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戚风之巨蟹座的做法食谱

简单易学的戚风之巨蟹座美食做法

  • 戚风之巨蟹座

  • 最近在ins上看到好多大神做戚风很手痒，就做一个试试，参考了ins的食谱，有兴趣的可以试一下用料🧐面糊鸡蛋2只糖13g油27g牛奶34g低筋面粉51g泡打粉1/6tsp盐1/6tsp红色色膏或红曲粉适量竹炭粉1/4tsp🤪蛋白霜蛋清2只塔塔粉1/4tsp糖粉30g🤨组合材料棉花糖水三颗🙂使用工具小碗棒...
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君之戚风的做法和图解 好吃的君之戚风家常做法

  • 君之戚风

  • 用料鸡蛋5个低筋面粉85克牛奶40克玉米油40克细砂糖90克君之戚风的做法做戚风一直用君之的方子，配方记录，方便自己用的时候查找...
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十二星座菜谱之白羊座---地狱猪手煲的做法步骤及图解,美味正宗的十二星座菜谱之白羊座---地狱猪手煲做法

  • 十二星座菜谱之白羊座---地狱猪手煲

  • 点火就着的白羊座，热烈又耿直，就像这道火辣辣的地狱猪手煲，翻滚的辣汤、软滑的肉筋、鲜甜的玉米、你爱是不爱呢！用料猪手1只香菇100g玉米2根青蒜少许朝天椒根据能接受口味添加调味料豆瓣酱2勺甜面酱2勺辣椒粉1大勺小茴香1勺葱姜适量料酒2大勺十二星座菜谱之白羊座---地狱猪手...
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戚风蛋糕之酸奶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕之酸奶戚风做法

  • 戚风蛋糕之酸奶戚风

  • 刚入烘培坑时就一直做这款酸奶戚风，原方来自米妈，烘培之路越走越远，收获很多......此配方为8寸量，此款酸奶戚风比原味戚风口感更细腻。用料鸡蛋4个（鸡蛋最好每个60-65克）酸奶90克糖55克低筋面粉90克玉米油45克柠檬汁几滴（没有柠檬汁可以用白醋替代）盐1克戚风蛋糕之酸奶戚风的做法...
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百味戚风之七番茄酱戚风的做法步骤及图解,美味正宗的百味戚风之七番茄酱戚风做法

  • 百味戚风之七番茄酱戚风

  • 消耗必胜客外卖送的亨氏番茄酱。我做的是七寸中空4蛋的，另附3蛋6寸量在配料表。基础戚风蛋糕看这里用料七寸中空模具:鸡蛋4个番茄酱30克玉米油40克牛奶40克低筋面粉80克白砂糖(蛋白)60克柠檬汁四五滴6寸圆模量:鸡蛋3个番茄酱25克玉米油30克牛奶30克低筋面粉60克白砂糖(蛋...
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超Q润戚风之「红茶戚风」的做法步骤及图解,美味正宗的超Q润戚风之「红茶戚风」做法

  • 超Q润戚风之【红茶戚风】

  • 【首先，这是目前在厨房写得最长的简介】09年初，刚回国的我买回了第一台也是一直陪伴我到现在的烤箱，自以为当初在澳洲咖啡店的面包经验能祝我在烘焙之路上一帆风顺，于是第一个DIY蛋糕选择了大名鼎鼎的抹茶戚风蛋糕。结果可想而知，对于新得不能再新的我的手来说，当然是华丽丽地...
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约100个戚风之咖啡戚风的做法步骤及图解,美味正宗的约100个戚风之咖啡戚风做法

  • 约100个戚风之咖啡戚风

  • 有个烘焙群是很美好的事情，每天群里聊天，分享美食。前几天说约100个戚风，说做就做，原方来自印佳的咖啡戚风。30g糖对不喜糖来说，足够了。用料蛋黄3个白糖30g蛋白4个现磨咖啡粉4g玉米油25g低粉80克温水75克约100个戚风之咖啡戚风的做法蛋黄3个+10g糖打至微白，玉米油隔热水加热至...
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巨蟹星座蛋糕：抹茶青提💚的做法步骤及图解,美味正宗的巨蟹星座蛋糕：抹茶青提💚做法

