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卤大墨鱼的做法食谱

卤大墨鱼的详细做法大全,简单又营养的卤大墨鱼做法

  • 卤大墨鱼

  • 来自福建东山岛的纯野生海鲜，不打药不泡淡水，顺丰冷链24小时到家用最天然的食材做最健康的美味。更多珍馐美味请扫描小程序二微码了解详情。用料墨鱼1只2斤生姜5片白糖10克卤料1包卤大墨鱼的做法大墨鱼一只2斤去内脏开水放姜片锅焯水10s捞起卤料包煮开放入生姜片、红糖、放...
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卤大墨鱼的做法和图解 好吃的卤大墨鱼家常做法

  • 卤大墨鱼

  • 用料墨鱼1只姜3片小葱2根香叶3片八角2个生抽1勺老抽半勺腐乳汁1勺冰糖5块卤大墨鱼的做法大墨鱼洗净，去掉表面的紫衣、眼睛和胆囊。生抽、老抽、腐乳汁倒一起搅拌均匀。烧油锅，放姜片、小葱、香叶、八角、冰糖，爆香。放大墨鱼，倒入酱汁，加少量水。大火烧开，转小火至收汁，不时翻一...
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大烤墨鱼的做法和图解 好吃的大烤墨鱼家常做法

  • 大烤墨鱼

  • 非常好吃的墨鱼🦑，有点明火干〈温州话〉的口感。用料墨鱼1只姜5片大蒜籽5瓣香叶3片八角2个冰糖粉10克生抽20克老抽10克黄酒40克油5克饮用水约300克〈差不多满住墨鱼〉大烤墨鱼的做法1.把墨鱼内脏掏出，头部眼睛里的汁水洗出来，整体清洗干净。2.把5克油放主锅，加生姜大蒜籽3分...
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大烤墨鱼的详细做法大全,简单又营养的大烤墨鱼做法

  • 大烤墨鱼

  • 用料墨鱼1只葱1把洋葱半个白蔻适量南乳适量大烤墨鱼的做法墨鱼切细密花刀，焯水沥干在油锅里加入葱姜洋葱，加入南乳汁、料酒、白糖、老抽，白蔻和水放入墨鱼等上色盛盘...
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黑椒墨鱼仔墨鱼汁意大利面的做法步骤及图解,美味正宗的黑椒墨鱼仔墨鱼汁意大利面做法

  • 黑椒墨鱼仔墨鱼汁意大利面

  • 上TB淘宝贝，看见有“墨鱼汁意面”便毫不犹豫地买下。据说muji有专门儿的墨鱼汁卖，浇煮熟的意面特棒，下次一定得试试！用料冰鲜小墨鱼仔十几个独蒜1个洋葱半个大红椒半个橄榄油适量黑胡椒牛排酱适量白糖少量盐适量墨鱼汁意大利面1把黑椒墨鱼仔墨鱼汁意大利面的做法冰鲜小墨鱼仔...
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熊熊白白-姜黄卤水大墨鱼的做法步骤及图解,美味正宗的熊熊白白-姜黄卤水大墨鱼做法

  • 熊熊白白-姜黄卤水大墨鱼

  • 用料大墨鱼1只姜黄粉半勺马沙拉粉半勺桂皮粉半勺砂糖半勺精盐1勺熊熊白白-姜黄卤水大墨鱼的做法大墨鱼再冰箱冷藏慢速解冻，烹调前在常温回温3小时烧一大锅开水放半勺盐，滚开后关火，放入大墨鱼，焖15分钟，千万不要开火加热，否则不但墨鱼会严重缩水，还会变得嚼不动的！焖好捞出，估计墨...
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墨鱼大骨汤的做法和图解 好吃的墨鱼大骨汤家常做法

  • 墨鱼大骨汤

  • 用料干墨鱼3只猪骨头适量姜4片盐适量料酒少许墨鱼大骨汤的做法墨鱼泡发过夜将骨头冷水下锅去血水。放入几片生姜，水开后倒入料酒去腥。撇去浮末，煮至无浮末产生为止。一般这过程需要水开后继续煮5分钟以上才能去完全部血水。墨鱼切成条状，不能太细将骨头捞出用清水冲洗干净...
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洗墨鱼大法的做法和图解 好吃的洗墨鱼大法家常做法

  • 洗墨鱼大法

  • 图解墨鱼洗法，笔者也是第一次知道墨鱼这玩意儿是要剥皮的，一直以为直接吃！听说剥完皮比较干净而且口感好！用料墨鱼洗墨鱼大法的做法墨鱼洗净，摸一下背上硬硬的部分，开个口子把里面的墨鱼船取出，就是图上这个白白的板子然后把内脏什么的掏出来，就是把墨鱼头整个拔出来，小心墨斗，弄破...
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墨鱼大烤的做法和图解 好吃的墨鱼大烤家常做法

