![「发酵食堂」熬虾油好吃的烹饪方法 「发酵食堂」熬虾油的地道做法和步骤]( "「发酵食堂」熬虾油好吃的烹饪方法 「发酵食堂」熬虾油的地道做法和步骤")
- 我们每天都会丢弃大量的厨余垃圾，其实很多厨余垃圾都是可以再次利用的，比如打豆浆剩下的豆渣，可以用来制作蛋糕；比如今天介绍的虾头虾壳，可以用来熬虾油；比如伤痕累累的蔬菜水果，可以用来制作酱料......统计数据显示：世界上目前仍有近８亿人忍受长期饥饿，仍有２０亿人遭遇营养不良。想想...
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![熬虾油的详细做法大全,简单又营养的熬虾油做法]( "熬虾油的详细做法大全,简单又营养的熬虾油做法")
- 用料虾头一些姜片花椒5粒八角香叶肉桂熬虾油的做法油温热后全部扔进去....
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![「发酵食堂」南乳花生焖猪手好吃的烹饪方法 「发酵食堂」南乳花生焖猪手的地道做法和步骤]( "「发酵食堂」南乳花生焖猪手好吃的烹饪方法 「发酵食堂」南乳花生焖猪手的地道做法和步骤")
- 说常吃猪蹄可以补充胶原蛋白，但是对于我来说好吃才是硬道理呀。焖得软软烂烂的猪蹄，入味的花生，还是极好的下酒菜呢。欢迎您关注我的微信公众号《发酵食堂》，遇上你这个吃货，是世界上最幸运的事...用料猪手750克花生150克南乳3块南乳汁2大勺约10克生抽4大勺约30克料酒1小勺约5...
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![吖梨小食堂~白糖发糕(酵母版)的做法步骤及图解,美味正宗的吖梨小食堂~白糖发糕(酵母版)做法]( "吖梨小食堂~白糖发糕(酵母版)的做法步骤及图解,美味正宗的吖梨小食堂~白糖发糕(酵母版)做法")
- 这个发糕不粘牙~我很少做酵母版本的~没想到竟然也开花~习惯做泡打粉版本红糖发糕~各种消灭方法~可以做个发糕布丁~哈哈煎个发糕~表面撒白砂糖~真的很好吃~涂个炼乳~直接吃~发糕要趁热吃~冰箱拿出来可以微波炉加热一下~用料普通面粉(中粉)400g玉米面/小米面/黑米面随便你...
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![「发酵食堂」香辣啤酒鸭好吃的烹饪方法 「发酵食堂」香辣啤酒鸭的地道做法和步骤]( "「发酵食堂」香辣啤酒鸭好吃的烹饪方法 「发酵食堂」香辣啤酒鸭的地道做法和步骤")
- 一直都不太喜欢鸭肉的味道，但是吃过这道啤酒鸭之后，彻底转粉了呢。我还加入了一大勺很喜欢的酱，想知道是什么？一起来看看吧。欢迎您关注我的微信公众号《发酵食堂》，遇上你这个吃货，是世界上最幸运的事...用料鸭肉650克啤酒500毫升柱候酱2大勺约45克生抽3大勺约35克冰糖10克八...
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![泰式炸豆腐鱼「发酵食堂」好吃的烹饪方法 泰式炸豆腐鱼「发酵食堂」的地道做法和步骤]( "泰式炸豆腐鱼「发酵食堂」好吃的烹饪方法 泰式炸豆腐鱼「发酵食堂」的地道做法和步骤")
- 今天要用到的食材是豆腐鱼，顾名思义鱼质就像豆腐那么滑嫩，炸过之后特别的好吃，再点上泰式的酱汁，很有风味哦。欢迎您关注我的微信公众号《发酵食堂》遇上你这个吃货，是世界上最幸运的事...用料豆腐鱼5条面包糠适量生粉适量鸡蛋2个香菜少量香葱少量小辣椒少量鱼露4大勺泰式甜辣...
