![简单易学的潮汕特色蘸酱味碟美食做法]( "简单易学的潮汕特色蘸酱味碟美食做法")
- 🎀分享一味万用火锅味碟～手残的懒惰的就请绕道～📌芹菜末+葱末+蒜末+香炸蒜末+辣椒末+白芝麻+老干妈+辣椒油+芝麻油——然后吃牛肉可以蘸沙茶酱后再蘸这个，口感丰富且不腻！[调皮][调皮]吃货就是这么讲究，没办法用料芹菜末适量葱末适量辣椒末适量炸葱末适量白芝麻适量老干妈适量...
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![潮汕特色 — 麻叶的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕特色 — 麻叶做法]( "潮汕特色 — 麻叶的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕特色 — 麻叶做法")
- 麻叶是潮汕一种特有的红麻的叶子，在以前是不吃的，因为潮汕人要等红麻长老了，拿红麻的皮来编绳子，已经没有人编绳子了，这种麻叶就上了人们的餐桌。麻叶是在红麻还很小的时候就把它顶尖上的叶子摘下来吃，所以这种红麻永远也长不大，也做不成绳子了，但是上了餐桌的麻叶却是难得的美味...
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![潮汕特色菜——芡实煲的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕特色菜——芡实煲做法]( "潮汕特色菜——芡实煲的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕特色菜——芡实煲做法")
- 芡实含有丰富的蛋白质、赖氨酸、氨基酸、钙、铁、硒、碘及维生素C、E等二十多种人体必须的营养成份，是人体不可缺少的生活补品。尤其对婴幼儿、中老年人、孕妇更有滋补作用。芡实煲是潮汕特色的宴客菜。用料芡实250克芋头适量红萝卜半根玉米1根潮汕特色菜——芡实煲的做法...
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![潮汕特色（落汤钱）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕特色（落汤钱）做法]( "潮汕特色（落汤钱）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕特色（落汤钱）做法")
- “落汤钱”也叫胶罗钱，软果。除夕夜家家户户都有做。小时候最喜欢吃的小吃之一。用料糯米粉克白糖克花生碎芝麻碎潮汕特色（落汤钱）的做法用糯米粉适量加水，搓圆压扁，等水开的时候放进去。等全部浮上来就是熟了（具体怎么搓要求不高，主要能煮熟就可以）然后装到盆里，用大汤铲背部锤，然...
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![潮汕特色-马铃薯卷的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕特色-马铃薯卷做法]( "潮汕特色-马铃薯卷的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕特色-马铃薯卷做法")
- 用料马铃薯、薯粉、大蒜、肥（猪）肉、胡椒粉、香油潮汕特色-马铃薯卷的做法选用上等的薯粉，不然蒸出来黑黑的也影响口感大蒜切丝，肥（猪）肉，只要白色的那种，瘦肉味道口感略差。也可以加虾加腊肠加其他自己喜欢的下去，然后滴几滴香油倒一点胡椒粉拌匀马铃薯蒸熟，压碎所有材料加在一起，...
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![潮汕特色——金黄条的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕特色——金黄条做法]( "潮汕特色——金黄条的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕特色——金黄条做法")
- 潮汕最有特色的菜——反沙芋头，加入金黄地瓜，颜值更高，便取名——金黄条。以前宴客菜必备，一来味道好，二来寓意好。用料芋头1个地瓜1个姜2片桔子皮少许白糖200克潮汕特色——金黄条的做法新鲜芋头去皮，切块备用新鲜地瓜去皮切块备用。热油，倒入芋头炸熟，记得控制好火候。地瓜也同...
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![黄豆酱扒皮鱼（潮汕特色菜）的做法步骤及图解,美味正宗的黄豆酱扒皮鱼（潮汕特色菜）做法]( "黄豆酱扒皮鱼（潮汕特色菜）的做法步骤及图解,美味正宗的黄豆酱扒皮鱼（潮汕特色菜）做法")
- 在下厨房里潜水那么久，重来没有想过，自己有一天居然也可以发个菜谱。这个菜谱我是没有规划过的，买完菜回家后，在下厨房搜索了扒皮鱼的做法。哇哦，没想到没有看到我的这种做法。既然没有看到，那我就自己发一个出来好了，分享出来给大家瞧瞧…嗯…思路就是这么简单。然后我在下厨房...
