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鯧魚的做法食谱

简单易学的清蒸鯧魚-快手美食做法

  • 清蒸鯧魚-快手

  • 懶人一秒成功用料鲳鱼1條葱5根姜5片料酒3勺盐2克清蒸鯧魚-快手的做法魚兒逆掛，洗淨，破肚瓦腸腮等；醃（鹽巴、雞精）；塞入蔥薑蒜噴酒；五分鐘後上鍋，水開或熱入，十分鐘（大火）魚鱗刮得不錯👍小贴士怕腥勿試！...
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0失敗鯧魚砂鍋米粉的做法步骤及图解,美味正宗的0失敗鯧魚砂鍋米粉做法

  • 0失敗鯧魚砂鍋米粉

  • 不論節慶請客或是突然想吃一鍋飽足又豐盛，鯧魚米粉都是很好的選擇，簡單上手，味道層次豐富，大家一起動手做做看⋯⋯用料鯧魚（白鯧金鯧黑鯧都可以）香菇朵蝦米青蒜蔥薑蒜紅蔥頭白胡椒鹽巴大白菜🥬片米粉0失敗鯧魚砂鍋米粉的做法魚可用煎的或是薄薄抹上麵粉下去炸至金黃撈起備用豬...
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砂窝金鯧魚的做法和图解 好吃的砂窝金鯧魚家常做法

  • 砂窝金鯧魚

  • 用料淺腌金鯧魚一条豆腐两块姜三片葱1根生抽1勺盐2克砂窝金鯧魚的做法日晒鱼干，7-8成干㳀咸鱼干，咸鲜，肉富弾性备料砂锅放姜蒜爆香，铺上魚干焗5-10分钟超下饭...
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薑蔥炆鯧魚的做法和图解 好吃的薑蔥炆鯧魚家常做法

  • 薑蔥炆鯧魚

  • 用料鯧魚薑絲蔥段薑蔥炆鯧魚的做法鯧魚清洗乾淨瀝乾水分，兩面打上花刀。小火將鯧魚煎至兩面金黃，放入薑絲煲香，生抽，蠔油，糖，再淋入少許水炆煮一會，最後放蔥段斷生即可。...
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豆豉蒸鯧魚的做法和图解 好吃的豆豉蒸鯧魚家常做法

  • 豆豉蒸鯧魚

  • 用料鲳鱼1条豆豉1勺姜適量料酒1瓶蓋盐適量蔥油1湯勺蔥3根豆豉蒸鯧魚的做法分別在鯧魚背劃2刀,再用鹽抹魚,醃15分鐘蔥切段,蔥白,蔥葉切絲,蔥白放于盤底,魚肚,魚身,蔥葉備用豆豉清洗後對半開,撒到魚上,料酒,蔥油(炸過蔥頭油)也洒到魚上水開蒸15分鐘即可,放上蔥絲;燒熱油(少...
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香煎金鯧魚的做法和图解 好吃的香煎金鯧魚家常做法

  • 香煎金鯧魚

  • 我的外孫特別喜歡吃魚金鯧魚只有一根主刺沒有密集的小刺很適合小孩子和老人吃清蒸紅燒都做過家人更喜歡煎著吃的用料金鲳鱼（600克）1條大葱根姜10片盐酌量生抽1勺高度白酒一點點白醋（青檸更好）一點點白胡椒粉一點點食用油適量香煎金鯧魚的做法金鯧魚宰殺好里外用水衝乾淨控淨...
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清蒸白鯧鱼的做法和图解 好吃的清蒸白鯧鱼家常做法

  • 清蒸白鯧鱼

  • 用料鱼三条姜、蒜、葱、红辣椒适量生抽、盐少许清蒸白鯧鱼的做法鱼处理干净洗净鱼背用刀划口放少许盐腌十分钟上面撒上姜丝取锅放适量水烧开放入鱼蒸七分钟关火辣椒蒜切好备用取锅下少许油烧热放蒜辣椒爆香放入少许开水放入生抽少许盐鸡粉烧开淋在蒸好的鱼上面即可...
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蒸魚的做法和图解 好吃的蒸魚家常做法

  • 蒸魚

  • 這是最家常蒸魚法，魚肉鮮甜美味用料魚2條姜4片蔥花，陳皮絲，黑胡椒碎適量茨汁生粉，白糖，生抽，鹽，適量蒸魚的做法1，將魚收拾幹凈，瀝幹水份，用蔥段墊底，碼好魚在上面，姜片陳皮絲鋪面，淋上茨汁，現磨黑辣碎撒上，加入適量花生油。2.水開了，隔水蒸魚11分鍾，撒上蔥花。3.蒸好的魚立即打開蓋，不然會...
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红烧鯧鱼的做法和图解 好吃的红烧鯧鱼家常做法