  • 巨蟹星座蛋糕：抹茶青提💚

  • 巨蟹座（6.22-7.22）cancer~水象。专属幸运色是绿，所以这次用抹茶蛋糕胚，青提水果夹心。希望在这些天内过生日的小朋友，能收到这份祝福！蛋糕还是用了一贯的配方，这个配方我一直用到现在，没有问题，放心用。需要准备点小装饰，可食用金箔、金色糖珠等，巨蟹的尾巴请抓住了~用料抹茶蛋糕胚（...
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星座美食：自制双皮奶降服柔情巨蟹好吃的烹饪方法 星座美食：自制双皮奶降服柔情巨蟹的地道做法和步骤

  • 星座美食：自制双皮奶降服柔情巨蟹

  • 用料牛奶适量蛋清50克白砂糖20克蔓越莓干适量星座美食：自制双皮奶降服柔情巨蟹的做法牛奶加热倒入碗中，凉至表面结皮牛奶倒出，奶皮留至碗底蛋清50克，搅打至白色泡沫状倒入牛奶中，白砂糖20克，搅拌均匀过滤气泡缓缓倒回碗中，奶皮会自动浮起保鲜膜密封，放入蒸锅，水开后中火蒸20分钟撒...
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不再戚风之-蓝莓戚风的做法步骤及图解,美味正宗的不再戚风之-蓝莓戚风做法

  • 不再戚风之-蓝莓戚风

  • 朋友送了些野生蓝莓说开发些新吃法对于我这个最近戚风上瘾的人来说不拿来做戚风是不可能哒哈哈哈这个是用7寸中空模具方子就是基础戚风然后在最后一步加了蓝莓在上面建议先完整看完之后再开始做哦用料鸡蛋4个（红皮中等大小）细砂糖24g（蛋黄）48g（蛋清）玉米油32g牛奶32g低粉68g柠...
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戚风之旅的做法和图解 好吃的戚风之旅家常做法

  • 戚风之旅

  • 用料鸡蛋3个(大，新鲜)玉米油30克牛奶40克糖30克低筋面粉50克玉米淀粉10克柠檬汁几滴戚风之旅的做法先搅拌蛋黄糊，后打发蛋白分离蛋黄蛋清，蛋清放到冰箱冷藏蛋黄+油+牛奶(+一点点盐)+过筛的低筋面粉和玉米淀粉预热烤箱到160度+打发蛋白无油无水的盆+冷藏过的蛋白液+柠檬汁+30...
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百味戚风之三剩米饭戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的百味戚风之三剩米饭戚风蛋糕做法

  • 百味戚风之三剩米饭戚风蛋糕

  • 我太不容易了，倒扣的时候被娃弄掉了，我居然还不知道，，，，等我发现的时候，，，，，，，哎，一言难尽，组织还是被影响了。我也搞不懂自己这个米饭做戚风的动机是什么，，，，这个戚风蛋糕的方子细节处不详细，也不太适合新手，基础详细的做法方面看这个基础戚风用料6寸材料:鸡蛋3个低筋面粉40克牛奶70克剩米饭7...
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柠檬戚风处女座20140112的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬戚风处女座20140112做法

  • 柠檬戚风处女座20140112

  • 作为烘焙菜鸟，这是第一次用烤箱做蛋糕，失败的一次经历，但是也给我积累了很多经验，我是打不死的小强，我要把戚风做到家！！！用料蛋黄4个面粉80g糖30g花生油30ml蛋白4个糖40g柠檬表皮屑少许柠檬汁20g水40g柠檬戚风处女座20140112的做法用170度，烤了30分钟，这是大约20分钟时候的样子出炉...
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海绵八寸完美红丝绒戚风蛋糕底座的做法步骤及图解,美味正宗的海绵八寸完美红丝绒戚风蛋糕底座做法