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![「发酵食堂」砂锅海鲜粥好吃的烹饪方法 「发酵食堂」砂锅海鲜粥的地道做法和步骤]( "「发酵食堂」砂锅海鲜粥好吃的烹饪方法 「发酵食堂」砂锅海鲜粥的地道做法和步骤")
- 只需要简单的两步，美味的海鲜粥就做好了，一起来看看做法吧。欢迎您关注我的微信公众号《发酵食堂》，遇上你这个吃货，是世界上最幸运的事...用料大米120克螃蟹1只虾5条鱿鱼1条水1600毫升冬菜40克生抽一小勺约5克料酒少许小葱适量香芹适量香菜适量食用油适量胡椒粉适量【发酵食...
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![「发酵食堂」花生酱香蕉三明治好吃的烹饪方法 「发酵食堂」花生酱香蕉三明治的地道做法和步骤]( "「发酵食堂」花生酱香蕉三明治好吃的烹饪方法 「发酵食堂」花生酱香蕉三明治的地道做法和步骤")
- 花生酱香蕉三明治,是一款非常经典的早餐+下午茶,不仅快手,而且能量足,一口下去超治愈的呢!欢迎您关注我的微信公众号《发酵食堂》，遇上你这个吃货，是世界上最幸运的事...用料吐司4片花生酱30克香蕉3条黄油适量【发酵食堂】花生酱香蕉三明治的做法开小火，锅内放入适量的黄油...
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![天麻补脑鱼头汤「发酵食堂」好吃的烹饪方法 天麻补脑鱼头汤「发酵食堂」的地道做法和步骤]( "天麻补脑鱼头汤「发酵食堂」好吃的烹饪方法 天麻补脑鱼头汤「发酵食堂」的地道做法和步骤")
- 天麻，听说有补脑的作用，每次临近考试的时候，家里都会用天麻来炖汤，新学期刚开学，希望这款汤水，可以给学子们提供好的能量哦。欢迎您关注我的微信公众号《发酵食堂》遇上你这个吃货，是世界上最幸运的事...用料鱼头1个天麻10克嫩豆腐1盒蟹味菇150克姜片3片红枣（去核）3个香菜适量盐适...
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![「发酵食堂」普洱茶炖五花肉好吃的烹饪方法 「发酵食堂」普洱茶炖五花肉的地道做法和步骤]( "「发酵食堂」普洱茶炖五花肉好吃的烹饪方法 「发酵食堂」普洱茶炖五花肉的地道做法和步骤")
- 话说普洱茶有刮油消脂的功效，搭配半肥瘦的五花肉一起炖煮，不止茶香四溢，吃起来也是毫无罪恶感呢。欢迎您关注我的微信公众号《发酵食堂》，遇上你这个吃货，是世界上最幸运的事...用料五花肉300克干香菇5个普洱茶叶10克鹌鹑蛋5个开水200毫升生抽10克盐适量【发酵食堂】普洱茶炖...
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![炸虾头熬虾油的详细做法大全,简单又营养的炸虾头熬虾油做法]( "炸虾头熬虾油的详细做法大全,简单又营养的炸虾头熬虾油做法")
- 用料虾只金龙鱼油炸虾头熬虾油的做法虾头洗干净，控干水锅中油热，倒进虾头，炸到虾头发干，捞出虾头，虾油就完成了.👍...
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![腊肠卷「发酵食堂」好吃的烹饪方法 腊肠卷「发酵食堂」的地道做法和步骤]( "腊肠卷「发酵食堂」好吃的烹饪方法 腊肠卷「发酵食堂」的地道做法和步骤")
- 小的时候经常吃腊肠卷，长大之后发现越来越难买到了，不得已只能自己动手做啦。欢迎您关注我的微信公众号《发酵食堂》遇上你这个吃货，是世界上最幸运的事...用料低筋面粉250克酵母1/2茶匙2.5毫升白砂糖30克温水120毫升腊肠5条腊肠卷【发酵食堂】的做法首先把酵母放温水里，静止...
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![香熬虾油的做法和图解 好吃的香熬虾油家常做法]( "香熬虾油的做法和图解 好吃的香熬虾油家常做法")
- 鲜虾剥皮后剩下的虾头不要浪费，用一点食用玉米油慢火熬，虾头油亮时熄火，盛出虾油，平时煲汤或炒香饭，甚香。用料虾头20g食用油10g香熬虾油的做法虾头洗净沥干热锅加油，慢火熬...
