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鸭骨的做法食谱

鸭骨汤的做法和图解 好吃的鸭骨汤家常做法

  • 鸭骨汤

  • 用料鸭骨适量土豆一个胡萝卜半根玉米半根老酒1大勺白胡椒适量盐适量猪油(食用油)适量鸭骨汤的做法猪油放入锅中烧化后放入姜片翻炒下，倒入鸭骨继续炒，炒到微焦黄后放老酒翻炒下，倒入热水没过鸭骨的两倍，洒点白胡椒，放入全部配菜大火烧开后小火煮40分钟左右，尝下咸淡调整下味道，...
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鸭骨螺丝的做法和图解 好吃的鸭骨螺丝家常做法

  • 鸭骨螺丝

  • 我是一位不轻易下厨的宝妈，因为我不太会做菜，家里也不用我烧。我给大家介绍两样东西紫苏叶和醋，这两样去腥很好，不管什么菜只要是荤的我都会滴两滴醋，味道就很鲜美！用料鸭骨500螺丝200紫苏10葱姜蒜辣椒辅料少许鸭骨螺丝的做法切好🈶好多啊放水里焯一下加油姜大蒜爆炒放盐，老抽，料...
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简单易学的「豆芽鸭骨汤」美食做法

  • 【豆芽鸭骨汤】

  • 吃烤鸭剩下的鸭骨架，正好自己泡发了黑豆芽，做了一道美味的【豆芽鸭骨汤】口感还不错用料鸭骨架6块，黑豆豆芽200克、胡椒粉盐，葱姜香菜末各适量【豆芽鸭骨汤】的做法备好食材砂锅放入热水，加入鸭骨架，大火烧开，煮10分钟，加入豆芽，胡椒粉适量，再煮10分钟，加盐调味，撒上葱姜香菜末即可【...
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🦆鸭骨汤🍵的详细做法大全,简单又营养的🦆鸭骨汤🍵做法

  • 🦆鸭骨汤🍵

  • 据说处暑时节，鸭子🦆最为肥美。南京人也会在这一天吃鸭肉、喝鸭汤。做为地道的东北人，必须应节气。浓浓的鸭汤，喝个大汗淋漓[捂脸][捂脸]用料鸭骨半只鸭子的骨头冬瓜或白萝卜适量圆葱一小块小葱一根葱叶切碎香菜适量切碎白胡椒依个人口味适量白开水一热水壶🦆鸭骨汤🍵的做法...
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鸭骨粥的做法和图解 好吃的鸭骨粥家常做法

  • 鸭骨粥

  • 美味早餐用料盐水鸭或者烤鸭小半只大米适量姜丝适量葱沫适量香菜沫适量西兰花适量胡萝卜丁适量牛肉粉适量白胡椒粉适量香油适量鸭骨粥的做法大米提前浸泡一下，放入铸铁锅中加斩块的盐水鸭（😁朋友给的南京盐水鸭），倒入适量水，加姜丝，胡萝卜丁，大火烧开，小火焖30分钟至粥粘稠！加西兰...
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冬瓜煲鸭脚鸭头鸭骨的做法步骤及图解,美味正宗的冬瓜煲鸭脚鸭头鸭骨做法

  • 冬瓜煲鸭脚鸭头鸭骨

  • 夏天清凉去暑的靓汤用料鸭骨鸭头鸭脚1只冬瓜200克陈皮1片沙参2根薏米15克芡实10克玉竹10克莲子10克冬瓜煲鸭脚鸭头鸭骨的做法鸭头鸭脚不想太多浮沫可以加料酒姜片焯一下水清补凉材料浸泡一下所有清补凉材料鸭头鸭脚冬瓜放砂锅里大火烧开转小火煲3个小时即可小贴士冬瓜不...
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简单易学的鸭骨玉米马蹄汤美食做法

  • 鸭骨玉米马蹄汤

  • 用料鸭骨架1个玉米1根马蹄10个胡萝卜1根鸭骨玉米马蹄汤的做法准备：鸭骨架1个切块洗净，胡萝卜1根切条，玉米1根切块，马蹄10个切碎煮一锅水，水开下鸭骨架，快炖半小时鸭骨架炖半小时后下胡萝卜，玉米，马蹄我用的是天际的煮粥宝，一般我都是拿来煲汤的，快手又好吃下盐试下咸淡即可开吃小贴...
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「鸭骨粥」你家白粥不够浓稠？牢记3点，鲜香绵密胃口大开！的做法步骤及图解,美味正宗的「鸭骨粥」你家白粥不够浓稠？牢记3点，鲜香绵密胃口大开！做法

  • 【鸭骨粥】你家白粥不够浓稠？牢记3点，鲜香绵密胃口大开！

  • 粥，在日常生活中有着“非比寻常”的存在。每当身体不适或肠胃不舒服的时候，总能听到“吃清淡点，喝点粥养养身体。”在某种程度上，粥和热水的江湖地位，不是一般食物可以撼动的。袁枚在《随园食单》中提到“见水不见米，非粥也；见米不见水，非粥也。必使水米融洽，柔腻如一，而后谓之粥。...
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酱香鸭锁骨的详细做法大全,简单又营养的酱香鸭锁骨做法