  • 墨鱼大烤

  • 用料墨鱼只姜片黄酒克香叶片老抽勺生抽勺八角个墨鱼大烤的做法墨鱼🥚，可以吃！墨鱼膏可以吃墨鱼骨丢弃洗干净了生抽、老抽、葱姜、黄酒、桂皮、八角炖😋...
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目鱼大烤（红烧墨鱼/卤乌贼）附超详细墨鱼清洗步骤的做法步骤及图解,美味正宗的目鱼大烤（红烧墨鱼/卤乌贼）附超详细墨鱼清洗步骤做法

  • 目鱼大烤（红烧墨鱼/卤乌贼）附超详细墨鱼清洗步骤

  • 最近很爱吃这个，做起来简单，做好了在酱汁中泡着，冰箱冷藏，随吃随取，能保存两三天慢慢吃。江浙沪一般管这道菜叫「目鱼大烤」，或者「大烤目鱼」。但其实它的原料不是目鱼，做法也不是烤。我总觉得是误传，私以为「墨鱼大㸆」才更接近这道菜的真实情况。做法类似红烧，也类似卤。原料是...
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鲍汁大墨鱼的做法和图解 好吃的鲍汁大墨鱼家常做法

  • 鲍汁大墨鱼

  • 开海了…来条新鲜的大墨鱼尝尝，很多教程会下南乳汁，八角香料等，但本人不喜欢！杂七杂八的调料会掩盖大海的味道所以分享一款最简单的方法做最美味的食材用料大墨鱼1只鲍鱼汁适量酱油适量蘑菇6个元贝干10颗水适量鲍汁大墨鱼的做法在墨鱼背面有海螵蛸（硬块）的那面用剪刀剪开，取出硬...
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酱卤墨鱼的详细做法大全,简单又营养的酱卤墨鱼做法

  • 酱卤墨鱼

  • 酱汁细腻，肉质扎实有嚼头，令人回味无穷~用料墨鱼6只葱1棵姜片3片料酒1勺潮汕卤料包1个生抽2勺老抽1勺酱卤墨鱼的做法锅中加水，葱姜，料酒煮开倒入处理好的墨鱼，烫2分钟捞出洗净控水墨鱼放入砂锅中，加入葱段姜片，潮汕卤料包，2勺生抽，1勺老抽，倒入没过食材的水盖盖子烧开，烧开后开着盖...
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大虾墨鱼面的做法和图解 好吃的大虾墨鱼面家常做法

  • 大虾墨鱼面

  • 是一个全新的西餐料理概念：顾客在我们网站订购某道西餐料理，我们把那道菜所需的所有食材按食谱准备好送上门，不需要为买多食材而担忧！顾客收到只需看着简单的制作步骤，就可以轻松做出一道大厨水平的西餐！“大虾墨鱼面”料理食材包可在新味官方网站上购得：用料盐黑胡椒橄榄油白葡...
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墨鱼大烤🦑的做法和图解 好吃的墨鱼大烤🦑家常做法

  • 墨鱼大烤🦑

  • 还有两条大墨鱼，那就到肚子里来吧~用料墨鱼2大只香叶2片八角2个冰糖2块中等大小五花肉250克老抽2勺盐适量蚝油适量姜5大片葱2大根桂皮0.5块玫瑰腐乳汤半碗墨鱼大烤🦑的做法将所有香料准备好墨鱼去骨，扒皮，清水冲洗后焯水15秒左右，加点料酒去腥五花肉是从奶奶的笋干烧肉里分的...
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大个墨鱼制作成墨鱼丸好吃的烹饪方法 大个墨鱼制作成墨鱼丸的地道做法和步骤

  • 大个墨鱼制作成墨鱼丸

  • 简单做一碗墨鱼丸紫菜汤，弄弄海鲜味。用料墨鱼丸250g紫菜一张蒜蓉酥少许鱼露少许大个墨鱼制作成墨鱼丸的做法丸子不需解冻可直接下水煮5-10分钟左右，丸子不可煮久，味道会流失哦。...
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卤水墨鱼的做法和图解 好吃的卤水墨鱼家常做法

  • 卤水墨鱼

  • 其实我是想卤几个鸡蛋，碰巧在早市看到非常新鲜的墨鱼在卖，就顺手买了一个，一起卤了。徐大厨看到我的作品后指点了一下：1）墨斗买大只的比较好吃；2）下锅前先熬好卤汁，然后把墨斗焯水后放卤汁里面泡到入味，之后再加热吃。他说不能像我这样煮，否则会很老，咬不动。下次我要试试大厨的做法...
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小墨鱼大靠的做法和图解 好吃的小墨鱼大靠家常做法