  • 海绵八寸完美红丝绒戚风蛋糕底座

  • 终于不塌陷不收腰了，这次是全蛋打发，并且用了塔塔粉，个人认为是塔塔粉的功劳。用料鸡蛋5只低筋粉60g奶粉20g玉米油40g牛奶60g糖50g塔塔粉5g红曲粉（可不加）7g香草精1g海绵八寸完美红丝绒戚风蛋糕底座的做法玉米油和牛奶称重，混合10g砂糖，搅匀后把低筋粉，奶粉，红曲粉，香草精一起过筛，...
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巨巨巨好吃戚风榴莲冻芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巨巨巨好吃戚风榴莲冻芝士蛋糕做法

  • 巨巨巨好吃戚风榴莲冻芝士蛋糕

  • 你爱榴莲吗你爱芝士吗你爱戚风吗那就碰撞出爱的火花吧＊本方成品六寸慕斯方模一个，须用28cm烤盘榴莲的品质直接决定成品的味道请选用优质榴莲我用了猫山王巨巨巨好吃，好吃到你都来不及哭#成品一次吃不完可放入冷冻室，随时取出解冻即可食用不影响口感，在这三伏天来块微冻的，哇哇...
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百味戚风之八酒酿戚风的做法步骤及图解,美味正宗的百味戚风之八酒酿戚风做法

  • 百味戚风之八酒酿戚风

  • 这个方子不详细赘述戚风蛋糕做法细节，需要了解基础可以看这个链接:基础戚风链接用料6寸戚风模具材料:鸡蛋3个酒酿50克牛奶15克玉米油15克白砂糖40克低筋粉60克柠檬汁几滴百味戚风之八酒酿戚风的做法将醪糟加方子中的牛奶打成糊备用。蛋黄蛋清分离，蛋黄中加入玉米油搅拌均匀...
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巨蟹座的做法和图解 好吃的巨蟹座家常做法

  • 巨蟹座

  • 六月份的尾巴～用料火腿片1片芦笋适量黑豆2颗巨蟹座的做法冰箱取出火腿片，切好芦笋，拿两颗黑豆。摆盘。...
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百味戚风之十二杏仁戚风(后蛋法)的做法步骤及图解,美味正宗的百味戚风之十二杏仁戚风(后蛋法)做法

  • 百味戚风之十二杏仁戚风(后蛋法)

  • 基础戚风:用料6寸中空:鸡蛋3个白砂糖(蛋白)45克玉米油40克低筋面粉40克杏仁露40克杏仁粉20克柠檬汁几滴杏仁片少许百味戚风之十二杏仁戚风(后蛋法)的做法玉米油和杏仁露盛入一个容器，搅拌均匀。筛入低筋粉，加入杏仁粉一字搅拌均匀，蛋白蛋黄分离，将蛋黄加入面糊中，蛋清备用，我这...
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百味戚风之九椰蓉椰浆戚风的做法步骤及图解,美味正宗的百味戚风之九椰蓉椰浆戚风做法

  • 百味戚风之九椰蓉椰浆戚风

  • 此方非基础戚风蛋糕，基础戚风链接:用料6寸中空模具(3蛋)鸡蛋3个椰浆50克玉米油30克白砂糖(蛋白)15克赤藓糖醇(蛋白)30克柠檬汁四五滴低筋面粉40克椰蓉20克百味戚风之九椰蓉椰浆戚风的做法将蛋清和蛋白分离在两个无水无油的容器中。蛋白备用。在蛋黄糊中加入白砂糖，玉米油搅...
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简单易学的巨蟹座的棋格蛋糕美食做法

