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- 用料田螺一斤腩肉可用猪头骨代替一斤半辣椒3个芫荽适量姜5片紫苏适量料酒1勺酱油2勺生粉1勺盐适量蒜蓉适量田螺焖花腩的做法田螺买回家清水养两天，每天换水二次。吃之前放点盐，泡半小时，加速吐泥。炒之前洗净剪尾。猪肉飞水后炒香，装起。热油，蒜、姜、紫苏炒香下田螺炒，放料酒...
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![炒田螺（附田螺清洗法）的做法步骤及图解,美味正宗的炒田螺（附田螺清洗法）做法]( "炒田螺（附田螺清洗法）的做法步骤及图解,美味正宗的炒田螺（附田螺清洗法）做法")
- 用料田螺500克姜10克蒜头3瓣小辣椒1个菜脯粒20克金不换适量酱油15克沙茶酱15克油25克水50克炒田螺（附田螺清洗法）的做法田螺洗净放网锅，加水至网锅一半，设5分钟/50度/速度4清洗好多泡沫，以为洗净的田螺洗出的水还这么脏冲洗田螺，清空主锅蒜头姜丝菜脯粒一起放入主锅，加油，3分钟/...
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![不加一点水的焖田螺的做法步骤及图解,美味正宗的不加一点水的焖田螺做法]( "不加一点水的焖田螺的做法步骤及图解,美味正宗的不加一点水的焖田螺做法")
- 用料田螺7斤小米辣10来个蒜头1个紫苏适量鱼露1勺生抽2勺啤酒2瓶耗油适量白酒1勺不加一点水的焖田螺的做法买回来的田螺泡一个晚上，其间换2-3次水，第二天用刷子一个个刷干净小米辣切圈蒜头切块热锅放油，蒜头，小米辣爆香，放田螺，加1勺白酒去腥，去泥味，翻炒2-3分钟，加入2罐500毫升的...
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![「田螺家」土豆牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的「田螺家」土豆牛腩做法]( "「田螺家」土豆牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的「田螺家」土豆牛腩做法")
- 用料牛腩500克土豆1个洋葱1个姜1片八角1个芝麻酱1勺盐半勺小葱3-4根蒜1个李锦记柱候酱1勺【田螺家】土豆牛腩的做法1234...
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- 用料田螺适量紫苏适量金不换适量酸笋适量韭菜适量小米辣，泡椒适量姜适量蒜适量木姜子油适量料酒适量盐适量酱油适量蚝油适量白糖适量焖田螺的做法各种配菜，提前准备。酸笋是点睛之笔（螺蛳粉的标配🤔），超喜欢焖田螺的配菜，基本上每次配菜都被我扫精光。田螺预先用清水养几天，养得...
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![田螺姑娘 白萝卜炖牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的田螺姑娘 白萝卜炖牛腩做法]( "田螺姑娘 白萝卜炖牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的田螺姑娘 白萝卜炖牛腩做法")
- 用料牛腩500克萝卜1根老姜5-6片/一小块八角1个桂皮1块花椒10粒盐1勺香叶2片田螺姑娘白萝卜炖牛腩的做法冷水下牛腩，煮沸焯水，洗净（如果是整块牛腩，整块入锅）牛腩放铸铁锅，加拍碎老姜、八角、桂皮、花椒、香叶，加水没过牛腩很多，大火烧开转小火煮1.5小时（如果是整块牛腩，整块入锅）加...
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![萝卜炖牛腩 by田螺姑娘的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜炖牛腩 by田螺姑娘做法]( "萝卜炖牛腩 by田螺姑娘的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜炖牛腩 by田螺姑娘做法")
- 为了方便自己翻找田螺姑娘的菜谱，搬运记录一下菜谱出自田螺姑娘：代表作《日出之食》、《日日之食》微信公众号：田螺姑娘hhhaze微博：田螺姑娘_hhhaze用料坑腩（肉多的牛腩）一斤白萝卜一根老姜一块八角一块桂皮一小块花椒约10粒香叶两片盐一茶匙萝卜炖牛腩by田螺姑娘的做法肉多的...