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![潮音潮人：潮汕特色卤猪脚的做法步骤及图解,美味正宗的潮音潮人：潮汕特色卤猪脚做法]( "潮音潮人：潮汕特色卤猪脚的做法步骤及图解,美味正宗的潮音潮人：潮汕特色卤猪脚做法")
- 潮汕特色卤猪脚自问世以来一直深得消费者的喜爱，许多朋友甚至认为来广东不吃潮汕卤猪脚，这旅程就是不完整的！如果我们来分析一下潮汕卤猪脚声名远播的原因，就会发现，无论是口味、外观、包装，潮汕卤猪脚商人都把这些工作都做得非常好！因此我们可以毫不夸张地说，在接下来的十年二十...
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![炒粉签（潮汕特色）的做法步骤及图解,美味正宗的炒粉签（潮汕特色）做法]( "炒粉签（潮汕特色）的做法步骤及图解,美味正宗的炒粉签（潮汕特色）做法")
- 粉签是潮汕人的叫法，正确文本应该是叫：番薯粉。炒粉签潮汕的小伙伴应该不陌生，粉签加了肉虾葱等等配料，味道那叫一个香用料番薯粉适量猪肉适量虾（剥壳）适量猪肉卷适量葱不可少胡萝卜随意鱼露不可少酱油起调色作用沙茶酱不可少鸡蛋一个花生半碗炒粉签（潮汕特色）的做法先泡软番薯粉...
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![煎蚝烙（潮汕特色）的做法步骤及图解,美味正宗的煎蚝烙（潮汕特色）做法]( "煎蚝烙（潮汕特色）的做法步骤及图解,美味正宗的煎蚝烙（潮汕特色）做法")
- 蚝，又名海蛎，是沿海地区比较常见又有着丰富营养价值的海产品之一；潮汕人会做小吃出了名，煎蚝烙就是其中很有代表性的特色小吃之一；它外酥里嫩，又香又鲜，吃一口满口留香～这种感觉～满足～用料生蚝8两薯粉1.5杯（量米杯）粘米粉0.5杯（量米杯）葱末适量白胡椒粉、盐、鸡粉适量鸡蛋煎蚝烙（潮汕特...
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![潮汕特色小吃——芋粿的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕特色小吃——芋粿做法]( "潮汕特色小吃——芋粿的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕特色小吃——芋粿做法")
- 用料芋头（去皮后）900克二层肉（要带点白肉）150克腊肠2条（约85克）香菇50克虾米50克花生60克葱150克白糖15克五香粉2克胡椒粉（不喜欢可适当减少）4克盐3克薯粉（地瓜粉）约280克生粉（玉米淀粉、木薯淀粉等都可以）适量（用于撒模具做底粉，做成条形的不用）潮汕特色小吃——芋粿的做法花生洗干净后...
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![潮汕特色--菜脯蛋的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕特色--菜脯蛋做法]( "潮汕特色--菜脯蛋的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕特色--菜脯蛋做法")
- 地地道道的吃货一枚😂这道菜很简单，新手都可以完胜哦‼️想知道怎么做吗❓往下看吧⬇️⬇️⬇️用料鸡蛋3只萝卜干（菜脯）适量葱花适量食用油适量潮汕特色--菜脯蛋的做法将鸡蛋打散在容器里，加入萝卜干、葱花‼️搅匀（因为萝卜干有咸味，所以不需要加盐，喜欢吃咸香点的可以酌情添加😄）热锅，下...
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![潮汕特色的做法和图解 好吃的潮汕特色家常做法]( "潮汕特色的做法和图解 好吃的潮汕特色家常做法")
- 用料潮汕地区特色菜潮汕特色的做法【揭阳埔田竹笋】鸭肉笋汤笋炒粿条...
