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海绵花卷的做法食谱

海绵花卷的做法和图解 好吃的海绵花卷家常做法

  • 海绵花卷

  • 女儿好喜欢吃哦(⊙o⊙)…用料高筋面粉500克奶粉50克白糖20克酵母5克海绵花卷的做法全部材料放在一起加适量水和成面团，把面团揉光滑，不粘手为好。发酵两倍大后放冰箱冷藏12小时。拿出来在回温30分钟，揉面排气后擀成面饼，先刷一层玉米油在少少地撒点盐后放一层香葱。做成花卷，...
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海绵蛋卷的做法和图解 好吃的海绵蛋卷家常做法

  • 海绵蛋卷

  • 有着蛋糕美味的海绵蛋饼用料鸡蛋5个橄榄油25ml盐3g砂糖50g桂格醇香燕麦片27g（1小包）椰蓉10g低筋粉70g海绵蛋卷的做法海绵蛋饼🥞面糊：除低筋粉之外，其他食材混合，用打蛋器搅拌均匀；筛入低筋粉，再搅拌均匀煎饼🥞平底锅🍳加热准备（不要太热）倒入适量面糊，旋转平底锅，使面糊均匀铺开成圆...
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卷不裂☁️柔软甜蜜💕海绵卷的做法步骤及图解,美味正宗的卷不裂☁️柔软甜蜜💕海绵卷做法

  • 卷不裂☁️柔软甜蜜💕海绵卷

  • 一直是做戚风卷，在朋友的强烈推荐下，尝试了分蛋海绵卷，哇……一发不可收拾，柔软如白云，甜蜜如初恋……让我怎么舍得……不吃它……哈哈😄谢谢小山卷（小山进老师）用料蛋清160克蛋黄120克细砂糖15克（蛋黄用）细砂糖60克（蛋清用）黄油或者奶油15克牛奶35克蜂蜜30克低筋粉70克香草精几滴（加...
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Domi’s 海绵面包卷的做法步骤及图解,美味正宗的Domi’s 海绵面包卷做法

  • Domi’s 海绵面包卷

  • 用料鸡蛋6个细砂糖120克低筋面粉120克果酱糖粉Domi’s海绵面包卷的做法烤箱预热180度。蛋黄蛋清分离。蛋清中加入2/3的糖，打到80%完成，加入剩余1/3的糖，打发完成。取一小部分打发的蛋清，加入到蛋黄的容器中，搅拌均匀。然后加入剩余蛋清，缓慢搅拌均匀。筛入低筋面粉，缓慢搅拌均匀...
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海绵蛋糕卷(斋卷)的做法步骤及图解,美味正宗的海绵蛋糕卷(斋卷)做法

  • 海绵蛋糕卷(斋卷)

  • 烘焙小白，自从有了小美，开始学习了！小美打蛋糊，轻松又稳定，有这基础很重要。用料鸡蛋5个糖粉75克低筋面粉80克玉米淀粉5克黄油25克牛奶40克海绵蛋糕卷(斋卷)的做法主锅清理干净，无油无水，插上蝴蝶棒，打入五个全蛋，加糖粉。设12分钟40度速度3.5，打发蛋糊，这点小美帮了大忙预热烤箱180...
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日式海绵卷的做法和图解 好吃的日式海绵卷家常做法

  • 日式海绵卷

  • 日式海绵卷，云朵的口感，香甜的内陷，一口下去，轻盈得似乎要飞起来。圆嘟嘟的可爱长相，让它一直有着深厚的群众基础，能给人带来温暖感觉的日式蛋糕卷，值得大家试试哦~（by@宝贝僖儿）用料室温鸡蛋4个玉米油45g低筋面粉50g牛奶12g细砂糖50g柠檬汁3滴淡奶油150g细砂糖12g草莓粉少许日式...
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小山卷~比戚风还软绵的海绵的做法步骤及图解,美味正宗的小山卷~比戚风还软绵的海绵做法

  • 小山卷~比戚风还软绵的海绵

  • 买了一本小山进的书，非常喜欢，也很亲民。只是正宗的做起来真的很繁琐，首先国内就没有45%的淡奶油，然后煮糖浸栗子，巴蒂克林姆（其实就是卡仕达酱~哈哈哈）每个馅的配比还不同！不过，这也是好吃所在，蛋糕的口感非常丰富！今天是简易版！家庭做就够了用料蛋白115g蛋黄95g细砂糖25g（蛋黄用）白砂...
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日式海绵卷🍰 津田阳子老师的花神卷的做法步骤及图解,美味正宗的日式海绵卷🍰 津田阳子老师的花神卷做法

