![简单易学的简单版紫米米酒美食做法]( "简单易学的简单版紫米米酒美食做法")
- 米酒，有的地方也叫醪糟，汤汁中微甜带有酒香。为了增加花青素的含量我加入了紫米，也叫黑米，味道不错，口感比纯白糯米的更筋道爽滑。方法简单，新手也可以一次做成功，来试试吧。用料紫米50克糯米300克酒曲适量简单版紫米米酒的做法将糯米，紫米洗净后用清水浸泡一晚或者4小时后取出，把...
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![酒糟甜米酒‼️紫米酒酿的做法步骤及图解,美味正宗的酒糟甜米酒‼️紫米酒酿做法]( "酒糟甜米酒‼️紫米酒酿的做法步骤及图解,美味正宗的酒糟甜米酒‼️紫米酒酿做法")
- 甜酒米酒营养价值非常丰富，具有补气养血、活血化瘀、生津止渴的功效；对产后的女性有一定的通经下乳的作用；能促进人体血液循环,促进肠胃消化吸收,并能缓解神经衰弱;因此,适量食用酒酿,能起到滋补脾胃,美容养颜,活血化瘀的作用。用料紫米500克凉开水400升酒曲5克酒糟甜米酒‼...
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![就像那首简简单单 搓一碗糯米汤圆 来配刚飘酒香的米酒！的做法步骤及图解,美味正宗的就像那首简简单单 搓一碗糯米汤圆 来配刚飘酒香的米酒！做法]( "就像那首简简单单 搓一碗糯米汤圆 来配刚飘酒香的米酒！的做法步骤及图解,美味正宗的就像那首简简单单 搓一碗糯米汤圆 来配刚飘酒香的米酒！做法")
- 因为想念家乡的米酒，跟着做了一瓶，为了更好享受米酒，我又搓了糯米小汤圆来搭配，再丢入一块家乡手工红糖，一道完美甜品！用料红糖适量糯米粉150g（大概20个小汤圆）米酒适量就像那首简简单单搓一碗糯米汤圆来配刚飘酒香的米酒！的做法糯米粉加纯净水、像揉面一样揉好，然后搓成小圆圆，我用...
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![紫米酒的做法和图解 好吃的紫米酒家常做法]( "紫米酒的做法和图解 好吃的紫米酒家常做法")
- 消耗紫米（也叫黑米、血糯米）用料紫米500克凉白开500ml（拌酒曲用）甜酒曲5克糯米500克凉白开1000ml（二次发酵使用）紫米酒的做法将两种米混合后清洗干净，放入清水放冰箱冷藏24小时.浸泡好的米沥干水分放入蒸锅中铺平，中间戳几个小洞，上汽蒸50分钟.把酒曲放入凉白开中搅拌均匀.将蒸好...
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![糯米酒（超简单版）的做法步骤及图解,美味正宗的糯米酒（超简单版）做法]( "糯米酒（超简单版）的做法步骤及图解,美味正宗的糯米酒（超简单版）做法")
- 甜甜的糯米酒超级好吃，喝了会上头滴～(￣▽￣～)~用料糯米500克酒曲4克凉白开290克糯米酒（超简单版）的做法糯米必须浸泡过夜，期间换1-2次水方便后期蒸糯米浸泡到视频中一捏就碎的这种程度就可以啦上锅蒸必须铺平，中间必须挖几个小扣透气，大概蒸40分钟就可以我这个是蒸了40分钟就熟的蒸...
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![超简单的剩米饭米酒的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的剩米饭米酒做法]( "超简单的剩米饭米酒的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的剩米饭米酒做法")
- 虽然已经立秋，天气还是很热。这个时候我就特别想吃一点冰冰凉凉的东西——冰米酒就很解暑啊！夏天做好的米饭吃不完，不想浪费的话做成米酒吧！不用泡糯米，蒸糯米，直接用熟米饭，简直太方便了（话说我的每个食谱都是在偷懒啊😅）！用料熟米饭600克安琪甜酒曲5克凉白开350克左右一次性PVC手...
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![[超简单少油版]绝味米酒排骨的做法步骤及图解,美味正宗的[超简单少油版]绝味米酒排骨做法]( "[超简单少油版]绝味米酒排骨的做法步骤及图解,美味正宗的[超简单少油版]绝味米酒排骨做法")
- 有些方子，从来没有想到能这样搭配。可是做出来又出奇的好吃。米酒（醪糟）和肉类搭配，即能将肉去腥，还能增加糯米的清香。米酒和料酒比起来，更不容易有过重的调料味。和白酒比又不容易有过重的酒味。正是恰到好处(๑><๑）PS:此配方口感带有米酒的甜味，香甜不腻，但是不喜甜口就将米...
