- 有木有同文中学校友哇~~来吃煎包了!老二中同学都喜欢的那种煎包哦!用料白萝卜一条2-3斤新鲜大蒜叶几根切末小米椒几个切碎辣椒粉2勺盐1勺糖1勺生抽一汤勺鲜辣粉半勺食用油30-40克中筋面粉500克萝卜汁或清水260-270克左右酵母5-6克面粉1勺清水60-70克芝麻一撮食用油50-60克左...
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- 没事做点包子吃吃吧~↖(^ω^)↗用料萝卜1根面粉看量水看量酵母少许葱1把江西特色之(三)——辣萝卜丝包子的做法萝卜切丝,加盐腌制,过几分钟腌出水后倒出水分。加入香油、辣椒末、盐、酱油、蚝油、鸡精调味,加入香葱拌匀提前发好的面,揉搓成小剂子擀成薄皮,放馅包好的包子上锅蒸15...
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- 在家也能做出美味的,生煎用料馅猪肉料酒鸡精生抽大葱盐面粉250g酵母3g温水110ml牛奶20ml糖3g江南生煎包的做法把牛奶加入温水中。酵母,糖,倒入面粉中拌匀,倒入加好牛奶的温水,边倒边用筷子搅拌成雪片状,揉成光滑面团,放温处发酵到两至三倍大,面团发酵的时候,拌肉馅,猪肉中入盐,酱油,...
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- 江西德兴西门口的煎饺,是我们80后永恒的记忆。从小时候的两毛钱一个,到现在的五毛钱一个,都是我们不变的味道。每年回去都要买一大堆,吃到自己吃不下为止。用料大白萝卜1根面粉250g江西辣椒壳很多盐适量生抽适量黄酒适量麻油适量生姜适量萝卜丝煎饺(江西辣版)的做法选取一根冬...
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- 作为江西的儿媳妇,每次回家过年,总能见到浩浩荡荡的做馅过程,江西的这个馅,是百变的,元宵果的馅是他,饺子馅也是他!冬吃萝卜夏吃姜,郎中不用开药方!冬天,一碗热气腾腾的萝卜馅饺子,萝卜的甜,肉的香,一口吃下去,心暖,身暖!江西人的菜肴少不了辣椒和蒜苗,下面就跟我一起做萝卜饺吧!用料面粉40...
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- 找到自己喜爱的味道是件幸福的事😁用料馅儿白萝卜1根800克左右盐适量蚝油适量各种调味粉适量生抽适量老抽适量麻油适量面团面粉250克水150克萝卜煎包的做法我用切菜器将萝卜切成粗丝,加入各种调料炒制成馅儿,晾凉备用面粉➕水和成稍软的面团,分成40克一个的小面团,包入馅料,收...
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- 仙桃过早大街小巷可见的水晶包子,你们吃过吗用料面粉适量酵母适量白萝卜适量五花肉适量姜蒜适量蒜苗适量淀粉适量萝卜水煎包的做法温水加酵母和面,揉成面团后,放置等待萝卜切丁、五花肉、姜蒜切末,蒜苗切细。开始炒馅,起锅烧油将所有食材放入锅中翻炒,根据个人喜好加入自己喜欢...
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- 红烧的鱼块、炒的鱼块大九江群众肯定没少吃~最近猪猪都生病了😷爱吃肉肉的人就变着花样吃鱼儿~~今天分享一款炸鱼块酥脆咸香送饭配粥下酒都是极好的^^用料草鱼或青鱼6斤姜一块料酒60克生抽30克盐15-25克花椒3-5克菜籽油一炸锅辣椒粉适量香辛料适量九江鱼块的做法不知道为什...
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- 如今,市场、超市的食材远远满足不了我的味蕾,特地让朋友用顺丰寄过MiNi胡萝卜,当然不能随便打发,要用最逼格的方式来烹饪。不需要的太多的佐料,配上一点海盐、一些现磨黑胡椒,再配搭现摘的九层塔,独特的香气混搭着让人迷恋,却保留了胡萝卜的鲜甜脆爽。吃下去的那一刻,你会想要让它...
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- 用料水煎包绿萝卜水煎包的做法看视频吧😄有点忙,请看视频,请多指教...
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- 「图占位,回头补上」不爱吃熟萝卜的我,看了毛利写的炒萝卜,心动了。按照评论里的方法炒了一次,是真的惊喜以至于到现在我家的萝卜再也没吃过别的做法用料白萝卜1根生抽1勺灵魂:蒜苗1根松江炒萝卜的做法备菜:白萝卜去皮切滚刀块「据说刚拔出来的红皮小萝卜更好,改天试一下」蒜苗...
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- 九江特色的萝卜饼,九江大街小巷的特色小吃用料萝卜700g面粉220克温水130克小米椒4个盐适量料酒生抽老抽蚝油糖适量糖适量油两勺萝卜饼九江特色的做法萝卜刨丝,加少许盐腌2小时,之后用手压,把萝卜水压出来面粉分次加温水,揉成光滑的面团,放入盆中醒发。把萝卜丝加入葱花,盐,糖,料酒...
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- 九江人甚少有没有吃过萝卜粑的吧~~很多早点店都有、家里妈妈奶奶外婆好姨也都会做、小时候萝卜粑也有叫萝卜米粑的、是要泡大米磨浆做的、磨好的米浆装布袋子滤去水、包上萝卜再蒸熟、热辣鲜美、现在很多酒店也有萝卜粑这道点心卖、有大米粉做的也有糯米粉做的、但是大部分...