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![田螺焖鸡（电饭锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的田螺焖鸡（电饭锅版）做法]( "田螺焖鸡（电饭锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的田螺焖鸡（电饭锅版）做法")
- 我爸做的坑螺焖鸭那叫一个绝，我们家经营农庄那会儿的招牌菜之一。出来工作之后怀念那味道就自己动手做起来。改了偏方，味道也很好噢。用料鸡肉田螺姜片葱头蒜头紫苏叶适量田螺焖鸡（电饭锅版）的做法...
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![蚝油焖花菇by田螺姑娘的做法步骤及图解,美味正宗的蚝油焖花菇by田螺姑娘做法]( "蚝油焖花菇by田螺姑娘的做法步骤及图解,美味正宗的蚝油焖花菇by田螺姑娘做法")
- 蘑菇、豆腐、笋，都是又鲜美又好吃又做法多多的食材呐。种类多、味道鲜、还可以跟好多其它的食材搭配，感觉脸上就写着「争气」两个字。蘑菇类的食材我尤其喜欢，因为干蘑菇可以很方便地在家里储存，可以随时拿出来变花样或者应急。不过说实话，可能因为蘑菇实在是味道太鲜又太好搭...
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![田螺的做法和图解 好吃的田螺家常做法]( "田螺的做法和图解 好吃的田螺家常做法")
- 用料朝天椒生姜蒜头葱沙茶辣椒酱盐生抽水鱼露田螺的做法先热锅冷油再下姜葱蒜头辣椒，倒入田螺翻炒几下再下盐，辣椒酱，沙茶酱，鱼露，生抽翻炒，加一点水，中大火大概3分钟时间就好了，最后再撒上葱花！...
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![番茄牛腩和红烧牛腩by田螺姑娘的做法步骤及图解,美味正宗的番茄牛腩和红烧牛腩by田螺姑娘做法]( "番茄牛腩和红烧牛腩by田螺姑娘的做法步骤及图解,美味正宗的番茄牛腩和红烧牛腩by田螺姑娘做法")
- 我们在炖各种肉的时候，当然希望最后得到是味道浓郁的成品。而让菜肴味道浓郁都有什么办法呢？一是选适当的食材，类似的部位，肉多的一定会比肉少的味道要浓郁。这就是为什么炖汤的时候要选肉多的牛腩——否则本身肉味就有限，分散到汤里之后就会觉得很寡淡。而如果要做的是番茄牛...
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![田螺姑娘的茄子五花肉焖饭——夏日最佳的做法步骤及图解,美味正宗的田螺姑娘的茄子五花肉焖饭——夏日最佳做法]( "田螺姑娘的茄子五花肉焖饭——夏日最佳的做法步骤及图解,美味正宗的田螺姑娘的茄子五花肉焖饭——夏日最佳做法")
- 菜谱转自我女神的微信号：田螺姑娘hhhaze前几天看了这个推送之后简直是一拍大腿，夏天天气热不爱做饭，这个基本不需要开火的茄子五花肉焖饭让人眼前一亮，有肉有茄子有米饭，凉快地做出了一顿饭，想想就很棒啊！今天在家试了特别感动，让我想起了以前吃过的一道朝鲜族特色主食茄子饭！然而...
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![田螺 陈皮 焖水鸭的做法步骤及图解,美味正宗的田螺 陈皮 焖水鸭做法]( "田螺 陈皮 焖水鸭的做法步骤及图解,美味正宗的田螺 陈皮 焖水鸭做法")
- 水鸭有N样做菜，有煲汤，有香菇扒鸭，今天做田螺陈皮焖水鸭用料田螺1斤水鸭半只（约1斤）陈皮2角姜7～8片蒜5瓣料酒适量盐少许糖少许柱侯酱1汤匙油适量田螺陈皮焖水鸭的做法用刷子刷洗净田螺，用钳子去掉田螺尾巴，水鸭洗净斩件水鸭冻水下锅煮至水沸，捞起用清水冲洗干净首先烧热锅焯干水鸭...