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![牛油果鸡饭「发酵食堂」好吃的烹饪方法 牛油果鸡饭「发酵食堂」的地道做法和步骤]( "牛油果鸡饭「发酵食堂」好吃的烹饪方法 牛油果鸡饭「发酵食堂」的地道做法和步骤")
- 熟透的牛油果口感顺滑，搭配鲜嫩的鸡胸，拌饭很特别哦。欢迎您关注我的微信公众号《发酵食堂》遇上你这个吃货，是世界上最幸运的事...用料鸡胸1块生抽2大勺约20克蜂蜜2大勺约30克料酒1大勺约8克五香粉1小勺约8克水适量米饭适量牛油果1个姜1小块牛油果鸡饭【发酵食堂】的做法首...
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![水果三明治「发酵食堂」好吃的烹饪方法 水果三明治「发酵食堂」的地道做法和步骤]( "水果三明治「发酵食堂」好吃的烹饪方法 水果三明治「发酵食堂」的地道做法和步骤")
- 水果三明治，既能饱腹又口感清新，只要用上好的奶油和新鲜的水果，就一定会很好吃的哟。欢迎您关注我的微信公众号《发酵食堂》遇上你这个吃货，是世界上最幸运的事...用料吐司5片水果适量淡奶油200克白砂糖20克水果三明治【发酵食堂】的做法先把吐司的四条边边切掉。切出来的边...
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![「发酵食堂」麻辣凉拌牛展好吃的烹饪方法 「发酵食堂」麻辣凉拌牛展的地道做法和步骤]( "「发酵食堂」麻辣凉拌牛展好吃的烹饪方法 「发酵食堂」麻辣凉拌牛展的地道做法和步骤")
- 又麻又辣的凉拌牛展，因为加入了生的洋葱，伴有一点点甜味，分分钟光盘的节奏哦。欢迎您关注我的微信公众号《发酵食堂》，遇上你这个吃货，是世界上最幸运的事...用料牛展（牛腱子）600克大葱3大段姜1大块香菜1小把葱1小把洋葱半个辣椒3条蒜头2-3瓣花椒1小把2克料酒1小勺3克生抽3大勺3...
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![咸鱼红米炒饭「发酵食堂」好吃的烹饪方法 咸鱼红米炒饭「发酵食堂」的地道做法和步骤]( "咸鱼红米炒饭「发酵食堂」好吃的烹饪方法 咸鱼红米炒饭「发酵食堂」的地道做法和步骤")
- 一次偶然的机会在澳门吃到了红米咸鱼炒饭，立马就喜欢上了，凭着舌头的记忆，翻版出这个食谱，味道和原版的有9成相似哦。欢迎您关注我的微信公众号《发酵食堂》遇上你这个吃货，是世界上最幸运的事...用料红米200克水300毫升猪油50克鸡蛋2个咸鱼1小块25克菜心适量生抽1大勺8克葱花...
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![「发酵食堂」抹茶草莓可丽饼好吃的烹饪方法 「发酵食堂」抹茶草莓可丽饼的地道做法和步骤]( "「发酵食堂」抹茶草莓可丽饼好吃的烹饪方法 「发酵食堂」抹茶草莓可丽饼的地道做法和步骤")
- 可丽饼起源于法国，有咸甜两种口味的，今天就先试试奶油草莓版的吧。我还加了少许抹茶粉，你没有的话，也可以不加。欢迎您关注我的微信公众号《发酵食堂》，遇上你这个吃货，是世界上最幸运的事...用料低筋面粉80克草莓200克抹茶粉5克鸡蛋2个牛奶200毫升柠檬半个淡奶油200克白砂糖(...
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![「发酵食堂」生蚝炖鸡汤好吃的烹饪方法 「发酵食堂」生蚝炖鸡汤的地道做法和步骤]( "「发酵食堂」生蚝炖鸡汤好吃的烹饪方法 「发酵食堂」生蚝炖鸡汤的地道做法和步骤")
- 今天突然变得好冷，下午还下着蒙蒙细雨，喝上一碗热腾腾的鸡汤是不错的选择呢。欢迎您关注我的微信公众号《发酵食堂》，遇上你这个吃货，是世界上最幸运的事...用料鸡半只生蚝150克贝壳类500克生姜3片红枣（去核）2个盐适量【发酵食堂】生蚝炖鸡汤的做法先把鸡肉冷水下锅，焯一下水，然...
