![〖微调〗油炸小酥肉的做法步骤及图解,美味正宗的〖微调〗油炸小酥肉做法]( "〖微调〗油炸小酥肉的做法步骤及图解,美味正宗的〖微调〗油炸小酥肉做法")
- 超级简单，超级好吃，超级……用料鸡蛋1个炸粉花椒20-30粒猪瘦肉〖微调〗油炸小酥肉的做法猪瘦肉切长条。打一个鸡蛋，倒入炸粉，搅拌成面糊。将肉条倒入面糊中（尽量不要有多余的水分）加入一把花椒，搅拌均匀腌制1-2小时，还是有必要这么久的，花椒的味道渗进去会很好吃过油炸一次，凉一些...
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![〖微调〗青椒木耳炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的〖微调〗青椒木耳炒肉做法]( "〖微调〗青椒木耳炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的〖微调〗青椒木耳炒肉做法")
- 用料青椒个木耳朵肉片酱油勺耗油料酒十三香盐淀粉姜片蒜蓉糖〖微调〗青椒木耳炒肉的做法瘦肉切片，加入料酒，盐，生抽（少许）腌制一会儿青椒段，木耳泡发热油炒肉片至变色加入青椒和木耳，翻炒一会儿后，加入生抽，耗油，十三香少许，糖少许临近出锅加入蒜蓉，醋一丢丢，提香，出锅...
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![麻辣牛肉干试验版，成功细节微调的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣牛肉干试验版，成功细节微调做法]( "麻辣牛肉干试验版，成功细节微调的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣牛肉干试验版，成功细节微调做法")
- 看上了一款薄切麻辣牛肉，便想挑战一下用料牛腱子肉500克辣椒粉一勺花椒一勺桂皮一小块八角三个生抽两小勺姜一坨盐适量大蒜三瓣麻辣牛肉干试验版，成功细节微调的做法冻牛肉，清洗后，在水中稍微浸泡，保持八分硬度，切成薄片牛肉焯水十来分钟，锅中放入所有香辣料，除了盐和生抽边煮边...
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![简单易学的〖微调〗鱼香茄子美食做法]( "简单易学的〖微调〗鱼香茄子美食做法")
- 用料茄子1个【汁】生抽2；老抽1；醋1；糖1姜丝肉末〖微调〗鱼香茄子的做法调汁:生抽2，老抽1，醋1，糖1茄子去皮放入油中炸软，捞起备用热油放入姜丝，肉末，茄子，汁水...
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![简单易学的〖微调〗韭香牛肉美食做法]( "简单易学的〖微调〗韭香牛肉美食做法")
- 用料牛里脊腌料：盐、料酒、葱姜水、蚝油、鸡蛋清、淀粉干辣椒小米椒韭菜水淀粉酱油蚝油花椒粒〖微调〗韭香牛肉的做法牛肉切薄片。加入盐、料酒、葱姜水，搅拌均匀，再加入蚝油、鸡蛋清、淀粉腌制韭菜、小米椒、干辣椒切粒油+生抽+蚝油+清水+老抽，烧开后转小火，放入牛肉片（勿搅动...
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![〖微调〗蒜蓉红薯叶的做法步骤及图解,美味正宗的〖微调〗蒜蓉红薯叶做法]( "〖微调〗蒜蓉红薯叶的做法步骤及图解,美味正宗的〖微调〗蒜蓉红薯叶做法")
- 和上海青一模一样的做法用料红薯叶1把蒜蓉1勺干辣椒1把〖微调〗蒜蓉红薯叶的做法红薯叶洗净，去杆热油加入蒜蓉、干辣椒炒香放入红薯叶，炒软后加盐...
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![简单易学的〖微调〗黑椒酱美食做法]( "简单易学的〖微调〗黑椒酱美食做法")
- 用料黑胡椒粉勺洋葱个蒜瓣水克生抽勺盐克糖克牛奶〖微调〗黑椒酱的做法洋葱、大蒜搅碎，炒香加入水、黑胡椒、牛奶（少许）、老抽、盐（少许）、糖（少许）根据水量酌情加/不加水淀粉，收汁...
