当前位置：烹调屋 >

妈妈版家常鲫鱼的做法食谱

简单易学的妈妈版家常鲫鱼美食做法

  • 妈妈版家常鲫鱼

  • 家常鲫鱼的烧法是老妈的拿手，绝对是我最喜欢的味道了~用料鲫鱼一条或者两三条八角一瓣生姜几条醋适量盐适量香菜一把芹菜一把喜欢的调味粉别孜然这种==就行青椒一两根，看辣度妈妈版家常鲫鱼的做法用不粘锅煎鱼，每面煎两三分钟换一面，至两面煎到黄色即可加生姜和八角，并加入适...
  • 28153
妈妈牌 | 家常红烧黄花鱼的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌 | 家常红烧黄花鱼做法

  • 妈妈牌 | 家常红烧黄花鱼

  • 妈妈做的红烧鱼，一直是我姐妹俩从小到大的最爱。按照我妈妈这个菜谱做出来的红烧黄花鱼真的特别好吃哦😋！用料黄花鱼一条姜两片葱半根料酒两勺生抽两勺蒜四瓣糖半勺盐适量蚝油半勺醋一勺大料两个桂皮一块五香粉适量妈妈牌|家常红烧黄花鱼的做法国内倒少许豆油，烧热之后放入...
  • 12079
“妈妈牌”红烧鲫鱼的做法步骤及图解,美味正宗的“妈妈牌”红烧鲫鱼做法

  • “妈妈牌”红烧鲫鱼

  • 用料鲫鱼2条姜5片蒜5瓣生抽5勺老抽2勺料酒5勺盐10克糖10克油50克香菜2根小葱2根“妈妈牌”红烧鲫鱼的做法用料酒和盐将鲫鱼腌制，放入冰箱冷藏1-2小时热锅热油，一定要等到锅内的油冒起来油烟，温度很高时，再放入鱼煎至两面金黄，并且鱼皮不会粘锅煎完鱼，调小火力，直接放入蒜炒香，再...
  • 30450
妈妈的菜｜家常红烧带鱼的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的菜｜家常红烧带鱼做法

  • 妈妈的菜｜家常红烧带鱼

  • 🧨快到过年了，陆续分享一些年菜的食谱。很多人家有吃带鱼的习俗，这里分享一下我妈妈的日常做法👩用料带鱼350克葱3根姜4片蒜2瓣料酒2勺酱油1勺白糖10克蚝油1勺妈妈的菜｜家常红烧带鱼的做法带鱼洗净晾干，用料酒腌制一晚。因为带鱼是海鱼自带咸味所以没有加盐。热油爆香葱姜葱，...
  • 29931
「家常菜」豆腐鱼-妈妈的味道的做法步骤及图解,美味正宗的「家常菜」豆腐鱼-妈妈的味道做法

  • 【家常菜】豆腐鱼-妈妈的味道

  • 我妈妈家住海边，从小就能吃到各种海鲜，但长大后我长居北方，很是想念这道菜。用料葱1根姜若干片糖一勺半料酒些许盐半勺味精一勺干辣椒可有可无酱油1-2勺【家常菜】豆腐鱼-妈妈的味道的做法葱姜加料酒、姜腌制（鱼要提前处理）最好买新鲜的口感才好葱姜爆香下鱼，稍微炒一下加入水...
  • 11503
妈妈家常菜の鱼块闷豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈家常菜の鱼块闷豆腐做法

  • 妈妈家常菜の鱼块闷豆腐

  • 妈妈退休后，来我这住，帮忙改善伙食：）用料豆腐1－2块鲩鱼（鱼腩）4块钱（两人份）尖椒（红，绿）各1个香菜3-4条姜片，蒜片若干妈妈家常菜の鱼块闷豆腐的做法鱼块加盐腌制半个钟切好豆腐，尖椒（可以换成甜椒，但是我喜欢稍微带点辣辣的），姜，蒜，香菜（我不吃葱，视个人喜好换成葱也行）备用加油，姜片蒜片下锅爆炒...
  • 18446
妈妈牌家常菜之泡菜鱼的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌家常菜之泡菜鱼做法

