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翻轉的做法食谱

简单易学的琥珀蘋果翻轉蛋糕美食做法

  • 琥珀蘋果翻轉蛋糕

  • 我還是想要做給阿和吃的。用料蘋果1個細砂糖70g水20g黃油8g朗姆酒1茶匙雞蛋2個細砂糖60g香草精3-4滴黃油25g牛奶25g低筋粉80g琥珀蘋果翻轉蛋糕的做法蘋果去皮、核，切片。鍋裡放入砂糖、冷水，小火熬煮至微微焦色。加入黃油、蘋果片。滴入朗姆酒，翻炒至到蘋果變軟半透明，於少許...
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「素」玩轉吐司系列之五-雞蛋洋蔥吐司好吃的烹饪方法 「素」玩轉吐司系列之五-雞蛋洋蔥吐司的地道做法和步骤

  • 「素」玩轉吐司系列之五-雞蛋洋蔥吐司

  • 無須烤箱，無須翻面。用料吐司1片雞蛋1個芝士1片洋蔥20克黑胡椒少許鹽少許「素」玩轉吐司系列之五-雞蛋洋蔥吐司的做法白花花的吐司一片。四周用刀淺淺的劃一下，手沾點水，將中心按下去。舖一片芝士。打入一個雞蛋（打前搖一搖雞蛋，打出來的蛋黃會停在中間位置。）撒上洋蔥碎。撒上...
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公仔餅月餅皮豬籠餅(附轉化糖槳做法）的做法步骤及图解,美味正宗的公仔餅月餅皮豬籠餅(附轉化糖槳做法）做法

  • 公仔餅月餅皮豬籠餅(附轉化糖槳做法）

  • 小時候的回憶！每當中秋佳節，最開心不是可以吃月餅，而是可以吃豬仔餅，又稱豬籠餅，因為以前的豬仔餅是有個小豬籠裝住的，很可愛很受小朋友歡迎。什麼是豬仔餅？每逢中秋，小時候因為月餅🥮較貴，蓮蓉和咸蛋王不便宜，所以餅家會出一個較為大衆化的產品叫豬仔餅，豬籠餅，餅皮的做法都是用月餅...
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咸口翻花（翻身）果的做法步骤及图解,美味正宗的咸口翻花（翻身）果做法

  • 咸口翻花（翻身）果

  • 用料面粉300克水适量细砂糖2克盐6克鸡蛋2个芝麻10克玉米油10克胡椒粉3克咸口翻花（翻身）果的做法将6g盐、2g糖用50g温水融化，然后把2个鸡蛋加入到之前的溶液里搅拌均匀。面粉加入黑芝麻和黑胡椒粉后搅拌均匀后，将1步骤的液体加入，再根据面团状态，少量多次加入适量水，揉面团至“三...
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玩轉吐司之奶酥吐司好吃的烹饪方法 玩轉吐司之奶酥吐司的地道做法和步骤

  • 玩轉吐司之奶酥吐司

  • 從小到大對奶酥口味的西點特別著迷，家樂福的大菠蘿包曾經是我最愛的早餐主食。還曾放言要‘吃邊全北京的菠蘿包’，其實只為它美味的菠蘿皮和奶酥餡罷了。而其中的‘奶酥’其實很百搭，不僅做餡好吃，還可以做外皮裹層，而且用料和做法極其簡單易操作。用料厚吐司一片奶粉15克黄油...
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轉化糖漿的做法和图解 好吃的轉化糖漿家常做法

  • 轉化糖漿

  • 來自溫馨提示：1.建議煮糖漿時，要密切觀察著，不要離開視線。2.煮糖漿用厚底的不銹鋼鍋或砂煲最好。切勿用鐵或鋁鍋(底太薄，容易糊)。3.煮糖漿的溫度非常重要。糖煮到不同溫度而冷卻後，表現的狀態各有不同，見到糖漿轉金黃色時，用匙羹拿出少量的糖漿，把冷卻後的一滴糖漿捏在拇指和食...
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戲食記--百轉傾長的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--百轉傾長做法

  • 戲食記--百轉傾長

  • 白云飞御藻，慧日暖皇编。别有秋原藿，长倾雨露缘。用料南瓜苗一把皮蛋一個蟲草花一把井鹽一勺戲食記--百轉傾長的做法蔬菜洗淨，皮蛋切丁水沸入井鹽，下蔬菜皮蛋丁。...
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全翻鸭的详细做法大全,简单又营养的全翻鸭做法

  • 全翻鸭

  • 妈妈的味道，全翻鸭原露用料全翻鸭一只八斤左右全翻鸭的做法整只全翻鸭洗净切块（家里土灶一整只放盆里）不需要加水，隔水蒸一小时左右，取出原汤，把原汤拿来炖蛋加冰糖，再加红枣，参等辅材，根据个人喜好，这是我爱了三十几年的吃法……非常有营养价值，余下的全翻鸭肉可以另外炖汤或红烧，或...
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翻花的做法和图解 好吃的翻花家常做法

