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超好吃的烟囱蛋糕的做法食谱

简单易学的超好吃的烟囱蛋糕美食做法

  • 超好吃的烟囱蛋糕

  • 记录点滴生活，记录生活中常做到的烟囱蛋糕，好看又好吃！可以拜拜，也是送礼佳品！用料鸡蛋6个牛奶90mI细砂糖（蛋黄）40克盐少许植物油75mI低筋面粉120克玉米淀粉10克白醋5mI细砂糖（蛋白）60克超好吃的烟囱蛋糕的做法准备所有材料🐔鸡蛋提前放冰箱冷藏（更易分离，打发）。蛋白蛋黄分离，盛蛋白...
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七寸烟囱葡萄干蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的七寸烟囱葡萄干蛋糕做法

  • 七寸烟囱葡萄干蛋糕

  • 用料鸡蛋大的4只小的5只橄榄油60克牛奶30克我用的德亚的纯净水30克低粉80克玉米淀粉8克海盐1克葡萄干小小七寸烟囱葡萄干蛋糕的做法先处理蛋黄：蛋黄+奶+油+水拌均匀，筛入低粉可以画x字翻拌（不要搅拌防止起劲）。放冰箱冷藏备用～低速打成鱼眼泡加入1/3的砂糖开始打发蛋白（蛋糕是...
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自制烟囱模的做法和图解 好吃的自制烟囱模家常做法

  • 自制烟囱模

  • 有没有觉得家里模具太多，不想再买了，但是有时候需要烟囱模具。因为我们家都不爱吃蛋糕，所以一直没买烟囱模具，今天碰到要做面包需要烟囱模，就自己制作了一个！用料锡纸卷纸尺子剪刀蛋糕模（随意几寸）自制烟囱模的做法所有材料准备好！先把卷纸中间的硬芯拿出来，怎么拿都可以，尽量不要把...
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烟囱纸模 戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的烟囱纸模 戚风蛋糕做法

  • 烟囱纸模 戚风蛋糕

  • 烟囱纸盒戚风蛋糕，5寸蛋糕盒，蛋糕盒上面宽145厘米，底部宽130厘米，蛋糕盒高90厘米，记录下来，方便查看。戚风蛋糕我一般都用木糖醇，做出来全家人都可以吃，不影响打发蛋白，口感不错。搅拌手法看戚风蛋糕👇用料鸡蛋3个（55克左右）玉米油35克牛奶45克低粉55个白糖/木糖醇40克柠檬汁几滴海...
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简单易学的圣诞烟囱蛋糕美食做法

  • 圣诞烟囱蛋糕

  • 用料5个6寸戚风的面糊量（其中16g低粉兑换成红曲米粉）少量蔓越莓干圣诞烟囱蛋糕的做法第一次用这么多蛋不想写文本只想传图😜不想写文本只想传图😝...
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柠檬烟囱蛋糕戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬烟囱蛋糕戚风蛋糕做法

  • 柠檬烟囱蛋糕戚风蛋糕

  • 今天买的柠檬皮肤很好，做个柠檬蛋糕。用料低筋面粉50克鸡蛋2个（130克）糖30克蛋黄用糖40克蛋清用玉米油30克柠檬皮屑5—8克柠檬汁30克纯净水5—10克柠檬烟囱蛋糕戚风蛋糕的做法把蛋黄、糖、玉米油、水、柠檬皮屑混匀，筛入低粉翻拌均匀。蛋白加入糖打发，烤箱预热150度。蛋白霜分...
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简单易学的六寸烟囱蛋糕美食做法

  • 六寸烟囱蛋糕

  • 喵呜！欢迎各位前来美食的天堂一一喵团子的烘焙工坊。这款烟囱蛋糕，是经过深思熟虑而成的。各位放心使用。我经过偿试，不会有问题。感谢一直陪伴我的人。有什么问题，大胆发问，谢谢大家支持！另外，关于开裂的问题，可以适当增加或减少低粉和牛奶，香草粉去腥，最好有，不过别太多。最后，祝大...
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烟囱戚风蛋糕|松下NU-JK180W的做法步骤及图解,美味正宗的烟囱戚风蛋糕|松下NU-JK180W做法

  • 烟囱戚风蛋糕|松下NU-JK180W

  • 用料鸡蛋3个细砂糖35克牛奶30克低筋面粉40克玉米油25克柠檬汁3滴烟囱戚风蛋糕|松下NU-JK180W的做法蛋白蛋黄分离蛋黄中加入食用油牛奶，搅拌均匀筛入面粉，搅拌均匀搅拌至无颗粒顺滑蛋白分三次加入白糖打发至小尖角取三分之一与蛋黄液翻拌均匀与剩余蛋白翻拌均匀，倒入模具135...
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8寸戚风蛋糕烟囱模的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕烟囱模做法