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![火腩焖花螺的做法和图解 好吃的火腩焖花螺家常做法]( "火腩焖花螺的做法和图解 好吃的火腩焖花螺家常做法")
- 火腩又名烧肉，是猪肋骨上部份又或下部份，经过腌、烧烤成为烧肉，即火腩。通常瘦肉比较多，口感较柴通常用来焖煮。粤菜中的火腩焖莲藕、蒜子火腩焖钳鱼都很出名哦。这次就用火腩来焖花螺୧(⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́)૭。1大勺约=15ml1小勺约=5ml用料花螺1斤火腩(烧肉)1碗姜片4片...
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![黄鱼鯗焖饭——田螺姑娘的做法步骤及图解,美味正宗的黄鱼鯗焖饭——田螺姑娘做法]( "黄鱼鯗焖饭——田螺姑娘的做法步骤及图解,美味正宗的黄鱼鯗焖饭——田螺姑娘做法")
- 这是田螺姑娘的最新菜谱，现在搬到下厨房让更多的小伙伴们看到！鱼鯗这种食材第一次吃，太惊艳了！而且，经过处理之后，如果足够细心可以做到完全无刺，大口吃饭就好了。完全不腥，足够鲜甜，特别值得试试。用料黄鱼鲞175克*2白米100克燕麦米100克老抽15克蚝油15克小葱20克黄鱼鯗焖饭——...
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![田螺焖鸡的做法和图解 好吃的田螺焖鸡家常做法]( "田螺焖鸡的做法和图解 好吃的田螺焖鸡家常做法")
- 用料田螺3斤鸡半只香芹适量葱姜适量青红尖椒适量田螺焖鸡的做法把田螺剪掉屁股清洗干净田螺表面鸡肉切块先放葱姜把鸡肉炒香捞出备用原锅放入姜片青红尖椒辣椒炒香加入田螺翻炒入味另起锅放入香芹青尖椒加入炒熟的田螺加入鸡肉和板栗加入盐适量酱油料酒一碗清水盖上盖子...
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![花螺焖鸡的做法和图解 好吃的花螺焖鸡家常做法]( "花螺焖鸡的做法和图解 好吃的花螺焖鸡家常做法")
- 田螺焖鸡，没有田螺用了花螺要焖一段时间，鸡不能太嫩用料鸡1只花螺250克大葱1根姜2片蒜5瓣冰糖5克盐5克生抽1勺老抽1勺白胡椒粉1勺花雕酒2勺花螺焖鸡的做法鸡斩件，用水洗一下，去掉血水，用盐酒抓匀，腌半小时大葱一根，切段，姜蒜拍散花螺洗干净，放盐和生粉把外壳粘液搓掉热油，姜葱蒜爆...
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![田螺姑娘的西红柿烧牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的田螺姑娘的西红柿烧牛腩做法]( "田螺姑娘的西红柿烧牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的田螺姑娘的西红柿烧牛腩做法")
- 用料牛肉爽腩（多筋）800g西红柿四五个番茄罐头一个大料两粒香叶两片花椒7-8粒桂皮一根老姜田螺姑娘的西红柿烧牛腩的做法牛肉洗干净，稍加料酒姜片，在冷水中煮开，去血水。稍切成一二大块，入锅加少量水没过，少量盐，香料，姜，炖软，普通锅一个半小时，高压锅四十五分钟。煮牛肉期间处理西红...
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![萝卜炖牛腩by田螺姑娘（附牛腩挑选）的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜炖牛腩by田螺姑娘（附牛腩挑选）做法]( "萝卜炖牛腩by田螺姑娘（附牛腩挑选）的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜炖牛腩by田螺姑娘（附牛腩挑选）做法")
- 做牛腩最怕的就是肉质不够软烂，这大概会有三点需要注意。一是不要太早放盐，否则肉质收缩容易煮不烂。二是火候要够，普通砂锅或铸铁锅，最起码要煮上一个半小时。即使是高压锅，也要煮上三十分钟。第三点...大概是很多人没有注意过的，请往下看步骤图。用料坑腩（肉多的牛腩）一斤中等...
