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杨老师的熏鸡的做法食谱

简单易学的杨老师的熏鸡美食做法
「何老师」鸡肉菜集锦的做法步骤及图解,美味正宗的「何老师」鸡肉菜集锦做法

  • 【何老师】鸡肉菜集锦

  • 用料鸡调料【何老师】鸡肉菜集锦的做法烤鸡（名厨尚荟冻春鸡）榛蘑粉条炖鸡红烧鸡块(但是没红烧，用了酱油，少糖，没有用大量糖炒糖色)鸡肉汤菜心炒鸡胸肉烤箱菜小贴士何老师，我的同学，远程指导我做饭，因为本人记性不好，就随手记录一下，哈哈。...
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老饭骨大师版-小枣熏肘子的做法步骤及图解,美味正宗的老饭骨大师版-小枣熏肘子做法

  • 老饭骨大师版-小枣熏肘子

  • 复制抖音老饭骨几位大师的其中之一，熏酱方子用料猪前肘2斤荜拨/辛夷/香木/白芷/肉蔻/香寇/干辣椒7/2/1/3/3/5/2醋盐糖120克/30克葱姜香菜根花生油熏料：大米小枣白糖老饭骨大师版-小枣熏肘子的做法猪肘双面各四刀至骨，沸水下锅淋醋，去腥增香更易软烂，血沫明显消退后取出猪肘略...
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茶香鸡-SNOW老师版的做法步骤及图解,美味正宗的茶香鸡-SNOW老师版做法
偷师王刚老师处理鸡胸肉的做法步骤及图解,美味正宗的偷师王刚老师处理鸡胸肉做法

  • 偷师王刚老师处理鸡胸肉

  • 新鲜鸡胸肉片薄，刀背拍散加入生抽，盐，料酒调味，还要加水，搅拌让肉充分吸收水分加鸡蛋清，充分搅拌加淀粉，充分搅拌炒的时候就比较嫩了用料料酒勺盐克鸡蛋清偷师王刚老师处理鸡胸肉的做法成品...
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简单易学的杨老师酸梅汤美食做法
老杨生煎包的做法和图解 好吃的老杨生煎包家常做法

  • 老杨生煎包

  • 自己的配方，自己的味道，上海老杨生煎包。用料猪肉500克面粉500克温水260克生抽一勺盐10克料酒两勺糖两勺姜沫一勺酵母六克胡椒粉半勺香油两勺皮冻250克清水150克葱花一勺黑芝麻一勺老抽半勺老杨生煎包的做法准备食材及调料，具体计量看用料明细肉馅调配：500克肉糜，加十克盐，一勺...
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简单易学的杨老师的紫苏桃姜美食做法
杨师奶100道汤之灵芝黄精红枣枸杞老鸭汤的做法步骤及图解,美味正宗的杨师奶100道汤之灵芝黄精红枣枸杞老鸭汤做法

  • 杨师奶100道汤之灵芝黄精红枣枸杞老鸭汤

  • 这事一道功能性汤谱，所谓功能性汤谱，一般都是带有一定针对药理的汤。最近特别忙，觉得自己容易疲倦，身体也有点累，加上晚睡，人总是特别容易疲倦感。于是，灵芝汤熬起来吧。野生灵芝，有平肝护肝的作用，还有抗疲劳，增强免疫力的效果。搭配两片黄精，有补肾旺血等效果！灵芝偏寒，可以搭配点红...
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老醋汁熏鱼的做法和图解 好吃的老醋汁熏鱼家常做法

  • 老醋汁熏鱼

  • 用料草鱼一条苦菊适量黑醋适量米醋适量白糖适量辣椒王适量大料适量盐适量老醋汁熏鱼的做法草鱼洗净宰成段，放蔬菜汁里侵泡12小时取出寖好的鱼块，锅里放适量的色拉油煎至鱼块两面金黄，倒出滤油。锅里留少量的油放入葱姜蒜辣椒段大料炒香，加适量的水，然后调入调料，放入煎好的鱼块...
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跟老饭骨三叔学熏鸡的做法步骤及图解,美味正宗的跟老饭骨三叔学熏鸡做法

