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可美的做法食谱

简单易学的焙可美-姜饼人美食做法

  • 焙可美-姜饼人

  • 香料：豆蔻12克，肉挂5克，丁香2克，姜粉20克糖霜打发中速2—3分钟，打至发白，鸡尾状。用料低粉260克黄油130克牛奶30克姜粉9克盐2克糖粉20克蜂蜜15克香料3克黑糖70克糖霜糖粉100克蛋白粉3克温水10克柠檬汁7克焙可美-姜饼人的做法第一步把黄油和黑糖粉，糖粉，盐倒入一起，打发均匀。第二...
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焙可美-万圣节黄油蛋糕好吃的烹饪方法 焙可美-万圣节黄油蛋糕的地道做法和步骤

  • 焙可美-万圣节黄油蛋糕

  • 12连模，6连模用料鸡蛋4个低粉50克牛奶42克柠檬汁3滴模具焙可美12连模黄油35克盐1克细砂糖35克蛋焙可美-万圣节黄油蛋糕的做法①黄油隔水加热到70度②立马把低粉过筛加入，搅匀。状态如图牛奶蛋液隔水加热到40度。分三次倒入黄油团中，每次吸收完再倒下一次，最后z手法，拌匀。蛋黄...
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完爆澳门手信杏仁饼-焙可美12连迷你马芬模的做法步骤及图解,美味正宗的完爆澳门手信杏仁饼-焙可美12连迷你马芬模做法

  • 完爆澳门手信杏仁饼-焙可美12连迷你马芬模

  • 用料黄油70克绿豆粉70克杏仁粉60克粘米粉60克杏仁精5克杏仁霜40克糖粉20克花生酱35克盐1克水20克杏仁碎适量完爆澳门手信杏仁饼-焙可美12连迷你马芬模的做法绿豆粉和杏仁粉称到不沾锅绿豆粉和杏仁粉炒熟，闻到香味就是好了过筛到揉面垫黄油一定要软化到步，加入糖粉打发。这...
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简单易学的焙可美-布朗尼美食做法

  • 焙可美-布朗尼

  • 六连模或纸杯蛋糕模都可以做。6个的份量。超级松软好吃！用料鸡蛋80克低粉32克可可粉11克巧克力72克泡打粉2.4克细砂糖40克香草膏1.6克黄油48克坚果表面装饰适量果脯表面装饰适量焙可美-布朗尼的做法 巧克力加黄油巧克力加黄油隔水溶化，加入香草膏搅匀。鸡蛋加细砂糖混合均...
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超低热量越南面包-焙可美4连法棍模具的做法步骤及图解,美味正宗的超低热量越南面包-焙可美4连法棍模具做法

  • 超低热量越南面包-焙可美4连法棍模具

  • 用料橄榄油10克鲜酵母5克高筋面粉250克糖10克盐4克水160克全麦粉60克全蛋50克超低热量越南面包-焙可美4连法棍模具的做法非液体倒入厨师机倒入水和鸡蛋倒入橄榄油揉出光滑出膜状态就可以了滚圆放入容器内发酵环境28，湿度80，发酵90分钟平均切割4份滚圆，静置20分钟拍一下气泡，...
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苹果派-焙可美水果派盘的做法步骤及图解,美味正宗的苹果派-焙可美水果派盘做法

  • 苹果派-焙可美水果派盘

  • 苹果选择水份少的果子苹果派超级简单的。香奶水果味非常浓！用料低筋面粉300克牛奶100克盐4克糖粉30克黄油软化120克奶酪馅奶油奶酪（软化）180克黄油20克糖粉30克蛋黄2个香草膏适量苹果切片4个表面装饰黄油块适量糖粉适量苹果派-焙可美水果派盘的做法① 把全部食材切拌混合均...
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焙可美-南瓜枕头戚风蛋糕好吃的烹饪方法 焙可美-南瓜枕头戚风蛋糕的地道做法和步骤