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![潮汕粿/共同糕/土豆糕/潮汕特色小吃的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕粿/共同糕/土豆糕/潮汕特色小吃做法]( "潮汕粿/共同糕/土豆糕/潮汕特色小吃的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕粿/共同糕/土豆糕/潮汕特色小吃做法")
- 香喷喷的共同糕，全家都爱吃。用料土豆5斤红薯粉1斤盐2平勺水2斤潮汕粿/共同糕/土豆糕/潮汕特色小吃的做法土豆清洗干净去皮煮熟。也可以煮熟后再去皮，个人喜欢。煮熟后，倒入1斤红薯粉，并且把土豆捣碎（不要太碎，保存颗粒，口感更佳），加2平勺的盐，1斤水（水越多糕越嫩），翻拌均匀，成糊状。准...
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![潮汕特色-杨梅苦瓜酱的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕特色-杨梅苦瓜酱做法]( "潮汕特色-杨梅苦瓜酱的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕特色-杨梅苦瓜酱做法")
- 色泽紫黑发亮，尝起来清凉可口，全无苦涩之感，可排肠火🔥，可解喉毒，既解渴又养颜，功效不容小觑用料白糖1斤苦瓜2条杨梅1斤蜂蜜可加可不加潮汕特色-杨梅苦瓜酱的做法苦瓜洗净切块杨梅用盐水洗，可除虫放糖腌制熬制到无水放冰箱小贴士由于没有增加防腐剂，所以一般放冰箱比较有保质期，用...
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![潮汕特色粽的做法和图解 好吃的潮汕特色粽家常做法]( "潮汕特色粽的做法和图解 好吃的潮汕特色粽家常做法")
- 就因为昨天看到一条很合意的五花肉，成就了今天十出个粽子，哈[捂脸]用料糯米750克香菇十朵咸蛋黄十个五层五花肉500克五香粉适量勺盐适量克粽叶四十片花生适量莲子适量潮汕特色粽的做法糯米加少许绿豆三四小时，沥干后加油，盐，五香粉炒半熟备用五花肉切厚片，适量白糖腌制一夜，第二...
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![潮汕蘸豆腐的做法和图解 好吃的潮汕蘸豆腐家常做法]( "潮汕蘸豆腐的做法和图解 好吃的潮汕蘸豆腐家常做法")
- 鸟姐开课啦~作为一名地道潮汕人，有点想念家乡的美食了，这期给大家推荐这款【潮汕蘸豆腐】的做法，好吃有特色，营养又便宜！用料老豆腐350g韭菜10g蒜头3瓣盐6g开水60g食用油适量潮汕蘸豆腐的做法将老豆腐洗净切成小块；烤盘上铺上油纸（不要铺锡纸，会粘），放入豆腐块；刷上一层食用油；放入炸...
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![「潮汕特色」炒麻叶的做法步骤及图解,美味正宗的「潮汕特色」炒麻叶做法]( "「潮汕特色」炒麻叶的做法步骤及图解,美味正宗的「潮汕特色」炒麻叶做法")
- 用料麻叶油克蒜头瓣豆瓣酱辣椒【潮汕特色】炒麻叶的做法准备好材料，但是蒜头弄多点别切太小。然后热锅，加入蒜头炒至微黄，倒入豆瓣酱，加入辣椒，热炒30秒，直接加入麻叶，翻炒几下即可盛盘小贴士加多一点油，没有辣椒可以加辣椒酱。...
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![潮汕特色美食——甜粿的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕特色美食——甜粿做法]( "潮汕特色美食——甜粿的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕特色美食——甜粿做法")
- 潮汕的传统美食，软糯香甜.我家婆婆手把手传授的经验。用料糯米粉500克黑糖少许白糖250克普通面粉3小把熟白芝麻适量清水250克鸡蛋2个潮汕特色美食——甜粿的做法首先准备一个大盆，倒入糯米粉，白糖和黑糖搅匀倒入普通面粉，继续拌匀加入足量的清水搅拌均匀准备一个铁盆，刷上少许...
