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蒜香腊牛肉家乡菜的做法食谱

蒜香腊牛肉(家乡菜)的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香腊牛肉(家乡菜)做法
  • 蒜香腊牛肉(家乡菜)

  • 过完年回广州了,老妈拿了好多家乡菜给我,腊牛肉就是其中之一,感谢老妈❤用料腊牛肉150克蒜叶一把料酒很多勺姜一块干辣椒3个小米辣3个食用油适量香菜非必要蒜香腊牛肉(家乡菜)的做法先把腊牛肉切成博片装好(包装袋上写的新晃腊牛肉牌子的嘉信),万能的淘宝应该有哈哈~姜切丝,蒜叶切...
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家乡腊翅尖的做法和图解 好吃的家乡腊翅尖家常做法
  • 家乡腊翅尖

  • 用料1翅尖12磅用料2(酱汁)豉油鸡汁一瓶生抽1.8立升白糖5大匙家乡腊翅尖的做法磅翅尖我用了一瓶李锦记的豉油鸡汁和1.8立升的生抽,5大匙白糖,充分混合成酱汁后把洗净沥干水份的翅尖泡入,室温过夜然后如流程图A把浸泡后的翅尖放在铁网(我用了烤箱里的烤架)摊开凉在地下室的...
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欲罢不能的家乡腊肉腌菜包子的做法步骤及图解,美味正宗的欲罢不能的家乡腊肉腌菜包子做法
  • 欲罢不能的家乡腊肉腌菜包子

  • 这个包子的特点在于内馅,妈妈做的腌菜和腊肉,浓浓家乡的味道!也是小时候的最爱!也是第一次尝试用鲜酵母发面,很成功!用料面粉400克鲜酵母17克白糖一小勺水200克欲罢不能的家乡腊肉腌菜包子的做法将鲜酵母捏碎撒在面粉里,加一小勺白糖,一小半水,厨师机1档和面,边搅拌边逐步加入水,加...
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家乡炒腊肉的做法和图解 好吃的家乡炒腊肉家常做法
  • 家乡炒腊肉

  • 用料腊肉青红椒干红椒小料葱姜蒜调料盐糖味精家乡炒腊肉的做法腊肉先蒸制改刀成薄片小料备用青红椒,腊肉片焯水锅入底油,炒香小料,加少许高汤,调味,勾芡,放入原料翻匀即可小贴士风味独特...
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家乡腊鱼的做法和图解 好吃的家乡腊鱼家常做法
  • 家乡腊鱼

  • 家乡腊鱼用料腊鱼干豆豉盐干辣椒鸡精家乡腊鱼的做法腊鱼,洗净后切小块。放油锅里稍微炸两分钟把炸过的鱼放进深碗里,放入干豆豉(我这次用的是心情画廊同学从湖南给我背来的干豆豉,非常香),干辣椒和鸡精、盐一起蒸30分钟即可小贴士1、鱼太咸的话,用凉水稍微泡泡,洗去部分盐。2、豆...
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「蒜苗炒腊肉」家常菜的做法步骤及图解,美味正宗的「蒜苗炒腊肉」家常菜做法
  • 【蒜苗炒腊肉】家常菜

  • 家常小炒,健康美味,腊肉就是大家平常在超市买的,最好是四川腊肉。菜肴特点:色泽分明烹调技法:炒盛器:十四寸平盘味型:咸鲜香辣用料腊肉(最好是四川的)(主料)200克蒜苗(配料)100克红尖椒(配料)50克料酒,葱姜蒜,香油,老抽,四晶体调料(适量)【蒜苗炒腊肉】家常菜的做法①准备适量四川腊肉,洗净...
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家乡菜——牛肉豆腐丸的做法步骤及图解,美味正宗的家乡菜——牛肉豆腐丸做法
  • 家乡菜——牛肉豆腐丸

  • 先生最爱,圣诞,做一次犒劳下。用料牛肉500克老豆腐1盒鸡蛋2个姜适量料酒2勺盐3勺淀粉2勺白胡椒粉适量耗油1勺半生抽2勺盐3勺荸荠6-7颗蒜2瓣家乡菜——牛肉豆腐丸的做法牛肉切块状后剁碎新鲜牛肉颜色不错吧生姜蒜切末荸荠切颗粒,这次我切的太碎放一起,豆腐洗净放入,加鸡蛋,配料...
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香蒜腊肉的做法和图解 好吃的香蒜腊肉家常做法
  • 香蒜腊肉

  • 用料蒜瓣腊肉适量盐适量干辣椒香蒜腊肉的做法自制腊肉片好加点水浸泡沥干香蒜切好备用和腊肉爆炒美味的传统菜...
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简单易学的家乡腊肉炒蒜薹美食做法
  • 家乡腊肉炒蒜薹

