当前位置：烹调屋 >

川香辣炒牛肝菌的做法食谱

简单易学的川香辣炒牛肝菌美食做法

  • 川香辣炒牛肝菌

  • 用料牛肝菌20克花椒适量红辣椒1颗川香辣炒牛肝菌的做法牛肝菌泡发30分钟洗净；放入食用油加热，油热后加入花椒和红辣椒炒制一会；加入牛肝菌爆炒；加入适量盐翻炒起锅。...
  • 8357
「辣子毛豆炒牛肝菌」 小美版的做法步骤及图解,美味正宗的「辣子毛豆炒牛肝菌」 小美版做法

  • 【辣子毛豆炒牛肝菌】 小美版

  • 解馋食品，吃了完全停不下口用料牛肝菌100克毛豆100克白砂糖10克六月鲜生抽20克老干妈牛肉辣酱20克大蒜头5瓣食用油25克【辣子毛豆炒牛肝菌】小美版的做法1、牛肝菌100克，需水泡半小时以上，然后用小美请洗到没有沙子，5分钟/50度/速度5，再挤干水份2、加水没过毛豆粒，8分钟/120度/...
  • 10690
炒黄牛肝菌的做法和图解 好吃的炒黄牛肝菌家常做法

  • 炒黄牛肝菌

  • 野生黄牛肝菌具有清热解烦，养血和中，帮助消化等药效。对高血压、高血脂、高胆固醇和减肥有极好的疗效，还可防癌抗癌。每年夏天，雨季的时候才有，味道特别香。用料牛肝菌300克宣威火腿200克蒜200克红辣椒3个炒黄牛肝菌的做法黄牛肝菌洗好切片，火腿切片，大蒜切大块（独头蒜的话，一个切...
  • 32469
牛肝菌炒肉的做法和图解 好吃的牛肝菌炒肉家常做法

  • 牛肝菌炒肉

  • 用料牛肝菌50克肉筋100克蒜苗5，6根牛肝菌炒肉的做法肉筋切片，+盐，生抽，料酒，生油腌半小时后，拌上淀粉蒜苗洗净，对切蒜白斜切，蒜青切段这款牛肝菌不错吃牛肝菌热水泡发，放凉后，用清水洗净；在泡些清水锅里加点油，把肉片炒熟，盛出来锅不用洗，加点油先炒蒜白把牛肝菌加下去炒可以倒点泡牛肝...
  • 32103
炒鲜牛肝菌的做法和图解 好吃的炒鲜牛肝菌家常做法

  • 炒鲜牛肝菌

  • 查了下，野生牛肝菌名贵稀有，是“四大菌王”之一。野生的吃不到也吃不起。用料牛肝菌3根蒜苗8根葱1段蒜6瓣红肠（用腊肉比较好）半根酱油（鲁花自然鲜）1勺蚝油1勺辣椒选用炒鲜牛肝菌的做法牛肝菌，泥土削掉，洗干净，用盐水泡十分钟。大蒜切片。红肠切片，1-2毫米厚。切葱花。蒜苗切段。泡...
  • 13637
牛肝菌炒腊肉的详细做法大全,简单又营养的牛肝菌炒腊肉做法

  • 牛肝菌炒腊肉

  • 坐标广州，邻居居然人肉从云南扛回了三箱子菌，牛肝菌、绿色的那种菌，还有个啥不认识。然后有幸去邻居家尝了这一口鲜。特别拍下来整个制作过程，毕竟吃完还带了食材回家哇哈哈哈。用料牛肝菌克1000大蒜1整颗盐克适量腊肉块薄片10-20片吧葱适量干辣椒5-8个牛肝菌炒腊肉的做法云...
  • 20487
牛肝菌蘑菇辣炒鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的牛肝菌蘑菇辣炒鸡丁做法

  • 牛肝菌蘑菇辣炒鸡丁

  • 用料牛肝菌克大蒜4瓣鸡腿肉三只只盐克白蘑菇四朵海鲜酱油葱一根干红辣椒三个牛肝菌蘑菇辣炒鸡丁的做法泡牛肝菌。把鸡腿肉切丁，用料酒，酱油，淀粉腌制，放俩姜片。20min切小葱，切蒜片，切白蘑菇片。放宽油，放鸡腿，出油，放蒜片和干辣椒和一半葱放捏干水分的牛肝菌，一点盐，爆炒，鸡肉和牛肝...
  • 12667
青城山腊肉炒牛肝菌 ～四川烹饪杂志的做法步骤及图解,美味正宗的青城山腊肉炒牛肝菌 ～四川烹饪杂志做法

  • 青城山腊肉炒牛肝菌 ～四川烹饪杂志

  • 菜谱来自公众号～四川烹饪杂志此菜选用具有地域特色的原料，如云南野生红牛肝菌、青城山老腊肉、重庆石柱红辣椒，用少量油炒制而成，牛肝菌香辣滑嫩，体现食材本味。大蓉和一品店王成均制作原料红牛肝菌300克、腊肉70克、小葱10克、美极鲜5毫升、味精1克、鸡精1克、白糖1克、姜片...
  • 16444
爆炒牛肝菌的详细做法大全,简单又营养的爆炒牛肝菌做法

