![周宁乌蛋粿的做法和图解 好吃的周宁乌蛋粿家常做法]( "周宁乌蛋粿的做法和图解 好吃的周宁乌蛋粿家常做法")
- 周宁特色小吃乌蛋粿。无论到哪都会想念的味道。用料土豆2个酸菜半棵香菇干6个瘦肉1两虾米一小把盐巴味精酱油醋辣椒酱适量淀粉适量周宁乌蛋粿的做法土豆削皮蒸熟，加入淀粉和成团，切成片。廋肉酸菜香菇切好，蒜姜葱切好配菜入锅炒好，加入土豆片，煮熟即可。小贴士土豆和淀粉的时...
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![清明粿（畲族乌饭叶版）（咸口）的做法步骤及图解,美味正宗的清明粿（畲族乌饭叶版）（咸口）做法]( "清明粿（畲族乌饭叶版）（咸口）的做法步骤及图解,美味正宗的清明粿（畲族乌饭叶版）（咸口）做法")
- 畲族特色的黑米饭（午饭）是我回家必吃的美食，乌饭叶的清香超爱，今天把乌饭叶用在清明粿上面也好美味，大爱。用料糯米粉:粘米粉7:3花生适量黑芝麻适量猪油适量盐适量白糖适量水适量乌饭叶（南烛叶）越多越好小苏打一勺红薯（可改为豆沙）肉松适量清明粿（畲族乌饭叶版）（咸口）的做法红薯蒸熟，料...
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![简单易学的超好吃😋普宁粿肉美食做法]( "简单易学的超好吃😋普宁粿肉美食做法")
- 我婆婆做的粿肉，被亲戚朋友称为最好吃的，其实最开始是我公公会做，然后教她的，我就偷师，嘻嘻😜这是4斤肉的量用料后腿猪肉或五花肉4斤马蹄5斤鸡蛋10个盐30克糖15克川椒粉30克薯粉200克葱头2斤腐膜5张左右大地鱼干（铁脯鱼干）1条香菇半斤虾米100克超好吃😋普宁粿肉的做法猪肉切丁，肉...
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![简单易学的乌龟粿（清明粿）美食做法]( "简单易学的乌龟粿（清明粿）美食做法")
- 清明菜为菊科植物鼠耳草的嫩苗。清明菜又名佛耳草，亦名鼠耳草，江苏苏南地区叫“寒食菜”，福建称白芒草、黄花曲草。民间草药名“追骨风”。江浙闽地区常于清明前后采摘嫩苗煮熟，揉入米粉中做团，香糯可口。它能扩张局部血管，可利用以治非传染性溃疡及刨伤。内服能降血压，治疗消化...
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![普宁粿汁（粿汁皮）的做法步骤及图解,美味正宗的普宁粿汁（粿汁皮）做法]( "普宁粿汁（粿汁皮）的做法步骤及图解,美味正宗的普宁粿汁（粿汁皮）做法")
- 因为突发奇想用料粘米粉100克淀粉50克水300克盐3克鱿鱼1只香菇10朵青菜半斤萝卜干100克普宁粿汁（粿汁皮）的做法粘米粉➕澄粉➕水搅拌均匀锅加热，刷上一点点油，不能多。看皮稍微变色就可以了撑开晾干以后，切成菱块，也可以手撕。鱿鱼，香菇分别用油➕蚝油➕酱油➕水爆香备用。萝卜...
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![佛系潮汕粿肉（每周必做）的做法步骤及图解,美味正宗的佛系潮汕粿肉（每周必做）做法]( "佛系潮汕粿肉（每周必做）的做法步骤及图解,美味正宗的佛系潮汕粿肉（每周必做）做法")
- 自从学会做粿肉每周都做经过正宗潮汕人指点（我是住在潮汕地区的客家人⁽⁽ଘ😇ଓ⁾⁾）加入葱头更香加入面粉可以让肉泥成团好吃是好吃只不过近期吃太多煎炸食品牙婆婆😂😂😂所谓佛系潮汕粿肉就是每次做都是随意放调味料只要有肉有马蹄有红葱头（或葱白）其他调味料多点少点或者...
