- 夏日炎炎做一款年轮戚风蛋糕搭配一杯凉凉的酸梅汤。看一部自己喜欢的电影或读一本好书很惬意。用料鸡蛋3个低粉75克植物油25克牛奶60克白砂糖40克可可粉一小勺盐一点,柠檬汁或白醋一点年轮戚风蛋糕的做法蛋清蛋黄分离,蛋黄加入10克糖,牛奶,植物油打匀筛入低粉继续搅拌均匀,分...
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- 大号蛋糕卷😄用的小四卷方法做的蛋糕坯其他任何戚风、海绵都能拿来卷这个为了烤出来薄,我减了量的烤盘是37*30的如果烤盘小,也想薄一点,需要再减量用料鸡蛋3个糖30克牛奶30克色拉油30克低筋粉30克柠檬汁(白醋)2-3滴夹层:淡奶油250克糖粉20克酸奶200克草莓(其他水果)适量年轮蛋糕...
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- 一种丝毫没有浪费的吃法用料蛋糕片一张草莓10—15颗淡奶油80克戚风蛋糕的花样年华的做法草莓切片,留取中间的部分淡奶油与糖,10:1的比例打发蛋糕片一张,戚风、全蛋、四寸、六寸依自己喜好准备蛋糕片涂抹厚厚一层奶油,最外围用裱花嘴或者勺子圈起一圈,固定草莓的角度,忘记拍照了...
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- 做戚风,总要被气疯几次这是一款零失败的戚风蛋糕胚仅以此方法记录做戚风的正确手法这是一个很靠谱的做法如果你没有烘焙基础认真读如下方子应该有所帮助做烘焙从动手开始要想做好就要多练习几遍我不是大师我只是在烘焙的路上多做了几遍而已这只是一个我自己作为记录的方子...
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- 室友形容她的口感是:爽口家里的小盆友直接吃了大半个口感很湿软不甜腻,很清爽的干净材料也很简单用料淡奶油135克牛奶5-10克低筋面粉80克鸡蛋4-5个(小的用5个,大的用4个)细砂糖55克戚风蛋糕|淡奶油戚风蛋糕的做法1、蛋白和蛋黄分离,如果用的小个的鸡蛋需要用5个,65-70克之间的大...
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- 来自抖音:ThisisPaul保哥快跑借贵宝地做个笔记,顺便分享给小伙伴用料鸡蛋9个黄油170克低筋面粉120克牛奶60克淡奶油60克砂糖200克玉米淀粉100克蜂蜜25克香草精2克朗姆酒15克杏仁酱20克柠檬汁15克年轮蛋糕糊的做法糊糊A糊糊A糊糊A糊糊A糊糊A糊糊A糊糊A糊糊A糊糊A糊糊B糊糊B...
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- 突然出了好多脑洞在有了一包快过期的蛋糕预拌粉后…适合想试验各种不寻常做蛋糕造型以及消耗蛋糕粉…用料蛋糕预拌粉适量鸡蛋适量牛奶适量迷你年轮蛋糕卷(蛋糕预拌粉版)的做法按照预拌粉说明,配好面糊,在多加一点牛奶对稀一些,倒入玉子烧的锅中,煎熟,卷起来,煎熟,卷起来…好啦。...
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- 菜谱是一个八寸模具的量用料鸡蛋5个牛奶80克玉米油60克细砂糖(蛋黄)15克细砂糖(蛋白)50克抹茶粉6克热水15克低筋面粉90克玉米淀粉10克白醋几滴抹茶年轮戚风蛋糕的做法蛋黄、蛋白分离,在蛋黄中加入牛奶、玉米油、细砂糖搅拌,使玉米油充分乳化,混合均匀往蛋黄中加入低筋面粉,玉米淀...
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- 年轮蛋糕的原名是Baumkuchen,是德语,愿意是树干蛋糕,因为像树的年轮一样一圈一圈所以译为年轮蛋糕因为这两个学期都在学德语,教授总是带各种各样的德国点心来,对德国的小点心和食物充满了好奇年轮蛋糕是1807年,德国烘焙师JohannChristianD.AndreasSchernikow在salzwedel制作出...
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- 适合生酮/低碳水(配方净碳水只有8.5克)经过五轮测试研究出的完美配比,直接吃非常柔软湿润,也有足够支撑力可作蛋糕底,可参考我的草莓鲜奶蛋糕食谱配方为6寸蛋糕制作视频:用料鸡蛋3个杏仁粉24克椰子粉12克液体油(无特殊气味)15克牛奶/水30克代糖(白砂糖同等甜度)45克塔塔粉/柠檬汁/...
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- 不需要烤箱,只要一个不粘锅图文来自“烘焙美食”用料鸡蛋3个砂糖80克香草精2克蜂蜜13克中筋面粉135克泡打粉7克牛奶95克黄油40克不需要烤箱的蛋糕—年轮蛋糕的做法蛋清加糖打发至弯钩立挺,光泽饱满,然后倒入3个蛋黄搅拌均匀。接着倒入香草精与蜂蜜搅拌均匀。过筛加入中筋面...
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- 年轮蛋糕的意思是指有着层层花纹的蛋糕是欧洲多个国家的知名多层蛋糕点心之一被视为“蛋糕之王”它也是圣诞节期间最受欢迎的甜食人们常常爱把它当送人的礼物~用料鸡蛋(杏仁蛋糕胚部分)6个糖粉(杏仁蛋糕胚部分)250克杏仁粉(杏仁蛋糕胚部分)250克蛋白(杏仁蛋糕胚部分)4个食盐(杏仁...
