- 2017年10月22日,阴天西风起,一日凉似一日,又到囤"货"过冬的季节。前几日,看到朋友圈里晒里仁花园的年糕团,口水滋滋。那是回忆的味道。记得小时,每年割完晚稻,就盼着碾过新米去做年糕,那段时间,是一年中难得的农闲,家家户户轮流着做年糕,年年如此。孩子们更是眼巴巴地等着家里轮到的...
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- 今年的年夜饭我给家人做了这道简单快手的菜,年糕软糯,培根鲜香,咬一口还爆浆,收到家人的一致好评!关键还非常简单呢!用料培根3片黑胡椒粉适量芝心年糕6个芝心年糕培根卷㊙️年糕这样吃更美味的做法培根解冻,芝心年糕我用了六根把培根一切二,卷在年糕外面,用牙签固定依次做好六个,培根...
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- 年糕,闽南人俗称甜粿,是过年必不可少的一道美食。也是我家每年必做的一道甜点。吃过的人都觉得好吃,香甜软糯,与商店里买的,截然不同。常常有人问我是怎么做的,单凭口说总是说不清楚,听的人也是听得稀里糊涂。快过年了,借助下厨房平台,将它写成菜谱,供感兴趣的朋友们参考。用料糯米...
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- 用料年糕适量鸡蛋1个火腿肠1根鸡毛菜适量生抽适量老抽适量耗油适量美味炒年糕的做法准备好所有食材,年糕需要提前煮软沥干水鸡蛋打散入油锅翻炒倒入火腿肠倒入鸡毛菜翻炒最后倒入年糕翻炒加入生抽,耗油及老抽翻炒上色即可出锅...
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- 这个季节正逢吃蟹季,螃蟹炒年糕也是江浙地区的一道家常菜,口味以甜丝丝为主,这回来一道麻辣味的螃蟹年糕~~(不直接炒法哦,螃蟹煎至金黄哈😊煎至过的螃蟹更美味)分享一下步骤,家常菜就要简单易做~~用料手指年糕150克螃蟹2只(400克)味好美麻辣酱20克豆瓣酱1勺蚝油1勺生抽适量白糖10克料...
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- 最开始是在饭店吃到的,觉得超级清爽的口感。问了同事才知道绿色的叫“花草”。我这次的做法没有用炒的,那样会比较油腻,所以选择煮的。用料年糕吃多少放多少花草盐鸡精花草年糕(台州美味)的做法先将花草洗净、切段,再下锅炒好盛出。这一步不用放调料。锅内放入年糕,加水煮开后加...
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- 你发现了吗?米饭,才是真正的“百变星君”米饭是大家在熟悉不过的主食了,你知道它的百变吃法吗?除了烹调方式的多变之外,在形式上也能做出不同形式比如(饭团)用料米饭1碗胡萝卜半根火腿肠40g鸡蛋1只西兰花100g盐2克小香葱适量橄榄油5克美味饭团的做法将所有的食材准备好,西兰花放...
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- 我的最爱,复刻了一下很成功!用料糯米粉30克粘米粉20克牛奶60克糖适量食用油3-5克肉松鸡蛋火腿培根沙拉酱雪菜芝麻糖粉咸蛋黄油条想加什么加什么年糕团(自制盗版虹口糕团)的做法牛奶糯米粉粘米粉搅匀,上锅蒸10-15分钟,看不到干粉就是熟了,加一点点油,稍微放凉戴上手套或者放进保鲜...
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- 口感酸甜微辣的的酱料被芝士所包裹,每一口都特别的满足!正所谓“芝士”就是力量,今天就给大家带来韩国超火的拉丝芝士炒年糕,不用担心学不会,只需要跟着我的这个步骤学习,肯定能复刻出韩国本地的味道!用料韩式辣酱20克鸡腿2个芝士100克年糕200克大蒜3瓣白糖2克盐3克料酒10克芝士...
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- 从此老妈不需要去四新糕团店排队买年糕团了哈哈用料糯米粉100克澄粉20克玉米淀粉10克白糖10克水110克玉米油30克雪菜一包油条雪菜年糕团的做法将糯米粉澄粉玉米淀粉白糖水玉米油都放入盆中充分搅拌放入蒸箱100度20分钟冷却后揉成光滑面团分成小面团压成圆饼放入雪菜放入...
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- 最好用不粘锅炒年糕,年糕易粘锅底。年糕还是放上烧烤料或者番茄酱韩式辣酱好吃,炒着吃一般1、杂炒年糕。放五花肉味道很香,不放不够香2、用料年糕克水克生抽勺盐克老干妈番茄酱豆瓣酱五花肉油菜火腿肠美味年糕吃法大全的做法1、☺️年糕小杂炒。我不太喜欢这种做法。感觉有点...
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- 用料鼠壳棉400克糯米粉500克粘米粉100克温水适量盐少许油少许美味青团的做法田边摘回,清洗干净待用。锅里放水煮开,把鼠壳棉烫过水,捞出。剁成泥,把水挤干。加上糯米粉、粘米粉,温水揉成团。捏成小元团。包上自己喜欢的馅料上锅蒸15分钟,出锅涮上油。美味可口的团子就可以享用...
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- 时间:约18-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2个用料年糕糯米粉70g玉米淀粉20g牛奶120g白糖30g黄油10g配料雪菜15g肉松10g咸鸭蛋黄1个油条2根油条年糕团的做法将糯米粉、玉米淀粉、牛奶、白糖混合均匀。盖上保鲜膜,大火蒸15分钟。15分钟后,放入一块黄油,将黄油融化,翻拌均匀。放入保鲜袋...