  • 酱香鸭锁骨

  • 中秋节除了吃月饼，我们这边的风俗还要吃鸭子，我不知道这个习俗的由来，但鸭肉滋阴润燥，比较适合秋天吃。俗话说好肉都在骨头边，今天做的这个鸭锁骨，又好吃又便宜。用料鸭锁骨750克葱伴侣6月香豆瓣酱1大勺味达美臻品料酒2大勺六月鲜红烧酱油1大勺六月鲜特级原汁酱油1大勺生姜8片...
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无骨鸭掌的做法和图解 好吃的无骨鸭掌家常做法

  • 无骨鸭掌

  • 用料鸭掌克料酒勺姜片酱油勺醋勺辣椒个白糖克生抽勺陈醋勺糖克盐克蒜瓣小米椒个香菜根无骨鸭掌的做法鸡爪调料...
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排骨腊鸭饭的做法和图解 好吃的排骨腊鸭饭家常做法

  • 排骨腊鸭饭

  • 每到秋天都会有想吃腊味的念头。腊肠，腊鸭，腊排骨对广东人来说就是秋天的味道。柔软咸香的味道飘散在微凉的空气里，对我就是最好抚慰。腊味饭不规定腊味的数量多少（但是答应我一定放广式腊味好吗！）或者一定要全是腊味。好吃就是第一原则！用料腊鸭腿一只排骨少许姜丝适量你爱吃的...
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卤鸭货（鸭脖鸭翅鸭头鸭掌鸭锁骨）的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸭货（鸭脖鸭翅鸭头鸭掌鸭锁骨）做法

  • 卤鸭货（鸭脖鸭翅鸭头鸭掌鸭锁骨）

  • 用料鸭货（鸭脖鸭翅鸭锁骨等等）2斤香叶3-4片桂皮指甲大小一块花椒10g麻椒5g白芷4-5片八角3-4个姜片20g料酒70g生抽50g老抽30g冰糖50克＋小米椒10个＋白酒100g水500g鱼豆腐土豆腐竹豆皮等素菜卤鸭货（鸭脖鸭翅鸭头鸭掌鸭锁骨）的做法鸭货凉水浸泡解冻，洗净后凉水下锅，放两三勺勺料酒几...
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椒盐鸭锁骨的详细做法大全,简单又营养的椒盐鸭锁骨做法

  • 椒盐鸭锁骨

  • 嘴巴闲着就想吃，吃不胖的零食椒盐鸭锁骨了解一下~用料鸭锁骨5只料酒2勺花椒20粒干辣椒6个桂皮1块八角2个小茴香5g椒盐适量白芝麻适量椒盐鸭锁骨的做法鸭锁骨洗净入锅加料酒煮约3分钟捞出除去腥味和浮沫另起一锅加水放鸭锁骨花椒辣椒酱桂皮八角料酒小茴香把鸭锁骨煮熟即可...
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家常剔骨鸭的做法和图解 好吃的家常剔骨鸭家常做法

  • 家常剔骨鸭

  • 儿子特别喜欢，每次出去都要吃三四碗饭。今天尝试在家里做，快吃完的时候我说“这个太麻烦，下次还是出去吃。”结果儿子说“这个是自己炒的？我以为是外面买回来的”，让我眉开眼笑决定下次还要自己在家做。用料麻鸭1只姜一块蒜头三四瓣蒜苗随意糍粑辣椒看自己口味豆瓣酱少许家常...
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无骨鸭爪（鸭掌脱骨方法）的做法步骤及图解,美味正宗的无骨鸭爪（鸭掌脱骨方法）做法

  • 无骨鸭爪（鸭掌脱骨方法）

  • 老公很懒不爱啃骨头每次吃烧烤和串串最喜欢点的是无骨鸭爪所以我百度了一下做次实验看能不能成功第一次做怕失败浪费食材只买了一斤鸭爪脱完骨以后的鸭爪就可以当作正常普通的食材来料理可以做红烧可以爆炒可以卤可以醋泡可以打火锅用料鸭掌500克无骨鸭爪（鸭掌脱骨方法）的...
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椒盐鸭架（鸭锁骨）的做法步骤及图解,美味正宗的椒盐鸭架（鸭锁骨）做法

  • 椒盐鸭架（鸭锁骨）

  • 因为女儿喜欢吃外婆烧的。我又跟我妈学了一道菜。🤣用料料酒适量姜适量卤需要的材料⬇️大蒜头四颗桂皮1块香叶5片八角2个盐2勺味精1勺味极鲜.老抽各2勺生抽1勺炒需要的材料⬇️椒盐.孜然个人口味熟芝麻1勺葱段n段椒盐鸭架（鸭锁骨）的做法洗干净焯水。放｜料酒｜和｜姜｜。继续洗干净。...
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酒卤鸭锁骨的做法和图解 好吃的酒卤鸭锁骨家常做法