  • 8寸戚风蛋糕烟囱模

  • 烤箱38升以上比较好。鸡蛋58克到64克左右5个，蛋黄5个100克，蛋清170到185克左右。做蛋黄糊，打发蛋清，二者混合后烤制。用料低筋面粉90克蛋白5个175到185克蛋黄5个100克牛奶60克细砂糖20加60克玉米油50克白醋3到4滴玉米淀粉可不加5克8寸戚风蛋糕烟囱模的做法材料。分离蛋黄蛋清...
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戚风蛋糕（17cm烟囱模）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（17cm烟囱模）做法

  • 戚风蛋糕（17cm烟囱模）

  • 如果你有想法将戚风蛋糕烤出一定高度的同时，还追求口感的话，不妨试试这个菜谱。🍽好吃你就夸夸我o(｀ω´)o用料低筋面粉100克鸡蛋（大号）4个热水（70度左右）65克玉米油45克海盐1克细砂糖（蛋黄糊）25克细砂糖（蛋白霜）45克柠檬汁数滴戚风蛋糕（17cm烟囱模）的做法将蛋白和蛋黄分离，分别装在无...
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简单易学的烟囱戚风蛋糕美食做法

  • 烟囱戚风蛋糕

  • 现在的烘焙店那么多，生活很是方便。但是不知道您是否想过，吃的面包蛋糕是否健康。在烘焙里各种添加剂多如牛毛，有不良店家为了节约成本就不考虑他人健康各种添加。如果有时间的话，还是自己给孩子做一个健康的蛋糕吃。蛋糕的制作也不是想的那么的困难，今天给介绍一款简单的戚风...
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简单易学的红丝绒烟囱蛋糕美食做法

  • 红丝绒烟囱蛋糕

  • 我是小土堆er我非常热爱美食和烘焙分享喜欢的小伙伴可以vx一起探讨问题vx1982991285添加时备注：下厨房拉你进群做食谱时遇到什么不懂得可以加微信问我也可以关注我的新浪微博：小土堆er用料鸡蛋三个白砂糖（蛋白）50g白砂糖（蛋黄）15g牛奶70g玉米油45g低筋面粉80g可可粉10g红曲粉10...
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8寸戚风蛋糕（烟囱模）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕（烟囱模）做法

  • 8寸戚风蛋糕（烟囱模）

  • 第n次尝试，最满意的一个方子。用料鸡蛋5个（250g）玉米油40g牛奶40g低筋面粉85g细砂糖60g(蛋白)＋30g(蛋黄）盐1g白醋数滴香草精适量8寸戚风蛋糕（烟囱模）的做法将蛋清与蛋黄分离，蛋清置于无油无水的盆里备用，蛋黄与细砂糖混合打散（无需打发）。牛奶与玉米油混合，倒入1中，蛋抽在盆底划一字直...
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简单易学的菠菜烟囱蛋糕美食做法

  • 菠菜烟囱蛋糕

  • 这款蛋糕用的后蛋法，考出来的蛋糕组织细腻口感软绵，相当不错，制作方法简单易上手此配方两个6寸中空模的量用料鸡蛋6个玉米油60克菠菜泥100克糖70克玉米淀粉4克低筋面粉120克菠菜烟囱蛋糕的做法菠菜浸泡清洗干净菠菜焯水用料理机打成泥菠菜泥加入玉米油搅拌乳化加入低筋粉和...
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简单易学的孩子爱的烟囱蛋糕美食做法

  • 孩子爱的烟囱蛋糕

  • 4寸的烟囱蛋糕模具，挑食的小侄儿用勺子挖着吃，一餐1个刚刚好用料低筋面粉50克牛奶40克细砂糖50克洋鸡蛋3个玉米油30克玉米淀粉10克孩子爱的烟囱蛋糕的做法准备好食材，低筋面粉和玉米淀粉过筛3次，鸡蛋蛋白分离(一定用新鲜的洋鸡蛋)。我家烤箱慢性子，提前让烤箱开始预热到160度...
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简单易学的8寸烟囱戚风蛋糕美食做法

  • 8寸烟囱戚风蛋糕

  • 做了很多次戚风蛋糕，之前做6寸的比较多。这次做一个8寸的烟囱，留下一个心得。我设置的温度可以做个参考。但每个人需要根据自己的烤箱设置温度，因为每个烤箱都有温差和区别。要摸清自己烤箱的脾气！😂希望大家都能成功！用料鸡蛋5只（大个的）纯牛奶40g玉米油或者色拉油40g细砂糖或...
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简单易学的橙汁烟囱蛋糕美食做法

