![斑椤式蛋挞的做法和图解 好吃的斑椤式蛋挞家常做法]( "斑椤式蛋挞的做法和图解 好吃的斑椤式蛋挞家常做法")
- 用料牛奶100克淡奶油60克鸡蛋全蛋2个糖17克斑椤式蛋挞的做法1.牛奶＋糖搅拌至糖融化2.继续加入两全蛋搅拌3.加入淡奶油搅拌均匀。End,倒入蛋挞皮，缓缓推进烤箱200°，静候25～30分钟。Getit?...
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![葡式蛋挞（蛋挞皮+蛋挞液）的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞（蛋挞皮+蛋挞液）做法]( "葡式蛋挞（蛋挞皮+蛋挞液）的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞（蛋挞皮+蛋挞液）做法")
- 这个菜谱出自《妙手烘培》，先把出自写出来……这个方子很好，我试过了，但我的烤箱温度偏高，所以要降下来点，大家也可以根据自己的烤箱来调整温度，做的时候没拍，我就拍的书上的用料A：挞皮奶油255克糖浆165克蛋黄5个低筋面粉555克奶香粉6克吉士粉30克柠檬皮少量B：蛋挞液砂糖65克鲜奶7...
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![全蛋式蛋挞的做法和图解 好吃的全蛋式蛋挞家常做法]( "全蛋式蛋挞的做法和图解 好吃的全蛋式蛋挞家常做法")
- 用料鸡蛋2个淡奶油65克全脂牛奶100克白糖25克蛋挞皮8-12个全蛋式蛋挞的做法准备好食材，电子秤、筛网、量杯、全脂牛奶、白砂糖（我是用平时家用的白糖）、淡奶油，蛋挞皮需提前解冻。倒入牛奶，随后倒入白砂糖，轻轻用筷子搅拌一下。打入鸡蛋，搅拌均匀，注意要轻轻搅拌，不要让液体起泡，我...
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![斑斓蛋挞的做法和图解 好吃的斑斓蛋挞家常做法]( "斑斓蛋挞的做法和图解 好吃的斑斓蛋挞家常做法")
- 用料牛奶250克细砂糖20克(甜度根据自己的口味)鸡蛋2个斑斓叶2～3叶炼乳7克葡挞皮6个斑斓蛋挞的做法斑斓叶加入牛奶放料理机打汁，过滤过滤好的斑斓奶加入剩下的材料搅拌均匀至糖化，过滤蛋挞液两次，葡挞皮解冻，预热烤箱210／200(烤箱根据自己的烤箱温度而定），烤盘摆好葡挞皮加入蛋挞...
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![水果蛋挞（葡式蛋挞全蛋水果挞）的做法步骤及图解,美味正宗的水果蛋挞（葡式蛋挞全蛋水果挞）做法]( "水果蛋挞（葡式蛋挞全蛋水果挞）的做法步骤及图解,美味正宗的水果蛋挞（葡式蛋挞全蛋水果挞）做法")
- 今日教授妈咪做蛋挞。这是妈咪的第一次蛋挞。做得很棒。😋😋用料鸡蛋2个牛奶100克细砂糖35克淡奶油100克蛋挞皮12个水果蛋挞（葡式蛋挞全蛋水果挞）的做法蛋挞皮从冰箱里取出来就可以直接用，不用解冻。鸡蛋加细糖手动搅拌均匀。加入牛奶，淡奶油搅拌均匀就可以了。蛋挞液装入蛋...
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![焦斑蛋挞的做法和图解 好吃的焦斑蛋挞家常做法]( "焦斑蛋挞的做法和图解 好吃的焦斑蛋挞家常做法")
- 方法找对，必出焦斑。用料牛奶50克蛋（大）1个砂糖118克淡奶油50克炼乳12克蛋挞皮（大号）6个砂糖2一撮焦斑蛋挞的做法蛋挞皮提前常温解冻。其余所有材料放到一起（炼乳可以买这种小包装的，一包的量刚好），搅匀。搅拌完以后觉得砂糖没融化的，可以把蛋挞液放微波炉高火30秒加热至砂糖融化。...