  • 酒卤鸭锁骨

  • 夏季不可多的的下饭菜，小零嘴，卤汁还可涮些小青菜，一菜多吃，在闷热的夏季，胃口也能开怀不少。用料鸭锁骨5块5块盐少许白胡椒料酒，生抽，老抽各一勺香叶2片花椒大料少许姜丝，蒜瓣少许黄豆酱，耗油各一勺啤酒250ml葱段，香菜少许小米椒，美人椒切成小段，，加少许醋腌制片刻酒卤鸭锁骨的做法鸭...
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无骨鸭爪的做法和图解 好吃的无骨鸭爪家常做法

  • 无骨鸭爪

  • 用料小米椒6个姜5片蒜5瓣白糖20克醋4勺香油1勺生抽5勺辣椒油4勺葱2根料酒3勺鸭掌500克盐1勺一香菜2根无骨鸭爪的做法切好配料放料酒和姜片焯水加入姜蒜，辣椒，柠檬汁盐和醋，拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱，冷藏几小时后拿出来，加入香菜，葱，花生米，辣椒油和香油，就可以开吃了，我忘了买香菜所...
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酱香鸭锁骨（鸭架）的做法步骤及图解,美味正宗的酱香鸭锁骨（鸭架）做法

  • 酱香鸭锁骨（鸭架）

  • 用料葱1根姜3片大蒜2瓣料酒1勺花椒适量香叶3片桂皮1块干红辣椒2个八角2个冰糖适量鸭锁骨4个老抽1勺生抽1勺盐适量酱香鸭锁骨（鸭架）的做法我买的鸭架很大，我就切了两半，先洗净，冷水下锅，水开出锅冷水洗净，备用。开锅倒油，油热放入冰糖，融化后放入葱姜蒜，八角，桂皮，花椒，干红辣椒，香叶，爆...
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周黑鸭味鸭锁骨鸭脖鸭舌微辣版的做法步骤及图解,美味正宗的周黑鸭味鸭锁骨鸭脖鸭舌微辣版做法

  • 周黑鸭味鸭锁骨鸭脖鸭舌微辣版

  • 喜欢这种甜辣口的卤鸭货，疫情期间不方便买，一位集美分享给我菜谱自己做，她在原菜谱上做了改良，我又按自己口味调整了调料，做了微辣版，得到家人一致好评，分享给大家，也是给脑子不好的自己做个记录(╭☞•́⍛•̀)╭☞用料鸭货1500克干辣椒25克花椒25克白芷5片山奈（沙姜）2块白蔻5个...
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鸭锁骨的做法和图解 好吃的鸭锁骨家常做法

  • 鸭锁骨

  • 一直喜欢吃鸭锁骨，记得以前读书的时候有重大节日值得庆祝，都会买周黑鸭吃，那味道麻辣鲜甜，很是回味，吃过绝味，久久鸭，还是喜欢周黑鸭的口感，今天使用电饭煲做出的口味也是非常美味，最主要的是简单方便，因为放了盐，今天做的有点咸，所以菜谱中更新一下不用放盐用料鸭锁骨约2斤生抽适量...
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酱鸭锁骨的做法和图解 好吃的酱鸭锁骨家常做法

  • 酱鸭锁骨

  • 用料自己想酱鸭锁骨的做法自己想...
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麻辣鸭锁骨的做法和图解 好吃的麻辣鸭锁骨家常做法

  • 麻辣鸭锁骨

  • 用料鸭锁骨一斤约10个生抽40克老抽20克料酒120克花椒粒8克麻椒4克红干辣椒或者辣椒面15克冰糖20克生姜5片香叶3片麻辣鸭锁骨的做法鸭锁骨清洗一下，冷水下锅，焯水，捞出冲冷水去浮沫后控水。调料准备好。没拍全哈。麻椒就是和花椒长得一样，颜色是绿色那种。把所有材料放进锅里，...
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烧鸭锁骨.的做法和图解 好吃的烧鸭锁骨.家常做法

  • 烧鸭锁骨.

  • 用料鸭锁骨1斤半烧卤\汁4匙子姜蒜干辣椒，花椒盐，糖2克，2克老抽，生抽2匙子，3匙子八角丶2个料酒味精，胡椒粉烧鸭锁骨.的做法鸭锁骨洗净切段。姜蒜洗净切，干辣椒切段，花椒。烧卤汁。锅放凉水下鸭锁骨下料酒，烧开在一分钟出锅洗净沥水。锅烧热下底油放姜蒜，八角，干辣椒，花椒炒香。放鸭锁...
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卤鸭锁骨的做法和图解 好吃的卤鸭锁骨家常做法

  • 卤鸭锁骨

  • 嗯！好吃用料鸭锁骨1000克生抽60克老抽45克料酒100克花椒12克麻椒（必备）20克干红辣椒（爆辣）30克冰糖50克姜40克桂皮2克香叶6片啤酒/水1000克卤鸭锁骨的做法解冻了的鸭锁骨把鸭锁骨从中间劈开，分成两半，放在冷水锅中，煮出浮沫，捞出，用清水把锁骨上的浮沫冲洗干净，备用把其他的调料全部...
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