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全麦云朵面包的做法食谱

简单易学的全麦云朵面包美食做法

  • 全麦云朵面包

  • 经历各种面包失败，寻找到了适合面包小白的方法，做出的面包柔软，可拉丝，可以变化成喜欢的面包做法。记录一下用料波兰种：高筋面粉60克水60克酵母1克主面团：全麦面包粉230克牛奶80克奶粉30克白砂糖30克黄油25克酵母3克鸡蛋1个全麦云朵面包的做法把波兰种材料混合均匀，密封发酵到起...
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云朵面包的详细做法大全,简单又营养的云朵面包做法

  • 云朵面包

  • 一次成功，方便好吃用料鸡蛋（只用蛋清）3个玉米淀粉15克柠檬汁（白醋也可以）几滴白糖15克葡萄干或坚果随意云朵面包的做法三个蛋清，和其他用料分次放入，用电动打蛋器，打成这个状态，能立住一根筷子不倒然后放上自己喜欢的坚果或者葡萄干（个人建议把葡萄干或坚果放的深一些，我烤出来的葡...
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一朵一朵软绵绵云朵面包的做法步骤及图解,美味正宗的一朵一朵软绵绵云朵面包做法

  • 一朵一朵软绵绵云朵面包

  • 看了下厨房厨友的最软日式云朵面包，所以赶紧收方来一炉，配比都是出自原方，面粉我用的加拿大硬红高粉，效果不错👍分享起来。用料鸡蛋1个水145克加拿大硬红麦高筋粉220克盐3克细砂糖50克无盐黄油45克脱脂奶粉40克烫中面加拿大硬红麦高筋粉10克开水40克酵母4克一朵一朵软绵绵云...
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云朵小面包的做法和图解 好吃的云朵小面包家常做法

  • 云朵小面包

  • 此款小面包，组织细腻，外软内绵，用烫种法可以延长面包老化1.水量预留10g，根据自己的面粉吸水性，我的是王后柔风吐司粉2.烤箱脾气各家不同，依据上色度来调节，我是ACA烤箱，完全没盖锡纸，颜色正好用料烫种：高筋面粉40g，开水40g，冷藏一晚最佳主面团：高筋面粉210g，牛奶160g，盐3g，鲜酵母9g（速溶酵...
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全麦PP面包/云朵面包/小汉堡的做法步骤及图解,美味正宗的全麦PP面包/云朵面包/小汉堡做法

  • 全麦PP面包/云朵面包/小汉堡

  • 用料全麦面包粉300g牛奶/水+鸡蛋200g糖+代糖20g盐3g酵母3.5g黄油15g全麦PP面包/云朵面包/小汉堡的做法除黄油外所有材料混合揉面，揉至扩展阶段，加入黄油，继续揉至能拉出厚膜。保鲜膜或湿布，常温/烤箱，发酵至两倍大，粘粉戳洞不回缩。发酵好的面团取出排气;pp面包：平均分成24份，滚...
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云朵☁️面包的详细做法大全,简单又营养的云朵☁️面包做法

  • 云朵☁️面包

  • 喜欢尝试做各种美食，只要你有打蛋器这个云朵面包，你就成功百分之90了，非常简单用料糖30克（不喜欢甜可以减10克）蛋白4个（大鸡蛋用三个）玉米淀粉10克柠檬汁（没有用醋代替）5—8滴配饰坚果，果脯顺意云朵☁️面包的做法蛋白分两次加糖和柠檬汁打发，蛋白偏硬性，加入淀粉翻拌均匀。烤箱预热5分...
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黑麦云朵面包(厨师机版)的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦云朵面包(厨师机版)做法

  • 黑麦云朵面包(厨师机版)

  • 参考配方：这款面包真的超级好吃！刚出炉的时候，外壳酥脆，内部柔软；放凉后外壳变得富有韧性，内部组织也更加劲道！用料盐3克细砂糖30克黑麦粉50克高筋面粉225克酵母粉2克牛奶175克黄油27克黑麦云朵面包(厨师机版)的做法在厨师机中依次放入盐，细砂糖，黑麦粉，高筋面粉，酵母粉和牛奶，用厨师...
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简单易学的云朵般的全麦面包美食做法

  • 云朵般的全麦面包

  • 用料中种原料见下面👇鸡蛋1个（带壳～65g）高筋面粉90克（也可以把这一杯换成全麦，需要多加不少水）全麦粉270克奶粉50克杏仁粉30克（1/4杯，可选，如果要加得配上～30g水）水～210克（根据面粉吸水性调整，面团很软，有点粘手）有机糖15克（也可以用黑糖/白砂糖）酵母7-8克（因为全麦，多放点）主面团原料见下面👇...
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云朵面包🥯的做法和图解 好吃的云朵面包🥯家常做法