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![简单做米酒（甜酒）的做法步骤及图解,美味正宗的简单做米酒（甜酒）做法]( "简单做米酒（甜酒）的做法步骤及图解,美味正宗的简单做米酒（甜酒）做法")
- 妈妈牌甜酒，简单，易做，剩的干饭都可以哦哦用料米饭若干安琪甜酒曲简单做米酒（甜酒）的做法米饭，剩下的米饭都可以（就普通的米饭，无需刻意糯米饭哦哦）。要求米饭不能太烂。最好煮饭时少加水，煮干些，硬些做出来的甜酒易成型。米饭不能碰油，生水哦哦打散米饭，放冷。一定一定不能碰油，和生水...
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![简单做米酒的详细做法大全,简单又营养的简单做米酒做法]( "简单做米酒的详细做法大全,简单又营养的简单做米酒做法")
- 湖北人怎么可能离的开米酒，米酒窝蛋，米酒汤圆或者干脆直接吃，女儿和老公超迷米酒，市场上各牌子的米酒都吃个遍，直到我自己摸索成功，她俩再也不吃市场上买的米酒了。用料糯米适量酒曲一包简单做米酒的做法利用上各种带盖的小罐子，装了果酱辣椒酱豆瓣酱的，洗干净到扣着蒸10分钟，即检...
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![超简单的紫米甜酒酿的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的紫米甜酒酿做法]( "超简单的紫米甜酒酿的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的紫米甜酒酿做法")
- 被刘博士种草“长沙杨嗲甜酒”，奈何人家可是上过央视的，酒香不怕巷子深啊，老板特佛系，付款别人都要第二天才收账，等不及啊等不及，就自己火速京东下单购买原料自己酿上了，结果自己酿的都吃上了，味道不错！买的还晚些到货。买的还没尝，不知道高下如何！用料墨江紫米177克圆粒糯米323克凉...
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![简单版米酒蜂蜜pancake的做法步骤及图解,美味正宗的简单版米酒蜂蜜pancake做法]( "简单版米酒蜂蜜pancake的做法步骤及图解,美味正宗的简单版米酒蜂蜜pancake做法")
- 疫情在家多做点美食，一来好好犒劳自己，二来希望每天保持健康的生活态度用料鸡蛋1个酸奶180克面粉4勺醪糟半勺蜂蜜适量所有东西都可以根据你要做的量来调整，不必完全按照我的米酒放不放都行只是我自己喜欢，不放也照样会很好简单版米酒蜂蜜pancake的做法打散，我只用了一个很小的...
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![简单版米酒，电饭锅煮一锅米饭就能做出好吃的米酒。的做法步骤及图解,美味正宗的简单版米酒，电饭锅煮一锅米饭就能做出好吃的米酒。做法]( "简单版米酒，电饭锅煮一锅米饭就能做出好吃的米酒。的做法步骤及图解,美味正宗的简单版米酒，电饭锅煮一锅米饭就能做出好吃的米酒。做法")
- 用料米饭，家里煮饭的大米用电饭锅煮上一锅就好。一锅酒曲一包简单版米酒，电饭锅煮一锅米饭就能做出好吃的米酒。的做法电饭锅煮一锅米饭煮熟后的米饭倒在一个盆里。米饭倒出拨散开放凉，(不用等米饭凉到硬邦邦的，用手去感受有一点热和温暖的感觉，不烫手就了啦)可以放在干净通风...
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![紫糯米酒酿的做法和图解 好吃的紫糯米酒酿家常做法]( "紫糯米酒酿的做法和图解 好吃的紫糯米酒酿家常做法")
- 夏天喝一碗冰凉凉的紫糯米酒酿再享受不过了！它比白糯米多了一份甜糯的温柔。它独有的安静，和清甜冰凉的口感，是这个时候最合适宜的饮品了，你还可以加一点糖桂花，这么累，来点甜。睡前一小壶紫米酒，做的梦都是甜的。用料紫糯米300克圆糯米100克甜酒曲2-3克纯净水150-200克紫糯米酒...