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![「发酵食堂」豉油鸡好吃的烹饪方法 「发酵食堂」豉油鸡的地道做法和步骤]( "「发酵食堂」豉油鸡好吃的烹饪方法 「发酵食堂」豉油鸡的地道做法和步骤")
- 鸡是唯一被纳入生肖属性的家禽类动物。我们广东人常说"无鸡不成宴"，新年家宴的热身菜就先从零失败的豉油鸡开始吧。欢迎您关注我的微信公众号《发酵食堂》，遇上你这个吃货，是世界上最幸运的事...用料鸡1只蒜头5瓣生姜约15克沙姜约30克葱1小把约25克生抽200克水200毫升【发酵...
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- 今天这道炸排骨，灵感来自《孤独的美食家》其中的一集，外焦里嫩的炸排骨，有点点辣味，和脆脆的蒜头酥一起咬下去，真的很惊喜呢！欢迎您关注我的微信公众号《发酵食堂》，遇上你这个吃货，是世界上最幸运的事...用料猪小排300克盐1小勺约5克糖1小勺约3克料酒1大勺约5克姜蓉30克生粉适量...
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![「发酵食堂」蜂蜜肉丸子串好吃的烹饪方法 「发酵食堂」蜂蜜肉丸子串的地道做法和步骤]( "「发酵食堂」蜂蜜肉丸子串好吃的烹饪方法 「发酵食堂」蜂蜜肉丸子串的地道做法和步骤")
- 这道用丸子做成的丸子，特意加入了大量蜂蜜，吃过之后希望大家的生活就像蜜糖那么甜哦。欢迎您关注我的微信公众号《发酵食堂》，遇上你这个吃货，是世界上最幸运的事...用料半肥瘦猪肉碎300克虾蓉50克鱼丸6粒生粉10克盐1小勺5克黑胡椒粉生抽3大勺45克蜂蜜6大勺60克料酒2大勺20克...
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![熬虾油的做法和图解 好吃的熬虾油家常做法]( "熬虾油的做法和图解 好吃的熬虾油家常做法")
- 虾仁用来炒了毛豆，虾头当然不能丢弃，厄瓜多尔的白虾，口感很棒，虾脑也很不错，熬出来的虾油香喷喷的～用料虾头15-20只油适量熬虾油的做法虾头放入主锅设定25分钟/Voroam/反转小勺油稍微凉点了，再把油倒入碗中或者保鲜瓶中保存～虾头可以撒点盐和辣椒面，也很不错熬好的虾油是红色的，很...
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![「发酵食堂」豆豉鲮鱼炒油麦好吃的烹饪方法 「发酵食堂」豆豉鲮鱼炒油麦的地道做法和步骤]( "「发酵食堂」豆豉鲮鱼炒油麦好吃的烹饪方法 「发酵食堂」豆豉鲮鱼炒油麦的地道做法和步骤")
- 据说以前漂洋过海到南洋打工的华人，因为吃不惯当地的东西，在家里把豆豉和油浸泡煎过的鲮鱼带了过去。这样就可以吃到家乡的味道了。欢迎您关注我的微信公众号《发酵食堂》，遇上你这个吃货，是世界上最幸运的事...用料油麦菜350克豆豉鲮鱼罐头1罐蒜头5瓣生姜1小块【发酵食堂】...
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![油莎豆酵母培养液（原食，发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的油莎豆酵母培养液（原食，发酵）做法]( "油莎豆酵母培养液（原食，发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的油莎豆酵母培养液（原食，发酵）做法")
- 闲着无聊想发酵点东西…然后就盯上了家里蒸馒头的酵母。做出来这个奇葩饮料。我其实就是想补点维生素B1…哈哈营养亮点:益生菌，维生素B1，脂肪用料油莎豆100克水250克酵母1克代糖/蜂蜜可选油莎豆酵母培养液（原食，发酵）的做法油莎豆加水，豆浆机打成豆浆。晾凉加入一克干酵母拌匀...
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烹调屋
