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4寸抹茶戚风的做法食谱

简单易学的4寸抹茶戚风美食做法

  • 4寸抹茶戚风

  • 成品4寸加高一个用料鸡蛋2个水15g玉米油15g低筋面粉28g细砂糖（蛋白）25g抹茶粉3g4寸抹茶戚风的做法抹茶粉加入油中用刮刀压拌至完全无颗粒（抹茶粉先加油比先加水更好拌开），加入水，用手抽搅拌至充分乳化后，直接加低粉（我没有提前过筛），继续用手抽搅拌到无颗粒状（不要画圈搅拌，要Z字体搅...
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淡奶油抹茶戚风（4寸）的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油抹茶戚风（4寸）做法

  • 淡奶油抹茶戚风（4寸）

  • 抹茶就是夏天的的颜色配方中没有油全部都用淡奶油替代了做出来的戚风奶香味十足用料鸡蛋3个低粉50克玉米油30克淡奶油30克细砂糖50克抹茶5克柠檬汁几滴淡奶油抹茶戚风（4寸）的做法色拉油，淡奶油，细砂糖10克搅拌混合均匀低粉，抹茶粉过筛，翻拌至无干粉，不要过度搅拌哦加入蛋黄翻拌...
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4寸🍓戚风的做法和图解 好吃的4寸🍓戚风家常做法

  • 4寸🍓戚风

  • 为了让我老公长肉我决定一周为他做一款小4寸用料鸡蛋1个低粉20克牛奶15克柠檬汁4滴细砂糖10克根据个人口味选择甜淡玉米油10克奶油100克4寸🍓戚风的做法烤箱150度预热10分钟，蛋黄，蛋清分离，蛋清加入柠檬汁4滴分三次加入糖打发，蛋黄加入牛奶，玉米油搅匀后加入打发的蛋清搅拌均...
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抹茶戚风蛋糕（4寸）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶戚风蛋糕（4寸）做法

  • 抹茶戚风蛋糕（4寸）

  • 自从入了乐葵的坑越来越爱烘焙了(/∀＼*)用料蛋白糊蛋白2个柠檬汁几滴糖粉12g蛋黄糊蛋黄2个糖粉5g玉米油17g牛奶23g宇治抹茶粉3g低筋面粉30g抹茶戚风蛋糕（4寸）的做法烤箱预热140度先做蛋黄糊，将蛋黄和糖粉搅拌均匀，再加入玉米油、牛奶，搅拌均匀。继续将抹茶粉和低粉过筛加入，搅拌...
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六寸可可戚风（抹茶戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的六寸可可戚风（抹茶戚风）做法

  • 六寸可可戚风（抹茶戚风）

  • 用料蛋黄糊蛋黄2个白砂糖13克牛奶20克玉米油20克低筋面粉35克可可或者抹茶粉5克蛋白霜蛋白2个白砂糖（蛋白）22克柠檬汁或者白醋柠檬汁5滴，白醋3滴六寸可可戚风（抹茶戚风）的做法先做蛋黄糊，分离好的蛋白放冰箱冷藏，便于打发。加入白糖，z字搅拌法搅拌至白糖融化加入20g牛奶，继续搅拌...
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生酮抹茶戚风蛋糕（4寸）的做法步骤及图解,美味正宗的生酮抹茶戚风蛋糕（4寸）做法

  • 生酮抹茶戚风蛋糕（4寸）

  • 三月不减肥，四月徒伤悲，姐妹们行动起来！！生酮饮食是提倡高脂肪、低碳水及适量蛋白的科学饮食方法，可以有效减重，改善肌肤问题和身心状态。这款生酮抹茶戚风小小一只，口感绵软湿润，切一块作为下午茶搭配理想燃料每日营养+固体饮料棒棒哒！本方用了理想燃料家的防弹抹茶粉，很香很美味...
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一池春水戚风蛋糕-4蛋抹茶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的一池春水戚风蛋糕-4蛋抹茶戚风做法

  • 一池春水戚风蛋糕-4蛋抹茶戚风

  • 😊条纹戚风的抹茶版本。感觉这名字真是合适不过。模具是17cm普通高度模。这个模总是觉得四蛋略多三蛋略少，所以这次我挑了比较小的鸡蛋，称重平均53克。如果你的鸡蛋比较大，就先留10克牛奶的量不要下，看蛋黄糊质地再决定要不要下。我用的抹茶粉是五十铃，这个抹茶感觉颜色好翠，以...
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抹茶威风蛋糕（4寸蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶威风蛋糕（4寸蛋糕）做法

  • 抹茶威风蛋糕（4寸蛋糕）

  • 用料抹茶5克鸡蛋3个低筋粉50克食用油38克白糖30-35克温开水10克柠檬汁2-3滴牛奶38克抹茶威风蛋糕（4寸蛋糕）的做法准备好所有食材，首先把温开水加入抹茶粉中使抹茶粉全部溶解备用，蛋黄蛋白分离后，把蛋黄液、牛奶、食用油混合均匀后筛入低筋面粉，搅拌均匀没有干面粉颗粒即可，接着...
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五寸抹茶/原味戚风的做法步骤及图解,美味正宗的五寸抹茶/原味戚风做法

