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老爹牌红烧鸡的做法食谱

简单易学的老爹牌红烧鸡美食做法

  • 老爹牌红烧鸡

  • 老爹的红烧鸡是从小到大的美味，虽然现在的鸡普遍不如小时候的鸡香。但是保留老爹做菜的手法，也是保留儿时回忆。平时在app里面学习了各位大神的下厨手艺，心中感慨大数据时代有这么多乐于分享的好厨友，用了好几年下厨房，却是第一次发菜谱。全程守着老爸跟拍记录，这种父女独处的...
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老爹牌改良毛血旺（家庭辣味乱炖）的做法步骤及图解,美味正宗的老爹牌改良毛血旺（家庭辣味乱炖）做法

  • 老爹牌改良毛血旺（家庭辣味乱炖）

  • 不管它正不正宗，反正，就是好吃！家里总喜欢吃川味呀，但城里几个川菜馆不怎么正宗。老爹就自己研究捣鼓出了自家式的川菜。现在要离家了，为了自己能吃到中国菜，就来偷师了。用料郫县豆瓣酱干辣椒花椒麻椒芝麻植物油底菜（如油菜、丝瓜、白菜等，选一种既可）葱段蒜豆腐、海带等配菜里脊...
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老爹招牌梅菜扣肉---详图的做法步骤及图解,美味正宗的老爹招牌梅菜扣肉---详图做法

  • 老爹招牌梅菜扣肉---详图

  • 我爹手艺好，有几道私房招牌菜，算是我二十多年都没有吃腻的，这道梅菜扣肉就是其中之一。用料肉的部分农家五花肉200g生抽一大勺盐适量料酒一小勺辣椒粉适量花椒粉适量姜蒜末少许蜂蜜色拉油梅菜的部分梅干菜适量豆瓣酱一大勺姜蒜末适量清水少量老爹招牌梅菜扣肉---详图的做法...
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老爸沙爹的做法和图解 好吃的老爸沙爹家常做法

  • 老爸沙爹

  • 很想带着老爸去东南亚旅游时胡吃海喝一番，但是由于他的健康状态不好所以旅游吃美食的愿望没有如愿，但是好吃东南亚菜还是要做上一两道给他尝一尝。用料糖5克花生酱8克猪里脊7两做了20串沙爹酱3茶匙料酒2茶匙黑胡椒适量姜黄2茶匙鱼露适量红葱头2两老爸沙爹的做法1.红葱头洗...
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老妈牌腐乳蒸肉，红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的老妈牌腐乳蒸肉，红烧肉做法

  • 老妈牌腐乳蒸肉，红烧肉

  • 红烧肉，承载着一代人的记忆，大江南北，无论是南米北面还是各种差异，红烧肉是南北通吃，大家都喜欢的一道菜！今天还原的是母亲大人做了将近半个世纪的红烧肉，小时候过年才能吃到，今天因为忙，没有拍下图片，后续会依依补上，也会把菜谱尽可能精确到g数！用料五花肉500克葱1根姜3片海天红烧酱...
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老爹烧螃蟹的做法和图解 好吃的老爹烧螃蟹家常做法

  • 老爹烧螃蟹

  • 之前在朋友圈发了老爹的烧螃蟹，好多朋友问，所以就请教了一下老爹，整理在这里。海蟹没有河蟹蒸起来香，加工一下更美味。用料螃蟹3只葱姜蒜若干淀粉少许酱油醋香油水白酒/料酒老爹烧螃蟹的做法螃蟹揭壳去腮处理干净切两半，用料酒轻轻腌一下准备一个小碟子里面放干淀粉，把螃蟹切口...
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简单易学的老妈牌红烧肉美食做法

  • 老妈牌红烧肉

  • 用料五花肉750克糖4大勺葱1根切段姜2片老抽1铲盐克生抽2铲八角桂皮各2块料酒1铲耗油1坨豆干4片切菱形老妈牌红烧肉的做法少油下姜出香味后下肉小火炒至金黄料酒一铲糖4大勺生抽两铲老抽一铲蚝油一坨铲至上色加热水浸没肉肉，大火烧开小火炖20分钟加豆干，一小勺盐，再炖十分钟...
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红烧鸡翅 ｜老牌下饭菜 少油健康版的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鸡翅 ｜老牌下饭菜 少油健康版做法