  • 云朵面包🥯

  • 用料鸡蛋糖玉米淀粉云朵面包🥯的做法材料，蛋清和蛋黄分离，只要蛋清打发后加糖，然后继续打发，因为临时决定做所以没有柠檬汁，第二遍打发的时候加柠檬汁可以去蛋腥味，然后继续打发后加一勺玉米淀粉，继续打发打来起尖就可以了我的烤箱比较小，就十分钟，150度烤如果有坚果，可以撒在上面...
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云朵面包卷的做法和图解 好吃的云朵面包卷家常做法

  • 云朵面包卷

  • 在家就能做的小面包，既能享受到美食，还能让休息在家的你消磨时光，最后提醒大家出门采购记得佩戴口罩。用料高筋面粉250克黄油35克牛奶110克酵母3克细砂糖30克盐2克全蛋液60克云朵面包卷的做法准备250克高筋面粉30克糖2克盐3克酵母60克蛋液110克牛奶揉成面团后放30克黄油揉出...
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面包云朵蛋的做法和图解 好吃的面包云朵蛋家常做法

  • 面包云朵蛋

  • 用料面包1片鸡蛋1个糖少许面包云朵蛋的做法蛋清蛋黄分离用打蛋机把蛋清打至碗倒扣不掉落把蛋清铺在面包上中间挖洞放蛋黄烤箱180度预热15分钟就做好啦小贴士喜欢火腿的可以加俩片火腿更香哦...
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减肥好吃的0糖全麦云朵面包的做法步骤及图解,美味正宗的减肥好吃的0糖全麦云朵面包做法

  • 减肥好吃的0糖全麦云朵面包

  • 抖音拷贝来的牛小姐的轻食日记纯粹记录下好方子稍稍做了调整，牛小姐原本用的150牛奶，我改成了水很好吃哦！一份很小，适合减脂吃不掉的放速冻，不要冷藏！用料酵母5克鸡蛋2只水150克盐2克全麦黑粉400减肥好吃的0糖全麦云朵面包的做法所有的除了盐用厨师机先1档成型，3档3分钟，5档5分钟...
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清香云朵面包的详细做法大全,简单又营养的清香云朵面包做法

  • 清香云朵面包

  • 厨师机今天刚刚收到，心情有点小兴奋，翻出早已准备好的方子，自己又稍改了一下，好吃到爆。(第一次发菜谱，不喜勿喷，谢谢😜)用料🌞面团🌞高筋面粉：500克鸡蛋：40克难高糖酵母6.5克细砂糖65克黄油45克奶粉23克水265克葡萄干若干🌞酱料🌞柠檬(这里的金桔和柠檬也可以只用一种)2片青金桔...
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牛奶云朵面包的详细做法大全,简单又营养的牛奶云朵面包做法

  • 牛奶云朵面包

  • 这个牛奶小面包，做法简单，几乎零失败。口感像云朵般的轻盈，奶味十足，微甜柔软拉丝，辛福感爆棚。用料高筋面粉250克细砂糖35克牛奶110克酵母3克盐2克黄油30克牛奶云朵面包的做法准备材料。将除了黄油之外所有的材料倒入盆中，低速搅拌均匀后高速揉面至表面光滑（揉面机4档约15分钟）...
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全麦花朵包的做法和图解 好吃的全麦花朵包家常做法

  • 全麦花朵包

  • 是的，还是这个方子，又改变了一下造型🤪全麦粉的比例不高，所以成品还是比较松软的👍用料高筋面粉200克全麦粉50克细砂糖20克盐5克酵母3克水160克奶粉20克黄油20克脆皮肠8根沙拉酱少许全麦花朵包的做法准备好材料除黄油外的所有材料放入厨师机或面包机中揉至扩展阶段加入黄油...
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☁云朵面包（云朵舒芙蕾）的做法步骤及图解,美味正宗的☁云朵面包（云朵舒芙蕾）做法

  • ☁云朵面包（云朵舒芙蕾）

  • 云朵面包，听着就好有诗意的样子！😄😄像云朵一样雪白～～像云朵一样松软～～嘿嘿，来看看怎么做吧！用料鸡蛋蛋清3个细砂糖35克玉米淀粉10克柠檬汁几滴☁云朵面包（云朵舒芙蕾）的做法蛋黄蛋清分离，这次只要用蛋清。在蛋清中先滴几滴柠檬汁去腥，没有也没关系。然后将玉米淀粉倒进蛋清中，再加入...
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云朵面包的做法和图解 好吃的云朵面包家常做法