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![紫米烧麦(简单版)的做法步骤及图解,美味正宗的紫米烧麦(简单版)做法]( "紫米烧麦(简单版)的做法步骤及图解,美味正宗的紫米烧麦(简单版)做法")
- 第一次做烧麦，那就做个与众不同的吧，虽然卖相难看，但是真的很成功很好吃。紫米真的很糯，关键很方便，不用泡发，煮的时候水稍微比平时煮米饭的水多一点，这样就会很软糯！用料紫米170克水适量干香菇3朵黑木耳3～5朵猪肉夹心肉忘记称分量克(买了12元左右的)小葱3～4根姜2～3片饺子皮菜场买来...
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![紫米酒酿的做法和图解 好吃的紫米酒酿家常做法]( "紫米酒酿的做法和图解 好吃的紫米酒酿家常做法")
- 用料紫米120克糯米500克酒曲4克温水适量紫米酒酿的做法500克糯米，120克紫米，提前浸泡六小时隔水蒸20分钟，分了三层蒸的蒸熟的米饭，倒在盆里，用纯净水冲洗三次，这样做是为了让米粒粒粒分明，再加入4克酒曲拌匀拌匀的米饭倒入容器，压实，加入适量温水30度保温发酵，30个小时就可以吃咯！小...
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![紫米奶酪面包简单版的做法步骤及图解,美味正宗的紫米奶酪面包简单版做法]( "紫米奶酪面包简单版的做法步骤及图解,美味正宗的紫米奶酪面包简单版做法")
- 我爱紫米奶酪面包，但我不爱食品添加剂的甜味。（特别较真的，一点厨房知识都没有的朋友，麻烦退出我的菜单，抬不起杠）用料面包片3片紫米300克糯米150克牛奶30-50克细砂糖适量淡奶油150克紫米奶酪面包简单版的做法紫米和糯米2：1比例泡水12小时，将紫米糯米倒入电饭锅电饭锅蒸饭两次，这...
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![自制各种米粉（黑米粉、大米粉（粘米粉）、紫米粉、等等…………）简单版的做法步骤及图解,美味正宗的自制各种米粉（黑米粉、大米粉（粘米粉）、紫米粉、等等…………）简单版做法]( "自制各种米粉（黑米粉、大米粉（粘米粉）、紫米粉、等等…………）简单版的做法步骤及图解,美味正宗的自制各种米粉（黑米粉、大米粉（粘米粉）、紫米粉、等等…………）简单版做法")
- 自制的米粉可以做蛋糕、面包、饼干、馒头、米糕、发糕、等。用料黑米100～200克或各种米～～自制各种米粉（黑米粉、大米粉（粘米粉）、紫米粉、等等…………）简单版的做法黑米洗干净，晾干。放入研磨机里磨成米粉（磨的时候感觉磨得有些粉了就筛一遍，之后将米粒继续磨）。磨好后，过筛2～3遍。小...
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![紫米甜酒酿的详细做法大全,简单又营养的紫米甜酒酿做法]( "紫米甜酒酿的详细做法大全,简单又营养的紫米甜酒酿做法")
- 糯米400克紫檽米400克安琪甜酒曲8克凉开水550克干净容器一个，我是保温锅，小美的周边产品，非常好用。步骤1.糯米淘洗干净,冬季浸泡一夜,夏季室温浸泡3小时,（也可以冷藏一夜），直到用手可以把糯米粒撵碎的程度。步骤2.主锅中加入800克水,10分钟/温度∨/速度1,将水烧开。步骤3.步骤...
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![紫米酒酿vs紫米甜酒的做法步骤及图解,美味正宗的紫米酒酿vs紫米甜酒做法]( "紫米酒酿vs紫米甜酒的做法步骤及图解,美味正宗的紫米酒酿vs紫米甜酒做法")
- 重温小森林，市子做的甜酒依旧非常打动我，这次尝试与她不同的方式，紫米发酵的甜酒，颜色美的惊心动魄！制作过程忘了拍图，附上之前做的白糯米版酒酿的制作过程，只要将紫米与糯米按一比二的比例来就好了。用料糯米1000克紫米500克酒曲一个矿泉水（凉白开）500毫升紫米酒酿vs紫米甜酒的做...
