- 松软又不失嚼劲的杂粮餐包。本菜谱仅为本人记录用,写的比较简单用料高筋面粉340克t50麦粉160克盐5克糖50克(或者糖15克,炼乳20克)红糖同上(可用红糖代替白糖,更有风味)蛋黄20克牛奶330克(或者水320克)酵母6克黄油25克香草精约5克(可不放)奶粉约15克(可不放)杂粮半麦小餐包的...
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- 用啦【面包机】奶香~玉米面香~整体偏清淡~少油少糖。我这个做出来是微咸的,基本吃不到甜。喜欢吃甜的,糖建议最多可以加到50g用料高筋面粉180克(可选)玉米面粉50克(可用高筋面粉代替)安琪酵母3克奶粉35克白砂糖20克(可用红糖替换)盐2克牛奶🥛120克(可以用25g奶粉+110g水代替)(可选)鸡...
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- 麦类作物有四大类:小麦、大麦、黑麦(裸麦)和燕麦。黑麦(Rye)的营养物质均高于普通小麦,极具保健功效。而且热量和升糖指数都在谷物中最低,十分适合减肥或糖尿病及三高人群食用。但黑麦最大的缺点是难发酵不起筋,所以口感略差。不是黑小麦哦🌾用料可做8个餐包。用料中筋面粉200...
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- 用料高粉200克,杂粮粉80克,干酵母4克,冰水160克,橄榄油15克,糖10克,盐3克,美善品.杂粮小餐包173的做法将除盐外的所有食材放入主锅,先以30秒/速度3-6混合,再加入盐,开启揉面键揉面5分钟,取出整理面筋成光滑面团将面团均分成6-8份,揉圆捏住底部,先沾一层水再沾一层白芝麻面团码入烤盘,放...
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- 今天为大家介绍一款杂粮面包,每次说起杂粮我会想起中国的杂粮饼,作为早餐真的是再适合不过,那日本也有喜欢吃杂粮的人群,当然不是杂粮饼,是杂粮面包,在日本的很多便利店/咖啡店等都有这款杂粮夹心面包,比如星巴克很多白领在忙碌的早上一杯咖啡,一个面包给忙碌的一天一个美好的开...
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- 用料凯萨琳日式面包粉400克椰子油30克奶糊(稀酸奶状)120克牛奶90克两个蛋清50克白砂糖60克盐3克酵母(冬天)5克酵母(夏天)4克椰香杂粮小餐包的做法用料参考;灵魂营养杂粮奶糊,破壁机制作成稀酸奶状;用料都加入面包机中;用的是松下面包机揉面团功能,45分钟揉好,一发;取出面包机里的面团...
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- 用料♡面团♡中筋面粉200克黑麦面粉50克酵母2克盐2克糖15克水120克♡馅♡红豆50克燕麦20克熟玉米粒20克红枣碎肉20克糖15克黑麦杂粮包的做法面团所有材料揉成光滑的面团后放冰箱冷藏发酵一晚(也可以室温发酵至两倍大)燕麦和豆子煮熟后和玉米粒,糖一起拌匀面团取出回温后分成...
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- 自己做的酸奶总要喝新鲜的~剩下的怎么办当然用来做面包了~这款面包虽然加了全麦但是仍然很软而且加入了亚麻籽黑芝麻等吃起来很香很香~这是给自己做记录用的依旧手揉懒得拍图~想做的亲可以试试~此方新手也可以含水量不大易成功~此方可做12个小包。用料高筋粉400g全麦粉50g燕麦...
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- 面包换着花样做,这款餐包可以任意搭配火腿、芝士、煎蛋和果酱。用料高筋面粉300克褐全麦粉50克新良多谷面包粉100克红糖50克用于溶化红糖的热水50克鸡蛋1个+鲜牛奶223克奶粉40克盐1克酵母7克黄油45克杂粮小餐包的做法将所有材料(除黄油)放入面包机,搅拌5分钟后停顿,加入黄油,继...
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- 小杂粮早餐,是突发奇想的,也有因为我懒的原因吧。😁😁😁然后一个人住,就突然这样啦。😁😁用料玉米一个紫薯一个土豆一个香芋一个米若干香肠若干小杂粮早餐的做法1.就是把你想吃的洗干净,下面煮粥,上面蒸你喜欢吃的。😁...
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- 这款小面包是应闺女的要求做的,既要全麦,也要紫薯,所以说有个要求高的孩子可以让妈妈变成大师的😀😀😀用料高筋面粉220克全麦粉50克牛奶150克全蛋液50克无盐黄油20克白砂糖20克盐3克耐高糖酵母3克杂粮适量紫薯泥适量全麦杂粮紫薯小面包的做法后油法揉至完全扩展阶段后进行一...
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- 老公最近嚷嚷减肥那就好好吃好好减😛😋第一次做想着不会那么成功就没有拍发面揉面过程,没有想到那么的Wonderful🥰💪用料全麦粉170克高筋面粉130克鸡蛋1只盐4克黄油25克牛奶160克酵母3克糖5克芝麻适量全麦杂粮小面包的做法除黄油外所有材料倒入揉面光滑后➕黄油揉至吸收状...
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- 这款包子主要是给孩子吃。所以在营养素、面皮的松软度和大小上做了精心设计。面皮是由小麦粉和多种杂粮混合制成的,能提供多种营养,促进孩子的成长发育;这样的混合降低了面粉筋度,口感有些像低筋面粉做的成品,很软糯,适合孩子吃;大小是15克皮,15克左右馅料,做出来直径约5-6厘米的3...