  • 五寸抹茶/原味戚风

  • 小戚风常见四、六寸的，五寸的方子很少，每次只想烤一个刚好的量换算又麻烦，决定尝试下五寸的量发出来，方便像我一样嫌四寸小六寸大的人的烤戚风😅这个方子我烤了原味和抹茶味都很成功，倒入五寸的模具是刚刚好的，我的五寸模具是普通不加高的方子中的玉米淀粉可以换成等量低筋面粉...
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《6寸》抹茶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的《6寸》抹茶戚风蛋糕做法

  • 《6寸》抹茶戚风蛋糕

  • 做了几次原味戚风蛋糕，这次决定做一次抹茶的，毕竟现在年青人都喜欢吃抹茶味的东西。😁配方还是跟原味抹茶蛋糕的配方一样，只是在低筋面粉中加入3g左右的的抹茶粉（抹茶粉得多少因个人的口味而定，但我觉得这么多就足够了，这么做出来的蛋糕会有一点淡淡的抹茶香）。😋接下来是准备材...
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4寸抹茶戚风黄桃蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的4寸抹茶戚风黄桃蛋糕做法

  • 4寸抹茶戚风黄桃蛋糕

  • 失业在家练手用料鸡蛋个抹茶克低筋面粉克牛奶克色拉油克柠檬汁滴奶油克4寸抹茶戚风黄桃蛋糕的做法闲时手作传图用...
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2个4寸萨瓦琳抹茶蔓越梅戚风的做法步骤及图解,美味正宗的2个4寸萨瓦琳抹茶蔓越梅戚风做法

  • 2个4寸萨瓦琳抹茶蔓越梅戚风

  • 用料鸡蛋3个低粉50克抹茶粉一小勺细砂糖（蛋黄）24克细砂糖（蛋白）36克油30克牛奶30克2个4寸萨瓦琳抹茶蔓越梅戚风的做法按照戚风烤制的步骤成品出炉啦...
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简单易学的4寸抹茶戚风蛋糕美食做法

  • 4寸抹茶戚风蛋糕

  • 小清新抹茶戚风蛋糕，只需一点点的抹茶粉，抹茶味満屋漂香用料鸡蛋2个抹茶2克开水开抹茶粉8克低筋面粉40克牛奶25克玉米油25克细砂糖28克4寸抹茶戚风蛋糕的做法用开水开好抹茶粉，茶筅搅拌抹茶粉完全融合水油糖混合乳化，看不见油花，筛入低筋面粉搅拌均匀，分离蛋清，蛋黄加入粉糊中搅...
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4寸戚风胚的做法和图解 好吃的4寸戚风胚家常做法

  • 4寸戚风胚

  • 参考了这些菜谱:s://2.晴天小超人老师的4口味戚风课用料蛋白46g（约1.5个中蛋）柠檬汁2滴白砂糖22g蛋黄26g（约1.5个中蛋）*此为基础材料，口味变化见步骤*常规4寸÷1.54寸戚风胚的做法【4寸加高原味】：蛋白46g、柠檬汁几滴、白砂糖22g；蛋黄26g、水18g、玉米油18g、低粉30g【deep4&#x...
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4寸红茶戚风蛋糕（4寸戚风配方）的做法步骤及图解,美味正宗的4寸红茶戚风蛋糕（4寸戚风配方）做法

  • 4寸红茶戚风蛋糕（4寸戚风配方）

  • 4寸常规大小：红茶戚风+红茶奶油+红茶奶冻非常看好的奶油戚风蛋糕~平时很少能看到4寸的方子，各家的用量也差异很大。正好我今天的用量对于4寸4.5CM高的模子来说，全部倒入，烤后高度合适、不凹底、不塌、不炸，和大家分享一下~（4寸戚风配比：1个鸡蛋、10g牛奶、10g玉米油、17g面粉、1...
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4寸戚风的做法和图解 好吃的4寸戚风家常做法

  • 4寸戚风

  • 用料鸡蛋1个色拉油10克牛奶10克低筋粉17克白砂糖13克4寸戚风的做法油和牛奶搅拌乳化均匀，呈浓稠状筛入低筋粉拌匀加入蛋黄（我这是三倍的量啊）拌匀后是这样的蛋清加适量柠檬汁打发，分三次加入白砂糖。打至倒扣不掉打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊拌匀。倒入模具震一下放入预热好...
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没尝-4寸加高抹茶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的没尝-4寸加高抹茶戚风做法

