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潮汕土豆卷的做法食谱

潮汕土豆卷的做法和图解 好吃的潮汕土豆卷家常做法

  • 潮汕土豆卷

  • 用料土豆4个五花肉150克香菇10个虾米适量盐适量辣椒酱1.5勺蚝油2勺酱油1勺潮汕薯粉250克潮汕土豆卷的做法四个土豆，称了一下大概920克，切薄片上锅蒸熟，大概需要20-30分钟蒸土豆期间，把猪肉切丁，下酱油，蚝油，盐腌制香菇泡软后切丁，煸香虾米洗净，煸香，不喜欢的可以不下土豆压泥与所有...
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潮汕蛋卷🍜的做法和图解 好吃的潮汕蛋卷🍜家常做法

  • 潮汕蛋卷🍜

  • 用料蛋卷喜欢多少就多少面同上火腿同上片潮汕蛋卷🍜的做法12...
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潮汕粿卷的做法和图解 好吃的潮汕粿卷家常做法

  • 潮汕粿卷

  • 一时想吃一时行动用料鸡蛋1个虾仁200克五花肉300克芹菜粒3-4根干香菇8朵盐1克胡椒粒1克姜末4克潮汕菜脯适量潮汕粿卷的做法菜脯切丁备用干香菇温水泡发。。切丁。热锅下入少许油下入香菇炒出香味。。备用虾仁洗净。。切丁用五花来做蒸出来的肉不会材除了菜脯。其他材料混...
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潮汕粿/共同糕/土豆糕/潮汕特色小吃的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕粿/共同糕/土豆糕/潮汕特色小吃做法

  • 潮汕粿/共同糕/土豆糕/潮汕特色小吃

  • 香喷喷的共同糕，全家都爱吃。用料土豆5斤红薯粉1斤盐2平勺水2斤潮汕粿/共同糕/土豆糕/潮汕特色小吃的做法土豆清洗干净去皮煮熟。也可以煮熟后再去皮，个人喜欢。煮熟后，倒入1斤红薯粉，并且把土豆捣碎（不要太碎，保存颗粒，口感更佳），加2平勺的盐，1斤水（水越多糕越嫩），翻拌均匀，成糊状。准...
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潮汕卷章的做法和图解 好吃的潮汕卷章家常做法

  • 潮汕卷章

  • 进入冬天，白萝卜大丰收了，想消耗用不完的地瓜粉，卷章是最好的办法！用料白萝卜5斤地瓜粉400克腐膜2张盐4小勺白糖2汤匙花生适量芋头1个潮汕卷章的做法萝卜去皮，刨丝。花生用冷水泡。加盐。拌匀，脱水。待水脱得差不多，再稍微挤干水分，不用太用力，否则甜味就挤掉了，加入刨丝的芋头。加...
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潮汕土豆粿的做法和图解 好吃的潮汕土豆粿家常做法

  • 潮汕土豆粿

  • 用料香菇40朵芹菜随意五花肉500克盐20克土豆4斤红薯粉750克咖喱粉20克腊肠两根鸡精一勺胡椒粉5克潮汕土豆粿的做法材料切碎备好，事先把香菇先下锅炒香，再把其它材料倒进锅里一起炒出味，加入盐，鸡精，胡椒粉，放一旁。土豆去皮切成两半上锅蒸熟。红薯粉我用搅拌机粉碎好然后土豆蒸...
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潮汕芋卷的做法和图解 好吃的潮汕芋卷家常做法

  • 潮汕芋卷

  • 想吃的东西早晚都要来的，动手吧，吃货君🤓用料芋头1个（850克）薯粉80克十三香10克盐5克花生米100克腐膜2张潮汕芋卷的做法集体先亮个相😜ོ热锅下花生米，注意翻炒均匀，炒香爆开皮衣即可结束（记得把花生衣剥掉避免口感有点发苦），放置备用。芋头擦丝，把所有材料混合均匀，没有水，所以一定...
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潮汕蛋卷的做法和图解 好吃的潮汕蛋卷家常做法

  • 潮汕蛋卷

  • 这个是我们潮汕地区特有的，我们翻译过来叫蛋卷，超级喜欢吃的！！！很香！！我的爱！！！用料腐竹膜几张瘦肉300g马蹄几个鸡蛋几个面粉适量虾米适量盐适量潮汕蛋卷的做法将猪肉切片，马蹄切丁，装起加入虾米，盐捞一下，然后加入鸡蛋面粉搅拌至粘稠状，将腐竹皮铺好，把材料放入腐竹皮，卷成卷卷好后放入蒸...
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炒潮汕肉卷的做法和图解 好吃的炒潮汕肉卷家常做法

