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海丰甜层粿的做法食谱

海丰甜层粿的做法和图解 好吃的海丰甜层粿家常做法

  • 海丰甜层粿

  • 记得小时候一年是有一次吃这个粿的，慢慢长大后好多年都没吃这个节日美食了……后来才知道原来是七月十五过节拜拜的甜食！之前还以为挺难做的，没想到没那么难做！勤快点满足一下对海丰80后小时候的念想！用料粘米粉250克大概番薯粉130克红糖200克水若干海丰甜层粿的做法准备食材！...
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层膏粿的做法和图解 好吃的层膏粿家常做法

  • 层膏粿

  • 一直以来都是家婆在做这个菜平时上班比较多刚好今天休息心情也不错早早决定今天要做这个当午餐在家婆指导下成功掌握了这道菜分享给你们坐标广东汕尾海丰用料水克油克盐克粘米粉克配料:花生、猪肉、虾干、鱿鱼干还有冬菇也可以放层膏粿的做法先备好用料花生米切半，猪肉切...
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陆丰菜包粿，冬至粿的做法步骤及图解,美味正宗的陆丰菜包粿，冬至粿做法

  • 陆丰菜包粿，冬至粿

  • 菜包粿是陆丰美食之一，一到冬至家家户户都会做，人人都爱吃，大家都觉得做起来相当麻烦，其实菜炒好，皮做好，很快就可以吃了用料粿皮：糯米粉2斤粿皮：面粉1斤7两粿皮：生粉半斤馅料：牙菜（扁的包菜）1个白萝卜2个五花肉一斤虾皮2两鲜虾1斤青蒜（15根左右）4两炒焗佐料精2包五香粉适量盐适量虾仁（...
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海陆丰老污婆生煎菜头粿好吃的烹饪方法 海陆丰老污婆生煎菜头粿的地道做法和步骤

  • 海陆丰老污婆生煎菜头粿

  • 老污婆的生煎菜头粿➕汕尾咸茶第一次学污姐煮食[Onlooker][Onlooker]虽然有些翻车[Wow][Wow]但是味道还不错[Respect][Respect]用料白萝卜一条虾脯适量腊肠一条花生适量蒜苗两根番薯粉150克粘米粉30克海陆丰老污婆生煎菜头粿的做法准备好材料，菜头大概0.9kg把爆炒好的材料...
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陆丰笋虫粿的做法和图解 好吃的陆丰笋虫粿家常做法

  • 陆丰笋虫粿

  • 用料粘米粉500克糯米粉50克油15克盐5克开水适量陆丰笋虫粿的做法两种粉混一起。油盐用开放水溶解，开水缓缓倒入粉中，一边倒一边用筷子搅拌成团。稍微放冲揉成光滑。揪一小小块搓成长条。煮一锅热水放入很有搓好的笋虫粿煮至浮起捞出过凉水既可。...
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简单易学的海丰小吃－层糕粿美食做法

  • 海丰小吃－层糕粿

  • 喜欢家乡美食，喜欢自己动手，所谓层糕粿就是一层一层叠上去用料三象粘米粉500克猪肉虾干鱿鱼干菜脯花生葱绿番薯粉3勺油盐鸡精海丰小吃－层糕粿的做法1：粘米粉番薯粉用水调匀，成米浆状，适量鸡精粉盐和油2：虾干去壳泡软剪粒装，鱿鱼干泡软剪大概1～1.5公分长，菜脯切粒，三种材料下锅加蒜蓉...
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陆丰甜粿（年糕）东菱面包机版的做法步骤及图解,美味正宗的陆丰甜粿（年糕）东菱面包机版做法

  • 陆丰甜粿（年糕）东菱面包机版

  • 陆丰人过年时家家户户都要做甜粿，今日兴起我也来试试😄😄用料糯米粉250克赤沙糖200克清水275-300克油20克陆丰甜粿（年糕）东菱面包机版的做法将糯米粉和糖，水，油倒入面包机混合菜单选择年糕选项然后就是静等一小时二十五分后就完成了我做好时刚好有事出去了，所以没有倒出整形，回...
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陆丰东海美食&菜包粿的做法步骤及图解,美味正宗的陆丰东海美食&菜包粿做法

  • 陆丰东海美食&菜包粿

  • 用料面粉一斤糯米粉一斤包菜一个胡萝卜2根蒜10条五花肉一斤虾米适量蚝油适量鸡精适量沙茶粉一包陆丰东海美食&菜包粿的做法胡萝卜、蒜、五花肉、切成碎包菜也切成碎把以上材料全部混一起➕入盐、蚝油、沙茶香、色拉油、鸡精拌匀（想把材料先炒个半成熟也可以，不炒也可以...
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陆丰炒糕粿的做法和图解 好吃的陆丰炒糕粿家常做法

