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姜不腥的做法食谱

这样蒸鱼不放姜不腥又好吃的做法步骤及图解,美味正宗的这样蒸鱼不放姜不腥又好吃做法

  • 这样蒸鱼不放姜不腥又好吃

  • 鱼特别有营养，也特别容易消化，但是做不好就很腥很难入口，用我这种方法做出来的鱼又腥又嫩又好吃用料食材：鲩鱼腩250克干蒜2瓣食用油2汤匙黄豆酱2汤匙（李锦记）料酒1汤匙玉米淀粉1茶匙葱段或葱花适量这样蒸鱼不放姜不腥又好吃的做法鱼腩刮干净里面那块黑色的衣，沥干水，干蒜拍粒是的...
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「不腥不腻」茄汁花雕鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「不腥不腻」茄汁花雕鱼做法

  • 【不腥不腻】茄汁花雕鱼

  • 用料大一点的番茄1个花雕鱼1条盐少量酱油1勺姜3-5片蒜片3-4片糖少量料酒1勺【不腥不腻】茄汁花雕鱼的做法切好姜片、蒜片备好煮完后放的葱在番茄上切十字，然后用开水烫一下，把番茄皮剥掉，然后尽量切的很小块然后熬成番茄汁，备好放一边。洗净花雕鱼，放在篮子里滴干水然后用平底...
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减脂沙姜拌鸡丝~不腥不柴又美味！的做法步骤及图解,美味正宗的减脂沙姜拌鸡丝~不腥不柴又美味！做法

  • 减脂沙姜拌鸡丝~不腥不柴又美味！

  • 在家妈妈经常做的一道菜，好吃又健康~和红油麻辣鸡丝比起来油更少，很适合减脂期间的小伙伴~鸡胸没有用水煮，而是用蒸，味道和口感会更好哦~用料鸡大胸1块姜2片大葱两三段料酒15克沙姜粉20克姜黄粉10克香油2勺盐2克生抽按个人口味酌量添加减脂沙姜拌鸡丝~不腥不柴又美味！的做法鸡...
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没有葱姜蒜也不腥的奶白鲫鱼汤的做法步骤及图解,美味正宗的没有葱姜蒜也不腥的奶白鲫鱼汤做法

  • 没有葱姜蒜也不腥的奶白鲫鱼汤

  • 本篇值得说的有两个部分，一是去腥，二是奶白今天是做给外婆的，她最近生病，吃不了葱姜蒜，又希望汤能多喝两天，对去腥和奶白提出了更高的要求用料鲫鱼1条盐随便鸡蛋2个热水一大壶没有葱姜蒜也不腥的奶白鲫鱼汤的做法【去腥】如果不能放葱姜蒜等等调料，那预处理就是去腥的几乎全部力...
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鱼胶不腥的做法和图解 好吃的鱼胶不腥家常做法

  • 鱼胶不腥

  • 用料鱼胶十几片姜十片鱼胶不腥的做法1.鱼胶泡半小时后流水冲洗净2.有些小胶需要剪开去膜清洗3.盘中铺姜片4.将洗净的鱼胶铺在姜片上小胶可以层叠铺满5.冷水/热水入锅蒸透，水开约十分钟左右，开锅见鱼胶透明状即可关火。6.鱼胶从锅中取出，自然冷却后，用冷水泡，放进冰箱泡发2-3天...
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不腥不油不腻的炖猪脊髓的做法步骤及图解,美味正宗的不腥不油不腻的炖猪脊髓做法

  • 不腥不油不腻的炖猪脊髓

  • 猪脊髓可是提高造血功能的神物，但市场上是买不到的，因为一头猪才一条脊髓，少有商户会特意取出。要吃的话，找个杀猪的做朋友吧😂有路子的建议多备些放冰箱冷冻着，随时取用。用料猪脊髓两三条核桃肉三半桂圆肉七八个红枣两颗枸杞15粒冰糖、黄酒适量不腥不油不腻的炖猪脊髓的做法...
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不腥的鲈鱼的做法和图解 好吃的不腥的鲈鱼家常做法

