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排骨手扯面的做法食谱

排骨手扯面的做法和图解 好吃的排骨手扯面家常做法

  • 排骨手扯面

  • 每年换季最头疼的事情，要把衣服倒腾一遍，于是边倒腾边煮一锅汤，然后煮一碗面，吃的肚皮滚圆，腹满舒坦，吃完晒着太阳喝着茶，这一天美哉用料提前备好的扯面团克青菜5颗山药半根胡萝卜半根盐适量油适量排骨手扯面的做法提前备好的面团，可以去我微信公众号看这种面团怎么做！搜白皮面微...
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油泼扯面之骨汤裤带面的做法步骤及图解,美味正宗的油泼扯面之骨汤裤带面做法

  • 油泼扯面之骨汤裤带面

  • 用料面粉适量克水克盐1/4勺蒜五六瓣酱油勺骨汤适量豆腐一小块葱花适量花椒十粒左右辣椒油参照我油泼辣子菜谱油泼扯面之骨汤裤带面的做法面粉加入盐合成稍微軟的点的面团，大约跟包饺子面差不多，然后醒20分钟，搓成这样的剂子，放在抹了油的盘子里，在面团上也刷上油。盖上保鲜膜...
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油泼扯面——扯扯更嗨皮！的做法步骤及图解,美味正宗的油泼扯面——扯扯更嗨皮！做法

  • 油泼扯面——扯扯更嗨皮！

  • 宅在家里各种馋嘴自己动手丰衣足食扯面我都会了？！离你也不远了哈！用料中筋面粉500克盐5克青菜3颗醋1勺花椒面15克辣椒面15克芝麻碎20克花生碎20克香菇肉末酱100克绿豆芽100克胡萝卜丝50克油适量油泼扯面——扯扯更嗨皮！的做法面粉➕盐➕水和到一起，然后保鲜膜封起来醒20分钟，然...
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快手排骨面的做法和图解 好吃的快手排骨面家常做法

  • 快手排骨面

  • 以前做的排骨面，排骨没有味道，腻，今天重新尝试了一下，成功了，排骨非常美味！用料排骨250克葱半根姜2片蒜4粒瓣盐4克花椒5粒大料1个料酒2勺油菜2棵面条300克桂皮半根草果1颗个生抽2勺老抽1勺黄冰糖5粒不要看配料那么多其实很简单的哈哈快手排骨面的做法先说排骨的处理：分为2步（高压...
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手扯面条的做法和图解 好吃的手扯面条家常做法

  • 手扯面条

  • 用料面粉克水克盐克手扯面条的做法饺子面，或者普通面粉加少许盐，调好，分块擀成厚厚包子皮状，擀面杖隔两公分左右压痕，盘中刷油，面压好放盘中醒一下，上面可刷油，醒十五分钟以上刷油，保鲜膜包起醒发锅烧开水将醒好面用刮板沿中间痕切开，两手拽两头扯开拉长，然后沿压痕撕开扔进锅里，扯面...
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西安手扯面的做法和图解 好吃的西安手扯面家常做法

  • 西安手扯面

  • 这是跟一位老家山东，久居西安的邻居阿姨学的。优宝儿一次能吃一大碗，时间长不吃就馋的不行不行的。用料面粉适量水适量盐一小撮（大约1～2克）西安手扯面的做法面粉加盐加凉水揉成光滑的面团（软硬和饺子面差不多就可以，太硬扯不开，太软容易粘连），盖湿布醒20分钟。隔一段时间揉一次面，朝...
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骨汤扯面的做法和图解 好吃的骨汤扯面家常做法

  • 骨汤扯面

  • 用料面粉500克清水250克左右鸡蛋1个盐3勺大棒骨1根老姜5块羊腿肉300克黄酒2勺老抽1勺干红辣椒粉1勺嫩肉粉1勺姜末少许黑椒粉少许孜然粉少许辣椒油1勺陈醋2勺青蒜苗2根白水煮蛋1个骨汤扯面的做法500克面粉里加入1个鸡蛋半勺盐和约250克左右的清水揉成面团，然后盖上保鲜膜室...
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油泼扯面（随意扯的面）的做法步骤及图解,美味正宗的油泼扯面（随意扯的面）做法

  • 油泼扯面（随意扯的面）

  • 更简单点面条也可直接去店里买宽面来做，我是家里囤了好多面粉要及时消耗😄用料面条面粉500克水270克盐5克辅料青菜、豆干丝适量葱花两小把大蒜5瓣调味料生抽4勺醋2勺辣椒面适量（看个人喜好的辣度来）花椒面适量食用油适量菜籽油适量油泼扯面（随意扯的面）的做法面粉揉成面团，涂上...
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手扯裤带面的做法和图解 好吃的手扯裤带面家常做法