  • 巨蟹座的棋格蛋糕

  • 十二星座的薄片慕斯模具好啊，都不用裱花！我是不喜欢在蛋糕上摆些不能吃的东西的，有点浪费。用料酸奶100克淡奶油80克炼乳10克吉利丁4克蛋糕底2只色素少许巨蟹座的棋格蛋糕的做法吉利丁用冷水泡15分钟备用酸奶加入沥干水的吉利丁和炼乳隔水加热融化吉利丁酸奶液与半打发的淡...
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泼墨戚风+雪顶戚风-玩乐戚风之四蛋乐葵模具版的做法步骤及图解,美味正宗的泼墨戚风+雪顶戚风-玩乐戚风之四蛋乐葵模具版做法

  • 泼墨戚风+雪顶戚风-玩乐戚风之四蛋乐葵模具版

  • 同样是利用乐葵的四寸模，方子可以做两个模具的量。只需要多几个步骤，就可以在一个过程中得到两个外表和口味都有不同的小戚风，真的很划算呐！用料可可粉（法芙娜）10克鸡蛋4个植物油40克牛奶50克低筋面粉70克细砂糖20克+40克泼墨戚风+雪顶戚风-玩乐戚风之四蛋乐葵模具版的做法10克...
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百味戚风之四黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的百味戚风之四黑芝麻戚风蛋糕做法

  • 百味戚风之四黑芝麻戚风蛋糕

  • 非基础戚风，需要会做戚风再使用这个方子，基础戚风链接这个方子适合新手，更详细用料6寸:鸡蛋3个玉米油30克牛奶50克低筋面粉40克黑芝麻/黑芝麻粉20克赤藓糖醇/白砂糖/木糖醇(蛋白用)40克柠檬汁四五滴赤藓糖醇/白砂糖/木糖醇(蛋黄糊，少糖可不加)10克百味戚风之四黑芝麻戚风蛋糕...
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十二星座系列菜谱之巨蟹座---好妈咪蝴蝶面的做法步骤及图解,美味正宗的十二星座系列菜谱之巨蟹座---好妈咪蝴蝶面做法

  • 十二星座系列菜谱之巨蟹座---好妈咪蝴蝶面

  • 爱家的人，家是他幸福的源头~四种蔬菜搭配出的美丽色彩，一定会让你的宝贝食欲大开~~用料紫薯一根西红柿一个菠菜三根南瓜半个面粉适量十二星座系列菜谱之巨蟹座---好妈咪蝴蝶面的做法照例还是先来张全家福将紫薯和南瓜去皮切片，放入锅中蒸10分钟，蒸熟后碾压成泥状备用西红柿去...
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星座系列之-双鱼座鲜奶蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的星座系列之-双鱼座鲜奶蛋糕做法

  • 星座系列之-双鱼座鲜奶蛋糕

  • 翻糖蛋糕一般都是用磅蛋糕做的，所以可能很多人更爱吃松软的奶油蛋糕，但奶油蛋糕外形总是没有翻糖蛋糕的花样多，因此我综合了两种蛋糕，做了这个双鱼座蛋糕。用料雀巢淡奶油180g8寸香草戚风天使蛋糕一个翻糖适量玛斯卡彭120g糖适量草莓，蓝莓适量饼干3块星座系列之-双鱼座鲜奶蛋...
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百味戚风之六高乐高戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的百味戚风之六高乐高戚风蛋糕做法

  • 百味戚风之六高乐高戚风蛋糕

  • 非基础戚风，需要会做戚风再使用这个方子，基础戚风链接这个方子适合新手，更详细用料6寸:鸡蛋3个牛奶40克玉米油40克高乐高10克低筋面粉50克赤藓糖醇/白砂糖/木糖醇(蛋白)30克柠檬汁四五滴赤藓糖醇/白砂糖/木糖醇(蛋黄糊，低糖可不加)10克百味戚风之六高乐高戚风蛋糕的做法吃两...
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