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冰沙玫瑰五仁月饼的做法食谱

简单易学的冰沙玫瑰五仁月饼美食做法

  • 冰沙玫瑰五仁月饼

  • 用料面粉100克转化糖浆70克玉米油30克碱4克以上是1材料冰沙玫瑰陷500克五仁陷500克蛋液一个模具一个(100)克冰沙玫瑰五仁月饼的做法把1材料混合拌匀成团，醒3小时以。下剂每个40克，玫瑰陷30克，五仁30克。，成小团。玫瑰陷包入五仁陷，包严，再包皮料中。模具内抹油，成形。生坯成形。...
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桃酥皮老式玫瑰五仁月饼的做法步骤及图解,美味正宗的桃酥皮老式玫瑰五仁月饼做法

  • 桃酥皮老式玫瑰五仁月饼

  • 网上搜过很多配方，也尝试用过几种，但都没有达到自己最喜欢的口味，所以总感觉太多的配方相当于没有配方。干脆自己研究个吧，亲们在参考配方的时候完全可以照我的来，这个配方的馅松软，皮酥香，和广式月饼皮口感完全不一样，虽然里面没有青红丝，可是完全能吃出小时候老式月饼的味儿，还有...
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玫瑰五仁馅的做法和图解 好吃的玫瑰五仁馅家常做法

  • 玫瑰五仁馅

  • 约:590g左右用料核桃仁40g葵花籽仁60g腰果40g西瓜子仁60g白芝麻40g玫瑰糖10g细砂糖80g水80g高度白酒10g植物油/色拉油30ml熟糯米粉130g左右玫瑰花瓣5g玫瑰五仁馅的做法不同的干果烤的时间可能不同，尽量将不同种类的干果分批烤熟，不要一起放入烤箱西瓜子仁、葵花籽仁放入烤...
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自制玫瑰五仁广式月饼的做法步骤及图解,美味正宗的自制玫瑰五仁广式月饼做法

  • 自制玫瑰五仁广式月饼

  • 以下用量每个皮20克可做21个50克月饼用料月饼皮：转化糖浆（自制）140克玉米油60克枧水（小苏打：水1：4）4克吉士粉3克高筋粉130克低筋粉70克鸡蛋黄（半个蛋白）一个自制五仁馅（另见五仁馅做法）50克月饼模一个小羊毛刷一个自制玫瑰五仁广式月饼的做法自制转化糖浆吉士粉玉米油转化糖浆枧水吉...
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鲜花玫瑰云腿五仁月饼的做法步骤及图解,美味正宗的鲜花玫瑰云腿五仁月饼做法

  • 鲜花玫瑰云腿五仁月饼

  • N多年以来的中秋节前一直在云南商店买云南火腿月饼今年从云南商店买了宣威火腿试着自己做这样以后就可以随时吃到酷爱的火腿月饼啦用料馅料宣威火腿250克蜂蜜120克糯米粉110克猪油130克砂糖25克玫瑰花酱150克核桃杏仁瓜子仁芝麻少许月饼皮全麦粉300克猪油130克蜂蜜25克水...
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玫瑰酥皮月饼 玫瑰鲜花饼（平阴玫瑰酱版）的做法步骤及图解,美味正宗的玫瑰酥皮月饼 玫瑰鲜花饼（平阴玫瑰酱版）做法

  • 玫瑰酥皮月饼 玫瑰鲜花饼（平阴玫瑰酱版）

  • 平阴玫瑰鲜花不是常年有，发酵好玫瑰酱可是全年都有。很多顾客不知道买的我家的玫瑰酱怎么吃，这个菜单是送给买我们淘宝店的玫瑰酱的顾客的礼物。食材明细:「水油皮」:普通面粉300g、黄油/猪油110g、水120g,「油酥」:低筋面粉240g、黄油/猪油120g「玫瑰馅」:平阴玫瑰酱400g...
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玫瑰月饼的做法和图解 好吃的玫瑰月饼家常做法

