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法式小欧包的做法食谱

法式小欧包的做法和图解 好吃的法式小欧包家常做法

  • 法式小欧包

  • 用料高筋面粉170克全麦粉80克牛奶180克糖10～20克盐3克酵母3克黄油20克核桃20克芝麻20克蔓越莓干10克法式小欧包的做法除黄油和果干外所有材料揉成团，加入黄油揉出手套膜，加入干果揉匀，28度一发（直接法）；轻微排气，分成6份，滚圆，松弛20分钟；或做成自己喜欢的任意造型；再次滚圆，放烤盘上3...
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小美软欧包的做法和图解 好吃的小美软欧包家常做法

  • 小美软欧包

  • 转载用料高筋面粉～克面粉克小美软欧包的做法食譜分享软欧包材料：高筋面粉-500g幼糖-50g盐-10g奶粉-20g即溶酵母-6g鸡蛋-1粒动物鮮奶油-25克水-250克牛油-50g做法：1)全部材料放入小美主锅中（除了牛油），用和面程序操作10分钟，当搅拌至5分钟后加入已软化的牛油，继搅拌至完成，基發60分...
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小胡欧包的做法和图解 好吃的小胡欧包家常做法

  • 小胡欧包

  • 方便自己找用料酵母15克盐10水450葡萄干若干糖30克高筋面粉630克橄榄油50克小胡欧包的做法减盐，所有食材混合，搅拌均匀。发酵40分钟。风炉190度烤40分钟...
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免揉法式小欧包（留方自用）的做法步骤及图解,美味正宗的免揉法式小欧包（留方自用）做法

  • 免揉法式小欧包（留方自用）

  • 非常香的欧包，因为有黄油的加入，热吃酥脆，冷吃有嚼劲，都很不错呢。找到了美国海洋魅力号游轮晚宴的餐前面包的感觉！鉴于大家的反应，亚麻籽侵泡后滑滑的，不容易沥干水分，会导致面团水分过多，以至于粘手，把亚麻籽的程序换到加牛奶之前，然后酌情减少牛奶的量即可。其实我大多数都是偷懒...
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欧包(附注欧包保存方式)的做法步骤及图解,美味正宗的欧包(附注欧包保存方式)做法

  • 欧包(附注欧包保存方式)

  • 欧包加入了低粉，黑糖油份也较少，所以适合想吃面包，又不想发胖的人，而且可以加入坚果，麦片等的膳食纤维，饱足感十足，试试看喔！用料高筋面粉170克低粉60克黑糖18克盐3克酵母粉3克水130克欧包(附注欧包保存方式)的做法准备材料所有材料放入搅拌缸搅打，大约15分钟，麵糰有弹性打到麵糰可...
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芝心小欧包的做法和图解 好吃的芝心小欧包家常做法

  • 芝心小欧包

  • 用料高熔点芝士粒适量面包粉200黑糖40冰水150新鲜酵母10（干酵母三克）盐3克竹炭粉4克安佳芝士片二片一只半片鲁邦种37芝心小欧包的做法秤好干粉，黑糖，除黄油所有材料，加入冰水搅拌至面团伸展阶段取出面团进行一发二十分翻面再继续发二十分，分割，成团，自然醒发十分钟左右，按扁排气，包...
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欧式软包的做法和图解 好吃的欧式软包家常做法

  • 欧式软包

  • 买了面包机，学做的第一种面包，纪念一个用料高筋面粉175克全麦面粉125克黄油20克牛奶200毫升鸡蛋1个盐3克白砂糖30克酵母5克杏仁、蔓越莓、葡萄干（可自配）适量欧式软包的做法把材料准备好，杏仁碾碎，蔓越莓稍微切小颗一点。除黄油和果料外，其他全部放进面包机，先放液体，再放其他。在...
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欧式餐包的做法和图解 好吃的欧式餐包家常做法

  • 欧式餐包

  • 露西娅节是瑞典非常传统的宗教节日，这一天是北欧大地冬日里黑夜最长的一天。从幼儿园开始，老师就带着孩子们制作露西娅餐包。在瑞典，只有在12月才可以看到超市里有销售。藏红花的天然色彩融入在面团中散发迷人的金黄，健康又好吃的北欧特色。瑞典人给它特别好听的名字叫做露西...
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欧式软面包的做法和图解 好吃的欧式软面包家常做法