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- 先记着用料燕麦30克奇亚籽20克全麦粉30克黑芝麻10克小麦胚芽30克高粉300克鲜酵母10克老面60克糖20克盐6克橄榄油20克水(泡燕麦、奇亚籽)100克水(揉面)150克全麦烫面:全麦粉100克开水125克杂粮餐包的做法烫面:全麦粉➕开水拌匀冷却燕麦、奇亚籽➕100g水泡一会,除橄榄油外所有材...
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- 为了提高碳水摄入的质量,我也是拼了,把各种杂粮米都做进面包里面,真的是好吃又健康呢!~~用料金龙鱼面包用小麦粉190G自磨杂粮粉60G全麦粉70G酵母6G盐6G糖25G黄油15G水200G杂粮全麦包的做法1、称出材料2、自磨杂粮粉,把自己喜欢的所有杂粮米(荞麦、燕麦、苦荞、玉米都可以)按1:1:1的放进破壁机打成粉粉,再按1:1:1的比例...
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- 想尝试做一款口感柔软、层次丰富的全麦餐包,当做最近减脂期的健康早餐,一餐一个。用料全麦粉200克高筋面粉50克燕麦麸10克小麦胚芽10克金亚麻籽10克黑芝麻10克纯牛奶210克酵母3克白砂糖15克盐3克黄油14克全麦杂粮餐包·减脂必备的做法1.将所有食材称重。2.将亚麻籽用凉开水...
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- 爱面包更爱全麦面包,无油无糖减脂期提供饱腹感。加了葡萄干和核桃碎口感很好。用料高筋面粉200克全麦粉200克水280克酵母5克盐5克葡萄干90克核桃碎60克无糖油杂粮全麦餐包的做法将高粉丶全麦粉丶酵母丶盐混合,加入液体类,面团揉至出膜。出膜后葡萄干和核桃碎包入面团,进行第...
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- 适合减肥以及调控血糖人士食用的一款主食面包,高纤低糖(其中添加的砂糖经发酵后几可忽略不计),每个餐包约1两重,份量易掌握,升糖指数较一般米面类主食低,可长期食用,强烈推荐血糖偏高者尝试。用料1(A-中种面团)含麸皮全麦粉200克高筋粉170克预拌粉40克(全麦预拌粉或黑麦预拌粉均可,...
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- 家里的小朋友减脂又想吃披萨,于是特别做了一个半全麦的披萨咸味小餐包。用料全麦面粉150克高筋面粉150克牛奶180克黄油或玉米油10克鸡蛋1只酵母3克盐2克午餐肉丁适量番茄酱适量马苏里拉芝士适量沙拉酱适量小葱点缀半全麦披萨咸味小餐包的做法面粉加牛奶加鸡蛋加酵母加盐加...
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- 用料全麦粉350克酵母5克温水水200以上熟糙米饭328克全麦杂粮包的做法把所有的材料都混合揉面(除糙米饭以外)水温水不烫手的就可以,面团尽量湿润些(一定要揉满10分钟)发酵:第一次发酵面团盖上湿布或者保鲜膜,放到30度左右的温度下(我是放的烤箱发酵)发酵1.5小时,面团发酵到2倍大时,手...
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- 节后第一天,需要来点面包。杂粮小餐包,低卡低脂又百搭!可作早餐,下午茶,正餐三明治。全麦面粉带来浓郁麦子香气,由南瓜子仁,瓜子仁,麦片,黑芝麻,白芝麻混合的杂粮增加可嚼口感,柔软和嚼劲都恰到好处。用料全麦粉200g高粉180g白砂糖60g干酵母5g鸡蛋2个牛奶110g盐3g黄油40g杂粮混合物(...
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- 最近开始夏季减肥计划,杂粮面包是必不可少的。结合普通奶油吐司的方子,我又加入了带有粗粒的全麦粉,更利于健康。早餐、晚餐,除了苹果和鸡蛋外,再加一片吐司,可是减肥餐的黄金搭配哦!用料全蛋1个糖20g盐5g高筋粉190g粗粒全麦粉(带谷粒)60g牛奶110g发酵粉5g黄油20g黑芝麻(可放可不放...
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- 作为伪中年少女,不可避免“养生话题”。此款小包包虽然长得丑,可是却大有内涵。本身就是黄金谷物面粉,再加入五谷杂粮和红枣,多纤维高营养饱腹感十足。早餐复烤,搭配牛奶,活力满满又一天。用料黄金谷物预拌粉:400克水(我的水量有点多超粘手酌情减量240克果仁适量红枣碎适量丑萌养...
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- 用料全麦面粉280克高精面粉100克亚麻籽粉20克白糖20克栗米油20克鸡蛋22个酵母4克牛奶130克温水20克小苏打少许杂粮早餐包的做法1、将全麦粉、高精粉和亚麻籽粉按配比里称入盆内;2、用20克温水(体温)化开酵母加入混合面粉中搅拌均匀,再将上述材料除小苏打外全部加入面盆中,搅拌...
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- 用料高筋面粉240克杂粮粉(或黑米粉)20克糖20克~25克酵母3克盐3克黄油15克~20克液体(鸡蛋一个➕椰浆➕牛奶)185~190克(椰浆100克、牛奶约30克、鸡蛋约60克)牛奶或蛋液(刷表面)少许杂粮椰浆小餐包的做法高粉、杂粮粉、酵母、糖、盐,混合备用液体(鸡蛋+椰浆+牛奶)。把混合好的干粉类倒入液...
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