  • 陆丰炒糕粿

  • 用料潮州糕粿适量肉卷适量瘦肉适量火腿适量腊肠适量葱适量酱油适量老抽一点就够了调个颜色鸡粉适量陆丰炒糕粿的做法先把所有材料洗好切好备用。先把所有肉类先爆炒一遍、装盘放一边待用。然后爆炒腊肠、爆炒完之后就下糕粿去炒炒一会让糕粿全部都差不多都熟了就下葱一起...
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简单易学的陆丰甜粿煎鸡蛋美食做法

  • 陆丰甜粿煎鸡蛋

  • 用料鸡蛋一只甜粿适量陆丰甜粿煎鸡蛋的做法蒸好甜粿，切好一大块，一大块，放在冰箱急冻里面，想吃就拿一块出拿出来后等二十分解冻，切成大概一厘米厚度或者再厚一点点，这样好煎不会太薄粘一起切好完成放在鸡蛋里面用筷子夹到锅里面油无需放多，刚刚好就可以，小火煎好我这个配上花生浆...
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简单易学的（海丰）鼎回粿美食做法

  • （海丰）鼎回粿

  • 鼎回粿是小时候每家每户都会做的。用料粘米粉适量面粉适量（比粘米粉少）水适量盐一点配料青蒜，虾干，菜脯，你喜欢啥放啥，青蒜是重点（海丰）鼎回粿的做法准备一个干净的盆加入粘米粉再加入面粉。面粉比粘米粉少加入水，形成的面糊就是这样的，不要弄的太稀。可以浓点，但是不要太稀，重要嗯事...
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海丰咸印粿的做法和图解 好吃的海丰咸印粿家常做法

  • 海丰咸印粿

  • 位于汕尾市海丰县小吃美食，历史悠久！用作咸茶的最佳伴侣！懂货的来！用料粘米粉一包猪肉适量生花生米适量虾皮适量白胡椒粉适量海丰咸印粿的做法皮：一包八两的粘米粉，两碗水，炒锅烧开两碗水，然后抖散一包八两的粘米粉，然后中间弄个洞，盖锅盖，两分钟打开，倒下盆子下油下点盐，开始揉，揉越久...
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家常千层糕（咸香口味，又名海丰重糕粿）的做法步骤及图解,美味正宗的家常千层糕（咸香口味，又名海丰重糕粿）做法

  • 家常千层糕（咸香口味，又名海丰重糕粿）

  • 这款糕点是儿时的记忆，家乡的味道，离家多年，偶尔思及母亲的手艺时只能自己捣腾，自我安慰。偶然的机会，远在异国他乡的友人看到成品也想试做，故成此篇。用料粘米粉250g番薯粉100g水1000g猪肉150g虾仁50g花生50g蒜蓉两瓣生抽少量蚝油少量盐7g(2g猪肉，5g粉浆)家常千层糕（咸香口味，又...
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陆丰碗粿的做法和图解 好吃的陆丰碗粿家常做法

  • 陆丰碗粿

  • 用料粘米粉120克玉米淀粉10克盐适量水300克食用碱适量陆丰碗粿的做法粘米粉120克玉米粉10克再加入一点点盐，加入一点点点点点🤏食用碱会比较香和劲道、如果不加也可以，就没那么好吃，很软，两种方法都做过，这个方法会比较好吃～但是食用碱千万不要加多哦～加多就变苦了～称好的粉，加入3...
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海丰发粿的做法和图解 好吃的海丰发粿家常做法

  • 海丰发粿

  • 这是我们海丰一到过年就要做的一种食物，象征大发，发财，富贵开花的意思！用料中筋面粉1斤赤砂糖200克水450克无铝泡打粉11克海丰发粿的做法将所有材料混合均匀，最后是浓稠的面糊状，然后倒进模具碗里(要倒满)就可以上锅蒸了，大火上汽后计时16分钟就完成了！小贴士蒸的时侯不能中途去...
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甜粿的做法和图解 好吃的甜粿家常做法

  • 甜粿

  • 老式潮汕甜粿，二三十斤甜粿用柴火不断蒸12小时以上，白糖蒸成红糖的颜色，软糯带韧，吃时用粗纱线割开，蘸上鸡蛋液微煎，是记忆中阿嫲的味道！现在有小美，自家蒸个小份过一下馋，是特别容易的事！外面买的经常有香蕉油之类的杂味，自己做的没添加更纯正好味道！用料糯米粉（这个量，刚好是福字模具...
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陆丰菜包粿的做法和图解 好吃的陆丰菜包粿家常做法