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![葡式蛋挞（蛋挞液）的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞（蛋挞液）做法]( "葡式蛋挞（蛋挞液）的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞（蛋挞液）做法")
- 没有技术含量，跟着步骤做就可以啦🌸成功率百分之百哦！这个配方可以做12--13个蛋挞！用料牛奶110克细砂糖40克鸡蛋2个奶油180克葡式蛋挞（蛋挞液）的做法烤箱调制200º提前预热牛奶加糖混合至糖融化分别加入鸡蛋、淡奶油搅拌均匀，最少过筛3次以上即可上火190º，下火220º，20分钟（根据...
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![港式蛋挞的详细做法大全,简单又营养的港式蛋挞做法]( "港式蛋挞的详细做法大全,简单又营养的港式蛋挞做法")
- 蛋挞皮是买的！.想要蛋挞细腻最好过筛！用料牛奶或者水250克鸡蛋3个一个约60克糖58克吉士粉10克~可不放港式蛋挞的做法热水加入砂糖至融化，放凉一会加入三个鸡蛋拌均匀加入面粉继续搅拌、然后过滤几遍！烤箱上下火220度预热，摆好挞皮不要倒太满啊表面的气泡可以用勺子去掉220度烤...
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![葡式蛋挞「全蛋版」的做法图解 葡式蛋挞【全蛋版]( "葡式蛋挞「全蛋版」的做法图解 葡式蛋挞【全蛋版")
- 葡式蛋塔即葡式蛋挞。葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，港澳地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面（是糖过度受热后的焦糖）为其特征。1989年，英国人安德鲁·史斗（AndrewStow）将葡挞带到澳门，改用英式奶黄馅并减少糖的用量后，随即慕名而至者众，并成为...
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![香甜嫩滑的葡式蛋挞～漂亮的焦斑，比KFC蛋挞还好吃呦～附详细图文的做法步骤及图解,美味正宗的香甜嫩滑的葡式蛋挞～漂亮的焦斑，比KFC蛋挞还好吃呦～附详细图文做法]( "香甜嫩滑的葡式蛋挞～漂亮的焦斑，比KFC蛋挞还好吃呦～附详细图文的做法步骤及图解,美味正宗的香甜嫩滑的葡式蛋挞～漂亮的焦斑，比KFC蛋挞还好吃呦～附详细图文做法")
- 第一次做蛋挞的时候觉得非常简单，配料简单，做法简单，但想要做出有漂亮焦斑的高颜值葡式蛋挞，却一点不简单……困扰了一段时间，做了很多次实验，终于找到了原因——奶油！不能用雀巢奶油！第一，怎么烤都很难出大面积的漂亮焦斑。第二，不能冷藏，冷藏之后，奶油变得非常的稠，怎样搅打都不匀，过...
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![简单易学的蛋挞蛋挞葡式蛋挞美食做法]( "简单易学的蛋挞蛋挞葡式蛋挞美食做法")
- 真的好简单呀，不过吃一次就得打开一盒淡奶油啊哈哈哈用料淡奶油100g细砂糖40g鸡蛋黄偏大3个，小就4个淀粉（土豆，玉米等）4g盐1-2g，我喜欢偏咸就快3g牛奶125g蛋挞蛋挞葡式蛋挞的做法蛋挞皮提前拿出来放软牛奶中加糖和盐加热融化，晾凉蛋黄搅散，加入晾凉的牛奶液，搅匀，再加入淡奶油和淀...
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![法式蛋挞*的做法和图解 好吃的法式蛋挞*家常做法]( "法式蛋挞*的做法和图解 好吃的法式蛋挞*家常做法")
- 在天猫的巧厨食品专营店看到的，感觉塔皮比其他的简单所以发上来与同爱烘焙的你们分享哈😊😊今天做了一下我没有用香草精，用柠檬屑代替了，最后吃了成品，发现柠檬的味道狠清新呐😄😄愿你们的蛋挞味道也很好哦😘😘用料☞塔底☜低筋粉50g黄油30g糖粉20g鸡蛋8g奶粉1g盐0.3g☞塔液...
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![桲椤叶饼的做法和图解 好吃的桲椤叶饼家常做法]( "桲椤叶饼的做法和图解 好吃的桲椤叶饼家常做法")
- 小的时候总能吃饭姥姥做的桲椤叶饼，她是这个特别手巧的人，会做各种特色好吃的。可惜姥姥今年年初去世了，再也吃不到姥姥做的好吃的了。妈妈也不会做，于是我就开始自己学着做，想给妈妈一份怀念！第一次尝试做，先留下个方法，还有好多叶子可以练手，以后慢慢修改方子。用料面粉400克淀...
