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切香菇花刀的做法食谱

切香菇花刀的详细做法大全,简单又营养的切香菇花刀做法

  • 切香菇花刀

  • 用料鲜香菇1朵切香菇花刀的做法香菇去蒂，刀刃最后落在香菇的正中偏右一点的方向侧切，反方向再侧切一下。香菇旋转60度，在另一边以同样的角度下刀与上一刀汇合。香菇再旋转30度，重复刚才的切法。切成“米”字体即完成。小贴士「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载...
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香菇切花的做法和图解 好吃的香菇切花家常做法

  • 香菇切花

  • 小心思让你的菜品大不同。用料香菇香菇切花的做法香菇洗净去蒂在香菇中间用刀斜着切一刀，刀与香菇面大约45度角。旋转香菇至对面，再斜着切一刀与第一刀汇合，去掉香菇条。重复上面的步骤，香菇切米字。小的香菇可以切十字。小贴士涮火锅、烤着吃、炖菜都非常漂亮。...
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桂花刀切的做法和图解 好吃的桂花刀切家常做法

  • 桂花刀切

  • 比起饺子包子馅饼类的，我还是更喜欢做做发糕和馒头，方便呗~基础的刀切馒头里加点儿桂花糖浆，简单又干净。桂花这种闻起来甜腻腻吃起来清甜的辅料深得朕的青睐，混合着小麦的发酵味儿...朴质的烟火人间气息啊用料椰子汁少于半杯面粉1杯桂花糖浆3大勺酵母1茶匙桂花刀切的做法椰...
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豹纹刀切馒头（一次发酵花样刀切馒头之4⃣️）的做法步骤及图解,美味正宗的豹纹刀切馒头（一次发酵花样刀切馒头之4⃣️）做法

  • 豹纹刀切馒头（一次发酵花样刀切馒头之4⃣️）

  • 喜欢约普通的刀切馒头注入一些小清新元素，虽说有点小麻烦，但是确实很好看哦！用料中筋面粉250克牛奶或水130克酵母2克红曲粉少量可可粉少量糖（根据自己喜欢添加）0-30克豹纹刀切馒头（一次发酵花样刀切馒头之4⃣️）的做法将面粉、水、酵母混合，糖的话可以不加，半斤面粉中加10克糖只有很...
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刀切糍的做法和图解 好吃的刀切糍家常做法

  • 刀切糍

  • 忽然想吃起家乡的刀切糍了,于是买了包水磨粉做了几碗,大家一起分享了.....好久没吃这种家乡小吃了,久违了的味道..用料开水170克水磨粘米粉100克刀切糍的做法把水烧开～准备把粉倒入开水中（暂不用关火，改小火）拌匀，大概这样子，可以关火了～（把粉烫熟是不会粘牙的）把粉团取出，用打蛋器...
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香菇切花刀的做法和图解 好吃的香菇切花刀家常做法

  • 香菇切花刀

  • 前段时间我做了蚝油香菇菜心和香菇春笋煲鸡汤，都用到了香菇，我在香菇上切了花刀，一是为了让菜品看起来漂亮美观，二是这样做香菇也更加的入味。有好多朋友留言或发消息问我香菇上的花刀是怎么切的？其实很简单的，但文本描述起来也确实不好理解，我也曾答应朋友们会专门写一篇博文介...
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刀切馒头花样刀切馒头的做法步骤及图解,美味正宗的刀切馒头花样刀切馒头做法

  • 刀切馒头花样刀切馒头

  • 馒头的关键就是把面团揉光滑，内部不留气孔，蒸出来就会光滑亮泽，俗称水光肌。能让面团快速光滑的方法，我常用两个：1.擀面杖大法：擀平折叠再擀平折叠，大概重复6-8次就是零毛孔了。2.静置法：初步把面粉揉匀，静置30分钟，再揉几下，就光滑了。用料中筋粉200克水100克酵母粉1克盐1克果蔬粉...
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巧切香菇花的做法和图解 好吃的巧切香菇花家常做法

  • 巧切香菇花

  • 为生活增情趣，在香菇上刻花，吃的时候心情也会美美的！用料香茹任意朵巧切香菇花的做法去香菇蒂！正中间划一刀，刀口深1㎜！刀在第一刀的两边，左右各斜切一刀，宽约4mm一5mm！刀再十字方向划一刀，左右各斜切一刀！宽仍4㎜一5㎜！切好的十字刀花！继续按上面的方法切成"米"字体！切好的香菇花！小贴...
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刀切面的做法和图解 好吃的刀切面家常做法