  • 红烧鸡翅 ｜老牌下饭菜 少油健康版

  • 好吃不油腻是哄宝宝吃饭的不二法门哄老婆亦然这是个尽量不加油的做法老婆吃完不仅心情好，也不用担心长胖简直完美。用料鸡翅中14个姜2片冰糖15克淀粉3勺料酒10勺蚝油2勺生抽4勺老抽1勺红烧鸡翅｜老牌下饭菜少油健康版的做法鸡肉洗净划刀，加入7勺料酒，2勺生抽，2勺淀粉，两片生姜，腌...
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简单易学的老爹牌少油地三鲜美食做法

  • 老爹牌少油地三鲜

  • 从开始做饭就想学我爹的茄子是怎么做的，然而永远不得要领，今天终于趁我爹睡的迷迷糊糊的时候套出了事实真相，终于不是用放点盐放点油一炒来糊弄我了。哇咔咔咔咔，于是我终于做成功了！用料茄子1个土豆1个青椒1个芡汁蚝油1勺酱油1勺淀粉少量盐适量清水适量老爹牌少油地三鲜的做...
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简单易学的老爸牌红烧鱼美食做法

  • 老爸牌红烧鱼

  • 今天买的这条鱼成精了，肚子都被掏空，身上还被我划拉了几刀，居然还在动，吓死我了用料白鲫鱼1条香菜3根黑糖两勺葱5根姜8片料酒1勺盐少许酱油4勺醋1勺淀粉2勺老爸牌红烧鱼的做法白鲫鱼买回来洗干净，两边身上各划拉三刀，抹上盐放上姜片腌制15分钟。葱切断，姜切片，香菜洗净。热锅下油...
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简单易学的老妈牌红烧兔美食做法

  • 老妈牌红烧兔

  • 怎么可以吃兔兔？用料姜片料酒勺盐克大葱香料（八角、山奈、桂皮等香料）蒜小米辣花椒酱油白糖味精豆瓣酱干辣椒老妈牌红烧兔的做法兔子切成小块洗净（尽量洗快点，不要用水泡着洗，不然兔子会水dada的）。待干净后放入适量姜片，料酒，大葱，盐腌制15分钟左右。小米辣，泡椒切成颗粒。生姜切成...
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老爹炸酱面的做法和图解 好吃的老爹炸酱面家常做法

  • 老爹炸酱面

  • 从小吃到大，现在需要自己下厨了才想起来研究一下做法，我爸老北京，不过老北京做法讲究，菜码太多，我嫌麻烦，就做个简单版本用料豆瓣酱5勺甜面酱5勺黄瓜2根五花肉400克黄酱3勺切面8两葱末姜末料酒4茶匙鸡精1茶匙白糖半茶匙花生油4茶匙老爹炸酱面的做法肉切丁，葱姜切末，注意：忘记拍肥...
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老爹牌胡萝卜猪肉馅饺子的做法步骤及图解,美味正宗的老爹牌胡萝卜猪肉馅饺子做法

  • 老爹牌胡萝卜猪肉馅饺子

  • 老爸的肉饺子～我喜欢用料胡萝卜1根猪肉150克姜4片葱2根蒜3大瓣面粉克老爹牌胡萝卜猪肉馅饺子的做法洗干净胡萝卜，削皮，擦丝后切碎准备好调料蒜切成小沫葱切碎上述几种混合到一起切肉肉，我打算直接用肉馅放肉肉放六必居干黄酱适量，一点盐，花椒面后搅拌均匀老爸说没味太甜，又补了...
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简单易学的老妈牌红烧鸡翅美食做法

  • 老妈牌红烧鸡翅

  • 从幼儿园吃到大学毕业的老妈红烧鸡翅用料鸡翅中12个盐1勺半葱半根姜1个八角桂皮1个料酒1铲老抽半铲生抽2铲糖2勺老妈牌红烧鸡翅的做法鸡翅划口入味，葱姜盐生抽鸡翅拌匀腌制1小时热油下锅，放八角桂皮鸡翅，翻炒至金黄色(油多一点，以免粘锅)放一铲料酒放半铲老抽放2铲生抽放2勺...
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简单易学的老爹牌打卤面美食做法

  • 老爹牌打卤面

  • 从小就爱吃老爸自己做的打卤面，从和面擀面切面，再到最后那一道道的卤，吃到嘴里永远是老爸的那个味道，无论走到哪里，无论身在何地，都想念的味道，无论是我还是我哥还是那爱吃的小侄子，被问到想吃什么的时候，总是被淘气的小侄决定，就吃爷爷做的面条，什么都不添加都能吃两口，那就是家的味...
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简单易学的老姑牌红烧肉美食做法