  • 爆炒牛肝菌

  • 未食牛肝菌莫言野菌香用料牛肝菌火腿大蒜青蒜小米辣生姜爆炒牛肝菌的做法青川野生牛肝菌冷水泡发10分钟去泥脚洗净备用准备好图中的佐料热油下锅爆炒装盘小贴士牛肝菌无须泡太久无须拧水...
  • 18672
炒牛肝菌的做法和图解 好吃的炒牛肝菌家常做法

  • 炒牛肝菌

  • 这个季节的牛肝菌非常新鲜，而且牛肝菌具有提高免疫抗菌抗癌补血益气的功效用料牛肝菌300克青椒3个蒜2瓣盐少许韭菜少许克腊肉半块炒牛肝菌的做法新鲜的牛肝菌根部泥土洗净，我把尾端这里切除，然后切片，注意要干的菜板和刀，不然牛肝菌容易变绿油热下大蒜煸炒出香味，加辣椒和腊肉...
  • 32976
牛肝菌炒饭的做法和图解 好吃的牛肝菌炒饭家常做法

  • 牛肝菌炒饭

  • 野生菌是云南特产每年只有雨季才会大量上市它只生长在有松树的山上且必须有草丛极难寻找当地村民都是在天不亮就出发通常要翻好几座大山。由于采摘困难产量偏低一些稀有品种的菌子价格都不便宜。有一种干巴菌售价高达1200元左右一公斤上市高峰期后价格会回落一些野生菌的...
  • 31933
辣炒牛肝菌的做法和图解 好吃的辣炒牛肝菌家常做法

  • 辣炒牛肝菌

  • 用料牛肝菌少许小米辣少许郫县豆瓣2勺生抽、糖、盐少许葱姜少许辣炒牛肝菌的做法牛肝菌洗净改刀小米辣、葱、姜改刀下底油，葱姜爆香，下郫县豆瓣炒出红油，下小米辣翻炒。下牛肝菌翻炒，加适量的生抽、白糖、盐调味。多翻炒一会更加入味！出锅开吃吧！小贴士牛肝菌可是山珍哦！口感是...
  • 26059
生炒牛肝菌的做法和图解 好吃的生炒牛肝菌家常做法

  • 生炒牛肝菌

  • 用料牛肝菌400克蒜30克干辣椒8个盐适量克青椒3个生炒牛肝菌的做法牛肝菌洗净牛肝菌洗净切片，蒜切片，干辣椒切段锅内倒油烧热，油多一些。放入蒜片，干辣椒爆香，放少许盐放入切好的牛肝菌翻炒20分钟，野山菌一定要勤翻炒，煮熟放入青椒，再放少许盐翻炒均匀即可出锅野山菌一定要煮熟透，...
  • 15528
爆炒牛肝菌的做法和图解 好吃的爆炒牛肝菌家常做法

  • 爆炒牛肝菌

  • 过年啦，买了三个牛肝菌~给自己加个餐超美味！用料牛肝菌3颗盐适量葱适量蒜5瓣尖椒2根小青辣椒1个爆炒牛肝菌的做法牛肝菌洗净，根部的地方可以用小刀一点点削一下，把泥土削掉牛肝菌切片，备用。葱蒜切片，尖椒和小辣椒切成圈备用锅中放油，加入葱蒜和小青辣椒爆香倒入牛肝菌大火翻炒~...
  • 8222
小炒牛肝菌的做法和图解 好吃的小炒牛肝菌家常做法

  • 小炒牛肝菌

  • 早就听闻牛肝菌见手青的名号，正好盒马能买到鲜牛肝菌，就做做看（看看能不能见到跳舞小人🐶）用料牛肝菌200克青红椒2个蒜3瓣姜2片盐适量小炒牛肝菌的做法买的盒马的牛肝菌组合，自带青红椒，正好做一小盘。牛肝菌洗净，根部有些黑黑黄黄的部分有泥沙，用菜刀削掉，基本上就一点点，其他部分...
  • 14047
「山姆厨房」辣炒牛肝菌的做法步骤及图解,美味正宗的「山姆厨房」辣炒牛肝菌做法

  • 【山姆厨房】辣炒牛肝菌

  • 牛肝菌切片干燥，加工成干的可以延长保质期，水发一下就可以用来煮汤料、炒菜或做成酱油浸膏等，实在方便。制作份数：2人份准备时间：30分钟制作时长：15分钟用料山姆厨房云南牛肝菌（干）80克芹菜2棵青、红尖椒各1个胡萝卜1/2根腊肠1根姜几片辣酱适量盐少许【山姆厨房】辣炒牛肝菌的做...
  • 30949
蒜香黑椒牛肝菌牛腩炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香黑椒牛肝菌牛腩炒饭做法