  • 欧式软面包

  • 在和同事一起聊天时说烘焙的乐趣，以前我做过面包，都是用爪子揉面，胳膊基本上快废了，所以很少做面包，后来同事用面包机做面包，非常好，我下决心买了一个，第一次做就成功了，非常好，增加了信心，现在每周给女儿都做一到两次，今天回家看看老妈，给老妈也做了一个带去。用料高筋面粉300克黄油3...
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简单易学的咸口法式小欧包美食做法

  • 咸口法式小欧包

  • 用料纯牛奶180g新良高筋面粉170g新良全麦粉80g细砂糖10g盐4g安琪干酵母3g安佳无盐黄油20g炒熟黑芝麻20g核桃仁50g咸口法式小欧包的做法除黄油与核桃外，其他材料混合放厨师机揉面至面团光滑可以拉出弹性的膜约20分钟后加入黄油继续揉面10分钟加入核桃继续揉面大概2-3分钟取...
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欧式面包🍞的做法和图解 好吃的欧式面包🍞家常做法

  • 欧式面包🍞

  • 这款面包是看了奥地利小胡的视频～欧式面包，结合摔打的揉面方式做的。这款面包只需1次发酵。因为烤箱比较小，我只用了他一半的材料。烤的时候也要注意温度。这个面团比较湿，手揉的时候，撒了少许干面粉。用料高筋面粉315克盐9克糖15克酵母7.5克水225毫升橄榄油25毫升葡萄干（或其...
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快手小烤箱迷你英式欧包（Bloomer）的做法步骤及图解,美味正宗的快手小烤箱迷你英式欧包（Bloomer）做法

  • 快手小烤箱迷你英式欧包（Bloomer）

  • 小容量的烤箱真心hold不住大欧包，无数次面包底湿乎乎不熟的教训终于让我下决心改方子而不是换烤箱（大误；）这次做了保罗最快手的英式欧包，发酵也可以采取前夜放冰箱冷藏法。做大号只需将以下方子翻倍即可。用料高筋面粉300g水190g酵母4g盐5g橄榄油20g快手小烤箱迷你英式欧包（Blo...
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欧式面包（小法棍口感）的做法步骤及图解,美味正宗的欧式面包（小法棍口感）做法

  • 欧式面包（小法棍口感）

  • 做了几次欧包，这次口感非常接近法棍，可能跟时间温度设定关系比较大哦。热爱这种淡口小包，特别安宁的生活。用料高筋面粉100g小麦粉50g水适量（面团揉匀不沾水即可）酵母2g盐1g色拉油5g欧式面包（小法棍口感）的做法把面揉匀，不用揉太久，只要手上光滑即可，放进冰箱发酵。我喜欢低温发酵，...
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隔夜冷藏发酵 法式小餐包黑芝麻欧包的做法步骤及图解,美味正宗的隔夜冷藏发酵 法式小餐包黑芝麻欧包做法

  • 隔夜冷藏发酵 法式小餐包黑芝麻欧包

  • 很推荐大家试试这款简单又好吃面包。因为采用高火快烤，让面包外皮变得酥脆内里柔软，吃进嘴里既有橄榄油也有黄油的香气，搭配黄油果酱或者火腿都很Nice的一款百搭小餐包。用料高筋面粉300克全麦粉50克水220克细砂糖20克酵母（耐高糖）3克橄榄油20克盐4克黑芝麻20克隔夜冷藏发酵法...
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法式欧包的做法和图解 好吃的法式欧包家常做法

  • 法式欧包

  • 面包中属欧包的口感和嚼劲最好，本次就在这里向大家发布一款零失败的家庭常规法式欧包制作方法。用料高筋粉400g水300g盐7g白砂糖12g干酵母7g黄油（色拉油）20g碎干果仁（杏仁）若干切碎法式欧包的做法所有材料添加到容器里面进行搅拌和面，这一步我用的厨师机进行搅拌。注意盐和干酵...
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全麦蔓越莓面包（欧式小餐包）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦蔓越莓面包（欧式小餐包）做法

  • 全麦蔓越莓面包（欧式小餐包）

  • 一不留神，高筋粉买成了全麦面包粉，好吧，那就做个欧式小餐包吧，低脂又健康用料全麦高筋粉180克低筋粉20克酵母5克奶粉12克蛋黄液25克全蛋液25克水75克糖45克黄油25克盐3克全麦蔓越莓面包（欧式小餐包）的做法准备好所有材料备用所有干性材料混合，中间开窝，倒入除黄油外的其他所有湿...
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啉小兔の 欧式面包的做法步骤及图解,美味正宗的啉小兔の 欧式面包做法