  • 翻花

  • 用料面粉500克油（猪油+其它）80克白糖80克鸡蛋2个水或牛奶100克翻花的做法面粉含水量不同，可微调油量至90克，使用猪油炸的酥脆。小贴士油要宽，微黄即捞出。不甜，再加20克糖会有甜味。...
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翻身的做法和图解 好吃的翻身家常做法

  • 翻身

  • 黄金基金用料发发疯法国韩国刚刚好广告复古风方法翻身的做法呵呵回顾...
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「素」玩轉吐司系列之四-夾蛋土司好吃的烹饪方法 「素」玩轉吐司系列之四-夾蛋土司的地道做法和步骤

  • 「素」玩轉吐司系列之四-夾蛋土司

  • 吐司控、早餐選擇障礙症患者可以試試用料吐司片2片雞蛋2個洋葱碎适量蒜蓉适量黑胡椒適量鹽適量黄油适量「素」玩轉吐司系列之四-夾蛋土司的做法两片吐司...
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轉：不敗滷肉！（電鍋版）的做法步骤及图解,美味正宗的轉：不敗滷肉！（電鍋版）做法

  • 轉：不敗滷肉！（電鍋版）

  • 用電鍋燉煮兩次後的肉特別軟嫩好吃～用料豬五花肉塊400g蔥段些許蒜頭8顆薑兩片八角兩顆燉料：醬油8大匙酒4大匙糖2大匙水160ml五香粉些許白胡椒粉些許轉：不敗滷肉！（電鍋版）的做法{材料準備}五花肉先川燙過後放涼切塊，蔥切段，薑切片，蒜頭用刀拍扁。將所有材料和燉料一起放入電鍋內鍋，...
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轉：玉米鮮蔬湯（大同電鍋）的做法步骤及图解,美味正宗的轉：玉米鮮蔬湯（大同電鍋）做法

  • 轉：玉米鮮蔬湯（大同電鍋）

  • 偶而來個無肉日，來個鮮蔬燉湯，感受一下鮮甜滋味!讓平常吃慣大魚大肉的我們，身體也來休息環保一下喔!用料食材（2人份）45分鐘玉米1支大白菜數片新鮮香菇2朵杏鮑菇2支紅蘿蔔1小段鹽巴適量轉：玉米鮮蔬湯（大同電鍋）的做法備料如圖~基本上喜歡什麼鮮蔬都可以選擇加入喔!將大白菜先鋪在...
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翻糖人偶 翻糖小布的做法步骤及图解,美味正宗的翻糖人偶 翻糖小布做法

  • 翻糖人偶 翻糖小布

  • 翻糖做小布很可爱吧用料干佩斯翻糖翻糖人偶翻糖小布的做法可爱的毛衣小布萝莉酒杯小布剑桥小布红裙小布玩具车小布...
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「素」玩轉吐司系列之六-芝士吐司卷和雞蛋吐司餅好吃的烹饪方法 「素」玩轉吐司系列之六-芝士吐司卷和雞蛋吐司餅的地道做法和步骤

  • 「素」玩轉吐司系列之六-芝士吐司卷和雞蛋吐司餅

  • 用料吐司2片雞蛋2個蕃茄1個（小）玉米粒30克洋蔥30克芝士2片黃油10克黑胡椒少許鹽10克「素」玩轉吐司系列之六-芝士吐司卷和雞蛋吐司餅的做法白花花的吐司兩片。沿四邊切成這個樣子（切時注意要順筋切，所謂順筋切就是順吐司的揉麵紋理，說人話就是切的方向對了，就會很順暢，不會掉渣，...
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简单易学的轉：XO醬白菜滷美食做法

  • 轉：XO醬白菜滷

  • 偷懶就用電鍋滷一鍋唄!!!省事點~這一鍋不加水都ok，只要把所有的配料通通放進電鍋就好了調味更簡單，就放xo醬或干貝醬或櫻花蝦醬都可以~帶點辣度~~絕對零失敗歡迎來《188懶人料理》粉絲團，一起分享料理心得~用料大白菜1小顆胡蘿蔔1/2條乾香菇數朵雪白菇(任何菇類)1包XO醬1~2...
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「素」玩轉吐司系列之七-美味茶點的做法步骤及图解,美味正宗的「素」玩轉吐司系列之七-美味茶點做法

  • 「素」玩轉吐司系列之七-美味茶點

  • 在莫斯科的朋友家，朋友的姥姥總拉我喝茶，這道菜譜中的芝士款是姥姥配紅茶吃的甜點。簡單美味！拿來作下午茶、夜宵，配杯牛奶和咖啡追劇也很不錯。用料吐司2片芝士片1片蜂蜜適量蒜蓉醬適量「素」玩轉吐司系列之七-美味茶點的做法🍞白花花的吐司兩片🍞所用的蒜蓉醬Garlicspread...
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轉：日式蛤蜊豆腐湯的做法步骤及图解,美味正宗的轉：日式蛤蜊豆腐湯做法