  • 焙可美-南瓜枕头戚风蛋糕

  • 10l吐司模用料鸡蛋5个低筋面粉80克细砂糖60克南瓜泥80克色拉油48克柠檬汁3滴南瓜籽适量黄油软化适量白芝麻适量淀粉6克盐1克焙可美-南瓜枕头戚风蛋糕的做法把南瓜泥和玉米油倒入一起，混合均匀，充分乳化即可。混合均匀，充分乳化即可。再把低粉过筛加入，搅匀。 将鸡蛋分离，蛋白...
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咕咕霍夫面包-6寸焙可美的做法步骤及图解,美味正宗的咕咕霍夫面包-6寸焙可美做法

  • 咕咕霍夫面包-6寸焙可美

  • 咕咕霍夫模具除了做蛋糕，也可以做面包哦。咕咕霍夫源于奥地利，是当地的传统圣诞面包，面包含有橙皮，葡萄干等香气，非常好吃。关键咕咕也太可爱的吧。用料黄油65克高筋面粉180克细砂糖40克蛋黄20克奶粉10克盐3克鲜酵母8克水80克馅料葡萄干45克蔓越莓干30克橙皮丁9克君度酒5克柠...
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简单易学的焙可美-果蔬戚风美食做法

  • 焙可美-果蔬戚风

  • 各种味道混搭，好吃颜值高。6寸用料鸡蛋4个焙可美-果蔬戚风的做法配方如图，太长，我干脆截图了！第一步牛奶，玉米油倒入一起，充分乳化均匀。(1~4步骤一样）等二步再把粉类过筛加入，搅匀。(1~4步骤一样）等三步将鸡蛋分离，蛋白放入无水无油干净的打蛋盆中，蛋黄倒入面糊中，搅匀。(1~4步骤一...
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肉桂面包-焙可美9连模的做法步骤及图解,美味正宗的肉桂面包-焙可美9连模做法

  • 肉桂面包-焙可美9连模

  • 每个面团约60克。馅料均分9份用料高筋面粉280克水100克全蛋80克细砂糖50克盐3克黄油40克香草膏2克奶粉20克鲜酵母7克馅料细砂糖130克杏仁粉20克肉桂粉15克黄油（软化）70克蜂蜜20克肉桂面包-焙可美9连模的做法除黄油外的其他材料倒入厨师机，先开低速混合均匀没有干粉，加入黄油...
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焙可美浓香牛奶吐司的做法步骤及图解,美味正宗的焙可美浓香牛奶吐司做法

  • 焙可美浓香牛奶吐司

  • 焙可美12寸吐司模具（600g面团）日式吐司盒带盖配方乘以0.75用料中种高筋粉230克糖6克鲜酵母11克牛奶150克本种高筋粉96克糖42克盐3.6克黄油30克牛奶18克鸡蛋30克鲜酵母3.6克焙可美浓香牛奶吐司的做法中种（中种食材揉均匀，室温一小时后放冷藏一晚。）除黄油外的其他材料包括中种...
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坚果塔-焙可美12连迷你马芬模具的做法步骤及图解,美味正宗的坚果塔-焙可美12连迷你马芬模具做法

  • 坚果塔-焙可美12连迷你马芬模具

  • 用料塔壳黄油40克糖粉20克盐1克蛋液12克低筋面粉76克杏仁粉7克糖浆细砂糖27克水饴21克黄油8克淡奶油20克海盐2克坚果180克坚果塔-焙可美12连迷你马芬模具的做法黄油软化加入糖粉拌匀加入蛋液和盐拌匀加入过筛的低粉和杏仁粉拌匀用手抓一下，不要起筋成团就行静置10分钟面团...
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圣诞披萨-焙可美12寸披萨模的做法步骤及图解,美味正宗的圣诞披萨-焙可美12寸披萨模做法