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- 封面的饼是等着下次吃的时候再用油煎的,现吃的就煎老点,像菜谱最后一张的萝卜饼一样,脆脆的香香用料面皮:中筋粉300水150克馅:白萝卜1000克五香粉2~3克盐(可以自己随时试试)适量红辣椒适量大蒜两瓣大的生姜两片九江特色萝卜饼的做法先把面用的料全部加入,把面团揉至光滑,刚开始的时...
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- 这都要从一只蝙蝠说起......抗疫时期关在家实在无聊研究了一下中点,凭着学习的面包知识写了这个半烫面的方法,果真比死面好吃很多!材料看起来多,实际很简单,只是我分的比较细。半烫面的方法,头天晚上做好准备工作,第二天早上包好现煎,再配一杯豆浆!完......美!用料面粉1250克盐11...
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- 小时候住外婆家(瑞金),附近临近学校,学校旁边的小卖铺会卖萝卜生,拿个竹签,一串串的卖。酸甜辣。菜谱中的量基本都是适量,各地的盐、各个品牌的醋也是不一样的,反正出来的口味是酸甜辣。我一般都是晚饭备菜的时候顺带一起做。用料萝卜1根盐适量糖适量辣椒粉适量白醋适量江西萝...
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- 金黄色的身体,软绵绵的口感,回味无穷的美味,想不想来一个呢?用料胡萝卜地瓜粉葱,盐,蒜末萝卜煎的做法胡萝卜切丝,加少量盐和蒜末搅拌均匀,放置十分钟平底锅放油加热,将地瓜粉倒入腌制胡萝卜丝搅拌均匀,加入切好的葱末油锅烧至八成热,倒入胡萝卜丝煎至金黄色,取出配上一碗绿豆粥,简...
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- 用料豆腐块木耳朵生抽勺盐克葱洋葱豆瓣酱高汤或浓汤宝醋干辣椒生姜胡椒粉淀粉九江活豆腐的做法豆腐切小块过水,去除豆腐腥味洋葱生姜干辣椒过油炒香然后放一点高汤或者水加浓汤宝,生抽,豆瓣酱煮冒泡可以再放入木耳碎放入豆腐,点一下醋,胡椒粉放入开水和好的生粉勾芡放米葱,收点...
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- 浔阳鱼宴柔软细嫩的鱼糕用料龙利鱼柳3条肥肉鸡蛋一只姜白胡椒粉没有就黑胡椒粉红薯粉或其他淀粉江西九江过桥鱼糕的做法龙利鱼柳漂洗几遍漂干净,也不要漂太久会发木的,刮鱼茸或者用搅拌机打成鱼茸,请确定你的搅拌机可以打肉的,我用打水果的就打坏一个搅拌机,一次打不了很多得...
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- 从小到大,都很喜欢吃这道菜。这是湛江本地特色菜,记录下家乡味道。用料鸡蛋3个萝卜干2条盐少许湛江萝卜仔煎蛋的做法没拍到成条的萝卜干,这个是我洗了一下,切成丁泡一下水,腌制的会有点咸萝卜丁沥水,先下油炒一下炒完萝卜丁,倒入鸡蛋液,加点盐,下锅煎就好啦看看这翻面,大告成功!...
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- 老九江人过早一定都吃过油糍和洋糖果传统的油糍其实取材很简单面粉、水、豆腐、韭菜或葱加点儿盐拌上乘入模具入油锅里炸到金黄焦脆!九江叫油糍、上海叫油墩子、杭州叫油冻儿、温州类似的叫灯盏糕、武汉有面窝、其实都是油炸的一种食物、可以用米面黄豆面小麦面裹着各种蔬...
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- 用料高筋面粉1千克(4人份)白萝卜1根(大)胡椒粉见图片说明辣椒粉见图片说明辣椒壳见图片说明葱见图片说明根耗油生抽这个看自己,可边调料边尝一下味道九江萝卜饼的做法准备材料:一个萝卜,一袋面粉高筋面粉+温水(少量多次),揉至光滑的面团萝卜切细丝,加少许盐腌制两小时出水,拧干水分...
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- 萝卜饼是九江市的一种特色传统小吃。九江人的特色早餐之一,就着清汤、水子冲蛋一起,别有一番风味。边边角角的摊上也都有,从5角钱一个涨至现在的2元一个,尽管外面的油看起来是那么的乌黑,可是又嘴馋,好"qi"啊。用料萝卜1根面粉300克水175克盐适量辣椒末适量鲜辣味粉(唯加牌)适...
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- 家乡特色小吃,老家带来的粘米粉,来个DIY吧!用料1.猪肉(3肥7瘦)500g2.粘米粉400g3.京包菜400g4.自发豆芽200g5.粉丝100g6.葱/姜/蒜少许7.盐/食用油适量九江蒸米粑的做法京包菜洗净,切成小丁,豆芽洗净,粉丝用开水泡开。肉剁成肉馅,拌料淹一下,葱/姜/蒜切成末备用。锅里放油烧热,下蒜...
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- 用料面粉500克酵母5克糖20克盐(包子皮)1/4茶匙以下是馅料白萝卜一个蒜3瓣姜15克小米辣3个蚝油10克葱花20克肥肉80克生煎萝卜包的做法主锅加入240克水,5克酵母,20克糖,10克油,设置,3分钟37度,速度3激活酵母。加入500克中筋面粉设置30秒,速度由3至6混合。2分钟揉面,揉好之后盖保鲜...
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