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![椰子蛋挞、榴莲蛋挞、葡式蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的椰子蛋挞、榴莲蛋挞、葡式蛋挞做法]( "椰子蛋挞、榴莲蛋挞、葡式蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的椰子蛋挞、榴莲蛋挞、葡式蛋挞做法")
- 挺简单的做法，孩子喜欢吃蛋挞，我也就做的多些，喜欢榴莲和椰子口味的，真的好香呀用料【榴莲蛋挞】牛奶90克淡奶油30克砂糖15克鸡蛋黄2个面粉8克榴莲肉适量【椰子蛋挞】淡奶油60克椰浆85克砂糖25克蛋黄2个面粉7克椰丝适量【葡式蛋挞】牛奶70克淡奶油75克砂糖30克面粉7克蛋黄2个...
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![萄式蛋挞的详细做法大全,简单又营养的萄式蛋挞做法]( "萄式蛋挞的详细做法大全,简单又营养的萄式蛋挞做法")
- 网络上的菜谱，试做后写下我的菜谱记录。喜欢的可以用来参考😍用酥皮做蛋挞方便又好吃用料牛奶110克鸡蛋一整个蛋黄一个（一个鸡蛋只要蛋黄）淡奶油180克细砂糖40克（如果奶油已经有加糖就不需要再加）蛋挞皮10/12个左右（我用的是油酥皮）萄式蛋挞的做法牛奶和细砂糖搅拌到无颗粒。另...
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![蒲式蛋挞的做法和图解 好吃的蒲式蛋挞家常做法]( "蒲式蛋挞的做法和图解 好吃的蒲式蛋挞家常做法")
- 用料鸡蛋等蒲式蛋挞的做法参照君之，味道很好...
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![桲椤叶饼的详细做法大全,简单又营养的桲椤叶饼做法]( "桲椤叶饼的详细做法大全,简单又营养的桲椤叶饼做法")
- 美食确实很难拒绝用料面粉适量克水适量克桲椤叶肉馅适量土豆粉适量豆角适量桲椤叶饼的做法桲椤叶洗净，净泡两三个小时猪肉馅和豆角合成饺子馅把面摸到叶子上就像这样包上锅蒸二十分钟美食出锅了桲椤叶饼确实很难拒绝...
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![港式蛋挞皮+葡式蛋挞内陷的做法步骤及图解,美味正宗的港式蛋挞皮+葡式蛋挞内陷做法]( "港式蛋挞皮+葡式蛋挞内陷的做法步骤及图解,美味正宗的港式蛋挞皮+葡式蛋挞内陷做法")
- 港式蛋挞皮自己在家也能做。葡式蛋挞液加了淡奶油更好吃。二者结合岂不妙哉！用料港式蛋挞皮可以做8个奶粉10克黄油56克低筋面粉120克鸡蛋半个香草精半勺糖30克葡式蛋挞液八个的分量鸡蛋黄1个全蛋液半个（和刚才挞皮刚好一凑）牛奶70克奶油50克糖30克港式蛋挞皮+葡式蛋挞内陷的...
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![葡式蛋挞|酥脆的外壳 嫩滑的蛋液 诱人的焦斑的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞|酥脆的外壳 嫩滑的蛋液 诱人的焦斑做法]( "葡式蛋挞|酥脆的外壳 嫩滑的蛋液 诱人的焦斑的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞|酥脆的外壳 嫩滑的蛋液 诱人的焦斑做法")
- 春秋天气是开酥的好季节，如果喜欢吃蛋挞的就不能错过了。酥脆的葡式蛋挞外壳加上嫩滑的蛋挞液，美好的下午茶可以从一个蛋挞开始。更多课程（包括线下课）可以点击主页或者以下链接或者联系老师VX：1930143223四种口味达克瓦兹首尔厚切蛋糕奶香“太啡”蛋糕用料葡式挞皮冰水80g盐2...
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![葡式蛋挞（吃不腻的葡式蛋挞）的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞（吃不腻的葡式蛋挞）做法]( "葡式蛋挞（吃不腻的葡式蛋挞）的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞（吃不腻的葡式蛋挞）做法")
- 很喜欢吃蛋挞，每次出门都要买，外面的5块钱一个挺贵的，家里小不点爱吃蛋糕，就买了烤箱了，这是烤箱回来后开炉蛋挞，做出来超级棒，好好吃，皮脆里嫩的棒极了👍👍👍结合了多个配方做出来的。个人不喜欢太甜，喜欢甜甜的可以适量加多点糖！吃了也不腻。我用的是奥昆的蛋挞皮30粒装的，这个量...