  • 圣诞披萨-焙可美12寸披萨模

  • 用料高筋面粉180克盐2克糖12克干酵母3克黄油16克牛奶65克全蛋50克馅马苏里拉芝士适量熟玉米粒适量肠仔2条披萨酱适量小番茄8个黑橄榄8颗绿椒一条圣诞披萨-焙可美12寸披萨模的做法除了黄油外食材倒入厨师机，开始低速揉面，无粉后就可以加速揉面。揉到7分筋加入黄油继续揉面揉...
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焙可美-舒芙蕾宝宝奶酪面包的做法步骤及图解,美味正宗的焙可美-舒芙蕾宝宝奶酪面包做法

  • 焙可美-舒芙蕾宝宝奶酪面包

  • 每个面团60克，做12个。用料全蛋36克淡奶油12克奶酪芝士83克模具焙可美长方型模具黄油24克牛奶216克盐2克细砂糖48克高筋面粉336克鲜酵母12焙可美-舒芙蕾宝宝奶酪面包的做法第一步黄油、奶酪外的其他材料倒入厨师机，先开低速混合均匀没有干粉。第二步再中速打到面团7成光滑，...
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芝士肠仔包-焙可美4连法棍模的做法步骤及图解,美味正宗的芝士肠仔包-焙可美4连法棍模做法

  • 芝士肠仔包-焙可美4连法棍模

  • 用料黄油25克高筋面粉220克鲜酵母10克鸡蛋30克蛋液（表面刷）适量牛奶120克糖40克盐2克奶粉10克淡奶油15克低筋面粉30克馅马苏里拉芝士适量玉米粒适量番茄酱适量沙拉酱适量肠仔4条芝士肠仔包-焙可美4连法棍模的做法除了黄油以外食材，倒入厨师机桶。一开始低速，没有粉末就可以加...
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q弹咸吐司-焙可美10l吐司模的做法步骤及图解,美味正宗的q弹咸吐司-焙可美10l吐司模做法

  • q弹咸吐司-焙可美10l吐司模

  • 用料烫种高筋面粉65克细砂糖4克盐3克开水80克面团烫种全部高筋面粉150克细砂糖10克鲜酵母7克水78克黄油13克炼奶9克蜂蜜4克淡奶油17克q弹咸吐司-焙可美10l吐司模的做法 开水缓缓加入吐司粉，糖，盐迅速搅拌均匀。搅拌成团后冷却后放冰箱冷藏备用。建议制作面包的前一晚做好...
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焙可美-大米南瓜藜麦戚风的做法步骤及图解,美味正宗的焙可美-大米南瓜藜麦戚风做法

  • 焙可美-大米南瓜藜麦戚风

  • 铝模加高6寸。乘以0.76寸焙可美戚风模用料南瓜粉10克鸡蛋4个细砂糖60克牛奶70克玉米油48克大米粉60克柠檬汁适量藜麦40克焙可美-大米南瓜藜麦戚风的做法牛奶和玉米油倒入一起，充分乳化均匀。再把南瓜粉，低粉过筛加入，搅匀。将鸡蛋分离，蛋白放入无水无油干净的打蛋盆中，蛋黄倒...
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焙可美牛奶全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的焙可美牛奶全麦吐司做法

  • 焙可美牛奶全麦吐司

  • 焙可美10寸吐司模具日式吐司盒带盖配方用料波兰种水75克鲜酵母1克全麦粉75克老面高筋面粉26克水17克鲜酵母0.3克盐0.3克本种高筋面粉115克细砂糖15克盐4.5克黄油15克牛奶56克鲜酵母4克酸奶10克老面38克焙可美牛奶全麦吐司的做法波兰种做法：全部食材倒入厨师机，混合均匀没有...
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弹弹戚风（焙可美活底6寸模具）好吃的烹饪方法 弹弹戚风（焙可美活底6寸模具）的地道做法和步骤

  • 弹弹戚风（焙可美活底6寸模具）

  • 用料水b20g蛋黄4个细砂糖a30g水a24g玉米油28g低粉50g玉米淀粉20g柠檬汁少许黄油30g蛋白4个细砂糖b30g弹弹戚风（焙可美活底6寸模具）的做法把水a和玉米油，细砂糖a，黄油30g倒入一起煮开，溶化后混合均匀，充分乳化即可。关火。再把低粉，玉米淀粉过筛加入，搅匀。将鸡蛋分离，蛋白放入无水...
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简单易学的焙可美-香橙麦芬美食做法