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![简单易学的〖微调〗包子发面美食做法]( "简单易学的〖微调〗包子发面美食做法")
- 真是难死我们家两只发面废材了……存粹是写给自己留底的用料面粉克糖克温水克安琪酵母〖微调〗包子发面的做法准备好一盆面粉。金沙河的面粉是极好的，因为打折买过一次，和出来的面是极好的。在干面粉上撒上安琪，加入一勺糖，再加入温开水，用筷子搅匀，和面。将和好的面放在放在30...
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![简单易学的〖微调〗水煮肉片美食做法]( "简单易学的〖微调〗水煮肉片美食做法")
- 用料里脊肉片克干辣椒（特辣）干花椒蒜末姜片郫县豆瓣酱（或者红油豆瓣酱）娃娃菜葱花〖微调〗水煮肉片的做法里脊肉切片（特薄），加料酒、盐、花椒面、蛋清、生粉冷藏腌制片刻开水煮熟娃娃菜油5成热，炒香干辣椒、花椒、姜蒜，加入豆瓣酱，超出红油后，加入开水煮熟的娃娃菜，捞出后铺在盘中一...
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![赵薇《中餐厅》蜂蜜柠檬水 微调版的做法步骤及图解,美味正宗的赵薇《中餐厅》蜂蜜柠檬水 微调版做法]( "赵薇《中餐厅》蜂蜜柠檬水 微调版的做法步骤及图解,美味正宗的赵薇《中餐厅》蜂蜜柠檬水 微调版做法")
- 一人两天量用料柠檬1只蜂蜜150g盐少许Tonic汤宁水/Soda苏打水1罐随身杯1只冰矿泉水赵薇《中餐厅》蜂蜜柠檬水微调版的做法盐搓柠檬皮洗净柠檬切片置入备用随身杯倒入150g蜂蜜密封后摇匀置入冷藏至少6h冰隔中倒入汤宁水/苏打水（不同处）制成冰块到时取随身杯中少量柠檬蜂蜜、...
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![简单易学的〖微调〗松汁茄龙美食做法]( "简单易学的〖微调〗松汁茄龙美食做法")
- 用料茄子【面糊】淀粉：水：鸡蛋：面粉（较浓稠）【松汁】葱姜蒜：番茄酱3：盐少：糖2：白醋1：酱油2：水：水淀粉〖微调〗松汁茄龙的做法长茄子去皮切蓑衣状淀粉+水+鸡蛋+面粉混合成面糊（较浓稠）茄子裹上面糊放入热油中，炸至金黄捞出葱姜蒜爆过番茄酱（3勺）；盐（少许）；糖（2勺）；白醋（1勺）；酱油（2勺）；水水勾芡淀粉收汁...
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![简单易学的〖微调〗油焖大虾美食做法]( "简单易学的〖微调〗油焖大虾美食做法")
- 用料虾12只葱根姜片蒜多一些白糖克番茄酱多一些料酒勺生抽勺盐克油克〖微调〗油焖大虾的做法虾洗净去黑线，姜蒜切沫，葱切段锅中倒油，烧至七成热，投入大虾，迅速翻面，变红起酥后捞出锅中留油，下姜蒜炒香，中火，下番茄酱，炒出红油放入大虾，加料酒，生抽，白糖，翻炒，加多半碗温水，大火烧开，小火盖...
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![〖微调〗骨汤+沾水的做法步骤及图解,美味正宗的〖微调〗骨汤+沾水做法]( "〖微调〗骨汤+沾水的做法步骤及图解,美味正宗的〖微调〗骨汤+沾水做法")
- 用料龙骨/排骨/大骨姜5片八角1个盐〖微调〗骨汤+沾水的做法骨头冷水煮一遍，捞出后，放入电煲汤的锅里骨头+热水+姜片+八角+盐，熬制即可我家经常是用骨汤来吃火锅的，下土豆，蔬菜，油面筋之类的。附上一份沾水的菜谱：生抽（小碗半碗），葱花，香菜，老干妈，胡椒粉，花椒粉，糖和醋少许，炒好的花生米...