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- 想吃蛋糕没烤箱,有平底锅吗?用料鸡蛋2枚牛奶120ml黄油(无盐)80g盐1g低筋面粉100g可可粉10g泡打粉1g细砂糖25g可可年轮蛋糕的做法80g黄油隔水融化,加入牛奶120ml、两颗鸡蛋黄、1g盐,充分拌匀(宝餐提示:如果黄油中带盐,则无需另行添加盐)泡打粉、可可粉、倒入低筋面粉,筛入拌好的黄油...
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- 用料蛋糕体:常温鸡蛋4个泡打粉1克一倍甜代糖15克香草精1瓶盖-奶油/浓稠的希腊酸奶代糖生酮低碳|蛋断年轮蛋糕的做法除奶油/希腊酸奶外,全部放到料理机,全蛋打发至蓬松,倒入模具,送入预热好的烤箱,150度烤10-15分钟...
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- 留个记录,做了十年的配方了用料看下图看下图戚风蛋糕~十年配方的做法如图如图如图...
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- 用料鸡蛋。3个个牛奶95克黄油40克低筋面粉135克细砂糖60克泡打粉7克香草2滴年轮糕的做法砂糖分三次加入打发的蛋白液加入三个蛋黄并搅拌均匀,同时加2克香草精及少量蜂蜜。筛入低筋面粉、泡打粉。融化的黄油加入牛奶,加一勺面团,后搅拌至大面团中,充分搅拌后等待入锅。不粘锅...
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- 只为宝宝吃的开心!😊用料鸡蛋7个细砂糖110克(蛋黄40克,蛋白70克)低筋面粉130克玉米油70ml牛奶70ml蔓越莓适量戚风蛋糕(蔓越莓戚风蛋糕)的做法蛋白和蛋黄分离,分两个不锈钢碗装(装蛋白的碗大点)。分离好以后把蛋白放冰箱冷藏待用。(PS:没照片)😊蛋黄加40克细砂糖用手动打蛋...
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- 用料6片彩虹戚风蛋糕切片红,橙,黄,绿,蓝,紫淡奶油400克巧克力适量小蘑菇饼干8个裱好的花4朵巧克力树叶4片彩虹树桩蛋糕“年轮”的做法不是不想给大家具体的步骤,是因为每次做蛋糕时都是一个人,手忙脚乱的,没有时间拍摄,所以暂时只有成品图,大家见谅哈!这是我自己设计自己制作的第一...
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- 28X28烤盘一个。用料抹茶粉8克水55克蛋黄5个(全蛋带壳285克)细砂糖(入蛋黄)20克植物油50克低粉55克(不要多放)蛋白5个糖(入蛋白)40克【馅料】奶油180克砂糖20克蛋糕甜品35:抹茶年轮蛋糕的做法将抹茶粉和全部水混合,化开。蛋黄+糖用手动蛋抽打匀。加油,乳化。加入抹茶液,拌匀。低粉过...
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- 快圣诞节了就想做个树轮蛋糕应个景。用摩飞多功能锅做的。以前用玉子烧锅也做过,比较下来电加热比明火加热更容易操作。加热均匀,火力也比较稳定。注意事项:1.蛋糕糊是用黄油做的,所以鸡蛋一定要室温,不然无法混合2.黄油打好后主要保温,南方冬天很冷,不保温一会就凝固了3.随着蛋...
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- 2015就这么喝几瓶酒睡一觉就过去了,2016好多愿望想要实现,做个红丝绒年轮蛋糕祝愿我们新的一年时来运转🍀用料A料蛋黄4个玉米油40g纯牛奶40g细砂糖10g低粉40g红曲粉10g泡打粉少许B料蛋白4个细砂糖30gC料动物性淡奶油300g细砂糖30g红丝绒年轮漩涡蛋糕的做法将B料的细砂糖分...
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- 这是按照我的烤箱来的用料杯子蛋糕(3个)鸡蛋1个细砂糖15克玉米油10克牛奶10克低筋面粉17克4寸鸡蛋1个细砂糖15克牛奶10克玉米油10克低筋面粉17克5寸(2个)鸡蛋3个细砂糖45克玉米油30克牛奶30克低筋面粉51克5寸加高(2个)鸡蛋5个细砂糖75克玉米油50克牛奶50克低筋面粉85克6寸鸡...
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- 看到网上这个萌萌哒的老虎蛋糕,今天自己也来挑战做一个。我用的是以下6寸原味戚风的食谱,然后再自己加入化开了的南瓜粉和红曲粉加入面糊(做老虎的蛋糕体和耳朵),至于老虎纹理就是用化开了的黑竹炭加入一点点的面糊搅拌均匀后画在活底模具上。用料植物油32克牛奶40克低筋粉6...
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- 我和所有新入门的小伙伴一样,经历过凹底,开裂,不熟,塌腰...我都体验过,哈哈😄这个方子是我结合几个方子改良后一直使用到现在,没再失败过,所以写出来,给大家个参考。方子是八寸。用料鸡蛋5个玉米油80克牛奶80克低筋面粉110克细砂糖15g➕45g柠檬汁或者白醋数滴戚风蛋糕之万年不败...
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- 工具:烤箱、电动打蛋器熟练耗时:90mins参考月龄:1岁半及以上适合对象:对以上食材不过敏的宝宝用料鸡蛋4个牛奶40g玉米油40g低筋面粉40g细砂糖40g草莓200g细砂糖30g柠檬汁10g淡奶油150g细砂糖8g年轮草莓蛋糕的做法200g草莓洗净去蒂,切成小块。拌入30g细砂糖。盖上保鲜膜,静置腌...
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