  • 小墨鱼大靠

  • 用料小墨鱼10只五花肉400g生抽4勺老抽3勺冰糖30g小墨鱼大靠的做法墨鱼洗净，撕去表皮上面的膜。五花肉切厚片小墨鱼在开水锅里烫一下捞出备用把汤好的墨鱼和肉一起放锅里煮，加料酒。30分钟后加生抽，再煮30分钟加老抽、冰糖大火收汁，汤汁收干即可...
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墨鱼大鲓的做法和图解 好吃的墨鱼大鲓家常做法

  • 墨鱼大鲓

  • 转自微信公众号菜菜的美食日记用料如下墨鱼大鲓的做法干净，去内脏、眼睛、嘴部和表面那层薄皮2.起锅热油，入姜片、葱结爆香3.放入墨鱼，小火翻炒1-2分钟，变白色即可4.加入料酒、南乳汁、老抽，再加2碗热开水，烧开后改小火炖煮40-60分钟小火炖煮的时候，可以改用深一点的小炖锅，这样...
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卤墨鱼的做法和图解 好吃的卤墨鱼家常做法

  • 卤墨鱼

  • 用料墨鱼6只姜6片老抽适量生抽适量料酒适量糖适量耗油适量葱花1根辣椒3个卤墨鱼的做法墨鱼，洗干净。生炒下去。放入姜片，糖，生抽，老抽，耗油。烧开，盖上锅盖，调小火炖30分钟墨鱼会出水，所以水不需要加太多。墨鱼本身带有咸度，所以生抽老抽和耗油，着色便好，放多了太咸。用筷子插一下，嫩...
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大蒜墨鱼仔的做法和图解 好吃的大蒜墨鱼仔家常做法

  • 大蒜墨鱼仔

  • 墨鱼仔一定要新鲜哦，我配的大蒜是本地的。这种的香一点。用料墨鱼仔500克大蒜6颗生姜3片大蒜墨鱼仔的做法洗洗是个大工程配菜准备起油锅炒香生姜倒入墨鱼仔翻炒加入料酒和生抽倒入大蒜炒香装盘...
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墨鱼大考的做法和图解 好吃的墨鱼大考家常做法

  • 墨鱼大考

  • 用料墨鱼只墨鱼大考的做法1...
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🦑《正墨、墨鱼料理》—卤水墨鱼—🦑宴席冷菜！卤香四溢🌊叮一下热热吃也ok👌的做法步骤及图解,美味正宗的🦑《正墨、墨鱼料理》—卤水墨鱼—🦑宴席冷菜！卤香四溢🌊叮一下热热吃也ok👌做法
卤水大墨鱼的做法和图解 好吃的卤水大墨鱼家常做法

  • 卤水大墨鱼

  • 买了一个2斤半的新鲜墨鱼，所以就想煮卤水墨鱼，顺手卤了几个鸡蛋。用料墨鱼1只老抽2勺生抽2勺味极鲜酱油1勺鱼露2勺蚝油1勺料酒1勺冰糖8-12克姜5片八角4个卤水大墨鱼的做法墨鱼一条2斤半左右剥皮洗干净沥干水分卤水汁所需材料大合照四小碗清水（平时吃饭的碗），加入：2勺老抽、2勺...
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墨鱼大烤的详细做法大全,简单又营养的墨鱼大烤做法

  • 墨鱼大烤

  • 用料墨鱼1只蒜3瓣姜片3片八角1个香叶2片料酒30克生抽10克老抽10克冰糖25克水适量墨鱼大烤的做法在主锅里倒入15克油，3瓣大蒜，3片姜片，1个八角，2片香叶设置3分钟120度速度小勺爆香放入墨鱼（1斤左右），倒入30克料酒，10克生抽，10克老抽，25克冰糖再倒入适量水，没过食材设置25分钟V反转小...
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卤煮墨鱼的做法和图解 好吃的卤煮墨鱼家常做法

  • 卤煮墨鱼

  • 之前看港式卤煮墨鱼的视频，吸引到了，自己来做一下嘿嘿🤤🤤🤤用料墨鱼1只老抽1勺盐1勺料酒1勺姜3片酱油2勺卤煮大料一小搓葱一根冰糖8块卤煮墨鱼的做法准备一只可爱的墨鱼背部划一刀，把墨鱼鞘取出来。据说有药用价值，不会用就扔掉。把内脏和身体分开万物皆有纹理，按纹理拆好，其...
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