  • 妈妈牌家常菜之泡菜鱼

  • 没什么好说的家常味就是一家一味这是独属于我家的味用料鲈鱼1条六月鲜豆瓣酱适量我家自制辣椒酱适量泡青菜，泡姜，泡辣椒适量大蒜，葱，盐，生抽，糖适量水淀粉适量柠檬半个妈妈牌家常菜之泡菜鱼的做法锅里倒入适量油准备好配料，泡菜是自家泡的，每一个成都人家里都有一岗子泡菜六月鲜...
  • 11875
妈妈常做的家炖带鱼的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈常做的家炖带鱼做法

  • 妈妈常做的家炖带鱼

  • 妈妈和我都不喜欢鱼腥味，所以从小妈妈就选择炖带鱼🐠给我吃，没有腥味，肉质紧实，配米饭真心是棒棒哒！用料带鱼一包，一斤左右炖汁葱姜蒜片，醋多放，酱油，白酒，糖一勺，盐，花椒面，花椒妈妈常做的家炖带鱼的做法先用油把带鱼煎透，然后倒入炖汁和水，汁收快干即可油煎带鱼...
  • 5434
简单易学的妈妈版红烧鲫鱼美食做法

  • 妈妈版红烧鲫鱼

  • 最爱妈妈做的鱼，红烧鲤鱼鲢鱼鲫鱼，比各种饭店做的鱼都好吃，不爱吃鱼的朋友都说好吃，感觉这个方子可以红烧各种鱼，今天妈妈做的时候就记录下来，以便以后自己参考着做。步骤略粗糙，照片也不美观，以后再逐步修补完善。用料鲫鱼2条葱根生抽勺蒜瓣瓣糖克香菜姜片花椒粒料酒勺盐克大料...
  • 5138
惠妈水煮鱼（家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的惠妈水煮鱼（家常版）做法

  • 惠妈水煮鱼（家常版）

  • 家人都爱吃，自己做吧，卫生、健康、美味❤️用料草鱼一条花椒适量麻椒适量郫县豆瓣酱适量蒜适量姜适量葱适量干红辣椒若干盐适量鸡蛋清适量淀粉少量黄豆芽适量惠妈水煮鱼（家常版）的做法草鱼切片，用淀粉、料酒、蛋清，抓匀腌制材料备齐备用豆芽焯水、铺底～爆香所有配料加入郫县豆瓣酱...
  • 33101
妈妈家常版番茄鸡蛋汤的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈家常版番茄鸡蛋汤做法

  • 妈妈家常版番茄鸡蛋汤

  • 这个汤最爱的版本就是妈妈版❤️用料鸡蛋1个味精少量西红柿1个盐若干香油若干妈妈家常版番茄鸡蛋汤的做法用香油炒番茄，加盐炒至番茄出汁并松软，期间可以加一点点凉水进去番茄松软出汁加水，水滚后把打散了的鸡蛋撒进去，加盐调味，出锅前撒一点味精即可。出锅后加一些荆芥味道更好...
  • 4844
妈妈版的家常酱爆鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈版的家常酱爆鸡丁做法

  • 妈妈版的家常酱爆鸡丁

  • 用料鸡胸肉黄瓜蛋清橄榄油甜面酱生抽盐妈妈版的家常酱爆鸡丁的做法把鸡胸肉切丁。放入一个蛋清。用手抓一下。随后撒入一点盐。一点生抽。一点橄榄油。再抓一抓放入冰箱里十分钟入味热锅凉油迅速放入鸡丁快速滑一下直到变色盛出来备用。再倒入少许油。把编过的鸡丁放入锅...
  • 30715
妈妈家常鱼的做法和图解 好吃的妈妈家常鱼家常做法