  • 炒潮汕肉卷

  • 突然想吃肉卷，充满小时候的味道用料盐适量油适量蒜头适量肉卷1条红椒2个圆椒1个酱油适量炒潮汕肉卷的做法西芹斜刀切，个人觉得显得好看点，备用圆椒（菜椒）和红尖椒分别切丝，不用切太细，省个碟，把蒜头也一起放上面了，备用肉卷切片，还是喜欢斜刀切，备用锅热油，先倒入西芹翻炒几下，然后把...
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「潮汕菜」肉卷炒土豆胡萝卜丝的做法步骤及图解,美味正宗的「潮汕菜」肉卷炒土豆胡萝卜丝做法

  • 【潮汕菜】肉卷炒土豆胡萝卜丝

  • 小时候读书，妈妈就是煮这样的菜给我们做早餐，好吃有营养，特别是汤汁很下饭，很喜欢淋在粥上吃。虽然没有妈妈做的好吃，出门在外特别想吃就自己动手了。用料胡萝卜1根土豆1个肉卷半条蒜头两瓣蚝油适量食盐适量花生油适量葱花【潮汕菜】肉卷炒土豆胡萝卜丝的做法先把食材准备好，胡...
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潮汕果肉卷的详细做法大全,简单又营养的潮汕果肉卷做法

  • 潮汕果肉卷

  • 用料马蹄30个红葱头10个五香粉3勺盐100克红薯个猪肉2斤克面粉100克鸡蛋3个潮汕果肉卷的做法材料切好备用猪肉，马蹄，葱头切好备用，打入3个鸡蛋，加入少许面粉，十三香...
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潮汕春卷的做法和图解 好吃的潮汕春卷家常做法

  • 潮汕春卷

  • 潮汕春卷就是潮汕的特色小吃！！！从小不在潮汕长大的潮汕人！每次回老家总是要吃春卷！带回家来又都坏了！！所以！！！自己动手做吧！！不一定正宗！但是真的超级好吃！！用料【食材主料】👇🏻春卷皮20cm20张绿豆瓣500g五花肉250克虾米🦐50克香菇8朵芹菜6根大蒜🧄1头【调味料】👇🏻鱼露20g沙茶粉1包五...
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潮汕达濠薯仔糕（土豆卷）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕达濠薯仔糕（土豆卷）做法

  • 潮汕达濠薯仔糕（土豆卷）

  • 自家做法，做了几十年了用料土豆3斤红薯粉1斤猪板油适量虾适量蒜苗头1把盐适量味精适量潮汕达濠薯仔糕（土豆卷）的做法土豆可以去皮蒸熟再用刀压成泥或是用其他工具搅成泥（也可以土豆洗干净直接加水没过土豆，煮熟后拔掉皮压成泥）小心烫准备这种红薯粉1斤，猪板油切小粒，虾切小粒然后...
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潮汕虾卷的做法和图解 好吃的潮汕虾卷家常做法

  • 潮汕虾卷

  • 潮汕虾卷也叫粿肉用料猪肉500g马蹄500g小葱50g盐10g玉米淀粉6g糖6g十三香3g白胡椒粉3g面粉100g鸡蛋3～4个（约200g）腐膜4～5张潮汕虾卷的做法猪肉切丁，放入盐、糖、白胡椒粉、十三香、玉米淀粉，搅拌均匀马蹄切丁小葱切成葱花将切好的马蹄、葱花、猪肉和面粉、鸡蛋混合在一起搅拌均...
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潮汕糯米卷的做法和图解 好吃的潮汕糯米卷家常做法

  • 潮汕糯米卷

  • 用料糯米据自己的饭量而定香菇适量五花肉适量虾仁适量腐皮1-2片盐适量糖少量生抽1勺油少量潮汕糯米卷的做法将腐皮卷的所需材料准备好，糯米提前浸泡1小时左右；香菇洗干净（一定要冲洗干净），换水之后泡发，将最后泡发的水留起来；虾米同样泡软（喜欢干贝的也可以加一点）；五花肉切成丝；虾...
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潮汕小吃土豆粿（土豆糕）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕小吃土豆粿（土豆糕）做法

  • 潮汕小吃土豆粿（土豆糕）

  • 用料土豆3斤番薯粉1斤干香菇10朵虾米50克腊肠2根胡椒粉1.5勺盐1.5勺蒜苗2根十三香1.5勺潮汕小吃土豆粿（土豆糕）的做法腊肠、香菇，蒜苗切丁，虾米洗净备用将洗好切好的配料炒香备用土豆蒸熟去皮，压成土豆泥成这样细腻的土豆泥即可捣好的土豆泥，依次加入番薯粉、十三香、胡椒粉、...
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潮汕虾肉卷的做法和图解 好吃的潮汕虾肉卷家常做法