  • 鲜辣香,方便,营养,下饭神器用料腊肉或辣香肠300或根据喜好蒜薹600g辣椒面10g蚝油60g油100g盐50g家乡腊肉炒蒜薹的做法将腊肉或蜡蜡腊香肠切成薄片,备用。蒜薹洗净切约3公分小段,用少量盐腌10分钟备用,这样炒会脆。点火烧红锅倒少许油将腊肉炒香,倒入蒜薹,爆炒2分钟后加蚝油和辣椒...
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家常菜·蒜苗炒腊肉的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜·蒜苗炒腊肉做法
  • 家常菜·蒜苗炒腊肉

  • 用料带皮五花腊肉约400克蒜苗8根(可增减)大蒜3瓣酱油约15克老抽约1~2克砂糖约5克料酒约10克姜3片干辣椒2个食用油适量家常菜·蒜苗炒腊肉的做法准备好所需食材1⃣️腊肉切片,约0.5厘米。2⃣️蒜苗切段;姜切丝;蒜去皮拍扁;干辣椒切段。腊肉直接切片,用清水冲洗2遍,再用清水浸泡1.5~2小时...
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简单易学的家乡味的腊肉酸菜美食做法
  • 家乡味的腊肉酸菜

  • 传统烟熏老腊肉,配上酸脆爽口川味泡菜。这道菜,有了灵魂。用料腊肉块泡菜泡姜少许花椒家乡味的腊肉酸菜的做法下肉煮熟放油开炒...
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腊牛肉蒜薹的做法和图解 好吃的腊牛肉蒜薹家常做法
  • 腊牛肉蒜薹

  • 用料腊牛肉125克蒜苔一把料酒一勺油一勺鸡精一勺腊牛肉蒜薹的做法蒜薹洗净切去两头,切段腊牛肉用开水焯五分钟后捞出冲洗干净再切片热锅热油一勺,放腊牛肉和蒜薹,加鸡精和料酒一勺,炒至蒜薹变色腊牛肉蒜薹完成...
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悉尼糖妈~家乡腊肉的做法步骤及图解,美味正宗的悉尼糖妈~家乡腊肉做法
  • 悉尼糖妈~家乡腊肉

  • 悉尼现在进入深秋啦!早晚丝丝凉意了!冬天不远啦,在国内进入腊月妈妈就开始忙碌起来,腌腊肉,腌鸡鸭鱼,灌香肠……让远在南半球的我,时时刻刻想念家乡味道❤️我们喜欢做一种酱腊肉,还有咸肉,再过一个月悉尼进入冬季,提前把腊肉做起来,制作方法分享给大家!晾晒要在10度以下比较合适,不要暴...
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蒜香腊肉的做法和图解 好吃的蒜香腊肉家常做法
  • 蒜香腊肉

  • 浓浓蒜香味,妈妈的味道,记录一下。。用料瘦肉或五花肉10斤盐50克糖350克酱油350克汾酒150克大蒜1个姜适量老抽少许蒜香腊肉的做法买回来的瘦肉或五花肉先用盐腌一下,然后用温水清洗干净。加入所有材料腌制,每二、三小时翻一下,瘦肉腌一天,五花肉腌三天。(晚上放冰箱)天气好瘦肉晒...
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收到的是腊肉。   吃到的是乡愁。    ——蒜苗爆香熏腊肉的做法步骤及图解,美味正宗的收到的是腊肉。   吃到的是乡愁。    ——蒜苗爆香熏腊肉做法
  • 收到的是腊肉。 吃到的是乡愁。 ——蒜苗爆香熏腊肉

  • 相信每一位独立闯荡的年轻人都曾几何时发生过这种场面:不论大小节日,只要回家后再次离行父母总会不停的朝你行李箱或后备箱里塞东西,从日用品到吃喝拉撒恨不得把家里最好的全部都给你带走生怕你在异地他乡吃不饱、穿不暖…然后还要很不屑的说:又不重、又不重…是啊~父母的爱怎...
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家常菜  腊肉炒蒜苗的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜  腊肉炒蒜苗做法
  • 家常菜 腊肉炒蒜苗

  • 用料蒜苗一把腊肉适量姜3.4片葱适量红椒1个家常菜腊肉炒蒜苗的做法热锅烧油,腊肉切丝状下锅,翻炒均匀,倒入姜葱翻炒一分钟倒入蒜苗,加两勺生抽翻炒均匀,适量加入水咕噜一会会,使其入味最后加入红椒丝翻炒3,4分种,根据自己口味加少量盐翻炒出锅...
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家乡风味|蒜苗炒腊肉的做法步骤及图解,美味正宗的家乡风味|蒜苗炒腊肉做法
  • 家乡风味|蒜苗炒腊肉

  • 新冠肺炎疫情,复工后只能在宿舍用泡面解决吃饭问题,吃了一周肚子没油水了。周六来一道家乡风味,蒜苗炒腊肉补一补。用料腊肉块蒜苗适量蒜适量姜少许小米椒少许盐少许鸡粉少许花椒少许家乡风味|蒜苗炒腊肉的做法腊肉洗净切片蒜苗切段,根部和叶子分开装盘热锅少油,先炒腊肉炸出...
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做一道家乡菜    竹笋炒腊肉的做法步骤及图解,美味正宗的做一道家乡菜    竹笋炒腊肉做法
  • 做一道家乡菜 竹笋炒腊肉