  • 跟老饭骨三叔学熏鸡

  • 抖音老饭骨三叔的熏肉熏鸡等是一绝，看了很多次，终于决定试试。第一次做，上色还好，但还是有许多可以改进的地方，先记下菜谱。熏酱的锅最好是专门的熏笼，如果没有用炒菜的锅加金属蒸屉也行，不过如果是整鸡或块比较大的肉，最好用比较高的那种蒸屉盖，一般的蒸屉比较浅。蒸屉熏完会被熏...
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熏鸭熏鸡的做法和图解 好吃的熏鸭熏鸡家常做法

  • 熏鸭熏鸡

  • 用料鸭只大米杯茶叶陈皮红糖菜叶熏鸭熏鸡的做法鸭、鸡腌制好晒两三天。茶、米，上面放一张菜叶，红糖陈皮大火，盖密封寻五分钟，蒙三分钟放着熏用甘蔗皮可代替菜叶红糖熏好后再晒一天两天...
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辣子鸡块（老师教的）的做法步骤及图解,美味正宗的辣子鸡块（老师教的）做法

  • 辣子鸡块（老师教的）

  • 用料干辣椒一把葱姜蒜适量花椒15粒白芝麻一小把白糖5克辣子鸡块（老师教的）的做法鸡肉切小块，里面放入盐，葱姜，老抽，鸡精，料酒，胡椒粉抓拌均匀，腌制20分钟。挑出里面的葱姜，里面分次放入少许干淀粉搅拌均匀，有粘稠度即可。葱姜切片，辣椒切段备用。油温4成热，放入鸡块油炸，用筷子划开，炸至...
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老家熏肉的做法和图解 好吃的老家熏肉家常做法

  • 老家熏肉

  • 自从本姑娘嫁到了婆家，每逢过年就会有这道菜，其实已经不是菜了，满满一大铁锅能叫菜嘛！而且几乎家家户户年前都会做！昨天有朋友在给我发了一张吃韭菜鸡蛋饺子的图我说如果是韭菜熏肉陷的更好吃然后一发不可收拾的我就说起了熏肉再然后把我和朋友的馋虫都引出来了再然后我第二天...
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黄老师熏鱼的做法和图解 好吃的黄老师熏鱼家常做法

  • 黄老师熏鱼

  • 很少吃炸物，并不擅长，果然好好的一条大鲤鱼，被我炸碎了。另，很奇怪鱼骨这个零件，是用什么工具分解的？第二次用这个汁做了一次带鱼，也好吃。用料鲤鱼1条黄老师熏鱼的做法把鱼清理干净，掐头去尾，切段，加入料酒、葱段、姜片、五香粉、盐，腌制半小时；热油，放入桂皮、香叶、花椒、大料、干...
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老杨红烧肉的详细做法大全,简单又营养的老杨红烧肉做法

  • 老杨红烧肉

  • 用料五花肉2斤老抽1勺生抽1勺姜片5片葱1根蒜3瓣香叶5片干辣椒5个料酒1勺山楂2片八角3个红烧酱油1勺冰糖适量盐适量花椒适量啤酒1瓶老杨红烧肉的做法注意要先烫一下皮，冷水焯肉，焯肉时放料酒，怱，姜片，水开后，沸水煮15分钟，然后冷水洗净后放置备用。放怱，姜，蒜，干辣椒，花椒，八角热油炒...
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王老师—炸鸡（韩式）的做法步骤及图解,美味正宗的王老师—炸鸡（韩式）做法

  • 王老师—炸鸡（韩式）

  • 看韩剧里的炸鸡配啤酒🍺忍不住流口水。用料鸡腿适量鸡蛋1个盐适量面粉适量番茄酱适量糖少许黑胡椒适量芝麻适量克王老师—炸鸡（韩式）的做法鸡腿洗净，用厨房用纸擦干。（我这次去超市没有买到新鲜的小鸡腿，所以退而求其次用了大鸡腿。）鸡腿切成小块。加入牛奶（韩式的灵魂）、黑胡椒...
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自制杨梅干「孔老师教做菜」好吃的烹饪方法 自制杨梅干「孔老师教做菜」的地道做法和步骤

  • 自制杨梅干【孔老师教做菜】

  • “红实缀青枝，烂漫照前坞”，说的是红色的果实点缀着绿色的枝桠，烂漫的仿佛可以照亮了前坞。而这样的果实你会立马会联想到酸甜多汁的杨梅。杨梅一般是6月中旬上市，7月初就下市了。杨梅当季极难贮放，隔夜都能坏好多。新鲜杨梅除了浸杨梅烧酒，做杨梅酱也不错。在每年杨梅落市后，也...
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奥尔良烤鸡翅【孔老师教做菜