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- 过年必备用料糯米粉250克红糖or黑糖粉250克(不喜甜150-200克糖)水200克玉米油10克年味~年糕的做法红糖or黑糖250倒入主锅加入200克水,5分钟,60度,速度2混合加入250克糯米粉,10克玉米油30秒4的速度混合混合好的状态倒入提前铺好油布or油纸的模具内摆几颗红枣,撒些白芝麻,盖上保鲜膜...
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- 年糕里面可加入红糖,红豆,红枣等具有美容养颜的功效。用料糯米适量红糖适量葡萄干130克红枣15颗红豆200克海苔4片美味年糕的做法先把糯米冲洗几遍,之后把糯米放在蒸锅里再买葡萄干,红豆,红枣,红糖。冲洗葡萄干,红枣,红豆,红糖把这三种食材依次放进锅里。蒸30分钟左右即可食用,因为...
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- 过年家里拿来了不少年糕,专注如何快速的吃光光,我的办法是这个速成的炒年糕!只要配料齐全手残党也能炒出美味年糕!用料韭芽一把(按个人喜好,反正我是挺喜欢的)春笋一只鸡蛋两只酱肉切薄片(按个人喜好定量)年糕随意(切薄片,看个人刀功!)酱油盐鸡粉韭芽炒年糕(手残党也能炒出美味年糕)的做...
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- 光阴荏苒时节更替不知不觉之间又是一年的元旦做上茶点糕团愿我们的生活团团圆圆阖家欢乐用料糯米粉400克南瓜3片紫薯8个芝麻粉1/3碗枣子粉1/3碗糖适量曲奇饼干5-6块新年糕团的做法南瓜切块,紫薯洗净大火蒸熟(食材开裂),并给紫薯剥皮撵细蒸熟的南瓜和紫薯,加糯米粉(注意南瓜...
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- 天冷下来,就会喜欢吃糯唧唧的食物,这款年糕团子,配比粳米粉比糯米粉多一些,吃了以后会比纯糯米粉或者糯米含量高的更容易消化。用料粳米粉130克糯米粉70克植物油10克69-70度左右的温水150克年糕团的做法粳米粉可以选五桥牌的粳米粉和糯米粉混合搅拌均匀加入温水和油搅拌揉成...
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- 为了做出记忆中的年糕团,试了好几次,有蒸制前捶打,和蒸制后捶打两种。有不加油和加油版本,最后实锤现在这个版本。(我发现我的菜谱肯定是没有中间过程图了,而且打算就这样下去,成为个人特色了。😼😼😼)用料皮子绵白糖10克糯米粉100克大米粉50克椰子油10克温水100克馅子芝麻核桃粉...
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- 冬天的青菜最好吃,因为打了霜,青菜吃起来软软的很糯。冬天吃的暖暖的才舒服,一碗年糕汤吃着手也暖,心也暖。用料年糕二个人吃四根足够青菜小棵的二棵冬笋一个肉丝少许料酒盐胡椒粉生粉美味年糕汤的做法肉丝先用料酒、盐、生粉调制。起油锅,肉丝爆炒,盛起。再起油锅,菜梗,笋丝下锅...
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- 清明,做完了青团,还多剩了些艾草泥,不做青团了,就用来做个有艾草清香的年糕团。做了二人份,甜、咸口味各一份。用料年糕团材料:糯米粉90克粘米粉50克食用油10克糖15克艾草泥100克(看情况边加边揉)包馅材料(咸味):自制小油条1根肉肠1根肉松、榨菜末适量黄瓜半根包馅材料(甜味):馒头皮薄...
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- 奶香年糕团~~寻找儿时的味道。曾经为那份思念赶去虹口公园附近的那家有名的奶香年糕团店,结果差强人意,询问店老板制作方法,三缄其口。"求人不如求己",面对"青团季"剩下的各种粉类,跃跃欲试。糯米粉50克,黏米粉50克,牛奶100克,色拉油10克,搅拌成稠厚的面糊,大火蒸15分钟,趁热将粉团放在...
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- 收到了试用装,就得不按常理出牌!冬阴功汤底的云吞年糕,你值得拥有!用料味好美冬阴功锅底1包云吞5个年糕适量斑节虾2只大车螺3个黄瓜适量豆腐小半块凤尾菇50克芥菜50克味好美的“云吞年糕”的做法准备食材食材准备先将云吞和年糕煮熟年糕易熟,要后放熟后捞出所有的配菜焯水将...
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- 营养又美味,简单又好吃。用料米饭一碗肉松适量生菜一片沙拉酱两勺番茄酱两勺寿司紫菜半张煎鸡蛋一个美味饭团的做法米饭平铺在保鲜膜上放一个煎蛋,适量的肉松和番茄酱。接着放洗好的生菜,在放番茄酱,沙拉酱。双手抓住两侧的保鲜膜对合在一起,抓紧。把饭团包起来,去掉保鲜膜。准...
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- 一直喜欢糯米类食物,在家顾娃闲暇做点好吃的用料糯米粉500克蜂蜜1大勺温水适量团圆年糕的做法蜂蜜(不限种类,有什么用什么)用温水化开待用准备好糯米粉、温水、蜂蜜水揉成面团醒发20分钟待用手沾糯米粉,揉成小圆子后压扁,保持一定的厚度起油锅,小火慢煎,一侧发黄后翻面再煎,循环...
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