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![〖微调〗干炒辣子鸡的做法步骤及图解,美味正宗的〖微调〗干炒辣子鸡做法]( "〖微调〗干炒辣子鸡的做法步骤及图解,美味正宗的〖微调〗干炒辣子鸡做法")
- 某娃生日的时候在外面吃这个，觉得味道超级好用料鸡腿2只香芹干辣椒花椒姜蒜盐料酒生抽五香粉糖〖微调〗干炒辣子鸡的做法热油，将香芹炒熟，可以加少许盐鸡腿去骨切丁，加入料酒、生抽、盐、姜丝、五香粉腌制1h一大锅油，油温大概是手放在油面以上10cm处也觉得很热了，将鸡肉放入漏...
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![蒜蓉粉丝虾（日食记版本，有微调）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉粉丝虾（日食记版本，有微调）做法]( "蒜蓉粉丝虾（日食记版本，有微调）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉粉丝虾（日食记版本，有微调）做法")
- 其实这不是我的自创，菜谱来源于微博@日食记视频。我看下厨房上姜老刀还没有上传这道菜，只好先自己mark一下。嗯…这道菜挺费事的，看视频只要五分钟，自己做就过了一个世纪…且，做菜过程中，手抖愉快地泡多了粉丝…然后突然发现没有蒸鱼豉油，于是用辣糟卤代替了一下。没有拍步骤图，...
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![香菇青菜包～西园寺素包微调版的做法步骤及图解,美味正宗的香菇青菜包～西园寺素包微调版做法]( "香菇青菜包～西园寺素包微调版的做法步骤及图解,美味正宗的香菇青菜包～西园寺素包微调版做法")
- 最近去西园寺做义工，跟点心房的师傅讨教了菜包子馅的做饭，自己又参考了厨友们的方子，整出了这个比较完美的香菇菜包的方子。西园寺菜包，用的是白茶干，我改成五香茶干了，我还把青菜的比例减少到了五成，自己吃的，就不计成本了。用料馅料青菜3斤左右香菇10朵黑木耳适量五香茶干6片香...
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![简单易学的〖微调〗脆炸鸡柳美食做法]( "简单易学的〖微调〗脆炸鸡柳美食做法")
- 好不好看这件事…取决于用怎样的东西去炸。炸粉+黄面包糠是最漂亮的，金灿灿的。我家没有黄面包糠了，白的代替，看起来就差的远了，味道还是可以的~用料鸡胸肉1块鸡蛋2个面包糠克炸粉料酒2勺小葱2根根姜片5片盐1.5勺胡椒粉半勺花椒粉半勺孜然粉半勺葱姜蒜粉半勺子〖微调〗脆炸鸡...
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![简单易学的〖微调〗珍珠圆子美食做法]( "简单易学的〖微调〗珍珠圆子美食做法")
- 我二姨做这个最好吃，每次过年都得和我哥打一架抢这个哈哈用料糯米克猪肉克生抽料酒勺葱姜蒜末〖微调〗珍珠圆子的做法糯米提前一天洗净，泡一晚，沥干猪肉馅+生抽+料酒+葱姜末团圆子，大火蒸小贴士我家珍珠丸子总是糯米很多，因为比起吃肉，我更喜欢沾了肉香和酱油味道的糯米……广...
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![简单易学的〖微调〗蚂蚁上树美食做法]( "简单易学的〖微调〗蚂蚁上树美食做法")
- 用料粉丝2把葱姜蒜切沫郫县豆瓣酱2勺肉末适量〖微调〗蚂蚁上树的做法龙口粉丝温水浸泡20分钟热锅冷油，加入葱姜蒜沫炒香后，加入郫县豆瓣酱炒出红油，加入肉沫翻炒至变色加高汤或清水，下入粉丝，用筷子拔散均匀中火煮5-10分钟，大火收汁即可盛盘，撒上香葱花点缀...
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![简单易学的〖微调〗麻婆豆腐美食做法]( "简单易学的〖微调〗麻婆豆腐美食做法")
- 用料豆腐1块肉末麻婆豆腐调料青蒜〖微调〗麻婆豆腐的做法冷水将麻婆豆腐调料融开，豆腐切块油炒肉末，加汁水，再加豆腐，熬制起锅前加入青蒜段一般是这两种调料，这个麻一些香料味重一些...