  • 日式海绵卷🍰 津田阳子老师的花神卷

  • 没有这牛奶，却奶香浓郁的一款卷液体比例少，油脂含量多，密度低，怎么卷都不会裂比戚风更有层次，加了1g海盐回味口感比戚风更高级~用料蛋黄6个蛋白5个上白糖100克低筋面粉50克柠檬汁适量黄油50克⭐️夹心白巧克力50克淡奶油150克日式海绵卷🍰津田阳子老师的花神卷的做法先制作夹心...
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草莓海绵卷的做法和图解 好吃的草莓海绵卷家常做法

  • 草莓海绵卷

  • 海绵卷的做法，秘诀：奶油打发加入焦糖奶油酱、不甜不腻、配合草莓的酸度～完美用料草莓适量草莓海绵卷的做法海绵蛋糕卷...
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简单易学的海绵蛋糕卷卷美食做法

  • 海绵蛋糕卷卷

  • 用料鸡蛋6只黄油65g低筋面粉105g牛奶105g砂糖60g（可增加）淡奶油200g砂糖20g醋几滴盐0.8g海绵蛋糕卷卷的做法黄油放小奶锅里，小火加热到沸腾，关火，立即倒入低筋面粉拌匀分次加入牛奶拌匀分次加入一个全蛋、五个蛋黄拌匀剩下的蛋清放入无油无水的打蛋盆，加醋和盐打发，分次加砂糖，中...
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海绵蛋糕卷的详细做法大全,简单又营养的海绵蛋糕卷做法

  • 海绵蛋糕卷

  • 用料鸡蛋5-6细砂糖100g面粉80g牛奶30g黄油30克海绵蛋糕卷的做法准备好材料5-6个鸡蛋➕糖时间十分钟温度37°速度4然后再打5分钟速度4不带温度加入面粉黄油和牛奶的混合物需要提前加热到黄油融化并且保持温的状态四秒速度3混合均匀倒入烤盘180°20分钟烤箱需要提前预热到1...
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海绵一样的花卷、糖三角的做法步骤及图解,美味正宗的海绵一样的花卷、糖三角做法

  • 海绵一样的花卷、糖三角

  • 从小就喜欢面食用料面粉1斤酵母3小勺水适量红糖50克香油1勺盐3克香油1勺色拉油3勺海绵一样的花卷、糖三角的做法面粉放酵母放水揉成光滑面团醒发2个小时成蜂窝状醒发好排气拿一块面赶开放盐和色拉油均匀涂抹然后卷起来用刀切成小块，两块叠加一卷就成花卷的形状把红糖香油...
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海绵蛋糕卷的做法和图解 好吃的海绵蛋糕卷家常做法

  • 海绵蛋糕卷

  • 超级美味的海绵蛋糕卷，大家试试吧🍵用料蛋5个牛奶100克低筋面粉或普通面粉100克砂糖60克柠檬汁几滴油50克糖粉（可加可不加）40克海绵蛋糕卷的做法5个鸡蛋蛋白蛋黄分开牛奶、面粉、糖粉、油加入蛋黄里搅拌蛋白加几滴柠檬🍋或白醋，糖分三次加入，加成上图的样子蛋白分两次加入，慢慢...
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酱菜の蛋糕卷（海绵卷）的做法步骤及图解,美味正宗的酱菜の蛋糕卷（海绵卷）做法

  • 酱菜の蛋糕卷（海绵卷）

  • 🤥配方来自日本的一本书……不要问我书名～我买的日文原版……作者是熊谷裕子～不要害怕海绵卷卷😎书上用到了分蛋法……简单到不行～柔软度不会比戚风差多少（会做戚风就会做这个）这个糖我已经减了……正常人口味了……不建议再减这个卷卷100%可以正卷！！！妈妈再也不担心我只会做毛巾...
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比海绵垫还要Q弹的日式海绵蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的比海绵垫还要Q弹的日式海绵蛋糕卷做法

  • 比海绵垫还要Q弹的日式海绵蛋糕卷

  • 前两天，我发了一个折腾蛋糕卷的视频，很多的小伙伴都留言，说我用一块海绵垫在忽悠他们，说明明就是海绵垫，怎么就说是蛋糕卷呢？平时自己做蛋糕卷，非常小心的不敢碰，它都会裂开花，怎么敢和视频那样去折腾。其实做好的蛋糕卷状态就真的得和视频所看到的那样，弹性好，不管你怎么卷都不开裂...
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海绵瑞士卷的做法和图解 好吃的海绵瑞士卷家常做法

  • 海绵瑞士卷

  • 用料（A部分）鸡蛋525克砂糖200克糖浆100克（B部分）低粉110克高粉65克泡打粉3克盐2克（C部分）蛋糕油15克（D部分）纯奶35克水35克（E部分）液态油130克海绵瑞士卷的做法A部分打发至奶白色，加入B部分拌匀，加入C部分打发至3-5倍（中速）分次加入D部分拌匀，最后加入E部分拌匀即可取少量面糊加（巧克力色...
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萌系海绵卷的做法和图解 好吃的萌系海绵卷家常做法