  • 啉小兔の 欧式面包

  • 早餐无疑成为八零后懒虫上班族最头疼是事情，没有之一。家附近和公司附近的早餐早已吃的纯粹是为了裹腹而已，味如嚼蜡，失去美食的乐趣。偶尔做一只硕大的欧包，跟honey两个人分食，佐以牛奶、火腿、新鲜水果。营养美味，重点是快，哈哈！用料高筋面粉300g糖20g盐5g酵母1g（太轻不准，适量即...
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小笙欧法式面包集合的做法步骤及图解,美味正宗的小笙欧法式面包集合做法

  • 小笙欧法式面包集合

  • 做自己喜欢的面包私人食谱记录成长用料面粉克酵母克盐适量水克小笙欧法式面包集合的做法面包最基本的材料面粉水盐酵母就可以做出非常美味的面包自然的状态是最好的...
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免揉小欧包的做法和图解 好吃的免揉小欧包家常做法

  • 免揉小欧包

  • 家里没有厨师机，又想做欧包。这个法子就超级适，只要有高筋面粉，酵母你就可以做高大上的欧包啦。面包烘焙小白快看过来！一次成功！微博同名：圆脸小满，欢迎大家来聊天呀~用料高筋面粉300克酵母5克糖10克水220克红曲米粉5克免揉小欧包的做法高筋面包粉300g加上5g的红曲米粉调色，也可...
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小欧包的做法和图解 好吃的小欧包家常做法

  • 小欧包

  • 用料鸡蛋1个高筋面粉200克酵母3克盐少许牛奶80ml红枣芝麻玫瑰花瓣少许小欧包的做法将除红枣片等辅料外的食材等揉在一起成面团发酵发酵到原面团2倍左右，将手指戳下去不会回弹即可将面团轻拍后分成小份里面擀平并包好馅料静置十来分钟再次发酵烤箱预热后180度烤20分钟即可...
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基础欧包 欧式面包 乡村欧包（免揉免出膜）的做法步骤及图解,美味正宗的基础欧包 欧式面包 乡村欧包（免揉免出膜）做法

  • 基础欧包 欧式面包 乡村欧包（免揉免出膜）

  • 最近天天在家躺着，是时候减减肥了，便做了这款低油低糖低脂的基础欧包，当作早饭吃。乡村欧包一般个头较大，份量较重，颜色较深，表皮金黄而硬脆；面包内部组织柔软而有韧性，没有海绵似的感觉，空洞细密而均匀；面包口味为咸味，面包里很少加糖和油；一般人们习惯将小面包做成三明治和大面包切...
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欧式面包(非软包）的做法步骤及图解,美味正宗的欧式面包(非软包）做法

  • 欧式面包(非软包）

  • 用料温水220ml高筋面粉320克盐5克糖8克酵母8克玉米油20ml坚果（核桃，榛子）净2把欧式面包(非软包）的做法将所有材料混合均匀（可以倒入大盆中，先用筷子搅拌成面絮，然后揉匀。面团比较软，最好在加入原材料的时候就散匀。非常重要，否则烤出来有的咸有的淡）面团上散上干粉，放在暖和的地方...
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欧式面包的做法和图解 好吃的欧式面包家常做法

  • 欧式面包

  • 这本来是哔哩哔哩里一个叫奥地利的小胡的外国up主的配方，想看的朋友可以在哔哩哔哩搜索AV82268235。这只是我在原有配方上改过符合我家里人的口味，老爸特爱吃甜的，原来没甜味的欧包他是不吃的，只能改良一下。一天做一个，家里人多，一个吃一天省了很多早餐钱，用来做西多士也蛮棒的...
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小白欧包的做法和图解 好吃的小白欧包家常做法

  • 小白欧包

  • 没有厨师机，手无缚鸡之力可以试试这个欧包用料水306克糖15克酵母5g高筋面粉400克盐8克橄榄油或者山茶油20克小白欧包的做法准备好材料（高筋面包粉也行)8g盐和15g糖两边放好，中间挖洞倒入5g酵母20g油往边上淋下去，306g水也淋下去。然后搅拌均匀，2-3分钟盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一...
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黑米法式小欧包好吃的烹饪方法 黑米法式小欧包的地道做法和步骤

  • 黑米法式小欧包

  • 健康又美味的小欧包！用料面包粉220g黑米粉80g黑芝麻20g牛奶一小盒蜂蜜一勺盐4g酵母4g橄榄油或（黄油、玉米油，都可以）20g熟的核桃仁60g黑米法式小欧包的做法除了核桃仁，混合所有材料在加入烤香的核桃仁，继续和面直到揉成面团室内发酵一小时发酵好，进行排气，分成6份，揉圆，进行二次发...
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