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![田螺焖鸭的做法和图解 好吃的田螺焖鸭家常做法]( "田螺焖鸭的做法和图解 好吃的田螺焖鸭家常做法")
- 用料鸭半只(4斤)田螺半斤姜片10片冬菇8朵(自己喜好)料酒2勺蠔油3勺酱油4勺食用油若干片糖半块香菜葱陈皮1只田螺焖鸭的做法1.先把鸭放在干净的热锅里炒一炒，出一下水，炒到鸭肉没血气，装起来。2.干净的锅放油热好，放姜片，炒到姜片变色，加放刚才出了水的鸭，注意不要倒进锅，要铲下去...
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![番茄牛腩、红烧牛腩 by田螺姑娘的做法步骤及图解,美味正宗的番茄牛腩、红烧牛腩 by田螺姑娘做法]( "番茄牛腩、红烧牛腩 by田螺姑娘的做法步骤及图解,美味正宗的番茄牛腩、红烧牛腩 by田螺姑娘做法")
- 为了方便自己翻找田螺姑娘的菜谱，搬运记录一下菜谱出自田螺姑娘：代表作《日出之食》、《日日之食》微信公众号：田螺姑娘hhhaze微博：田螺姑娘_hhhaze用料爽腩一斤番茄两个番茄罐头200g老姜一块八角一块桂皮一小块花椒约10粒香叶两片盐一茶匙番茄牛腩、红烧牛腩by田螺姑娘的做...
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![简单易学的黑豆五花肉焖田螺美食做法]( "简单易学的黑豆五花肉焖田螺美食做法")
- 我觉得这道菜好想用一个字来形容：鲜用料五花肉适量黑豆适量田螺适量陈皮二分一块姜片、蒜头适量黑豆五花肉焖田螺的做法田螺放清水浸泡，刚漫过田螺的水就够了，浸泡大概半天的时间，让它好好把肚子的沙吐出来拿起田螺底部在案板上轻敲打，直到底部出现个小洞，接着洗干净田螺表皮，晾...
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![蚝油焖花菇 by田螺姑娘的做法步骤及图解,美味正宗的蚝油焖花菇 by田螺姑娘做法]( "蚝油焖花菇 by田螺姑娘的做法步骤及图解,美味正宗的蚝油焖花菇 by田螺姑娘做法")
- 为了方便自己翻找田螺姑娘的菜谱，搬运记录一下菜谱出自田螺姑娘：代表作《日出之食》、《日日之食》、《愉快地吃，痛快地瘦》微信公众号：田螺姑娘hhhaze微博：田螺姑娘_hhhaze用料干的大个头花菇约15个老姜几片葱两根红葱头（可省略）一颗盐一汤匙白砂糖一茶匙淀粉一汤匙+一汤匙蚝油...
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![柱候酱土豆烧牛腩 by田螺姑娘的做法步骤及图解,美味正宗的柱候酱土豆烧牛腩 by田螺姑娘做法]( "柱候酱土豆烧牛腩 by田螺姑娘的做法步骤及图解,美味正宗的柱候酱土豆烧牛腩 by田螺姑娘做法")
- 为了方便自己翻找田螺姑娘的菜谱，搬运记录一下菜谱出自田螺姑娘：代表作《日出之食》、《日日之食》微信公众号：田螺姑娘hhhaze微博：田螺姑娘_hhhaze用料牛腩1斤土豆1颗紫洋葱1颗大蒜1头老姜1块八角1颗柱候酱1瓷勺芝麻酱1茶匙盐半茶匙小葱3、4根柱候酱土豆烧牛腩by田螺姑娘的...
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![田螺焖鸭脚的做法和图解 好吃的田螺焖鸭脚家常做法]( "田螺焖鸭脚的做法和图解 好吃的田螺焖鸭脚家常做法")
- 来自广西玉林地道的美食，宵夜加上啤酒那是绝配，想吃的跟着我做没有错…用料田螺1斤酸笋适量辣椒个人喜好鸭脚我1斤猪油适量盐适量酱油适量糖适量鸡精适量大蒜1个姜适量葱适量八角1只草果1只香叶适量紫苏适量田螺焖鸭脚的做法买回来的田螺用紫苏泡洗干净冷水下锅飞水用清水...
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烹调屋