  • 吃腊肉的季节特别想念竹笋最近买到了武夷山的雷竹笋迫不及待地连吃了几顿舒服满意了😍用料腊肉1小块竹笋5-6根盐菜(我妈做的,也可以网上买)1小抓盐适量干辣椒2个做一道家乡菜竹笋炒腊肉的做法竹笋剥皮,切掉比较老的头部,洗干净。锅里放水,把竹笋放进去煮,水开了煮7-8分钟然后拿...
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家乡味儿腊肉炒蒜苔的做法步骤及图解,美味正宗的家乡味儿腊肉炒蒜苔做法
  • 家乡味儿腊肉炒蒜苔

  • 腊肉是离家时带的,很香很好吃。用料腊肉,蒜苔家乡味儿腊肉炒蒜苔的做法将腊肉洗净切小条,蒜苔切段,备用。锅中加少量油,用小火将腊肉条煎出油,然后放入干辣椒、花椒和姜,炸香后倒入蒜苔。大火快速翻炒一分钟,加适量盐翻炒均匀,出锅。小贴士腊肉洗净即可,焯水会降低原香。开始不宜加...
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下酒菜㊙️蒜香剁椒蒸腊猪肉‼️好吃赛过腊牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的下酒菜㊙️蒜香剁椒蒸腊猪肉‼️好吃赛过腊牛肉做法
  • 下酒菜㊙️蒜香剁椒蒸腊猪肉‼️好吃赛过腊牛肉

  • 年年不可或缺的腊味,今年新添了二姨寄过来的腊猪肉,加上刚刚上市的鲜蒜,还有“妈妈牌”剁椒酱,蒜香扑鼻,蒸的太好吃了^ω^用料腊猪肉3条鲜蒜3头姜1小块剁椒酱1碟香葱少许食用油适量下酒菜㊙️蒜香剁椒蒸腊猪肉‼️好吃赛过腊牛肉的做法准备主要食材。新玩具主锅接好清水不超过最高...
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家常菜「蒜苔炒腊肉」香的很!的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜「蒜苔炒腊肉」香的很!做法
  • 家常菜【蒜苔炒腊肉】香的很!

  • 08年来北京,几乎每年过完年都会带回来腊肉腊肠猪血丸子,12年了已经成为了一种仪式!今年特殊情况也没能错过,爸妈记挂我还没吃到家里的腊肉,特意留的瘦肉多的给我寄过来,看这红润的颜色是不是很诱人~用料腊肉1块蒜苔1把干辣椒4个家常菜【蒜苔炒腊肉】香的很!的做法食材准备:腊肉一...
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家乡腊魚的做法和图解 好吃的家乡腊魚家常做法
  • 家乡腊魚

  • 思念家乡用料鱼半条姜10片蒜6粒鸡精1勺家乡腊魚的做法腊鱼小贴士魚必須泡水,去掉盐太多太咸,切块煎干煎香,放姜蒜,起锅,用水煮家乡的干辣椒3分鐘左右,煮出辣味道,放入魚,(另外加了自制指天椒辣酱)加醬油鸡粉煮到入味,放蔥。起锅!...
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蒜苔腊牛肉·浓浓乡情(超简易版)的做法步骤及图解,美味正宗的蒜苔腊牛肉·浓浓乡情(超简易版)做法
  • 蒜苔腊牛肉·浓浓乡情(超简易版)

  • 家乡是湖北,今年特殊情况没能回家过年,疫情缓和一些后,妈妈从家里寄来了家乡的腊牛肉,香香的不仅仅是肉肉的味道,还有父母的爱,这样带着一股浓浓的乡情的蒜苔炒腊牛肉,是超级好吃的感觉🥇用料腊牛肉100g蒜苔1把150g料酒1勺生抽1勺姜1片蒜2瓣辣椒面2勺蒜叶1根蒜苔腊牛肉·浓浓乡...
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香脆不腻的家乡煎腊肉的做法步骤及图解,美味正宗的香脆不腻的家乡煎腊肉做法
  • 香脆不腻的家乡煎腊肉

  • 这是从小吃到大的一道家乡菜,每年到了腊月老家会杀猪腌肉,我就盼着吃煎腊肉。离开保定后还没吃过,可能是我们当地特有的?今年疫情原因没能回家,视频问了妈妈怎么做,现在把简化后的版本记录分享一下。用料五花肉200克面粉100克水适量盐适量香脆不腻的家乡煎腊肉的做法五花肉或者...
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大蒜腊牛肉的做法和图解 好吃的大蒜腊牛肉家常做法
  • 大蒜腊牛肉

  • 用料腊牛肉适量蒜适量生抽适量盐适量盐油适量蚝油适量味精适量大蒜腊牛肉的做法热油下小米椒炒倒入腊肉牛快速翻炒片刻放大蒜翻炒几下放调料出锅...
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