  • 红烧鯧鱼

  • 小美无水红烧鱼，肉质鲜嫩，非常美味（鱼身上先抹点盐，鱼肉会更紧致，按个人喜好）用料鲳鱼2条绍兴花雕酒40克李锦记生抽10克李锦记蒸鱼豉油20克恒顺陈醋5克冰糖粉少许〈2克左右〉生姜5片大蒜籽2瓣葱花少许橄榄油15克老抽5克〈可放可不放，只是增色〉红烧鯧鱼的做法把生姜大蒜籽油放主...
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葛菜生魚or側魚湯的做法步骤及图解,美味正宗的葛菜生魚or側魚湯做法

  • 葛菜生魚or側魚湯

  • 咽炎，消炎下火用用料生魚葛菜胡蘿卜生姜葛菜生魚or側魚湯的做法記錄記錄記錄記錄...
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「紅燒白鯧」🐠🐠🐠的做法步骤及图解,美味正宗的「紅燒白鯧」🐠🐠🐠做法

  • 【紅燒白鯧】🐠🐠🐠

  • 喜歡吃海洋魚類，趁捕撈季，多吃點用料鲳鱼2條老抽1勺白糖15克姜數片盐一小勺【紅燒白鯧】🐠🐠🐠的做法買回家的白鯧魚🐠，刮去魚鱗、剪去魚鰭、去除內臟洗乾淨後晾乾水份熱鍋倒冷油，放入薑片，撒上點鹽放入魚煎至微黃再翻面我一般一次性把魚都煎好，分開包裝，放入冷凍櫃，分幾天吃放入...
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魚頭的做法和图解 好吃的魚頭家常做法

  • 魚頭

  • 先烤用料三文魚頭2個辣椒500克魚頭的做法先烤放入已經搞好的辣椒...
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椒鹽小白鯧的做法和图解 好吃的椒鹽小白鯧家常做法

  • 椒鹽小白鯧

  • 前陣子帶媽媽去漁港走走，剛好遇到漁船進港，大小10公分左右的小白鯧剛好很便宜，就買了一大包回家，當晚做成下酒菜給老爸下酒。墊在小白鯧下面的是彩色蝦餅。用料料理酒少許小白鯧(也可以用其他的小魚)數尾蔥(切碎)少許辣椒(切碎)少許薑(切碎)少許蒜頭(切碎)少許鹽、胡椒、味精...
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蒙德烤魚（烤鮭魚）的做法步骤及图解,美味正宗的蒙德烤魚（烤鮭魚）做法

  • 蒙德烤魚（烤鮭魚）

  • 「小火细烤的鱼串。火烤后的油脂细腻地分布在酥脆鱼皮与香嫩鱼肉之间，轻轻一抿就已满口留香。」用料鮭魚100g鹽一茶匙黑胡椒適量油適量蒙德烤魚（烤鮭魚）的做法鮭魚切塊，灑上鹽、黑胡椒和油預熱烤網，大約五分鐘後在網上抹油魚皮面向下，中大火烤3分半魚肉翻面，中火烤3分鐘串上生菜...
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薰魚的做法和图解 好吃的薰魚家常做法

  • 薰魚

  • 上海的薰鱼，一直想尝试着自己做来吃。第一次做没有失望，好吃到满满的幸福感。用料青鱼中间段750g姜5片葱一小撮茴香3朵生抽2匙老抽1匙香醋3匙白糖5匙薰魚的做法鱼洗净切成一段，把水淋干。把料先煮好油热到七成再下鱼段煎。煎到金黄色捞起，浸泡在汤料里。洒上小葱，秀色可餐了小...
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蒸黃立鯧的做法和图解 好吃的蒸黃立鯧家常做法

  • 蒸黃立鯧

  • 用料鱼条姜片盐克料酒勺蒜蓉豆豉蒸黃立鯧的做法鯧魚用生粉洗下，抹鹽加點料酒，放蔥上鍋蒸熟蒜蓉豆豉爆香，下醬油，淋魚上面...
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一魚两吃-清蒸黑斑魚段，魚头魚尾煮蛤蜊湯的做法步骤及图解,美味正宗的一魚两吃-清蒸黑斑魚段，魚头魚尾煮蛤蜊湯做法

