【发酵食堂】生蚝炖鸡汤

今天突然变得好冷，下午还下着蒙蒙细雨，喝上一碗热腾腾的鸡汤是不错的选择呢。欢迎您关注我的微信公众号《发酵食堂》，遇上你这个吃货，是世界上最幸运的事...

用料  

【发酵食堂】生蚝炖鸡汤的做法  

1. 先把鸡肉冷水下锅，焯一下水，然后把鸡皮去掉，这样鸡汤就不会这么油腻了。

2. 然后在砂锅里面放入鸡肉，倒入适量的水，下姜片和红枣，大火烧开之后转小火，炖大概一个半小时左右。

3. 最后把生蚝和贝壳类加进去,盖上锅盖再次烧开。贝壳全部开口之后加入适量的盐就可以喝了.捧在手心,慢慢享用吧!喝过之后真的连心都是暖暖的呢!

4. 贝壳全部开口之后加入适量的盐就可以喝了.捧在手心,慢慢享用吧!喝过之后真的连心都是暖暖的呢!

小贴士

这道菜做好后，记得拍照在微博@发酵食堂田螺妹妹

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在养膘的道路上，可不能把同伴落下了呀。

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