  • 奥尔良烤鸡翅【孔老师教做菜】

  • 最近忙了些，这几天也没来得及分享给大家新的食谱，但希望大家有空还是能多来我这里转一转。从七月开始，我也会做几期粉丝跟学活动，到时会有一些产品赠送给跟学互动的粉丝们，也请你及时关注！那今晚的食谱就从鸡翅食谱——“奥尔良烤鸡翅”开始。奥尔良烤鸡翅相信大家都是不陌生的...
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上海熏鱼（刘大师）的做法步骤及图解,美味正宗的上海熏鱼（刘大师）做法

  • 上海熏鱼（刘大师）

  • 因为马上要过年了，弄点熏鱼招待亲戚朋友！用料草鱼1条3-4斤料酒4勺生抽3勺蚝油1勺醋2勺老抽1勺水800克八角2-3个香叶3-5片葱1根姜5片糖20克盐5克上海熏鱼（刘大师）的做法草鱼用生抽，老抽，生姜，葱，料酒，盐先腌制半小时以上！熬制泡熏鱼的汤，里面加生抽，老抽，白糖，盐，香叶，八角，生姜葱，熬制沸腾！...
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茶香鸡-朱莉老师版的做法步骤及图解,美味正宗的茶香鸡-朱莉老师版做法

  • 茶香鸡-朱莉老师版

  • bilibili，av22516713放在b站收藏夹里，不知哪年才能实际操作，所以手抄后转到这。用料盐克茶叶克茶香鸡-朱莉老师版的做法大大的滴答滴答多大SD的...
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谭老师美食课堂—冰镇杨梅的做法步骤及图解,美味正宗的谭老师美食课堂—冰镇杨梅做法

  • 谭老师美食课堂—冰镇杨梅

  • 杨梅，生津止渴，开胃消食。用料杨梅500克冰糖适量水适量盐适量谭老师美食课堂—冰镇杨梅的做法新鲜杨梅，用盐水浸泡10分钟，过水，洗净，去枝，备用。1.取一个平时炖汤的锅，加入适量的水，水具体的多少大家自己衡量一下。昨天我是随意添加的，没有称重也没有具体量数量。我大概加了1/3左右...
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卤鸡爪，熏鸡架，熏酱+老卤的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸡爪，熏鸡架，熏酱+老卤做法

  • 卤鸡爪，熏鸡架，熏酱+老卤

  • 疫情期间，来一套熏与酱，闲来无事，其实是可卤一切卤水。过程图少了几步…忘了拍了……用料鸡爪只多来几只呗香叶片三四片老抽勺两三勺蚝油勺一勺干辣椒个若干冰糖克有56颗桂皮块一块花椒粒10多粒八角个两个料酒勺两勺生抽勺一样白糖克少许盐克重点姜片多来点郫县豆瓣一勺黄豆...
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老北京“熏雁翅”（熏排骨）的做法步骤及图解,美味正宗的老北京“熏雁翅”（熏排骨）做法

  • 老北京“熏雁翅”（熏排骨）

  • 熏雁翅其实就是熏大排骨，在熏的时候涂抹上一层红曲，然后用锯末子熏。熏雁翅在旧时是下酒菜，北京春夏秋冬四季分明，一过立秋真是一场秋雨一场寒。过去的人，在几阵连绵秋雨之后，已凉天气未寒时，买点滚热的糖炒栗子，来一斤半斤熏雁翅，约上三五知已，低斟浅酌来欣赏秋雨，现在的人，很难体会...
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老祖宗留下的熏鸡好吃的烹饪方法 老祖宗留下的熏鸡的地道做法和步骤

  • 老祖宗留下的熏鸡

  • 这本来是应该用果木来烤制的，现在大多数烤鸡都做了改良，但是一些具体的工艺还是有所不同；比如我们家祖传下来的这个制作方法就不太一样，在我的改良下，变得制作更简单，口感、肉质更独特，并且鸡肉本身的营养价值也很好的保留了下来。下面跟我一起做吧😊用料八角5个香叶6片盐500克...
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