  • 妈妈家常鱼

  • #寻找记忆中的味道#小时候还没有那么多买现成鱼调料的，最爱的就是妈妈做的这种家常鱼，泡椒的辣、二荆条的辣再加上小米辣的辣，爽翻了！这个假期向妈妈讨教了一下做这道鱼的秘诀，做得还挺像那么回事儿（又不用脸不要皮的自夸了(*^__^*)）现在和大家分享~用料泡生姜一大块草鱼三斤泡...
  • 26900
妈妈鲫鱼汤的做法和图解 好吃的妈妈鲫鱼汤家常做法

  • 妈妈鲫鱼汤

  • 又一道妈妈拿手菜用料新鲜鲫鱼葱姜料酒面粉胡椒粉豆腐黑木耳香菇香菜妈妈鲫鱼汤的做法葱、姜切段，豆腐切块，不要太大，香菜去黄叶洗净切段鲫鱼去鳞，冲洗干净，肚子里不能有血和黑东西去鲫鱼尾巴，在脖子处切开抽取腥线，两边都有，身上切几刀把鱼放入盆中，倒入少量料酒去腥，撒点盐，姜片，放...
  • 10827
妈妈的鲫鱼汤的详细做法大全,简单又营养的妈妈的鲫鱼汤做法

  • 妈妈的鲫鱼汤

  • 鲫鱼汤是一道非常简单的家常美食，记得小时候大人们还不太懂如何煮鲫鱼汤，把鱼收拾干净之后直接就放锅里加水煮。煮出来的汤是清汤，当然少不了淡淡的鱼腥味😥这些小时候记忆里的趣事，每到家里喝鱼汤的时候，总是时不时被拿出来调侃一番。后来知道了，要想喝到香浓的鱼汤、要炖出奶...
  • 32334
妈妈家常菜的做法和图解 好吃的妈妈家常菜家常做法

  • 妈妈家常菜

  • 简单，但是很开胃用料五花肉（瘦肉也可以，最好是肥瘦都有一点的）料酒一勺白糖适量根据自己做的肉量放酱油适量花生油适量盐妈妈家常菜的做法首先，洗干净锅，等锅干了以后放入油，肉炒至快熟的时候放入盐和酱油，注意不要放太咸，炒久一点，肉会更入味快出锅的时候，放入白砂糖，这道菜的作料很...
  • 6567
“轻”爱妈妈-家常烧鲫鱼的做法步骤及图解,美味正宗的“轻”爱妈妈-家常烧鲫鱼做法

  • “轻”爱妈妈-家常烧鲫鱼

  • 好吃不过家常菜，下饭不过家常菜，没有什么菜比家常菜好吃了。这是我对好吃的菜的执念。一道简单、美味、营养的家常烧鲫鱼在四川，家常的烧菜可能有各家的做法，但是大同小异，一般都以重口味的豆瓣酱为基础味道，炒出诱人的红油色，小火稍焖，让菜品入味。留下合适的汤汁，蘸料拌饭都是下...
  • 19351
妈妈最爱的家常红烧鱼🐟的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈最爱的家常红烧鱼🐟做法

  • 妈妈最爱的家常红烧鱼🐟

  • 从小爱吃的就是妈妈烧的红烧鱼🐟，吃了这么多年还是那个味道，自己也要学着做一做，以后给自己的孩子烧，很简单，零失败～用料鱼块1盘香菜1根料酒1勺老抽1勺生抽1勺蚝油1勺醋1勺葱1根姜5片糖1勺盐半勺妈妈最爱的家常红烧鱼🐟的做法把鱼块洗净晾干，我是用的厨房纸吸水的。并用一点薄薄...
  • 24656
最妈妈味道的家常红烧鲳鱼的做法步骤及图解,美味正宗的最妈妈味道的家常红烧鲳鱼做法

  • 最妈妈味道的家常红烧鲳鱼

  • 干烧，香煎，好像都抵不上家常红烧来的更有妈妈的味道用料鲳鱼2条淀粉适量姜几片葱1/4根蒜五六瓣米椒/干辣椒2个生抽2汤勺老抽/红烧酱油一汤勺白砂糖1/3汤勺黄酒4汤勺醋1/3汤勺盐按口味最妈妈味道的家常红烧鲳鱼的做法鲳鱼，也叫平鱼，洗净吸干水分的同时，划两三刀，然后放上几片姜...
  • 16472
tiger妈咪家常菜之酥炸小鲫头鱼的做法步骤及图解,美味正宗的tiger妈咪家常菜之酥炸小鲫头鱼做法