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![💜自制紫糯米酒酿米酒醪糟-超简单详细零失误的做法步骤及图解,美味正宗的💜自制紫糯米酒酿米酒醪糟-超简单详细零失误做法]( "💜自制紫糯米酒酿米酒醪糟-超简单详细零失误的做法步骤及图解,美味正宗的💜自制紫糯米酒酿米酒醪糟-超简单详细零失误做法")
- 💜作为一个喜欢花里胡哨的二把刀厨娘，普通酒酿怎么能满足我的相册？💜紫糯米含有抗衰老的花青素哇✪ω✪💜酒酿对女孩子👧🏻身体很好喔💛小米也可以做酒酿🦋还有自制雾霾蓝蝶豆花桂花小圆子喔用料紫糯米500克圆糯米250克酒曲5-5.5g纯净水560克紫色小心心💜💜💜💜自制紫糯米...
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![超级简单的自制甜米酒（非米酒机版）好吃的烹饪方法 超级简单的自制甜米酒（非米酒机版）的地道做法和步骤]( "超级简单的自制甜米酒（非米酒机版）好吃的烹饪方法 超级简单的自制甜米酒（非米酒机版）的地道做法和步骤")
- 我做的米酒，家人朋友都很爱，也确实很甜，很好吃。现在都是用500克圆糯米来自做，再多些糯米，蒸锅（28cm）就蒸不下了。以前都是用米酒机，自从去年疫情🥺宅家里学做了一个简易的发酵箱，用来发酵面团、米酒，真的是非常好，最关键的是温度不会像米酒机那样偏高。米酒机版的那个菜谱写的很详...
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![紫米甜酒酿的做法和图解 好吃的紫米甜酒酿家常做法]( "紫米甜酒酿的做法和图解 好吃的紫米甜酒酿家常做法")
- 从小我就爱吃甜酒酿，记得楼下一喊，小钵头甜酒酿，我就会冲下楼去买。回来大快朵颐，老厨娘经常说我，小孩子不能吃太多，我还是会忍不住😄现在卖甜酒酿的少了，那么我们学着自己做吧，看到微商里面有卖紫米甜酒酿的，我自己试了几遍，觉得还挺成功的，那就分享给大家吧😄用料白糯米300克紫米1...
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![紫米酒酿🍸的做法和图解 好吃的紫米酒酿🍸家常做法]( "紫米酒酿🍸的做法和图解 好吃的紫米酒酿🍸家常做法")
- 昨天下班买了一袋米酒风味的酸奶，瞬间勾起了我对酒酿的爱，今天周末，做个紫米酒酿，过两天就能吃到啦！紫米酒酿🍸做法和传统酒酿一样：蒸熟，晾凉，放酒曲，发酵~用料糯米糯米与紫米1：1紫米两种米大概加起来有七八百克凉白开适量酒曲1/2袋紫米酒酿🍸的做法提前一晚泡紫米糯米第二天没过一...
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![快手米酒 酒酿 超简单 懒人万能版的做法步骤及图解,美味正宗的快手米酒 酒酿 超简单 懒人万能版做法]( "快手米酒 酒酿 超简单 懒人万能版的做法步骤及图解,美味正宗的快手米酒 酒酿 超简单 懒人万能版做法")
- 因为不能出门，在家研制了多种做法。这个基本是参考厨友的六分钟版的国内做法，也试验了几次的方子。非常简单，也感谢六分钟版的做法，要不我根本不会下手做米酒这么难的东西，要知道这在南方算一门手艺的。没想到我学会了。用料糯米454克水适量克酒曲4分之1袋玻璃瓶2个快手米酒酒...
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![简单自制米酒的详细做法大全,简单又营养的简单自制米酒做法]( "简单自制米酒的详细做法大全,简单又营养的简单自制米酒做法")
- 一天半就出酒了，美气用料糯米250克水300克酒曲2.5克凉开水90克简单自制米酒的做法准备一个500ml的玻璃瓶子，加入250克糯米，米加瓶子称一下重（糯米大约到瓶子1/3处）加了米的瓶子一定要称重，一会儿好计算加水量直接在瓶子里淘洗干净糯米，几次后，加入300克水浸泡（干糯米+瓶子+水的重...
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烹调屋
![[超简单少油版]绝味米酒排骨的做法步骤及图解,美味正宗的[超简单少油版]绝味米酒排骨做法](https://i1.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/9c69/c46d/9c698f6ba48179e7077ad68b954745aee600677511ab590630188879d1357c1b11d7ccb61d72b69d0e-s.jpg "[超简单少油版]绝味米酒排骨的做法步骤及图解,美味正宗的[超简单少油版]绝味米酒排骨做法")