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![周宁扁肉的做法和图解 好吃的周宁扁肉家常做法]( "周宁扁肉的做法和图解 好吃的周宁扁肉家常做法")
- 用料猪肉500克小苏打少许盐适量味精适量葱姜蒜虾米周宁扁肉的做法把瘦肉用料理机打成肉泥小苏打加盐味精少量水混合步骤1、2直至肉馅有筋性就可以开始包了这个扁肉的升级版，秘密武器就是猪油渣，切碎后，准备包的时候加点进去搅拌。加了猪油渣的扁肉味道更好！...
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![水煮乌蛋粿的做法和图解 好吃的水煮乌蛋粿家常做法]( "水煮乌蛋粿的做法和图解 好吃的水煮乌蛋粿家常做法")
- 乌蛋粿，由土豆泥加地瓜粉鞣制而成。是福建省周宁县独有的小吃。由于周宁县城独有的“亚高原气候”，使得这里的土豆淀粉含量比较高，捣成泥容易黏成一块，加之周宁人对土豆的钟爱，从而形成了这道绝无仅有的特色小吃。用料乌蛋粿猪瘦肉鱿鱼干香菇干姜蒜老抽酱油盐味精豆瓣酱辣椒酱...
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![简单易学的闽南清明乌粿美食做法]( "简单易学的闽南清明乌粿美食做法")
- 闽南清明民间小吃用料糯米粉适量克猪肉适量克白糖适量克面粉糯米粉的三分之一竹笋两颗克卤豆干适量闽南清明乌粿的做法清明草洗净大火煮几分钟捞出放凉水洗洗挤干水分菜单切碎加入面粉糯米粉白糖加水搅拌揉成光的面团竹笋豆干五花肉切粒，肥肉爆油，加入瘦肉，竹笋豆干炒，再加老...
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![义乌红粿的做法和图解 好吃的义乌红粿家常做法]( "义乌红粿的做法和图解 好吃的义乌红粿家常做法")
- 婆婆是浙江义乌人，很会做美食。每年过春节，红艳艳的红粿是必做糕点。婆婆说，红粿象征喜气吉祥!红粿不仅好看，还特别好吃！今年冬至，我专门请婆婆做一次，手把手教我。我记录下来，以后可以做给女儿吃喽！用料糯米粉克开水一小撮盐芝麻花生白糖圆糯米红曲粉义乌红粿的做法超市买的糯米...
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![简单易学的乌龙茶红豆粿美食做法]( "简单易学的乌龙茶红豆粿美食做法")
- 分量：20个用料乌龙茶叶5克沸水300克糯米粉225克米粉75克色拉油15克红豆馅260乌龙茶红豆粿的做法5克乌龙茶茶叶入300ML沸水，至茶叶泡开，捞起沥干，将茶叶切末备用，210ML茶水备用将糯米粉，米粉，色拉油和冷却的210ML茶水混合拌匀成生粿团取50克生粿团入滚水煮至浮起，捞出沥干与生粿团...
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![手工揉制乌蛋粿(来自福建周宁高山小土豆)的做法步骤及图解,美味正宗的手工揉制乌蛋粿(来自福建周宁高山小土豆)做法]( "手工揉制乌蛋粿(来自福建周宁高山小土豆)的做法步骤及图解,美味正宗的手工揉制乌蛋粿(来自福建周宁高山小土豆)做法")
- 这可能是一道需要自己动手才能享受到的美食，土豆千百种吃法之一:来自福建周宁的乌蛋粿，此菜谱为揉制教程，尽力还原家乡的原始做法。之后会有烹制教程，超级美味，爱吃土豆的人(不爱吃的也)不容错过。原料选自家乡的高山小土豆和纯正地瓜粉，想要做出正宗的乌蛋粿，原料少不了。之前...