  • 焙可美-香橙麦芬

  • 零失败，满🈵一颗橙子。焙可美硬纸杯蛋糕纸模。约4个用料橙皮适量橙汁60克鸡蛋1个牛奶60克低筋面粉100克玉米油30克泡打粉3克细砂糖30克柠檬汁适量酥粒黄油10克杏仁粉20克细砂糖10克装饰果皮杂丁适量焙可美-香橙麦芬的做法酥粒做法：抓均匀就好。呈颗粒状。（用不完放冷冻密封...
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巧克力蛋糕-焙可美咕咕雷夫6寸的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力蛋糕-焙可美咕咕雷夫6寸做法

  • 巧克力蛋糕-焙可美咕咕雷夫6寸

  • 用料蛋黄3个低筋面粉60克可可粉10克黑巧克力20克盐1克牛奶46克玉米淀粉6克细砂糖60克黄油30克蛋白100克柠檬汁适量巧克力蛋糕-焙可美咕咕雷夫6寸的做法① 黄油和牛奶,巧克力一起加热至黄油融化，加入可可粉继续拌均，温度保持在40-50度之间。② 细砂糖分三次加入到蛋白（放柠...
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冬日肯迪雅起司蛋糕-焙可美吐司10寸模具的做法步骤及图解,美味正宗的冬日肯迪雅起司蛋糕-焙可美吐司10寸模具做法

  • 冬日肯迪雅起司蛋糕-焙可美吐司10寸模具

  • 香料：豆蔻12克，肉挂5克，丁香2克，姜粉20克用料香料1克奶油奶酪300克细砂糖130克柠汁40克淡奶油280克无糖浓酸奶80克鸡蛋3个白巧70克淡奶油150克冬日肯迪雅起司蛋糕-焙可美吐司10寸模具的做法肯迪雅奶酪芝士加入细砂糖隔温水拌顺滑，奶酪芝士面糊做好了！另外一个容器加入鲜奶油加...
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焙可美9连模蒜香芝士肠仔包的做法步骤及图解,美味正宗的焙可美9连模蒜香芝士肠仔包做法

  • 焙可美9连模蒜香芝士肠仔包

  • 焙可美9连模蒜香芝士肠仔包用料配方1配方2焙可美9连模蒜香芝士肠仔包的做法配方1配方2除黄油外的其他材料和已发酵好的中种倒入厨师机，先开低速混合均匀没有干粉。再中速打到面团光滑至扩展阶段，加入黄油低速搅匀。再中高速打至面团光滑至完全阶段可以拉出手套膜的状态。把...
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焙可美-重阳松糕（星星模）的做法步骤及图解,美味正宗的焙可美-重阳松糕（星星模）做法

  • 焙可美-重阳松糕（星星模）

  • 10月25日，九九重阳节，也被称为敬老节；每年的重阳节，我总会给家里的老人做重阳糕，重阳糕中“糕”与“高”同音，象征着“步步高升”““百事都登高”的寓意；另一个寓意是，孝敬老人，“重阳不吃糕，老来与人告”，祝愿老人健康长寿，幸福安康！用料水55克黄油10克粘米粉72克细砂糖25克糖桂花适...
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港式菠萝包-焙可美4连模的做法步骤及图解,美味正宗的港式菠萝包-焙可美4连模做法

  • 港式菠萝包-焙可美4连模

  • 用料高筋面粉300克细砂糖54克全蛋30克牛奶165克奶粉7.5克黄油28克盐3克鲜酵母9克酥皮细砂糖90克黄油60克全蛋60克奶粉3克低筋面粉166克港式菠萝包-焙可美4连模的做法① 除黄油外的其他材料倒入厨师机，先开低速混合均匀没有干粉。② 再中速打到面团光滑至扩展阶段，加入黄...
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