  • 一魚两吃-清蒸黑斑魚段，魚头魚尾煮蛤蜊湯

  • 周六，我們喝魚湯的日子，买了一尾4磅重的魚......好像是有點大哦，于是，一魚两吃吧。用料蛤蜊3磅黑斑魚4磅葱6根生姜20片蒜10瓣蒸魚豉油5勺一魚两吃-清蒸黑斑魚段，魚头魚尾煮蛤蜊湯的做法姜、葱、蒜、红椒，备用。黑斑魚中段切成3段，加盐、姜、葱、料酒，待蒸锅出蒸氣，入蒸锅，蒸9分钟。...
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魚肚的做法和图解 好吃的魚肚家常做法

  • 魚肚

  • 用料鱼肚200克蒜头1個小米辣6個魚肚的做法﹃。｡o...
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烤魚的做法和图解 好吃的烤魚家常做法

  • 烤魚

  • 好吃的烤魚，一個烤箱一個炒鍋，很快搞定用料草魚一條洋蔥一個金針菇一把青椒一個豆皮兩張蓮藕一個土豆一個香菜，蔥花，大蒜，姜，小辣椒若干醬油，鹽，豆瓣，老幹媽辣椒醬，黃豆醬，胡椒粉若干烤魚的做法洗乾淨魚，劃刀，醃鹽，醬油，胡椒粉兩小時切好各種配菜炒各種配菜的同時，魚放烤箱，上下烤200度（預...
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煎魚的做法和图解 好吃的煎魚家常做法

  • 煎魚

  • 用料黃花魚1条姜蓉適量蔥2根煎魚的做法1.將買回來的鹹水魚，切勿用水洗，用食鹽抹過魚身，放雪櫃醃一夜或兩三天。淡水魚就立即洗幹凈，瀝幹水份，用鹽抹過鱼身，稍微腌一下，备用。2.將醃過的魚，收拾幹凈，用水衝洗，晾幹水份。3.適量熱油放入魚，中小火將一面魚身煎成金黃色，撒上姜蓉，關火。稍...
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红烧金鯧鱼的做法和图解 好吃的红烧金鯧鱼家常做法

  • 红烧金鯧鱼

  • 用料金鲳鱼1盐花椒粉姜蒜料酒淀粉白糖老抽红辣椒香醋红烧金鯧鱼的做法鱼洗净收拾好，划几刀，用盐花椒粉腌15分摸淀粉下油锅煎黄，出锅油锅加蒜姜炒香，下鱼，料酒，糖，醋，红椒，老抽，加水，闷出锅...
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鱸魚的做法和图解 好吃的鱸魚家常做法

  • 鱸魚

  • 用料鲈鱼1条蒸鱼豉油1勺盐5克食用油10克生抽1勺蔥5根鱸魚的做法把魚🐠洗乾凈打上花刀用鹽醃制十分鍾蔥切好。｡o起鍋把魚放下去，煎至兩面金黃放雞精，醬油調味就可以上鍋了...
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油鹽水浸--黃立鯧的做法步骤及图解,美味正宗的油鹽水浸--黃立鯧做法

  • 油鹽水浸--黃立鯧

  • 今天分享一道簡單易煮的(油鹽水浸-黃立鯧),不用煎炸的做法，比較健康的食譜...#晚餐•2021年2月25日#用料黃立鯧1條(約450-500g)薑6片(部分切絲)蔥2根(切段)鹽2茶匙酒1湯匙油3湯匙熱水約2000ml-2500ml（視乎容器大小，蓋過魚便足夠）魚浸熟後淋面:香菜1根蔥1根生抽2湯匙熟油1湯匙...
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香魚的做法和图解 好吃的香魚家常做法

  • 香魚

  • 真的没技巧，主要有只好锅…用料香魚2尾香魚的做法冷冻拿出洗干净，抹盐，放平底锅，盖起来，开小火，蒸汽出来时关火，闷个10分钟浇上1匙油，开火，还是盖起来，5分钟，翻面，直接煎熟就好切2片柠檬放边上...
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紅燒鯧鱼的做法和图解 好吃的紅燒鯧鱼家常做法

  • 紅燒鯧鱼

  • 雖然賣相不太好看，但味道是真好吃，汁偏咸甜一點，配飯正好用料鲳鱼1条姜4片料酒1勺盐少許生抽2勺老抽1勺糖2茶匙水适量紅燒鯧鱼的做法清洗干淨，用刀把兩邊划兩下，控干水份燒熱油，直到油開始冒煙就快速下鱼，不要反大火把魚煎一到兩分鐘，确定魚皮不容易破后就反另一面煎反面後可以中...
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