  • 没尝-4寸加高抹茶戚风

  • 自己马一个，免得我妈说我又不记得配方在家里磕浪费她的鸡蛋房子是风一样婶子微博里的，只是把低粉换了一部分抹茶。甜不甜我还没尝，不过终于涨这么壮了！先把方子马一马！用料蛋黄糊蛋黄56.5g（三只）糖22.5g热水52.5g油37.5g盐0.75g低粉77.5g抹茶5g蛋白霜蛋白85.5g（三只）糖37.5g柠檬汁...
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戚风4寸的做法和图解 好吃的戚风4寸家常做法

  • 戚风4寸

  • 用料鸡蛋1个牛奶15克低筋面粉20克细砂糖18克玉米油12克戚风4寸的做法做法同10寸同上...
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抹茶戚风蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶戚风蛋糕（6寸）做法

  • 抹茶戚风蛋糕（6寸）

  • 抹茶控来了~这次还是戚风蛋糕，不过是烤箱版的~做蛋糕，还是一样的套路：蛋黄糊+蛋白霜用料鸡蛋3个(60g以上一个）低筋面粉40克抹茶粉7克玉米油25g牛奶36g白砂糖（蛋白霜）30g淡奶油250ml白砂糖（奶油）10-20g抹茶戚风蛋糕（6寸）的做法蛋黄蛋白分离，蛋白暂时放冰箱。蛋黄糊：蛋黄加玉米油、牛奶...
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八寸抹茶戚风蛋糕（4蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的八寸抹茶戚风蛋糕（4蛋）做法

  • 八寸抹茶戚风蛋糕（4蛋）

  • 戚风蛋糕中的一道靓丽风景线必属抹茶蛋糕了。它绿油油的，看起来充满生机，闻起来一股茶香扑面而来。今天就做它了。用料大鸡蛋4个玉米油50克牛奶70克白砂糖65克抹茶粉10克低筋面粉70克食盐1克柠檬汁3滴八寸抹茶戚风蛋糕（4蛋）的做法准备所有材料，提前称好抹茶粉和低筋面粉，以及白...
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6寸抹茶戚风 自用的做法步骤及图解,美味正宗的6寸抹茶戚风 自用做法

  • 6寸抹茶戚风 自用

  • 原味的做了很多了，就试试抹茶戚风，味道还不错，原味的做法也一样，去掉抹茶粉就行了用料蛋黄糊蛋黄4个牛奶53克玉米油53克糖粉33克低筋面粉67克玉米淀粉13克抹茶粉8克蛋白霜蛋白4个糖粉43克柠檬汁3～5滴6寸抹茶戚风自用的做法53克牛奶，53克玉米油，33克糖粉用手动打蛋器搅拌到充分乳...
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四寸戚风蛋糕（抹茶）的做法步骤及图解,美味正宗的四寸戚风蛋糕（抹茶）做法

  • 四寸戚风蛋糕（抹茶）

  • 这道美食背后的故事大概就是拆封了的奶油用不完我得赶紧做个蛋糕消耗掉。用料蛋黄面糊蛋黄2个牛奶20克色拉油20克糖10克低粉40克抹茶粉4克蛋白部分蛋白2个糖18克柠檬汁几滴奶油克淡奶油250克糖15克四寸戚风蛋糕（抹茶）的做法蛋黄面糊部分，拌匀，不要打圈圈，会起面筋。面粉过筛！！！抹...
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简单易学的4寸抹茶戚风自用美食做法

  • 4寸抹茶戚风自用

  • 比较喜欢吃甜食，然而单身狗的我做6寸又吃不完，就酱用料鸡蛋1个抹茶3克牛奶15克玉米油15克低筋面粉17克细砂糖（蛋白)10克细砂糖（蛋黄）5克玉米淀粉2克柠檬汁一点点4寸抹茶戚风自用的做法选择无油无水的器皿分离蛋清、蛋黄蛋黄加入细砂糖搅拌均匀，搅拌均匀后加入玉米油和牛奶进行...
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抹茶戚风蛋糕-6寸的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶戚风蛋糕-6寸做法

  • 抹茶戚风蛋糕-6寸

  • 作为抹茶控，离不开一切抹茶甜品，戚风，烘焙新手的入门必修课，应了传言中的“气疯”这个名号，但仔细挖掘就会发现其中的要领，轻松将它拿下。作为一名名副其实的甜品控，突然想在这儿记录下我的小食谱，和这儿的小伙伴一起探讨制作心得。我的目标是，做很多很多甜品，将甜蜜分享给我身边的...
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抹茶戚风胚（8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶戚风胚（8寸）做法

  • 抹茶戚风胚（8寸）

  • 用料蛋黄糊A.水44-49克A.砂糖30克A.色拉油36克B.低粉51克B.淀粉14克B.抹茶粉5克C.蛋黄70克蛋白霜蛋白140克砂糖50克抹茶戚风胚（8寸）的做法1、A部分混合翻拌2、过筛加入B部分粉类3、加入蛋黄翻拌蛋白加几滴柠檬汁，分三次加入砂糖，打至七分发将蛋白霜加入蛋黄糊拌匀烤箱：上下管...
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