  • 云朵面包

  • 像云朵一样软绵的云朵面包，松软又拉斯！用料高筋面粉250克盐1克白糖30克酵母2.5克鸡蛋1个牛奶110克黄油30克云朵面包的做法把材料（除黄油、酵母）都放入到厨师机中开1-2档搅拌至无干粉后转3档继续搅拌。把厨师机定时5分钟放入酵母和软化好的黄油继续搅拌，定时7分钟30度发酵1小时...
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云朵舒芙蕾☁️云朵面包的做法步骤及图解,美味正宗的云朵舒芙蕾☁️云朵面包做法

  • 云朵舒芙蕾☁️云朵面包

  • 用料蛋清3个柠檬汁几滴玉米淀粉10克糖25克坚果适量云朵舒芙蕾☁️云朵面包的做法蛋清➕柠檬汁打到鱼眼泡后，一次性加入糖打发至体积变大，加入玉米淀粉打至打发器提起有竖直角，烤箱预热，把打好的蛋清弄成喜欢的形状150度20分钟中层...
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云朵般柔软的全麦坚果面包的做法步骤及图解,美味正宗的云朵般柔软的全麦坚果面包做法

  • 云朵般柔软的全麦坚果面包

  • 今天给大家带来一款少油少糖、超低卡的全麦坚果面包，材料和做法都非常简单，快来和我一起试试吧！用料高筋面粉150克全麦粉50克盐1克高活性酵母粉3克蜂蜜12克橄榄油10克冰水120克果干60克云朵般柔软的全麦坚果面包的做法今天给大家带来一款少油少糖、超低卡的全麦坚果面包，材料...
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「云朵般柔软+无糖无黄油」100%纯全麦紫薯芝士欧包，香软可口，重新认识全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的「云朵般柔软+无糖无黄油」100%纯全麦紫薯芝士欧包，香软可口，重新认识全麦面包做法
云朵☁️舒芙蕾 云朵面包的做法步骤及图解,美味正宗的云朵☁️舒芙蕾 云朵面包做法

  • 云朵☁️舒芙蕾 云朵面包

  • 用料鸡蛋6个柠檬汁5滴糖20克过年没吃完的坚果20克云朵☁️舒芙蕾云朵面包的做法打开蛋清，开始搅拌，打发蛋白，糖看着放，不喜欢甜就少放点，舒芙蕾比较简单，干就完了。把过年没吃完的坚果导出来，看看哪些可以利用一下。烤箱预热五分钟，拿出烤盘，放上锡纸，上面抹点陈年的橄榄油，开始堆雪堆...
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一种面团两种面包的云朵全麦吐司（一）的做法步骤及图解,美味正宗的一种面团两种面包的云朵全麦吐司（一）做法

  • 一种面团两种面包的云朵全麦吐司（一）

  • 天一热揉面费劲吧唧就不想多揉,总想偷懒省事，于是乎产生了这个全面多功能面团。软乎的直逼云朵，因此叫云朵全麦吐司用料隔夜种山茶花粉500克干酵母3克水300克主面团山茶花粉360克红糖粉150克盐15克全蛋液150克全麦烫种340克冰水100克无盐黄油100克鲜酵母25克一种面团两种面...
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日式云朵面包的详细做法大全,简单又营养的日式云朵面包做法

  • 日式云朵面包

  • 用料高筋面粉250克盐3克鸡蛋30克牛奶130~140克黄油35克（后放）奶粉20克干酵母3克糖30克日式云朵面包的做法1发2发整形...
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香蕉100%全麦云朵吐司的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉100%全麦云朵吐司做法

  • 香蕉100%全麦云朵吐司

  • 深爱软包的我，全麦也要下腰，必须云朵般轻盈柔软。用料【面团】全麦粉550克牛奶250克炼乳30克水200克糖75克酵母5克盐5克黄油40克【馅料】香蕉3根蜂蜜3勺香蕉100%全麦云朵吐司的做法除了盐，黄油的面团材料放入厨师机，只要不溅出来，揉多快都可以。差不多五分钟后就会出筋。然后...
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软如云朵的100%全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的软如云朵的100%全麦吐司做法

  • 软如云朵的100%全麦吐司

  • 此方并非独立创作，是由【君之】的超醇熟吐司（）和厨友【柠檬夹馅儿Yoga】的全麦吐司（）结合而来。有言在先：首先，这个方子只用了260克全麦面粉，却能长得很高，跟那些需要三四百克面粉的方子相比优势很大。想想看，同样是吃两三片面包，那些大粉量方子会让你不知不觉地吃下去更多热量。正...
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