  • 不腥的鲈鱼

  • 用料鲈鱼一条姜6片料酒3勺盐适量油适量葱。5根二荆条5根红椒2根不腥的鲈鱼的做法首先用葱姜切片加少许盐和料酒腌制用厨房纸吸干腌制的水分用滚水泵20秒，先泵鱼身再泵鱼头蒸锅上气中大火蒸6分钟后焖2分钟揭盖撒上葱花后，锅中放入适量油烧至八成热浇在鱼上即成。小贴士1:一...
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熬猪油不腥的做法和图解 好吃的熬猪油不腥家常做法

  • 熬猪油不腥

  • 用料板油1500克清水500克盐姜2片花椒30粒熬猪油不腥的做法花椒水浸泡半小时以上，这个过程没拍照。我泡的时间长，泡了一晚上。切好大小差不多的块，放两片姜，板油先放锅里，再放500克水，在锅里拌匀，再开火，可以有效的解决溅油的问题。大火耗干水份，再关一下小火，开始出油了。这已经是...
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不放葱姜，不腥且入口既化的丑鱼圆（内附鱼蓉对比图）的做法步骤及图解,美味正宗的不放葱姜，不腥且入口既化的丑鱼圆（内附鱼蓉对比图）做法

  • 不放葱姜，不腥且入口既化的丑鱼圆（内附鱼蓉对比图）

  • 我讨厌吃鱼，因为刺和腥。营养要均衡呗，减脂得增加蛋白质呗。网购的鸡胸吃的想吐。于是在肌友的启发下，鱼圆做起来。鱼圆我吃过的有两种：一种入口既化的，一种Q弹Q弹的。葱姜也不太喜欢，喜欢白胡椒粉。用料巴沙鱼1片盐3克料酒2勺玉米淀粉3克水加至鱼蓉的1倍蛋清2个白胡椒粉根据个...
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不腥不老的爆炒猪肝的做法步骤及图解,美味正宗的不腥不老的爆炒猪肝做法

  • 不腥不老的爆炒猪肝

  • 孕中期查出缺铁性贫血，除了吃药以外，食疗也要补起来，听说猪肝补铁补血效果好，之前只吃过外面的卤猪肝，现在是真的担心不卫生，查了一大堆的菜谱攻略，初次尝试，味道还不错，写下留着下次继续做。同时也分享给我的朋友们。用料猪肝150克青尖椒1个青圆椒1个洋葱1/3个姜3片葱1/5根蒜4瓣...
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鱼不腥的做法和图解 好吃的鱼不腥家常做法

  • 鱼不腥

  • 用料蔬菜3干鱼不腥的做法先把鱼在开水烫4秒左右，洗去粘液斩断腌第一遍，用生姜，料酒腌15分钟，抓上浆洗净第二遍，用生姜，料酒，盐，蛋清，黑胡椒粉，抓上浆，再放色拉油，腌...
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不腥不腻的腊肉黄鳝的做法步骤及图解,美味正宗的不腥不腻的腊肉黄鳝做法

  • 不腥不腻的腊肉黄鳝

  • 外婆和奶奶最擅长的家常菜，终于自己学会做了，推荐给大家，食材是最关键的，黄鳝是野生的，腊肉是土猪肉，保证味道不会差。用料黄鳝500克大蒜2只姜一大块料酒2勺糖1勺生抽2勺醋1勺豆瓣酱1勺腊肉半块不腥不腻的腊肉黄鳝的做法备好姜蒜辣椒黄鳝剪好备用腊肉切好备用起锅，倒油，放入配料...
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姜丝鸭（不辣不腥版）的做法步骤及图解,美味正宗的姜丝鸭（不辣不腥版）做法

