下饭菜用料咸菜2根茭白1根辣椒5个白咸菜的做法炒笋，加入辣椒🌶️，加白咸菜，喜欢吃肉可加肉片。加一勺糖，一点盐，一点酱油。翻炒，加水，上盖3-4分钟。即可出锅。出锅小贴士唯一担心的就是咸菜会苦，至于这个目前我也没解决办法，祝愿买的食材没有问题吧...
08-23
用料大白菜咸肉大蒜葱黄油鸡精咸肉白菜的做法大蒜拍碎切末，小葱切段，大白菜切段清洗，咸肉切小片。起油锅，先下咸肉与蒜末爆炒，再放一些黄油提香。加一些水煮一下，让咸肉的鲜味与盐分出来。水开后两三分钟把大白菜倒入翻炒，然后盖上盖子闷煮，五分钟左右，看到大白菜已经出水变软，下一...
09-15
用料咸菜50克茭白2根五花肉100克泰椒2个植物油20克糖一勺生抽一勺料酒一勺茭白咸菜包的做法茭白削皮、五花肉切小丁（不喜欢有肥肉可以用全瘦的里脊肉）但是有肥肉会更香食物处理器切丝烹饪—煸炒模式—8分钟\速度3/160度热锅一分种后倒入20克油，煸炒五花肉，炒3分钟至肉干扁，加...
06-17
当青菜慢慢长大就有了菜茛就有了吃菜白茛的故事用料菜白茛4-5根咸肉小块大蒜2瓣辣椒2个糖少许盐少许鸡精少许咸肉菜白茛的做法菜白，去皮，弄小段，洗干净少许油咸肉切片，爆炒慢慢九层熟再放切好的大蒜和辣椒炒片刻放菜白炒一会放盐和糖再翻炒加热水，没过菜白，这样容易熟软最后出...
12-28
之前做了咸蛋黄焗南瓜和咸蛋黄焗土豆丝～剩了四个咸鸭蛋白，也不能浪费吖，就试着和圆白菜一起炒～味道还不错呢！用料圆白菜半个咸鸭蛋白4个葱姜蒜沫适量橄榄油适量消耗咸鸭蛋白❤️咸鸭蛋白炒包菜的做法包菜切丝备用咸鸭蛋白用勺子切碎热锅入油葱姜蒜沫爆香放入蛋白翻炒均匀再放入...
12-16
小时候在四川农村，每次宴席上一定会有一道烧白，不过是甜口的，喜欢吃里面夹的甜甜的豆沙枣泥。不过不喜欢吃那个肉，觉得太肥了。当然也有咸烧白，还是喜欢吃咸烧白，超级下饭，剩下的咸菜还可以拿来煮面~用料五花肉（三线肉）吃多少弄多少咸菜（青菜叶）能将一碗盖严实的蒜3瓣姜1块葱1根八角...
02-02
沙白与潮州咸菜搭配，既有贝类清淡鲜甜又有咸菜独有的味道。可菜可汤，夏季里长食用这道菜还可以补充人体流失的盐分。用料沙白适量潮州咸菜适量五花肉少许姜丝适量蒜苗一根鸡粉一勺胡椒粉少许沙白咸菜汤的做法沙白极少含沙所以不用吐沙，直接放锅里不用加水，盖好锅盖开火直接焖...
05-08
😂下次做了再改图用料咸菜克面粉克水克猪油白的咸菜饼的做法面粉一半用开水搅匀一半冷水搅匀混一起揉匀咸菜用猪油炒香包起来小贴士电饼铛直接加热无需刷油...
01-26
生长在中国南北分界线上，这里的口味有时很南方，有时很北方。最让人称道的“淮扬菜”是比较南方的味道，但那算是比较精致的做法，或者说是下馆子才能吃到的美味。天一冷下来，老旧一点的小区门口，下班人流比较大的街头巷口，就会停上一两辆卡车，里面装的都是大白菜，这就是寻常家庭很地...
04-19
用料咸菜少量白虾三两咸菜白虾的做法锅里放清水水开放入白虾起泡后在放人咸菜水开出锅...
11-11
我们北方人不太喜欢吃白萝卜，不过用来腌咸菜真的很下饭哦，这样淹出来咸菜又点酸又有点辣！用料萝卜1根酱油或者是生抽都可以4勺姜4片糖多一点用来腌萝卜用蒜4瓣盐根据自己口味加陈醋或米醋都可6勺～不喜欢吃酸的可少放一点小米椒5个白萝卜咸菜的做法将萝卜切成小片像图片这样淹...
03-08
在广东话语境中，咸鱼白菜是一种贫苦的生活，其实咸鱼炒白菜是非常好味的出品！用料小剥皮咸鱼4条胡椒粉1圈盐适量咸鱼白菜的做法起油锅，炒切碎的小咸鱼至金黄，下水150ml，大火转小火落盐、落一圈手磨胡椒粉，5分钟后收成50ml过隔滤汁再起锅用制成的咸鱼汁炒小白菜注：用虾酱代替咸鱼，似...
04-19
用料咸白菜400g剁椒20g麻油2g棉白糖3g青辣椒5g鸡精1g凉拌咸白菜的做法把咸白菜用水冲洗，挤掉水分，去掉叶子部分；切小丁，青辣椒洗净切末；加入白糖，拌均匀；加麻油鸡精拌均匀；加剁椒拌均匀；)装盘撒上青辣椒末装饰即可。...