  • 萌系海绵卷

  • 参考了卡士烤箱的发文，改良了一下配方。做出来的超级好吃，宝宝也爱。2022二月二龙抬头没有办法做龙须糖，就用了萌萌蛋糕卷代替。祝家人朋友自己平安喜乐，万事大吉。用料常温鸡蛋4个低筋面粉50克玉米油45克牛奶12克幼砂糖50克柠檬汁3滴淡奶油150克幼砂糖15克新鲜水果若干食用...
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海绵卷的做法和图解 好吃的海绵卷家常做法

  • 海绵卷

  • 小四卷，过程以后完善用料低筋面粉40鸡蛋4个玉米油40牛奶40糖40海绵卷的做法以后完善...
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日式棉花卷（28×28厘米烤盘海绵蛋糕卷、瑞士卷）包含卷卷技巧的做法步骤及图解,美味正宗的日式棉花卷（28×28厘米烤盘海绵蛋糕卷、瑞士卷）包含卷卷技巧做法

  • 日式棉花卷（28×28厘米烤盘海绵蛋糕卷、瑞士卷）包含卷卷技巧

  • 昨晚本来烤出了完美的毛巾底，抹完奶油才发现卷反了……😓幸好正面光滑细腻，颜色美丽。我家小宝宝特别喜欢我做的蛋糕，这次的卷卷，他吃了一个半，糖不多，非常细腻爽口。切面的时候宝宝着急吃，没有热刀，表面切的不够平整，同学们记得要热刀昂！用料【28×28烤盘】1个鸡蛋5个牛奶65克低筋...
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海绵芋泥卷的做法和图解 好吃的海绵芋泥卷家常做法

  • 海绵芋泥卷

  • 买了一包香芋粉，没有做过这个就试试吧用料海绵蛋糕感谢小嶋老师鸡蛋250g糖100g香芋奶茶的香芋粉两大勺低筋面粉75g牛奶44g芋泥馅香芋奶茶的香芋粉四大勺芋头适中大小5颗牛奶/淡奶油1/2cup糖适量海绵芋泥卷的做法将芋头煮烂，烤箱预热355华氏度面粉过筛两遍，称量好所有材料鸡...
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蛋卷 - (小嶋全蛋海绵）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋卷 - (小嶋全蛋海绵）做法

  • 蛋卷 - (小嶋全蛋海绵）

  • 方便查阅。图片内容摘自📖。180°C14.5分钟（自测）。or,175度16-17分钟用料1，打发全蛋（全蛋液）163克（细砂糖）75克（水怡）10克2，加入：（过筛低粉）62克3，加入：（50°C牛奶）26克4，装饰whippingcream45%145克牛奶5克细砂糖8克蛋卷-(小嶋全蛋海绵）的做法打发全蛋液：比重=20加入：过筛低粉（粉少手法：39次）加...
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可可海绵卷的做法和图解 好吃的可可海绵卷家常做法

  • 可可海绵卷

  • 妃娟老师滴方子用料晚点写可可海绵卷的做法留个图...
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蛋糕卷（全蛋海绵）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕卷（全蛋海绵）做法

  • 蛋糕卷（全蛋海绵）

  • 用料鸡蛋4个低筋面粉70克淡奶油60克白砂糖60克蛋糕卷（全蛋海绵）的做法全蛋液加糖坐热水上打发至低落纹路不消失筛入低筋面粉搅拌大致均匀淡奶油加热至温温热，倒入面糊，快速翻拌均匀170℃中层18分钟，如图左边分切的两个即为海绵蛋糕卷，右边为戚风。模具为28×28方盘。奶油一整条...
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海绵小四卷的做法和图解 好吃的海绵小四卷家常做法

  • 海绵小四卷

  • 用小美做海绵蛋糕特别简单，自动控温自动打蛋用料鸡蛋4个（55克）细砂糖40克玉米油40克水40克低筋面粉40克海绵小四卷的做法主锅和蝴蝶棒无油无水，蝴蝶棒插在主锅里，放进鸡蛋和糖，设定12分钟40度速度4打发鸡蛋打蛋的时候过筛面粉准备好油和水拌匀乳化，预热烤箱上下火175度（各人烤箱...
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简单易学的草莓卷（海绵卷）美食做法

  • 草莓卷（海绵卷）

  • 蛋糕体用的3蛋手指饼配方,这个卷隔夜之后味道很不错~烤盘大小是28cm*28cm用料鸡蛋3个低粉90克细砂糖70克（30克➕40克）淡奶油70G糖10G草莓6颗草莓卷（海绵卷）的做法鸡蛋分离蛋黄蛋白，各种材料称量好圆形裱花嘴放入装入裱花袋中蛋黄加入40g白砂糖打发至乳白色蛋白分次加入剩余的3...
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