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![〖微调〗酸甜咕噜鱼的做法步骤及图解,美味正宗的〖微调〗酸甜咕噜鱼做法]( "〖微调〗酸甜咕噜鱼的做法步骤及图解,美味正宗的〖微调〗酸甜咕噜鱼做法")
- 用料龙利鱼盐胡椒粉花椒粉葱姜蒜粉鸡蛋1个个炸粉勺【酸甜汁】水+淀粉+番茄沙司+白糖+酱油+醋〖微调〗酸甜咕噜鱼的做法龙利鱼切块，加盐，胡椒粉，花椒粉，葱姜蒜粉蛋清腌制10分钟裹淀粉，油炸后盛出，二次油炸酸甜汁：水2+淀粉+番茄沙司3+白糖3+醋1+酱油1熬成糊状后加入龙利鱼，撒白芝麻...
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![〖微调〗大理椒麻鸡的做法步骤及图解,美味正宗的〖微调〗大理椒麻鸡做法]( "〖微调〗大理椒麻鸡的做法步骤及图解,美味正宗的〖微调〗大理椒麻鸡做法")
- 去大理吃的，回来立马copy一份啊哈哈哈哈，超级好吃用料鸡腿2只腌制汁：料酒，姜片，蒜蓉，花椒粉，胡椒粉，盐，糖少许，醋少许，生抽少许，耗油少许玉米淀粉花椒粒干辣椒青辣椒红尖椒泡椒姜片蒜片〖微调〗大理椒麻鸡的做法鸡腿剔骨切丁，大小看个人，小一点好熟。加入料酒2勺，姜片5片，蒜蓉大半勺，胡椒...
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![汤种法北海道吐司（君之微调）的做法步骤及图解,美味正宗的汤种法北海道吐司（君之微调）做法]( "汤种法北海道吐司（君之微调）的做法步骤及图解,美味正宗的汤种法北海道吐司（君之微调）做法")
- 用的君之大神的方子，只是稍微微调了一点用量此方是一个450g吐司模的量用料汤种：高筋面粉20克水100克面团材料：高筋面粉250克糖30克鸡蛋液35克盐3克耐高糖酵母4克淡奶油35克牛奶25克汤种106克黄油15克汤种法北海道吐司（君之微调）的做法汤种：面粉和水混合搅拌均匀至无颗粒，小火煮...
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![萝卜牛腩[转自:风一样的婶子(微调)]的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜牛腩[转自:风一样的婶子(微调)]做法]( "萝卜牛腩[转自:风一样的婶子(微调)]的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜牛腩[转自:风一样的婶子(微调)]做法")
- 转自微博博主：风一样的婶子（需要看原版的话可以直接去博主主页搜索菜名）其中豆瓣酱购自乐作做出来超级好吃，所以搬运一下马住菜谱~整个方子有微调：因为没有高压锅，焖煮的时间会有改动；酱油等部分调料没有具体列出，我是看感觉加的；一勺的单位我是以小汤勺为准的；原po煮的三斤牛肉，我...
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![简单易学的蛋挞（微调版）美食做法]( "简单易学的蛋挞（微调版）美食做法")
- 根据出名的kfc蛋挞的方子改的，更加符合家里人的口味改过后奶味更重一点用料蛋挞皮4个牛奶25克淡奶油55克炼乳25克蛋黄1个蛋挞（微调版）的做法烤箱预热220℃蛋黄加入牛奶，淡奶油，炼乳，搅匀烤盘放入蛋挞皮，平均倒入蛋挞液入烤箱，220℃，15-20分钟...
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烹调屋
![萝卜牛腩[转自:风一样的婶子(微调)]的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜牛腩[转自:风一样的婶子(微调)]做法](https://i3.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/cb6a/c567/cb6a8e61f0d628b20d2e808f951412acbf04632611f55802631ade29826a2f4c16deccf9597dbbc3-s.jpg "萝卜牛腩[转自:风一样的婶子(微调)]的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜牛腩[转自:风一样的婶子(微调)]做法")