  • tiger妈咪家常菜之酥炸小鲫头鱼

  • 每年4-6月都是小鲫头鱼上市最鲜美的季节。小鲫头鱼体型不大，也就9-14厘米长。别看它小，但味道很鲜美，而且刺少而软，炸制后外面酥脆，里面软嫩可口，空口就可以吃掉好多条，亦是一道很好的下酒小菜。tiger妈咪做的这个酥炸小鲫头鱼，挂浆不多，所以吸油也不多，可以试试哦！用料小鲫头鱼若干...
  • 21644
家常炖带鱼🐟妈妈的味道的做法步骤及图解,美味正宗的家常炖带鱼🐟妈妈的味道做法

  • 家常炖带鱼🐟妈妈的味道

  • 闺女想吃，马上安排上。带给同事，好评如潮。唯有爱和美食不可辜负，希望爱生活的你们也能学会这道菜！用料带鱼两条葱5小段姜5片蒜5瓣食用油盐小半勺糖酱油醋料酒1小勺花椒捏一小撮（20粒左右）大料1个鸡蛋1个家常炖带鱼🐟妈妈的味道的做法带鱼表面鳞刮掉（用剪子或钢丝球都可以），内脏去...
  • 22086
家常炖鱼（儿时妈妈做的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的家常炖鱼（儿时妈妈做的味道）做法

  • 家常炖鱼（儿时妈妈做的味道）

  • 八零后的我小时候就爱吃妈妈做的鱼简单好吃现在鱼的做法千百种但是永远不如妈妈做的味道好真怀念小时候的生活啊！用料鲤鱼一条葱姜蒜适量干红椒少许黄豆酱适量香叶一小片八角一小块香菜少许家常炖鱼（儿时妈妈做的味道）的做法鲤鱼洗净去鳞去内脏改十字花刀方便入味准备葱姜蒜...
  • 23951
山药鲷鱼蒸，日本妈妈家常菜的做法步骤及图解,美味正宗的山药鲷鱼蒸，日本妈妈家常菜做法

  • 山药鲷鱼蒸，日本妈妈家常菜

  • 用料200克山藥，去皮，切片1顆蛋，蛋白，蛋黃分開200克紅觸魚片，切斜片150克嫩豆腐，切片(厚約05.公分)15克日式醬油10克米酒500克水(蒸煮用)5克海苔絲5克乾辣椒絲山药鲷鱼蒸，日本妈妈家常菜的做法1將50克山藥放入主鍋，以30秒/速度5磨成泥，用刮刀棒將材料刮至主鍋底。2加入2顆蛋白，以5秒...
  • 16972
红烧鲫鱼🐟（妈妈版本）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鲫鱼🐟（妈妈版本）做法

  • 红烧鲫鱼🐟（妈妈版本）

  • 从小到大和爸妈总是聚少离多，一年到头也聚不到几回，导致我妈根本不知道我爱吃什么，总的来说我妈这辈子的厨艺是为我爸服务的，我得过自己动手丰衣足食的日子。索性现在的厨艺不说顶尖也是可以拿得出手的，我妈烧鱼是把好手，所以不存在啥年年有鱼，根本没有鱼可余......过年的时候我...
  • 26663
妈妈味道｜家常炖鱼的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈味道｜家常炖鱼做法

  • 妈妈味道｜家常炖鱼

  • 这道菜是甜妈的拿手菜，在很多地方吃过炖鱼，都不及妈妈手做的味道。用料鱼1条葱半根姜半块料酒适量酱油适量醋适量盐适量十三香适量蒜适量白糖适量味素适量妈妈味道｜家常炖鱼的做法准备葱姜蒜锅内放油，油热后，沿着锅的一圈撒盐，放入沥干水的鱼。两面煎至金黄。依次放入料酒、酱...
  • 6977

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接