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![双拼粽子（潮汕特色）的做法步骤及图解,美味正宗的双拼粽子（潮汕特色）做法]( "双拼粽子（潮汕特色）的做法步骤及图解,美味正宗的双拼粽子（潮汕特色）做法")
- 说到潮汕粽子，最最特色就是双拼了哈哈，一半糯米猪肉香喷喷，另外一边还有甜鸟蛋🥚和豆沙，但是最为潮汕人自始至终感觉还是潮汕粽子最好吃。需要准备的东西有点多哈（ps当然不喜欢的朋友可以自己吧豆沙和鹌鹑蛋去掉哦）用料豆沙750g鹌鹑蛋/咸蛋黄70个虾米150g香菇150g莲子100g花生（...
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![潮汕特色--杨梅苦瓜酱的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕特色--杨梅苦瓜酱做法]( "潮汕特色--杨梅苦瓜酱的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕特色--杨梅苦瓜酱做法")
- 色泽紫黑发亮的杨梅与苦瓜一同浸泡在蜜汁里，令人垂涎三尺；细闻起来有一种香甜的味儿，这种甜味介于杨梅的酸甜与蜂蜜的腻甜之间；尝起来清凉可口，杨梅入口之后，先是蜜汁的甜蜜，接着是杨梅的甜中略带微酸，之后是杨梅肉那种嚼劲，而苦瓜入口后，则是一种甘甜，全无苦涩之感。“从色、香、味...
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![潮汕特色美食-鱼生的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕特色美食-鱼生做法]( "潮汕特色美食-鱼生的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕特色美食-鱼生做法")
- ,酸姜丝,炸粉丝碎,炸芋头丝,酸蒜头丝,金笋丝,..用料草鱼一条花生一碗蒜头一个姜一块香菜几颗榨菜两包萝卜一块胡椒粒一小袋尖椒一颗黄瓜一条香油色拉油芝麻潮汕特色美食-鱼生的做法1.以淡水鱼为主，挑选市面常见的草鱼、生鱼（以生鱼为最好）。.先将鱼置于砧板上用刀拍晕。剖腹...
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![潮音潮人：潮汕特色卤肉的做法步骤及图解,美味正宗的潮音潮人：潮汕特色卤肉做法]( "潮音潮人：潮汕特色卤肉的做法步骤及图解,美味正宗的潮音潮人：潮汕特色卤肉做法")
- 有次小编的土豪同学去台湾旅游，天天在朋友圈上晒那边的美食多么多么的好吃，我翻了一个白眼，莫不是外国的月亮特别圆，外地的米饭特别香？忘本呐！一回来就给了我个一包手信，神神秘秘地说这是世界上最好吃的肉，我吞咽着口水打开一看，差点没晕过去，原来是有卤肉的真空方便面！但看她的眼神...
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![潮汕特色鱼的做法和图解 好吃的潮汕特色鱼家常做法]( "潮汕特色鱼的做法和图解 好吃的潮汕特色鱼家常做法")
- 每次去老妈家吃饭，都能学到一种新菜！用料鲈鱼1条食用油适量盐适量蒜蓉适量姜丝适量辣椒适量酱油适量芹菜适量潮汕特色鱼的做法鱼切成两半，洗净。加入油与盐，上锅蒸熟（时间视鱼的厚度自己把握，水开后10分钟左右）。出锅后铺上芹菜，待用！干锅放油，酱油，蒜蓉，姜丝，辣椒，以及蒸鱼汤汁。此步...
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![潮汕特色小菜--麻叶的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕特色小菜--麻叶做法]( "潮汕特色小菜--麻叶的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕特色小菜--麻叶做法")
- 在珠海十几年了，一直吃不到正宗的潮汕麻叶，有的都是一些老掉牙，又难吃的麻叶！某天买菜居然发现东咀市场有卖，立马买一大袋回来慢慢吃！！！用料麻叶500克盐一大半汤勺大蒜一大个普宁豆酱一汤勺鸡精适量油适量沙茶酱（可不放）适量小米辣2个潮汕特色小菜--麻叶的做法麻烦摘去枝，留下叶子，洗...
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