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![普宁粿肉的做法和图解 好吃的普宁粿肉家常做法]( "普宁粿肉的做法和图解 好吃的普宁粿肉家常做法")
- 粿肉可以说是老家酒席必有一菜，趁热，那怎一个香！用料猪肉500克沙葛（或马蹄）400克葱5根鸡蛋1个红薯淀粉60克盐适量腐皮1张五香粉（或者花椒粉）10克普宁粿肉的做法猪肉，沙葛切成小丁，小葱洗净切葱花，加入鸡蛋，淀粉，盐，五香粉拌匀。将拌好的馅料用手抓起适量放在腐膜边上，捏成长条形，腐膜两...
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![宁波家常菜，芹菜炒乌贼的做法步骤及图解,美味正宗的宁波家常菜，芹菜炒乌贼做法]( "宁波家常菜，芹菜炒乌贼的做法步骤及图解,美味正宗的宁波家常菜，芹菜炒乌贼做法")
- 看蟹哥做我们宁波人的家常菜用料1斤重乌贼头1个本芹250克料酒10克盐3克鸡精3克干辣椒段1个宁波家常菜，芹菜炒乌贼的做法芹菜切段，乌贼我这里选用的是头部切成条乌贼放入热水中烫15秒捞出用冷水冲冷沥干水分另起锅，锅中下入芹菜，乌贼一同翻炒一下烹入料酒加入50克清水，喜欢吃辣...
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![宁式蛋饺的做法和图解 好吃的宁式蛋饺家常做法]( "宁式蛋饺的做法和图解 好吃的宁式蛋饺家常做法")
- 这次做的，家里人都很喜欢吃，九十几岁的太太都能吃得动呢。就是好像盐少了点，大家可以酌情调味的。用料五花肉洗净400g左右鸡蛋实用6粒姜葱盐鸡精八角酱油宁式蛋饺的做法1(肉馅部分)将五花肉洗净（400g左右），鸡蛋备好。（实用6粒）将五花肉剁成肉糜将生姜剁碎，越细越好。爱加葱也如此...
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![冬至小食·宁德油粿的做法步骤及图解,美味正宗的冬至小食·宁德油粿做法]( "冬至小食·宁德油粿的做法步骤及图解,美味正宗的冬至小食·宁德油粿做法")
- 冬至我们宁德er吃糯米制品啦～这个小食用宁德话说是“油梨“，其实就是油炸糯米皮肉饼了。刚出锅外脆里内绵软，肉馅鲜咸刚刚好～真的爱不释口。用料现磨生糯米团猪肉（肥的油就少加，瘦的油就多加）虾干葱姜（喜欢可以加香菜）鱼露味精糖生抽油冬至小食·宁德油粿的做法姜切末，虾干切小丁，猪...
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![普宁炸粿肉的做法和图解 好吃的普宁炸粿肉家常做法]( "普宁炸粿肉的做法和图解 好吃的普宁炸粿肉家常做法")
- 从小不在家乡长大，因此对家乡的映象淡薄，但是妈妈做的家乡美食，硬是钩起了我对家乡十分向往，想去那边看尽山光水色，去尝尽街头巷尾的一道道美食，今天要介绍的是家乡里逢年过节必做，也是我最最喜欢的一道美食，外酥里嫩，香飘十里，好吃到停不下口来。用料猪肉（选半肥瘦的）1斤香葱（选红色...
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![周宁式云吞的做法和图解 好吃的周宁式云吞家常做法]( "周宁式云吞的做法和图解 好吃的周宁式云吞家常做法")
- 用料云吞香菜葱泡姜虾米周宁式云吞的做法葱、香菜、泡姜切小，放在大碗里碗里加醋、生抽、味精、虾米、辣椒，还有加一点点猪油。锅里加水煮沸，放入要吃的云吞煮熟。另外烧开一壶开水，倒入碗里，半碗的量，放入煮熟的云吞。这样周宁式云吞就完成啦。...