  • 轉：日式蛤蜊豆腐湯

  • 簡單輕食高營養享瘦料理~味噌所含的膳食纖維有助消化，還可抑制過剩的醣和油脂；蛤蜊中富含鐵質，其中含有蛋白質、維他命B12、維生素E、鈣、磷等多種營養素。食材蛤蜊10顆嫩豆腐50g海帶芽5g味噌1大匙蔥花少許用料蛤蜊10顆嫩豆腐50g海帶芽5g味噌1大匙水適量蔥花少許轉：日式蛤蜊...
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「素」玩轉吐司系列之二-芝士鸡蛋夹心吐司好吃的烹饪方法 「素」玩轉吐司系列之二-芝士鸡蛋夹心吐司的地道做法和步骤

  • 「素」玩轉吐司系列之二-芝士鸡蛋夹心吐司

  • 看着很黑暗料理的样子其实味道不错呢用料根据个人口味添加更改用料厚吐司1片芝士片1片鸡蛋1个黄油适量盐适量黑胡椒适量「素」玩轉吐司系列之二-芝士鸡蛋夹心吐司的做法厚吐司内四周浅切按下热黄油入锅煎烤放入芝士片打入鸡蛋撒上盐和黑胡椒翻面出锅！小贴士要颜值的话就不...
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三文魚焗飯 -- 一碗冷飯的華麗轉身的做法步骤及图解,美味正宗的三文魚焗飯 -- 一碗冷飯的華麗轉身做法

  • 三文魚焗飯 -- 一碗冷飯的華麗轉身

  • 一個人的孤獨晚餐，夠勵志吧！寵愛自己，不需理由！全部都是冰箱存貨，有甚麼擱甚麼，順便清冰箱。用料牛油果1個三文魚扒300g三文魚鬆70g火腿1片娃娃菜1小棵冷飯一碗芝士2片芝麻隨意三文魚焗飯--一碗冷飯的華麗轉身的做法冷冰冰的隔夜飯，不過，最好炒！芝麻乾鍋炒一炒，一定小火。轉色就盛...
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翻糖蛋糕（半翻糖）的做法步骤及图解,美味正宗的翻糖蛋糕（半翻糖）做法

  • 翻糖蛋糕（半翻糖）

  • 全宇宙超可爱的翻糖蛋糕用料翻糖适量食用色素看色调需求添加翻糖蛋糕（半翻糖）的做法看图做继续完成要打骨架继续背面头发装饰完成继续捏兔子～完成✅刻糖牌+装饰+一步小贴士一定要有耐心！...
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翻饺的做法和图解 好吃的翻饺家常做法

  • 翻饺

  • 用料面粉200克鸡蛋一个盐少量牛奶适量黑芝麻少许翻饺的做法面粉倒入配料和好，醒发二十分钟擀面皮薄一点，比馄饨皮厚一点点😊切成大小合适即可中间划一小口，翻过来就好😄油烧至七成热开炸出锅小贴士油炸食品偶尔吃点也可以的哦😊...
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翻糖的做法和图解 好吃的翻糖家常做法

  • 翻糖

  • 用料色素滴细砂糖克棉花糖克糖粉克蛋白个翻糖的做法嗯.....
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月餅前奏—轉化糖漿（小美）的做法步骤及图解,美味正宗的月餅前奏—轉化糖漿（小美）做法

  • 月餅前奏—轉化糖漿（小美）

  • 中秋快到，月餅熱浪翻起。小時候是不愛吃月餅，離開故鄉，慢慢學著自己做月餅。第一步準備月餅的糖漿，用小美機熬確實十分方便省心。用料水750克细砂糖1000克柠檬🍋1個切片月餅前奏—轉化糖漿（小美）的做法1、材料放進主鍋，75分鐘/V/反刀2；2、撈起檸檬片，待涼裝乾淨瓶待用；熬過的檸檬片...
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轉：高麗菜飯(電鍋版) @188懶人料理的做法步骤及图解,美味正宗的轉：高麗菜飯(電鍋版) @188懶人料理做法

  • 轉：高麗菜飯(電鍋版) @188懶人料理

  • 快手又美味，分享給大家：高麗菜飯作法超簡單，把料炒香剩下的丟給萬能的電鍋就好啦!提味的配角是白胡椒，要有點微微的辣味才好吃!一鍋到底！一試上手！最新食譜請上《188懶人料理》粉絲團，跟著Toby一起來作菜!!用料食材（2人份）米1杯(米杯)高麗菜1/4顆豬肉絲50克香菇5朵紅蘿蔔1/2條蝦米...
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