  • 玫瑰月饼

  • 之前做了一大罐子玫瑰酱，一直等着做玫瑰月饼呢用料水油皮中筋面粉150克低筋面粉75克水75克玉米油80克盐1克酥油皮低筋面粉135克玉米油80克玉米淀粉38克馅料玫瑰酱330克松子100克炒熟糯米粉50克猪油65克玫瑰月饼的做法之前做好的玫瑰酱压榨！把汁榨得越干越好➕松子仁➕炒熟...
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五仁月饼，枣泥月饼，豆沙月饼的做法步骤及图解,美味正宗的五仁月饼，枣泥月饼，豆沙月饼做法

  • 五仁月饼，枣泥月饼，豆沙月饼

  • 用料月饼皮面粉200克转化糖浆150克枧水4克花生油50克盐1克小苏打1克五仁馅熟花生油52克蜂蜜150克白酒15克果仁345克糯米粉/粘米粉（需炒熟）350克（可根据具体情况调整）白开水100克（可根据具体情况调整）枣泥馅红枣适量水适量豆沙馅红豆沙适量水适量白砂糖适量花生油（炒红枣与豆沙馅...
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冰皮月饼--抹茶莲蓉玫瑰花月饼的做法步骤及图解,美味正宗的冰皮月饼--抹茶莲蓉玫瑰花月饼做法

  • 冰皮月饼--抹茶莲蓉玫瑰花月饼

  • 中秋节的主题是幸福团圆！月饼就是团圆的象征^_^今天为大家推荐一款新创的玫瑰冰皮月饼Y(^_^)Y其外形清新脱俗，内里有品味有内涵！自制清香怡人、滋润心田的纯正莲蓉作为馅料，配以香糯的冰皮口感一流！相信新潮的你一定会喜欢！用料冰皮月饼粉(我选的是成功烘焙品牌)200克+200克日...
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玫瑰花月饼的做法和图解 好吃的玫瑰花月饼家常做法

  • 玫瑰花月饼

  • 因为爱美，所以喜欢女儿，喜欢把她打扮的美美的，喜欢给她买粉色的东西，喜欢她像童话里的小公主一样，所以在很多物品选择上我都会毫不犹豫选粉色，因为我知道我女儿喜欢，用了多年烤箱颜色总是比较单一，一直希望烤箱的颜色更加丰富，不知道什么时候开始烤箱渐渐变得多彩起来，粉色的蓝色的...
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玫瑰花系列——冰皮月饼的做法步骤及图解,美味正宗的玫瑰花系列——冰皮月饼做法

  • 玫瑰花系列——冰皮月饼

  • 摆脱一向的高糖高脂肪的月饼标签我们这款冰皮月饼采用少糖低脂的配方零负担的月饼最适合瘦身的爱美女士啦~还有玫瑰花的外表出得了厅堂又入得了厨房~赶紧动手制作起来吧用料冰皮粘米粉38g糯米粉38g澄粉25g细砂糖18g牛奶175g玉米油18奶黄陷鸡蛋1只细砂糖20g牛奶30g淡奶油2...
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中秋节| 玫瑰豆沙月饼的做法步骤及图解,美味正宗的中秋节| 玫瑰豆沙月饼做法

  • 中秋节| 玫瑰豆沙月饼

  • 广式月饼中，除了经典的五仁月饼，就数豆沙馅儿的最熟悉了。今年也不例外！展艺的低糖豆沙馅儿不甜不腻，非常推荐！用料豆沙馅展艺玫瑰豆沙馅适量展艺玫瑰干适量展艺糖纳蜜小豆适量月饼饼皮展艺低筋面粉200g展艺月饼专用糖浆140g玉米油40g枧水4g中秋节|玫瑰豆沙月饼的做法展艺豆沙...
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玫瑰豆沙饼的做法和图解 好吃的玫瑰豆沙饼家常做法