  • 陆丰菜包粿

  • 小时侯最喜欢过冬至了，因为在老家一年中最喜欢吃的粿就是菜包粿了，我妈做的菜包粿一般包五花肉，包菜，蒜，虾皮，有些会包白萝卜味的，我自己最喜欢吃的还是包菜的，出门在外吃不到老妈做的，只能自己动手了，自己做的加的料比较多，也比较香，不喜欢的可以不加哦，以下配方可以做50个左右用料温...
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层糕粿的做法和图解 好吃的层糕粿家常做法

  • 层糕粿

  • 用料粘米粉500克番薯粉50克清水7碗一碗230克喜欢软点就下8碗或9碗水花生适量虾干适量鱿鱼干适量冬菇适量盐适量层糕粿的做法揉粉备材料炒一炒一层一层的蒸。5分钟一层最后蒸15分钟...
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粿缘之甜粿的做法和图解 好吃的粿缘之甜粿家常做法

  • 粿缘之甜粿

  • 端午节粿品分为五种：甜粿、黄栀粿、米台散、麦相咬、豆焖粿。甜粿为首，此乃是一道耐储存，冷热皆可食用的食物，解放初期潮汕地区大量的外出务工者（过番客）出门前家人就会帮他准备这甜粿作为干粮。也正是因为有这道粿，才使得过番者能一路顺利到达目的地。用料糯米粉500g白沙糖400g...
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千层粿的做法和图解 好吃的千层粿家常做法

  • 千层粿

  • 是老家的味道，奶奶简单的配料甚是美味简单但是耗时间，要有耐心用料粘米粉糯米粉小葱食用油食盐红糖千层粿的做法小葱切碎（因为是要炸葱油，太大之后不好吃）先把葱白放入锅中炝锅（油可以多一点），然后再把葱尾全部放入，不断翻动，防止受热不均匀炸到微干开始变焦就好，倒入酱油（因为不是做...
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简单易学的碗粿（海丰）美食做法

  • 碗粿（海丰）

  • 周末时期闲着无聊，我重新调整了下方子。PS：为了你们我专门用厨房秤称了下用料粘米粉120克玉米淀粉10克盐1.5克水300克左右配料自己喜欢什么放什么（鱿鱼干，香菇，萝卜干，虾干。。。）碗粿（海丰）的做法用粘米粉+玉米淀粉放在一个盆里加入适量的水，用筷子或者手把她们搅均匀加入适量盐锅...
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海丰层糕粿的做法和图解 好吃的海丰层糕粿家常做法

  • 海丰层糕粿

  • 这是中午的午餐，这次特地的记录用量，方便以后要做的时候查阅，也分享给有兴趣的厨友。这是海丰特色食品，从小就吃妈妈做的，她用纯粘米粉做的好吃是当然，但我觉得大部分都是偏软的，看着也没有很好的分层，根据对各种淀粉的一些了解，加入一点淀粉，果然有效果，口感也很好！配方的量在直径26...
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简单易学的海陆丰菜包粿美食做法

  • 海陆丰菜包粿

  • 也叫“冬节鸽”，是家乡美食哦😄，各地有各地的特色，菜包粿基本上家家户户冬至的时候都会做点用料粿皮：糯米粉500克粘米粉1000克热水♨️适量（和面用）馅料：包菜（扁）1个虾皮66克五花肉250克左右（偏瘦）香蒜4根沙茶粉半包海陆丰菜包粿的做法包菜选这种扁扁的包菜香蒜是这个哦，别买错了包菜、...
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海丰菜粿的做法和图解 好吃的海丰菜粿家常做法

  • 海丰菜粿

  • 菜包粿（菜粿）是海丰小吃最值得推荐的一种，主要是选用粘米、瘦猪肉、包菜、虾皮并添加少量的盐等配料经传统的手工工艺精制而成。菜稞”皮薄馅多味浓，嫩滑喷香，十分可口，如果醮上调味酱料，吃起来真是一种享受。这种点心最早的时候叫做菜包，寓意把“财”包起来。从前，到了农历的大年...
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九层粿的做法和图解 好吃的九层粿家常做法

  • 九层粿

  • 又到了一年一度的妈祖节，每次妈祖节都要蒸这个粿，送给亲戚朋友她们都很喜欢，每年我妈都要蒸好多送人，今年突发奇想，想把这个方子记起来，叫我妈把东西称一下告诉我，教我做，说以后你老了不能做这个我就可以自己做了😄下面的配方是一盘的量，因为要拜，所以是大份量的哦！如果要做小份的自...
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