  • 姜丝鸭（不辣不腥版）

  • 用料鸭半只嫩姜4坨大青椒3-5个泡椒2个泡姜1块豆瓣酱1勺老姜1块蒜5瓣葱1根花椒一把胡椒粉1克糖1克盐适量鸡精1勺料酒1勺姜丝鸭（不辣不腥版）的做法（忘了拍图片）1.切鸭丝：半只鸭子，拼切下胸和腿上的肉，切丝；2鸭丝玛味：料酒+盐+鸡精+蚝油+胡椒粉拌匀，加点油拌匀，放置半小时；【配菜】姜丝+...
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剁椒鱼头（不腥不腥！好吃到飞起来哈哈）的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒鱼头（不腥不腥！好吃到飞起来哈哈）做法

  • 剁椒鱼头（不腥不腥！好吃到飞起来哈哈）

  • 剁椒鱼头真是一道下饭菜啊，好吃做起来也简单，到店里都得大几十，甚上百块，今天自己在家做剁椒鱼头😀用料鱼头两斤半姜8片蒜一陀料酒3勺生抽3勺剁椒180克左右泡椒1小袋100克葱花一把盐适量克糖适量剁椒鱼头（不腥不腥！好吃到飞起来哈哈）的做法鱼头买回来洗干净，把鱼鳃鱼牙黑膜处理干...
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不腥的鱼汤的做法和图解 好吃的不腥的鱼汤家常做法

  • 不腥的鱼汤

  • 孩子挑食专门做了有营养的鱼汤用料昂刺鱼5条西红柿两个嫩豆腐1块姜1块胡椒粉2克盐5克糖3克不腥的鱼汤的做法西红柿和豆腐改刀鱼里面放料酒姜片腌制半小时用纸擦干鱼身上的水份起锅烧油煎到两面金黄盛出备用重新起锅烧油把西红柿炒出沙加入开水放鱼大火炖10分钟左右放入豆...
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不用葱姜去腥！竹荪清远鸡汤营养版的做法步骤及图解,美味正宗的不用葱姜去腥！竹荪清远鸡汤营养版做法

  • 不用葱姜去腥！竹荪清远鸡汤营养版

  • 虽然天气渐暖，但对于居住在北方的老年人来说，还没到完全换下秋衣秋裤的时候，除了注意穿衣之外温润食补也很重！今天为大家带来我的快手营养版【竹荪清远鸡汤】，我经常给爸妈煮这道汤，不仅简单好做不考验厨艺，而且鸡汤鲜香丝毫不腥，更重要的是——1.清远鸡皮薄少油，熬汤做菜一点也不...
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不放葱姜料酒也不腥的糖醋排骨的做法步骤及图解,美味正宗的不放葱姜料酒也不腥的糖醋排骨做法

  • 不放葱姜料酒也不腥的糖醋排骨

  • 从小到大都爱吃的一道菜用料排骨2根陈醋适量白糖适量生粉又名淀粉适量白芝麻或葱花一小撮（最后点缀）不放葱姜料酒也不腥的糖醋排骨的做法排骨洗干净，冷水下锅焯水焯好水的排骨洗干净血沫，沥干水分，倒生粉用筷子或用手拌匀锅烧油（多一些油，要炸排骨）油热程度:放筷子至油中起小泡即...
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不腥不老美味猪肝汤的做法步骤及图解,美味正宗的不腥不老美味猪肝汤做法

  • 不腥不老美味猪肝汤

  • 猪肝汤补血又好喝～此做法真的不腥，也不老～注意⚠️肝脏类的不宜经常和大量食用，实在喜欢的话一两周吃一次就好～用料猪肝250g菠菜一把青椒一只切片姜几片蒜几瓣葱几段料酒、糖、盐、胡椒粉、酱油适量不腥不老美味猪肝汤的做法新鲜猪肝洗净切薄片，用盐、料酒、酱油、胡椒粉腌制10-1...
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不腥不腻的可乐鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的不腥不腻的可乐鸡翅做法

  • 不腥不腻的可乐鸡翅

  • 用料鸡翅10个可乐半瓶葱姜蒜适量适量料酒1勺干辣椒2个香叶2片桂皮1段花椒10个八角1个不腥不腻的可乐鸡翅的做法葱切小段，蒜拍碎，姜切片，香叶、桂皮、辣椒、八角、花椒都准备好备用。鸡翅洗干净，用刀在每个鸡翅背面都划两刀，这样会比较容易入味儿。炒锅稍微比炒菜的时候放的油...
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不腥不腻的醇香白猪油的做法步骤及图解,美味正宗的不腥不腻的醇香白猪油做法