  • 潮汕虾肉卷

  • 这道菜是每逢过年我家必备年货之一，非常美味，吃后必回味无穷😀用料虾仁50克鸡蛋2个肉沫1000克生粉三勺花椒若干粒五香粉一勺红葱头一斤马蹄两斤盐若干克味精少量白酒一勺腐膜两张潮汕虾肉卷的做法前腿肉，剁成肉沫。马蹄，红葱头洗净晾干，切成小块，大小根据个人喜爱，可以大一点花...
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潮汕卷肠粉的做法和图解 好吃的潮汕卷肠粉家常做法

  • 潮汕卷肠粉

  • 小时候妈妈经常做的午餐用料大白菜1斤五花肉1斤果条2斤香菇8个蒜头2个葱头1个生粉少许酱油少许潮汕卷肠粉的做法白菜洗净用白水煮过，把水拧干，剁碎。香菇提前用温水泡一个小时，剁碎，用油先在锅里爆一下，搁点盐。五花肉去皮，剁碎。然后放到一起，加入适量盐和味精，搅匀。在市场买这...
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潮汕芋丝卷的做法和图解 好吃的潮汕芋丝卷家常做法

  • 潮汕芋丝卷

  • 用料芋头1个五香粉适量盐适量腊肠2根虾米50克腐膜2张花生碎适量蕃薯粉适量油适量潮汕芋丝卷的做法香芋刨丝，加入炒过的腊肠，花生碎等配料，适量的盐，鸡粉，五香粉，再加入适量的蕃薯粉和玉米淀粉，搅拌均匀把调好的芋丝料放在腐膜上，整成合适的形状卷成一条条水开上锅蒸20分钟放凉后...
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潮汕土豆糕的做法和图解 好吃的潮汕土豆糕家常做法

  • 潮汕土豆糕

  • 用料土豆1000克薯粉300克五花肉250克香菇十几朵芹菜几根葱几根鱿鱼干或虾干盐克潮汕土豆糕的做法材料洗净切碎待用，香菇和鱿鱼丝需要热油炒一下盛出待用。土豆蒸熟压泥把所有材料和到一起，不需要加水。上蒸锅蒸20分钟左右，可以用筷子插试试熟了没，不熟是会粘筷子的。大功告成...
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潮汕魚卷的做法和图解 好吃的潮汕魚卷家常做法

  • 潮汕魚卷

  • 用料肥豬肉250g草魚肉250g香菇250g馬蹄250g草雞蛋2枚豆腐衣5張麵粉50g胡椒粉20g鹽、糖、黃酒若干潮汕魚卷的做法肥豬肉蒸熟，魚肉去骨，香菇洗淨，馬蹄（最好是新鮮的，這樣口感爽脆）全部食材都切成小丁。麵粉、胡椒粉、鹽、糖、雞蛋、黃酒加入切好食材裡，（蒸肉的碗裡剩下的湯汁一起加...
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潮汕土豆柯饭的详细做法大全,简单又营养的潮汕土豆柯饭做法

  • 潮汕土豆柯饭

  • 柯饭又称香饭，是广东潮汕地区有名的传统小吃。正宗的柴火灶。大灶因为火大，锅大，米饭熟的快，所以也特别的香，最好吃的就是那层锅巴，油香油香的，又脆。但大灶只有每年在七月的时候用拜，要煮四五斤米的时候才开火，平时两手米左右的，都是用家里的煤气灶。虽然做法步骤完全一样，但吃起来...
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潮汕溪虾卷的做法和图解 好吃的潮汕溪虾卷家常做法

  • 潮汕溪虾卷

  • 用料鸡蛋6个大约300克盐4克鱼露几滴味精几小粒面粉260克鲜虾碎60克脆猪白肉100克豆腐皮1张潮汕溪虾卷的做法鸡蛋打至稍白，发点比较容易卷肉切成长小条状虾切碎面粉过筛备用大豆腐皮切成4块配料搅拌一起铺到豆腐皮上卷成条状蒸个15分钟，然后斜刀切片下油炸成金黄色...
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潮汕肉卷的做法和图解 好吃的潮汕肉卷家常做法

  • 潮汕肉卷

  • 用料面粉若干马蹄若干鸡蛋若干盐适量香菇若干猪肉若干克虾米若干克五香粉适量腐膜若干潮汕肉卷的做法切小将马蹄、香菇、虾米、肉切小，后将材料搅拌均匀，加入五香粉、盐，后将鸡蛋打散，倒入搅拌均匀的材料中，再加入面粉搅拌，搅拌完成后用腐膜包成条状，放入锅中蒸15分钟，蒸好后腐膜...
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潮汕花卷的做法和图解 好吃的潮汕花卷家常做法

  • 潮汕花卷

  • 很小的时候妈妈做过一次花卷吃。长大了再也没有吃过（妈妈没再做过）特别怀念那个味道。在外面都买不到这样的花卷吃。所以今天就自己做一次。重现妈妈当初的味道！我这里用料比较足，所以花生跟葱花比较多。可以放少一些。500克面粉另外要再加点散粉，擀面的时候需要用到。用料面...
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