  • 刀切面

  • 用料面粉一小碗鸡蛋1个水适量刀切面的做法放好面粉将鸡蛋打入。用稍微温一点水慢慢倒入。用筷子搅拌絮状。水不要一次性放太多。面要和的稍微硬一点才有劲道，水要是多了，感觉面软了可以放面粉继续和。将面团擀大叠一下。这时候面粉一定用足铺上否则容易粘一起。之后可以切...
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奶香刀切馒头的详细做法大全,简单又营养的奶香刀切馒头做法

  • 奶香刀切馒头

  • 用料面粉300克牛奶100克糖60克（宝宝吃可以不加）酵母3克温水50克奶香刀切馒头的做法1：把面粉和牛奶倒入盆中，搅拌下。酵母加少量温水搅拌（水不能太热）倒入盆中。白糖加温水搅拌，分三次倒入盆中，搅拌。2：接着揉面。三光即可（面光，手光，盆光）3：盆上盖一层保鲜膜。发酵到两倍大。一般1-2小...
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花色刀切的做法和图解 好吃的花色刀切家常做法

  • 花色刀切

  • 无人问津的火龙果，即刻变成小朋友诱惑的盛宴。用料花色部分中筋面粉250克火龙果汁130g酵母2.5克糖10克盐1.5克植物油2.5克白色部分中粉250克水125克酵母2.5克糖2.5克盐1.5克花色刀切的做法火龙果取果肉，30秒/速度10，过滤备用。洗净主锅，加入过滤后火龙果汁➕酵母➕糖，1分钟/37...
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鲜奶刀切（刀切馒头）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜奶刀切（刀切馒头）做法

  • 鲜奶刀切（刀切馒头）

  • 用料牛奶250克中筋面粉500克酵母7克糖80克鲜奶刀切（刀切馒头）的做法80克糖和250克鲜奶加热搅拌，至糖融化即可，离火回温到60度以下。一部分牛奶倒入7克酵母中搅拌，这一步主要是为了融化酵母。然后牛奶和有酵母的牛奶依次倒入500克中筋面粉中，用筷子搅拌成絮状，用手或者厨师机和面...
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黑米螺旋刀切馒头（一次发酵花样刀切之3⃣️）的做法步骤及图解,美味正宗的黑米螺旋刀切馒头（一次发酵花样刀切之3⃣️）做法

  • 黑米螺旋刀切馒头（一次发酵花样刀切之3⃣️）

  • 一直吃白馒头，总会吃腻的，今天换点小花样，加上一些黑米粉，做出好看的螺旋形状，果然胃口大开呀！用料中筋面粉250克黑米粉15克炼乳20克牛奶130克酵母2克水少量黑米螺旋刀切馒头（一次发酵花样刀切之3⃣️）的做法混合面粉、炼乳、牛奶和酵母，炼乳只是增加风味，可以不加或者换成15克糖，这些...
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香菇上海青（附上香菇切花）的做法步骤及图解,美味正宗的香菇上海青（附上香菇切花）做法

  • 香菇上海青（附上香菇切花）

  • 用料香菇11朵上海青10颗大蒜5瓣盐适量鼓油适量蚝油适量香油适量水适量香菇上海青（附上香菇切花）的做法香菇洗干净，用剪刀剪去蒂用刀划一个十字形离原来十字形的划痕1cm左右划一刀，划下去以后把刀稍微横一点切起来如图切好的香菇如一个米字形，切的时候就想着我要写个米字全部切...
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刀切板的做法和图解 好吃的刀切板家常做法

  • 刀切板

  • 只要粘米粉，大概一包的量，一碗半的水烧开后，倒出一小半开水备用，锅里的水用慢火煮把粘米粉用适合的量煮稠变色就可以倒入盆加入适量粘米粉搽直到不粘手和盆，然后图下切条即可用料粘米粉一包水一碗半刀切板的做法用面棒压到1厘米长条，压好后切条切好后放点干粉捞均匀小贴士主要...
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刀切的做法和图解 好吃的刀切家常做法

  • 刀切

  • 用料面粉300克鲜奶180ml酵母3糖30克炼乳30克泡打粉3克刀切的做法面点菜鸟仅做记录不具备参考性～...
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刀切仔的做法和图解 好吃的刀切仔家常做法

  • 刀切仔

  • 阳江人的最爱，刀切仔，用粘米粉做的面食手工刀切，口感很顺滑用料刀切仔500克白萝卜小半截猪肉（瘦肉，五花肉）适量花蛤250克干鱿鱼丝适量瑶柱适量蒜适量香葱适量香菜适量鲜虾半斤鱼蛋适量腊肠一条刀切仔的做法白萝卜去皮切丝猪肉切成小小条状花蛤洗干净，鲜虾剪去虾须腊肠，鱼蛋切丁鱿...
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小刀切的做法和图解 好吃的小刀切家常做法