  • 不腥不腻的醇香白猪油

  • 我可以很负责任的告诉你，这种熬猪油方法，是最大的出油量了。要熬出最大出油量，浓香，脂白的烘焙猪油，却也是需要一些小技巧的。注意事项:1——全程注意溅油，安全第一，虽然这样切小粒基本不会溅油，但还是需要注意一下2.——期间需要搅拌，是为了防止粘锅并保持油渣出油状态的一致。3....
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对腥味敏感 一点不腥的鱼胶吃法的做法步骤及图解,美味正宗的对腥味敏感 一点不腥的鱼胶吃法做法

  • 对腥味敏感 一点不腥的鱼胶吃法

  • 此方法适合对于腥味敏感人士。以黄花胶及图中鳕鱼胶为例，泡发方法：1、胶片加几片生姜锅中上汽蒸10分钟，冷藏泡发即可；2、直接泡发，冷藏12-24小时都可，灵活操作，可晚上泡，次日用；所有泡发完毕的鱼胶，需把表面血丝膜层都洗干净，也会使腥气变少。用料鳕鱼胶2片牛奶250克一盒红糖适量桂...
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菠菜炒鸡蛋（不涩不腥！）的做法步骤及图解,美味正宗的菠菜炒鸡蛋（不涩不腥！）做法

  • 菠菜炒鸡蛋（不涩不腥！）

  • 金黄的鸡蛋加上绿绿的菠菜格外的有食欲💛💚💛💚这个做法做出来的鸡蛋没有腥味菠菜也不发涩用料菠菜500g鸡蛋2个蒜1瓣料酒1勺盐三分之一勺生抽1勺糖三分之一勺油适量菠菜炒鸡蛋（不涩不腥！）的做法菠菜洗净去根，沸水下锅将菠菜焯水，约十秒左右捞出，放盘子里稍微按压一下出汤控掉。...
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没生姜的肉饼汤，一点也不腥的做法步骤及图解,美味正宗的没生姜的肉饼汤，一点也不腥做法

  • 没生姜的肉饼汤，一点也不腥

  • 用料里脊肉1/4斤生粉2小勺没生姜的肉饼汤，一点也不腥的做法剁肉（注意：边剁肉边加水）将剁好的肉加入生粉和少许盐搅拌将肉放入有盖子的碗里（如没有就在蒸之前盖层锡纸），加烧开的开水或者矿泉水（高出肉的两备高度），加少许盐大火炖开水后再用小火炖一个小时，炖越久味道越好小贴士水可以...
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清蒸鲈鱼（不腥不腻）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼（不腥不腻）做法

  • 清蒸鲈鱼（不腥不腻）

  • 苗苗最爱的清蒸鲈鱼，跟着苗妈，两个秘诀做出不腥不腻的清蒸鲈鱼。用料新鲜鲈鱼1条葱丝姜丝适量蒸鱼豉油适量食用油适量清蒸鲈鱼（不腥不腻）的做法买回来的新鲜鲈鱼，清洗干净，尽量把血丝都洗掉，去腥第一步。秘诀一:清洗过的鲈鱼用开水冲一下，一个人弄，不好拍照，就这样看吧，鱼🐠不需要下...
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不腥不柴超嫩水煮虾的做法步骤及图解,美味正宗的不腥不柴超嫩水煮虾做法

  • 不腥不柴超嫩水煮虾

  • 秋天了，海鲜上市，尤其是各种大虾，怎么做都好吃。尤其是水煮虾，保存了虾的原汁原味，是很多人都爱吃的美食，大虾富含大量蛋白质和微量元素，几乎没有脂肪，常吃能促进大脑发育，尤其适合给小孩子吃，不上火好吸收，还可以补脑补钙！有很多人都说在家自己做水煮虾的时候，煮好的虾口感比较柴、还...
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