  • 老姑牌红烧肉

  • 用料五花肉克糖克生抽勺老抽勺酱油勺姜片八角个盐克老姑牌红烧肉的做法葱段，姜片，蒜瓣，香叶，八角，酱油。调好汁备用。油烧热，放入三大勺白糖。不断搅拌糖不断用炒勺把糖弄开。五花肉煮熟把五花肉倒入炒好的糖里面。再倒入老抽倒入刚才备好的汤汁。加入没过肉的水盖好盖小火炖半...
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老妈牌炖鸡的做法和图解 好吃的老妈牌炖鸡家常做法

  • 老妈牌炖鸡

  • 用料食材半只鸡黄花鱼酱油2勺盐克鲜辣味粉生姜粉老妈牌炖鸡的做法鱼肉兼炖...
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老爹牌寿面的做法和图解 好吃的老爹牌寿面家常做法

  • 老爹牌寿面

  • 用料蛋皮肉丁青椒文蛤长寿面调料老爹牌寿面的做法先用葱姜沫料酒胡椒粉把文蛤入味，然后旺火起油锅倒入文蛤，略微烩一下，起锅备用切好的肉丁用酱油稍稍抓一下后下油锅小烩，起锅备用青椒切丁下油锅翻炒，加料酒，加水（多一点，做面的浇头），倒入蛋皮，肉丁，盖上锅盖闷上一会后调味，最后倒入文...
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简单易学的老爹的招牌炒饼美食做法

  • 老爹的招牌炒饼

  • 最近再从爸爸妈妈那把从小到大都很爱吃的菜学过来，这里就当成备忘录，等出国了做来吃就没那么想家啦用料盐3克鸡蛋1个你喜欢吃的绿叶菜1小把饼丝一个人一顿饭的量花椒粉1.5克鸡精适量老爹的招牌炒饼的做法准备好材料，鸡蛋搅匀加入少量盐，饼切丝，菜切丝热锅热油下鸡蛋，用筷子打圈...
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老爹牌凉拌木耳（30分钟）的做法步骤及图解,美味正宗的老爹牌凉拌木耳（30分钟）做法

  • 老爹牌凉拌木耳（30分钟）

  • 老爹的拿手好菜，做出来没有人不夸赞的，从准备材料到上桌只要30分钟。写完这个菜谱我一直在咽口水😂用料木耳（干）50克酸梅6颗蒜6瓣香菜2根老爹牌凉拌木耳（30分钟）的做法保存图片可以准备材料了50g木耳放锅中，倒入一大盆水，开大火将水烧开，水开立即关火，盖上盖子焖10分钟等待的过程我...
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老爹红烧肉的做法和图解 好吃的老爹红烧肉家常做法

  • 老爹红烧肉

  • “闻着臭，炒着香，端上桌子吃光光。”用料五花肉500克老抽一勺辣椒粉一克盐一克红糖一克醋一勺蒜三瓣老爹红烧肉的做法肉都切成块状，蒜切成块状。切瘦肉注意刀与肉的经络垂直(把经络切断)先将肥肉下锅炒，炒时出油太少，加些色拉油继续炒，肥肉炒差不多再加瘦肉瘦肉炒一会就变色了，...
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老爹味道的做法和图解 好吃的老爹味道家常做法

  • 老爹味道

  • 沒錯，我爹就是從封面那一碗麵開始他的做飯之旅～用料愛心耐心老爹味道的做法2018新年過完之後，元宵節之前，姑姑到訪，老爹愛吃床子面，姑姑做得好，突然來了興趣想學一下～...
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老爹食谱的做法和图解 好吃的老爹食谱家常做法

  • 老爹食谱

  • 给老爹建的专用食谱用料各种各样老爹食谱的做法丸子汤...
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红烧老母鸡的做法和图解 好吃的红烧老母鸡家常做法

  • 红烧老母鸡

  • 老母鸡一只葱姜蒜八角花椒红辣椒生抽盐用料老母鸡一只红烧老母鸡的做法老母鸡洗净剁块起锅热油，油温八成放花椒炸香捞出放鸡块放六粒八角放干辣椒7-8个炒至无水放葱姜蒜放老抽盐适中炒出葱姜蒜的香味倒入高压锅加开水没过鸡肉压15分钟放气待高压锅气放完开盖就可以开吃了....
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简单易学的老爸牌红烧肉美食做法

  • 老爸牌红烧肉

  • 用料三层肉随意姜很多片蒜4瓣红糖随意枸杞随意酒随意酱油随意辣椒随意老爸牌红烧肉的做法三层肉切块。姜蒜备用。下锅熬油，直到肉发黄。放入姜蒜。加料酒。加酱油。加红糖。加点儿水。上锅盖焖一会。图快可加点水放高压锅压7分钟，否则就炖半小时。再次入炒锅，目的是把水分卤...
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