  • 蒜香黑椒牛肝菌牛腩炒饭

  • 邻居春节从云南回京时帮忙背了一包牛肝菌，因为是干的、我又不喜欢煲汤，所以就想着拿来研究炒饭了……于是我连着吃了一周多。。。试了猪肉糜、猪肉糜+牛肉糜、意大利香肠、德式香肠、腊肠等等各种搭配，但是最喜欢的还是牛腩糜。可能是因为我的启蒙老师（也就是赵大大）用大蒜炒...
  • 11299
清炒牛肝菌的做法和图解 好吃的清炒牛肝菌家常做法

  • 清炒牛肝菌

  • 用料牛肝菌20克青椒3个蒜2瓣盐适量生抽适量小米椒3个大葱1根鸡精适量味精适量清炒牛肝菌的做法干牛肝菌用开水提前发胀！加入适量油、花椒、姜片将牛肝菌倒入锅中翻炒！加入适量生抽、盐、鸡精味精！继续翻炒加入配料！翻炒均匀！成品...
  • 23271
夏日一口鲜－辣炒黑牛肝菌的做法步骤及图解,美味正宗的夏日一口鲜－辣炒黑牛肝菌做法

  • 夏日一口鲜－辣炒黑牛肝菌

  • 如果给云南各色的蘑菇评个等级，松茸算贵族的话，牛肝系列应该属于中产阶级。之所以说牛肝系列，是因为牛肝菌有黑牛肝，见手青和黄牛肝，价格不同味道也有差别。据说见手青毒性最大，黄牛肝最小，黑牛肝居中。不过，只要炒熟炒透，都可以正常食用。讲真，以前都是吃老妈做的，自己第一次炒黑牛...
  • 23819
炒白牛肝菌的做法和图解 好吃的炒白牛肝菌家常做法

  • 炒白牛肝菌

  • 用料牛肝菌250克独头蒜1只皱皮青椒3只猪里脊肉生姜料酒盐猪油白糖炒白牛肝菌的做法白牛肝菌用小刀刮除外层泥沙，清水冲洗即可，不要浸泡牛肝菌切片，独头蒜去皮切丁，皱皮青椒去蒂去籽后切小块，生姜切片备用猪里脊肉切片，用盐、料酒、生姜略腌锅烧热后加猪油，（菌菇用荤油炒制香味会...
  • 12433
里脊肉辣椒炒牛肝菌的做法步骤及图解,美味正宗的里脊肉辣椒炒牛肝菌做法

  • 里脊肉辣椒炒牛肝菌

  • 输入这道美食背后的故事……没故事，就是挺喜欢吃的……用料牛肝菌30克辣椒2根猪里脊肉100克蒜3瓣盐、酱油、水淀粉适量里脊肉辣椒炒牛肝菌的做法牛肝菌温水泡发。猪里脊切片，加水淀粉、盐、花椒面、酱油腌制十五分钟。蒜切片、辣椒切条。锅里放油，放入肉片炒熟盛出，锅里加底...
  • 7462
素炒牛肝菌的做法和图解 好吃的素炒牛肝菌家常做法

  • 素炒牛肝菌

  • 上天馈赠，好好享用吧！用料牛肝菌300克蒜片2个蒜盐1-2克克青椒1个切滚刀油20克（猪油更香，喜欢油大可以再多加油）素炒牛肝菌的做法美味牛肝菌是野生牛肝菌，温度升高后极易长虫，拿到后，去掉尾部有泥土处，用水冲干净沥干，吃不完立即急冻，可以放半年到一年。洗净沥干的牛肝菌，切片切滚刀都...
  • 13243
炒野生菌（牛肝菌）的做法步骤及图解,美味正宗的炒野生菌（牛肝菌）做法

  • 炒野生菌（牛肝菌）

  • 用料干椒5个牛肝菌半斤大蒜10个食用油适量盐适量炒野生菌（牛肝菌）的做法把菌洗尽，切片，把辣椒切段，大蒜切片油烧开后干椒跟蒜片同时入锅，炒香后放入菌，快速搅拌，火候不能太大，慢慢翻炒15分钟，加入盐巴即可。...
  • 24512
油炸野生牛肝菌（香辣 ）的做法步骤及图解,美味正宗的油炸野生牛肝菌（香辣 ）做法

  • 油炸野生牛肝菌（香辣 ）

  • 牛肝菌因肉质肥厚，极似牛肝而得名，是名贵稀有的野生食用菌（至今无法人工培植），只在云南海拔3000多米的原始森林里生长，被称为“四大菌王”之一，每年只出一季珍贵无比（6月-10月雨季）但是几乎世界上所有珍稀的食材都有同样的宿命，那就是不易保存，新鲜的牛肝菌最多只能存放一天，更显其弥...
  • 6224
香炒牛肝菌的做法和图解 好吃的香炒牛肝菌家常做法

  • 香炒牛肝菌

  • 用料牛肝菌瘦肉蒜头辣椒猪油渣酱油、盐、生粉等香炒牛肝菌的做法香油爆炒牛肝菌爆炒猪肉牛肝菌与猪肉、油渣、辣椒混合爆炒...
  • 12069

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接