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![蛋挞(葡式蛋挞)蛋挞液的做法步骤及图解,美味正宗的蛋挞(葡式蛋挞)蛋挞液做法]( "蛋挞(葡式蛋挞)蛋挞液的做法步骤及图解,美味正宗的蛋挞(葡式蛋挞)蛋挞液做法")
- 每个人根据自己烤箱的大小按下面比例来做哦～我的烤箱比较大，是美的38L的，一次可以做15个。用料牛奶200克鸡蛋2个炼乳15克细砂糖25-35克(我一般放25克，糖多了会太甜太腻)蛋挞皮10个蛋挞(葡式蛋挞)蛋挞液的做法牛奶，鸡蛋，细砂糖搅拌均匀至砂糖融化。再倒入炼乳搅拌均匀。蛋挞皮解...
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![在家开茶餐厅の「混搭蛋挞」港式牛油挞底+葡式挞馅(附港式蛋挞馅)的做法步骤及图解,美味正宗的在家开茶餐厅の「混搭蛋挞」港式牛油挞底+葡式挞馅(附港式蛋挞馅)做法]( "在家开茶餐厅の「混搭蛋挞」港式牛油挞底+葡式挞馅(附港式蛋挞馅)的做法步骤及图解,美味正宗的在家开茶餐厅の「混搭蛋挞」港式牛油挞底+葡式挞馅(附港式蛋挞馅)做法")
- 因为喜欢港式的牛油挞底，又不舍葡式蛋挞的浓郁奶香，所以做了这款“Crossover”蛋挞。此菜谱成品约7-8个。一般蛋挞分为两个主要派别：港式和葡式。港式用的是牛油挞底，也称为曲奇挞底，是利用Shortcrustpastry（也就是类似蔓越莓饼干做法的）面团作为挞底的。吃起来感觉酥松，跟牛油曲...
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![葡式蛋挞的详细做法大全,简单又营养的葡式蛋挞做法]( "葡式蛋挞的详细做法大全,简单又营养的葡式蛋挞做法")
- 用料纯牛奶250克淡奶油250克细砂糖50克蛋黄6个蛋挞皮32个葡式蛋挞的做法原料大集合：纯牛奶250ml、淡奶油250ml、鸡蛋6个、细砂糖50克、蛋挞皮24个。分离蛋清蛋黄，留蛋黄备用。将洗砂糖、纯牛奶、淡奶油依次倒入蛋黄中。将混合液搅拌均匀。将搅拌好的蛋挞水用滤网过滤。烤盘...
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![超快手滑嫩葡式蛋挞（每次都能烤出焦糖斑~）的做法步骤及图解,美味正宗的超快手滑嫩葡式蛋挞（每次都能烤出焦糖斑~）做法]( "超快手滑嫩葡式蛋挞（每次都能烤出焦糖斑~）的做法步骤及图解,美味正宗的超快手滑嫩葡式蛋挞（每次都能烤出焦糖斑~）做法")
- 这个方子是自用修改版，借鉴了厨友@机智的繁歌的【零失败葡式蛋挞液】：先表示感谢！从我进入下厨房开始就是参考原方来制作葡式蛋挞的，大家都非常喜欢😋但是我在制作过程中作出了部分改动，在减糖的基础上再简化了一些步骤，简化步骤的主要原因可能是我懒😂感觉现在下厨房上同一道...
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![葡式蛋挞（2种方式蛋挞液）的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞（2种方式蛋挞液）做法]( "葡式蛋挞（2种方式蛋挞液）的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞（2种方式蛋挞液）做法")
- 本次使用购买的蛋挞皮+自己调制的蛋挞液进行制作蛋挞，比较适合新手学习。蛋挞皮也可以自己制作，只是比较麻烦，而且不容易做成多层的感觉。调制蛋挞液根据用料比例的不同分了3种，有全蛋和分蛋做法，分蛋适合新手。购买的蛋挞皮是冰冻的，做的时候提前1小时拿出来解冻（蛋挞皮比较容...
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