  • 小刀切

  • 用料面粉500克白砂糖160克温热水225克小刀切的做法我选择金沙河自发小麦粉，自带发酵粉比较方便。选500g自发小麦粉倒入盆中。称重160g白砂糖。选择200g温热水，将白砂糖溶解。倒入面粉后可能白砂糖未完全溶解，再加入25g温热水，搅拌剩余白砂糖倒入面粉。倒入糖水后搅拌面粉。再...
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奶香刀切的做法和图解 好吃的奶香刀切家常做法

  • 奶香刀切

  • 我是用揉面机揉面先把牛奶淡奶油酵母盐糖放入盆中最后放面粉机器揉大概10分钟左右揉面需要三光哦(´-ω-`)加淡奶油是为了面的稳定而且可以提升口感还有发酵我做馒头的时候室外温度大概10℃左右这时我发面温度控制在45℃发酵1小时。如果温度高比如55℃可以减少发面时间我...
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奶香小刀切的做法和图解 好吃的奶香小刀切家常做法

  • 奶香小刀切

  • 用料中筋面粉（金龙鱼）300克水155克甜炼乳40克干酵母3克奶粉3大匙糖10克奶香小刀切的做法水中加入甜炼乳，干酵母，面粉，奶粉，糖揉面，然后静置15分钟松弛面团分成两份，擀开然后卷起分割成八份（两块面团共16个刀切）整型，放到蒸架上，继续发酵27度室温发酵了大概40分钟，摸上去软软的，上锅蒸，水...
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花卷、奶香刀切、红糖馒头的做法步骤及图解,美味正宗的花卷、奶香刀切、红糖馒头做法

  • 花卷、奶香刀切、红糖馒头

  • 博采众长，按自家口味重新编辑。方便自己，也能给面食爱好者提供参考。用料中筋面粉500克水250克酵母5克糖类：花卷糖25克奶香炼乳3勺，糖75克红糖红糖100克+白糖20克其他：盐3克泡打粉2克猪油或椰子油25克花卷、奶香刀切、红糖馒头的做法酵母、糖入面包机，用少量温水化开。十分钟后...
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🌸樱花印花刀切馒头的做法步骤及图解,美味正宗的🌸樱花印花刀切馒头做法

  • 🌸樱花印花刀切馒头

  • 今天正值清明节又是全国哀悼日风笛长鸣寄哀思深切悼念牺牲烈士和逝世同胞🕯️没能去武大看樱花雨就在家吃樱花馒头吧今早和二万讲述了何为全国哀悼日为什么要举行哀悼愿永远心怀感恩认真生活❤️用料中粉500g牛奶245g（水230g）鲜酵母15g盐1g糖20g玉米油15g红曲粉极少量🌸樱花印...
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甜刀切的做法和图解 好吃的甜刀切家常做法

  • 甜刀切

  • 用料A中筋面粉200gA耐高糖酵母2gA水140gB中筋面粉160gB糖粉50gB盐0.5gB水50gC植物油10g甜刀切的做法A料放面包机，揉面10分钟后静置1小时（发面）面包机内加B料，揉面20分钟加C料，揉面15分钟面团取出，放案板上滚圆，擀面杖擀平。三折叠起，稍松弛后再三折叠起。擀开，卷成一条。切面刀切...
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奶香刀切包的做法和图解 好吃的奶香刀切包家常做法

  • 奶香刀切包

  • 用料牛奶100克面粉500克酵母3克糖20克奶香刀切包的做法用热水将纯牛奶调成靠近体温的温度，加入酵母，让其在里面放置10分钟。面粉中加入白糖，搅拌均匀，加入牛奶和酵母混合物，用筷子搅成絮状物后开始揉面。用手掌的力量揉面，往前推面，几个方向来回揉，直到面团变得很光滑，大约要揉20...
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花朵刀切的做法和图解 好吃的花朵刀切家常做法

  • 花朵刀切

  • 好友家的杯子给了我灵感，有颜值的刀切就是这样诞生的。用料中筋面粉250克水120克酵母3克白糖10克油5克南瓜粉（调色）适量黑可可粉（调色）适量红色色素（调色）适量花朵刀切的做法①将水，油，酵母，白糖放入小美主锅设置1分钟速度3混合。②加入中筋面粉后设置30秒速度3混合，再设置2分钟揉面...
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