  • 手扯裤带面

  • 用料面粉500克盐5克水300克手扯裤带面的做法水加盐，揉面团，较平时稍软，醒20分后，切条，撒干面粉，待用锅内烧宽水，水开后，逐一将切条的面用手扯长后入锅煮至面条上浮，加入白菜或其他绿菜蔬菜变色，面起锅，根据个人口味调料即可，也可做成油泼面小贴士煮面的水里加少许盐，面更筋道，切不易粘...
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西安油泼面~手扯面~手工面的做法步骤及图解,美味正宗的西安油泼面~手扯面~手工面做法

  • 西安油泼面~手扯面~手工面

  • 每次发菜谱打算写点前言的时候都心里默念：你这也太馋了吧？东南西北的美食就没你不爱吃的啊？。。。。😶😶😶这个。。。还真是。我喜欢吃喜爱做的，还真是天南海北。没有什么能够阻挡，一颗吃货的心和她执着的行动力。油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮...
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手扯面片的做法和图解 好吃的手扯面片家常做法

  • 手扯面片

  • 用料面粉200克温水120克盐3克油10克手扯面片的做法面粉加盐用温水和成一个软硬适中的面团，然后用熟油封住面团，密封放冰箱冷藏过夜，或者松弛一小时后用。葱姜蒜爆香，添水调味烧开，把面团擀成特别薄的大薄片，如图用手撕着直接下锅，我是为了拍视频放在托盘里划散，烧开就可以了。可...
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手扯油泼面的做法和图解 好吃的手扯油泼面家常做法

  • 手扯油泼面

  • 疫情期间在家呆着嘴里没有味道，就想吃点刺激的…那就来这款油泼面吧！买的面条没有灵魂，自己扯的才好吃哦😋用料扯面：面粉300克温水150克盐3克碱1克调料：一品鲜酱油1勺陈醋1勺蚝油1大滴十三香少许香油半勺配料：葱、香菜、蒜蓉干辣椒面、干辣椒段（可不放）豆芽、苦苣（青菜不限）手扯油...
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快手扯面的做法和图解 好吃的快手扯面家常做法

  • 快手扯面

  • 扯面好吃但太麻烦，但是从和面到醒到扯面怎么也得半小时以上。这个做法是受到人民日报某个视频的启发，整个过程不到十分钟，妥妥开吃。用料饺子皮成品适量快手扯面的做法买来成品饺子皮，泡在冷水里约2分钟。（没来及拍）烧开水，把泡好的饺子皮扯开，大约煮2到3分钟就熟了。浇上喜欢的...
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「酱香小排翡翠扯面」——杀手级的面又来了！的做法步骤及图解,美味正宗的「酱香小排翡翠扯面」——杀手级的面又来了！做法

  • 【酱香小排翡翠扯面】——杀手级的面又来了！

  • 碧绿的蔬菜汁面团，扯成两指宽裤带般粗细，配上酱香浓郁的红烧小排，好吃、好看，色香味俱佳。制作扯面，面粉和水的比列很重要，水的量不要多，面团要和的硬，关键在于“饧”。每操做一步都需要足够的时间饧面。看似比较费时间，但经过足够松弛饧发的面团才更具有延展性，这样后期再扯，就容易...
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手扯面的做法和图解 好吃的手扯面家常做法

  • 手扯面

  • 用料面粉300克水100克盐3克食用油适量手扯面的做法面粉加盐，活水，活成面团至表面柔和。注意水要分次加，避免一次性加太多不好和面。面团活好后加盖静置半小时。案板上加食用油抹匀，放上面团，面团上再抹匀食用油，手拍或擀面杖压成一厘米左右厚的长方形面饼，然后切成1-2厘米宽的面...
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手扯宽面条的做法和图解 好吃的手扯宽面条家常做法

  • 手扯宽面条

  • 这是我那块已经揉好的死面，方子如下《死面的不死之旅》取120克面团，一人份的量用料死面一块120-150克任意汤汁适量手扯宽面条的做法揪出汤圆大小，揉圆，最好揉光滑擀开成椭圆形，手掌大小用油全部封上，盘底，面片的每个角落，最后用保鲜膜盖上，冬天室温下可以醒一宿，夏天放冰箱里醒着，其...
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Cindy手做-手扯面的做法步骤及图解,美味正宗的Cindy手做-手扯面做法

  • Cindy手做-手扯面

  • 手扯面做起来快又好吃可以做辣子油泼面，手扯炸酱面，北方打卤面用料面粉350克水190克盐5克Cindy手做-手扯面的做法材料全部放入主锅设定30秒/速度1-6混合成面絮状倒出面团，大概揉成团，然后密封静置10分钟再稍微揉一下就成了光滑的面团把面团分成八块每一块搓成长条并且抹上一...
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手揉扯面的做法和图解 好吃的手揉扯面家常做法