09-29
包粽子剩下的咸蛋白，丢弃了浪费，但一次又吃不了那么多，如果全部煎熟放冰箱冷冻时间长了又不好吃。蛋白可以存放在密封盒子里放冰箱零度冷藏，吃多少就做多少。今次做的是杂菜鱿鱼胡椒汤，觉得味道特别好。（或肉片汤，鱼汤也不错）咸蛋白加了面粉、水、鸡蛋（鸡蛋使蛋饼更嫩滑，金黄色带给...
07-13
是咸蛋白-菜饭，不是咸蛋-白菜饭噢！吃多了肉的日子，自己煮一碗这样清爽的主食，不会太寡淡无味，又补充足够植物纤维。好吃清甜。用料咸蛋白一个卷心菜五六片大米一杯咸蛋白菜饭的做法将咸蛋白，卷心菜切碎。平底锅中放油，烧热后将咸蛋黄，大米，卷心菜依次加入锅中翻炒。卷心菜要最后下...
09-23
用料葱，姜，蒜适量白菜自定咸肉自定盐少许干辣椒5只土豆1个酱油少许咸肉炒白菜的做法1葱，姜，蒜，干辣椒，准备好备用，2咸肉切好用热水烫一下去污，然后洗净备用，3白菜洗净，切好，备用，4土豆去皮切好，洗掉淀粉备用锅里先放油加热，然后加入葱姜蒜和干辣椒炒下，再加入咸肉翻炒两三分钟加入酱油（主...
01-12
用料咸肉1块白菜3棵鸡蛋2个冻内酯豆腐1盒咸肉白菜煲的做法准备食材杭白菜切条，冻内酯豆腐切块，咸肉切小块泡在水中鸡蛋打散，煎熟盛出待用杭白菜倒入锅中，翻炒均匀放入煎好的鸡蛋、冻内酯豆腐、咸肉，加入没过食材的水，焖煮一会儿全部烧熟后即可盛出小贴士内酯豆腐太嫩，不适合冷冻...
07-25
用料带皮猪五花肉1斤宜宾芽菜100g姜1小块花生油适量盐适量生抽适量老抽适量料酒1汤匙芽菜咸烧白的做法锅里放冷水，放入整块的五花肉、少量料酒、小半块拍散的姜，大火烧至沸腾后煮25分钟后捞起五花肉。然趁热在猪皮上抹上一层老抽上色，并且静置待老抽被充分吸收，其他水分被滤...
04-25
小雨美食V：wei wo ba 1711用料咸鸭蛋1白菜叶6片葱2根香菇2朵火腿1跟咸蛋白菜的做法葱，白菜，熟咸鸭蛋，火腿、准备好把鸡蛋切开碾碎，油锅烧热，下鸡蛋末炒一下！下白水烧开，依次下香菇，火腿，白菜，烧开就可了！添加鸡精，或自己口味！小贴士它所含丰富的纤维素，能促使肠胃蠕动，缩短大便在人体...
10-26
记忆中，每个地道的重庆人在外用餐的时候，都会扯开喉咙吼上一句:“老板，来碗豆花，烧白”。今天我就来做这道咸菜烧白。用料五花肉适量咸菜适量老姜一块生抽适量老抽适量料酒适量蚝油适量白糖少许红糖少许醪糟汁少许花椒粒少许咸菜烧白的做法将五花肉入清水锅内煮至断生捞出，（在...
01-24
用料咸鸭半只白菜一颗娃娃菜的量金针菇一把自己喜欢的蔬菜若干白菜咸鸭煲的做法咸鸭泡水1个小时，让其软化，也可以泡出来一点咸味，然后剁成小块白菜金针菇洗净砂锅里放半锅水，喜欢的多放点，放入咸鸭，煮沸后再改小火煮半小时，想烂一点的可以再煮十分钟放入白菜倒入金针菇，煮沸就可...
02-06
做完糯米蛋后，留下了许多生的咸蛋白，怎么消耗呢？来个紫菜咸蛋白汤吧！做出来的蛋白一点都不咸，重点是能消耗很多咸蛋白^_^以后做蛋黄酥，蛋黄月饼再也没罪恶感了！用料紫菜随意清水随意咸蛋白随意花生油随意紫菜咸蛋白汤(超级消耗咸蛋白)的做法清洗紫菜，一个紫菜饼我只用了四分之一(...
08-26
用料咸肉白菜生抽老抽糖盐咸肉烧白菜的做法热油葱姜蒜炝锅放入咸肉略炒放入白菜翻炒均匀调入适量生抽、老抽、盐、糖加入没过食材的开水小火炖15至20分钟小贴士咸肉本身有咸味盐一定要酌情添加...
12-12
爸爸教的小凉拌菜，最近在我家早餐的出镜率非常高。早餐当小咸菜吃，中午做一桌子大菜来一个炝拌莲白当开胃菜也很不错。莲白是四川的叫法，就是圆白菜、卷心菜、大头菜、包菜等。这个做法也适用于紫甘蓝，做法一样。用料莲白半个,约200克蒜1瓣小米辣1个白醋1勺,约8克油约5克盐适...
04-08
最鲜美的汤水，汇集车白的鲜。用料潮州咸菜一包姜数片蒜头两颗葱头数段车白两人量食用油少许料酒3～5ml车白咸菜汤的做法用个可以煎烤的奶油锅，下点油，油热后下蒜头，姜丝和葱头炒香，然后下咸菜炒一小会，加冷水到一定的量，然后放车白，加料酒，盖上锅盖，开大火等水滚，车白开口后转中火再煮...
01-05
烹调屋