  • 玫瑰豆沙饼

  • 用料玫瑰豆沙少许鸡蛋2个面粉少许油一勺玫瑰豆沙饼的做法1.面粉加水加鸡蛋搅匀，平底锅加热放少许油，可以刷可以喷2.在平底锅内倒一勺面糊，待微微成型后抹上玫瑰豆沙，然后开始卷，始终保持小火。3.卷好后在锅内静置20秒，关火出锅，切成小段。...
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玫瑰冰皮饼的做法和图解 好吃的玫瑰冰皮饼家常做法

  • 玫瑰冰皮饼

  • 喜欢月饼，喜欢蛋黄莲蓉的月饼。人，就是这样子，原本不喜欢的可以在突然间变成很喜欢，原来也最讨厌蛋黄莲蓉的，因为不喜欢鸡蛋。不知道从哪个中秋开始，变得几乎就只吃蛋黄莲蓉的了。不过，我从来没有吃过冰皮月饼，看到贝太上很多人在做这个，在讨论这个，看起来漂亮的东西总是很吸引人，尽...
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简单易学的果仁玫瑰月饼美食做法

  • 果仁玫瑰月饼

  • 玫瑰花酱是为着月饼买的，做了这许多月饼，却基本上没怎么动过。因为玫瑰酱主要用于那些老式的传统口味的月饼，而这样的月饼，基本上没怎么做过。这次就让玫瑰香唱一次主角，来一个玫瑰月饼。其实，这个馅料的配方比较适于做酥皮月饼，只是家里不喜欢酥皮，所以还是勉强做成了广式用料馅...
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自制玫瑰花五仁月饼馅的做法步骤及图解,美味正宗的自制玫瑰花五仁月饼馅做法

  • 自制玫瑰花五仁月饼馅

  • 用料瓜子仁50克黑白芝麻50克花生（熟）50克核桃50克葡萄干30克糯米粉40克熟面粉40克玫瑰花酱70克白砂糖20克高度白酒110克花生油30克自制玫瑰花五仁月饼馅的做法糯米面炒熟，面粉炒熟芝麻，花生，核桃，瓜子都用熟的，花生去皮，碾成大颗粒，核桃也碾成大颗粒。如果有腰果的话，也炒熟，碾成大...
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玫瑰香冰皮月饼（冰皮粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的玫瑰香冰皮月饼（冰皮粉版）做法

  • 玫瑰香冰皮月饼（冰皮粉版）

  • 上周突然想吃冰皮月饼本人是说做就做的人但是时间仓促离中秋很近了所以在淘宝搞了个冰皮月饼DIY套餐下次有时间自己再重新配比面皮制作馅料这样才更健康美味用料冰皮预拌粉300克红豆馅200克80°温水360ML干玫瑰花2朵月饼模具一套玫瑰香冰皮月饼（冰皮粉版）的做法准备材料量...
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玫瑰红酒莲蓉冰皮月饼的做法步骤及图解,美味正宗的玫瑰红酒莲蓉冰皮月饼做法

  • 玫瑰红酒莲蓉冰皮月饼

  • 淡粉色的玫瑰红酒莲蓉冰皮月饼，是自己做的另一款味道很独特的冰皮月饼。相对于清新爽口的奶皇抹茶饼皮月饼，它有些微微酸涩的清甜口味，搭配上凌厉甜美的玫瑰馅料和甘甜的白莲蓉，亦浓亦淡更惹人回味。用料冰皮月饼粉200克玫瑰馅480克白莲蓉馅480克白糖50克红酒320克色拉油50克...
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玫瑰乳酪月饼的详细做法大全,简单又营养的玫瑰乳酪月饼做法

  • 玫瑰乳酪月饼

  • 盼啊盼啊盼到中秋节就要到了，好多小伙伴在后台留言赶快发月饼吧，今年你会做什么月饼呢？嗯，今年就来个不一样的甜月饼，玫瑰乳酪月饼。用料＃月饼皮糯米粉50克＃月饼皮粘米粉50克＃月饼皮澄粉30克＃月饼皮食用油30克＃月饼皮糖50克＃月饼皮炼乳15克＃月饼皮牛奶230克＃月饼皮干玫瑰20克＃馅料奶油...
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广式玫瑰五仁月饼🌹回油快，越放越软的做法步骤及图解,美味正宗的广式玫瑰五仁月饼🌹回油快，越放越软做法