  • 手揉扯面

  • 每次揉好面团再擀开觉得麻烦就找了个偷懒的办法擀面皮不熟练歪打正着琢磨出来了个简单粗暴的方式扯面，口感更加劲道爽滑面粉和水比例还是2:1盐少许500g面粉用2g盐就够了用料面粉盐水油手揉扯面的做法面粉开窝加盐水搅成絮状和面成团三揉三醒面团光滑不粘手擀成椭圆状厚约...
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鸡蛋手扯面的做法和图解 好吃的鸡蛋手扯面家常做法

  • 鸡蛋手扯面

  • 用料面粉250克凉白开水120克鸡蛋1个（50g）盐1.5-2克食用油适量鸡蛋手扯面的做法把所有材料放入面包机，面条面团模式案板上放入适量的食用油把面团和光滑，盖上保鲜膜醒面1-2小时把面团用手拉扯成长方形，厚度大约0.5厘米，切成约1.5厘米宽的长条，继续盖好保鲜膜，松弛20-30分钟提前煲...
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手扯面（香菇烧排骨面臊）的做法步骤及图解,美味正宗的手扯面（香菇烧排骨面臊）做法

  • 手扯面（香菇烧排骨面臊）

  • 用料排骨300克香菇10几朵面粉400克盐4克水200克手扯面（香菇烧排骨面臊）的做法400克面粉，4克盐，200克水放入盆，中揉成光滑面团。（一次如果揉不好，可以醒一会儿再揉）分四份擀成圆饼抹油叠放盆中，盖上保鲜膜，醒一小时。把饼切成条把面条扯长，下开水锅煮熟备好的香菇烧排骨挑面入碗，放点...
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酱拌 手扯面 快手早餐的做法步骤及图解,美味正宗的酱拌 手扯面 快手早餐做法

  • 酱拌 手扯面 快手早餐

  • 首先感谢6月香葱伴侣豆瓣酱😄给了我这个幸运的机会试吃！这个豆瓣酱，有满满的酱香，豆瓣丰富。拿来拌面，一定不要放盐了哦！我这次用了这个酱来提供颜色和鲜味，没有加酱油。用料面粉300克水180克盐2克油适量，能盖上分割好的面团就行豆瓣酱1小勺剁鲜椒1小勺米醋适量酱拌手扯面快手早...
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简单易学的红烧排骨扯面美食做法

  • 红烧排骨扯面

  • 用料面粉400水150鸡蛋一个盐3克红烧排骨扯面的做法将所有材料一起活成面团切成小剂子搓长，抹上油，防止粘到一起盖上保鲜膜疡一个小时取一个剂子压平用擀面杖在中间压一下拉两边，就可以扯面了，水烧开直接煮面炖好的排骨乘到碗里香喷喷的排骨面...
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手工扯面的做法和图解 好吃的手工扯面家常做法

  • 手工扯面

  • 和面条杠上了，油泼面，西红柿鸡蛋面，茄子面，想吃啥做啥卤。用料水适量面粉300克盐2克手工扯面的做法水盐面活成不软不硬的面团，不要软的拿不起来，也不要硬的邦邦的碗盖布醒30分钟取出擀成2mm左右厚圆片切条，爱吃宽的切宽，窄的切细扯面下锅，两开小贴士家常扯面，你值得拥有，越做越🈶️灵...
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🍜油泼面(手作扯面)的做法步骤及图解,美味正宗的🍜油泼面(手作扯面)做法

  • 🍜油泼面(手作扯面)

  • 面条好吃的关键在于手工制作🥙生活节奏越来越快买现成的面条成了习惯机器对待的面条越来越难吃出手作的味道因为被人认真对待下了工夫手工面条也自然回馈好的口感给这一餐注入灵魂用料面粉500克黄豆芽200克油菜10棵辣椒面适量生抽1勺醋1勺蒜2瓣盐适量葱适量🍜油泼面(手作...
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肉排扯面的做法和图解 好吃的肉排扯面家常做法

  • 肉排扯面

  • 用料猪大排半根面粉随意白菜叶随意蒜苗三根肉排扯面的做法猪排焯水洗干净，入砂锅，加姜片香叶豆瓣酱火锅料冰糖，炖～面粉加盐和成一个硬一点的面团，醒十分钟，分机子，擀牛舌片划几刀，抹油醒发。水烧开下白菜叶煮，滚开开始扯面，扯一片搅一下锅，防止粘连粘锅，全扯完滚起来就熟了，撒蒜苗碎出...
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