  • 橙汁烟囱蛋糕

  • 用来记录用料蛋黄部分橙汁（果肉加汁）65克低筋面粉80克细砂糖20克蛋黄5个玉米油65克玉米淀粉20克牛奶55克橙皮丁两颗橙子皮的量蛋清部分蛋清5个细砂糖50克玉米淀粉5克橙汁烟囱蛋糕的做法脐橙用盐洗净去纤维取橙肉蛋白打到硬性，上火160℃下火155℃38八分钟左右小贴士用于自己...
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捷克烟囱卷的做法和图解 好吃的捷克烟囱卷家常做法

  • 捷克烟囱卷

  • 烟囱卷的得名是因为其形状呈圆形，中间镂空像烟囱一样，故得此中文译名。此款小吃多在东欧国家的街头出现，例如匈牙利，捷克，波兰，立陶宛等。用料原料金像面包粉275g盐2.5g酵母5g奶粉12.5g糖30g水150g蛋白15g黄油17.5g表面蛋液适量细砂糖适量杏仁片适量奥利奥小号碎屑适量其他原料...
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简单易学的两个八寸烟囱蛋糕美食做法

  • 两个八寸烟囱蛋糕

  • 烤箱刚好一次能放两个八寸烟囱模具用料鸡蛋7个低粉115克牛奶85克细砂糖蛋白70蛋黄30克色拉油75克白醋几滴两个八寸烟囱蛋糕的做法准备两个无油无水的盆，装蛋清的盆要大点。蛋清，蛋黄分离，准备好上图的所有配料，蛋清先放冰箱把色拉油和牛奶搅拌混合均匀，倒入30克白砂糖，搅拌均匀...
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轻芝士蛋糕（10寸烟囱）的做法步骤及图解,美味正宗的轻芝士蛋糕（10寸烟囱）做法

  • 轻芝士蛋糕（10寸烟囱）

  • 10寸烟囱模用料奶油奶酪210克牛奶80克黄油40克低筋面粉60克蛋黄4个（60g）蛋白6个（200g）细砂糖70克（分三次加蛋白）柠檬汁少许（加蛋白）轻芝士蛋糕（10寸烟囱）的做法芝士牛奶黄油加热融化，加入鸡蛋筛入面粉；蛋白中性打发；蛋白蛋黄糊混合。水浴法155度50分钟...
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戚风蛋糕17厘米烟囱模的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕17厘米烟囱模做法

  • 戚风蛋糕17厘米烟囱模

  • 目前最喜欢的一个戚风方子，不爱甜的，糖放的比较少，记录一下，一次做了两个，配方是一个的量用料低粉70克细砂糖48克牛奶60克鸡蛋4个（带壳60克左右）玉米油30克戚风蛋糕17厘米烟囱模的做法将蛋黄蛋清分开，蛋清放入冰箱冷藏牛奶➕油搅拌均匀再加入面粉Z字搅拌再加入蛋黄继续Z字搅拌搅...
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18厘米烟囱戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的18厘米烟囱戚风蛋糕做法

  • 18厘米烟囱戚风蛋糕

  • 用料蛋黄4个玉米油35克牛奶60克盐1克细砂糖20克低粉70克蛋白4个细砂糖40克白醋几滴18厘米烟囱戚风蛋糕的做法戚风做法，150度40分钟...
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简单易学的戚风蛋糕烟囱模具美食做法

  • 戚风蛋糕烟囱模具

  • 八寸戚风蛋糕的量，刚刚好做2个6寸烟囱模具戚风蛋糕的做法请看我另外一个美食链接用料鸡蛋5个玉米油40克牛奶40克低粉85克白砂糖80克戚风蛋糕烟囱模具的做法130度预热5分钟，135度烤25分钟，155度烤25分钟出炉后倒扣...
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简单易学的两蛋烟囱戚风蛋糕美食做法

  • 两蛋烟囱戚风蛋糕

  • 戚风据说都要经历“疯七次”的坎儿技巧关键在于蛋白的打发面糊的翻拌以及烤后那一磕戚风，从准备材料到入烤箱不过30分钟已经成为我最爱的一道烘培食品或者裱花或者只是空口吃下都会觉得大大的满足本方用的是屋诺小黄烟囱（15cm）粉量很少、蛋也只用了两个想吃饱比较困难作为下...
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戚风蛋糕（8寸烟囱模）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（8寸烟囱模）做法

  • 戚风蛋糕（8寸烟囱模）

  • 贝太厨房的论坛有一个关于戚风的高楼，这个方子转自该帖子的一位高人。做了好几年蛋糕，这个方子0失误，分享给大家。用料鸡蛋5只玉米油70g水60g白砂糖70g面粉（家庭粉）80g玉米淀粉20g柠檬汁或白醋1ml盐1g戚风蛋糕（8寸烟囱模）的做法准备好所有材料准备两个无油无水的盆，分开蛋清和蛋...
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