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![简单易学的煮乌蛋粿来了美食做法]( "简单易学的煮乌蛋粿来了美食做法")
- 舔屏的美味周宁乌蛋粿用料葱姜蒜你喜欢的用量小米椒适量香菇干适量瘦肉适量酸菜心适量芹菜适量花蛤适量生抽适量黄豆酱适量青菜适量盐适量鸡精(自己喜欢)适量煮乌蛋粿来了的做法葱姜蒜，小米椒切碎准备配料，每样不要太多，不然爆锅锅里下油油热放葱头，姜蒜爆香加入香菇干翻炒一...
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![潮汕普宁 甜粿 过年必备的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕普宁 甜粿 过年必备做法]( "潮汕普宁 甜粿 过年必备的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕普宁 甜粿 过年必备做法")
- （此篇只用于记录菜谱，明年可以继续做。今年第一次做，竟然成功了，远嫁的人要吃到家乡味道不容易）过年必备单品——甜粿裹上鸡蛋，平底锅一煎整个人都开心了一个人能吃好几块用料糯米粉500克白糖300克黑糖粉30克水适量油适量潮汕普宁甜粿过年必备的做法干净的盆称500g糯米粉称300g...
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![潮汕普宁凤梨炒粿肉的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕普宁凤梨炒粿肉做法]( "潮汕普宁凤梨炒粿肉的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕普宁凤梨炒粿肉做法")
- 粿肉是潮汕普宁人每到祭拜神每家每户都会做的祭品之一,粿肉表皮也由潮汕区有的豆腐膜包裹三层肉末,钱葱粒,番薯粉,五香粉,葱粒等调馅切长条状油炸制成,炸后可单沾金桔汁吃,但我最喜欢是从小父亲教的凤梨炒粿肉!♥最后成品图丢了,谢"少清无闲"菜成品图用料凤梨半个粿肉视...
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![周宁立夏饼的做法和图解 好吃的周宁立夏饼家常做法]( "周宁立夏饼的做法和图解 好吃的周宁立夏饼家常做法")
- 用料笋少量豆芽少量黑木耳少量香菇少量肉少量周宁立夏饼的做法新鲜山上采下来时笋，冷水下锅煮沸，约3分钟，然后多成碎丁，备用！豆芽开水下锅捞30秒，备用其它材料：香菇、黑木耳、肉，都剁碎备用！锅烧热，放多点油，下蒜末，然后下香菇，香菇在油里多炒一下，下蚝油和豆酱，在放肉..之后依次把其它...
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![义乌清明粿的做法和图解 好吃的义乌清明粿家常做法]( "义乌清明粿的做法和图解 好吃的义乌清明粿家常做法")
- 每个人总会对自己从小吃到大的食物情有独钟，因为这里透着妈妈的味道。而最让我贪恋的就是这道清明粿了。我吃过五芳斋的、知味观的，也搜过各种做法，均未吃到或者搜到跟妈妈做法一样的，更别说有妈妈的味道了。于是这个周末，在妈妈电话指挥下，这道透着妈妈味的清明粿诞生了——一...
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![周宁红曲酒的做法和图解 好吃的周宁红曲酒家常做法]( "周宁红曲酒的做法和图解 好吃的周宁红曲酒家常做法")
- 用料红曲粉500克糯米10斤水13斤周宁红曲酒的做法糯米浸泡4个小时，上锅蒸熟。上锅蒸的时候先将红曲米加入4斤水浸泡到酿酒容器。将蒸熟的糯米放入酿酒容器里，加入剩下需要的9斤水，搅拌均匀过2个小时将漂浮在上面的红曲米再次搅拌均匀，不用盖盖子放置3天，每天都要搅拌第3天搅拌...
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![义乌麸浆粿的做法和图解 好吃的义乌麸浆粿家常做法]( "义乌麸浆粿的做法和图解 好吃的义乌麸浆粿家常做法")
- 80后应该对这道甜品有着满满的回忆，外皮劲道，一口咬下去，红糖飘香，回味无穷用料面粉500克水260克左右盐3克义乌麸浆粿的做法500克面粉，加一小勺盐加水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒十分钟准备一个小盆，加干净的水，把面团放水里反复洗面，这个过程大约需要二十分钟，洗面的水不要倒掉一...
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烹调屋