  • 广式玫瑰五仁月饼🌹回油快，越放越软

  • 这款月饼，你不做一下，肯定会后悔的！🥮月饼皮用低粉：高粉=3：1的组合，主要是平时烘焙习惯，家里好多，而中筋面粉需要重新买。朋友一直用中筋面粉做饼皮的，她说我这个饼皮回油后更加软糯，心里听了也是美滋滋！当然你可以直接用中筋面粉的。🔅不同面粉、转化糖浆，即使一样的方子，成品面团也...
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玫瑰酱金腿五仁月饼的做法步骤及图解,美味正宗的玫瑰酱金腿五仁月饼做法

  • 玫瑰酱金腿五仁月饼

  • 家里老人喜欢吃五仁月饼，又有点高血糖，自己就琢磨了这个方子，没想到还挺好吃的\^O^/本方子可以做20个63克的月饼，饼皮的材料预多了，以防我这手残星人包馅时包不好(≧▽≦)用料榄仁40g葵瓜子仁40g南瓜子仁60g核桃仁50g腰果60g杏仁20g白芝麻40g糖冬瓜50g金华火腿50g金桔果脯30g...
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玫瑰豆沙----中秋月饼馅儿的做法步骤及图解,美味正宗的玫瑰豆沙----中秋月饼馅儿做法

  • 玫瑰豆沙----中秋月饼馅儿

  • 做饭都喜欢加些花果的，中秋做月饼怎能少了花馅儿的！于是就做了这款玫瑰豆沙馅儿。用料糖玫瑰100g红豆200g白糖100g植物油100g水玫瑰豆沙----中秋月饼馅儿的做法红豆洗净直接放入高压锅，因为提前没有泡最好多加水。我加了半锅水高压锅上汽以后转中火半小时豆沙放凉。不想要皮...
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广式月饼—玫瑰豆沙蛋黄月饼50g/75g的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼—玫瑰豆沙蛋黄月饼50g/75g做法

  • 广式月饼—玫瑰豆沙蛋黄月饼50g/75g

  • 哈喽，大家好，我是小草，第一次录菜谱，目的是自己使用起来更方便，方子是tinrry老师的，增加了一些小细节；因为是新手小白，所以皮馅按照4:6此配方可做75g/10pcs（皮30g，馅45g）50g/15pcs（皮20g，馅30g）用料转化糖浆110克枧水4克花生油30克中筋面粉160克红豆沙350克咸蛋黄10个玉米淀粉适量鸡蛋...
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简单易学的玫瑰五仁苏轼月饼美食做法

  • 玫瑰五仁苏轼月饼

  • 用料低筋粉250g猪油40g糖10g开水130g低筋粉200g猪油100g玫瑰五仁馅600g玫瑰五仁苏轼月饼的做法1.水油皮面团：低筋粉、糖中间放猪油，倒入开水用筷子搅拌用手揉成光滑水油皮面团。醒半小时。2.油酥面团：低筋粉和猪油混合揉成油酥面团。3.将水油皮面团和油酥面团分成小剂（各20个...
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「无糖月饼」木糖醇紫薯玫瑰冰皮月饼的做法步骤及图解,美味正宗的「无糖月饼」木糖醇紫薯玫瑰冰皮月饼做法

  • 【无糖月饼】木糖醇紫薯玫瑰冰皮月饼

  • 美味美貌的健康月饼～相对于广式月饼，冰皮月饼更加少油少糖。但是不是可以更健康一点呢？干脆来个无糖版本吧！当然无糖不是指没有甜味哦，是用木糖醇代替了白砂糖，更适合家中老人、孕妇、儿童，还有想减肥的宝宝。没有找到木糖醇的方子可以参考，参考了展艺的白砂糖版本。这次也只是个...
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