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红烧茄子鸡丁的做法食谱

简单易学的红烧茄子鸡丁美食做法

  • 红烧茄子鸡丁

  • 用料茄子1个去骨鸡腿肉2个葱姜蒜适量干辣椒花椒适量豆瓣酱一勺生抽一勺蚝油一勺醋一点糖一点红烧茄子鸡丁的做法茄子去皮切丁用盐腌一下，抓出水，锅里多放油，炸得软软的，盛出备用鸡腿肉去骨切丁，加盐黑胡椒粉生抽姜片腌半小时左右，也过油炸一次锅里放一点油，加入葱姜蒜豆瓣酱干辣...
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红烧圆茄子(鸡蛋茄）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧圆茄子(鸡蛋茄）做法

  • 红烧圆茄子(鸡蛋茄）

  • 用料圆茄子2个青椒1个蒜泥1大勺姜丝适量豆瓣酱适量生抽适量醋适量蚝油适量鸡精适量葱段适量红烧圆茄子(鸡蛋茄）的做法圆白茄洗净去蒂。切成1.5左右的厚片，每片上面划2刀，注意别切断了。锅内放油烧热，小火下茄片煎。煎成2面微黄，茄片变软，出锅备用。煎茄子的时候，葱切段，青椒切小...
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少油版鸡丁肉烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的少油版鸡丁肉烧茄子做法

  • 少油版鸡丁肉烧茄子

  • 想吃茄子了…用料茄子2个盐适量酱油1勺蒜5瓣老抽1勺清水适量少油版鸡丁肉烧茄子的做法👩🏻‍🍳少油版♡鸡丁肉烧茄子🍆+红枣杂粮粥①茄子切成条状（可切成滚刀块或任何自己喜欢的形状）用盐腌制30分钟，中间搅拌两次，茄子杀出很多水后，挤一下水分备用🤓（腌制后的茄子去除了水份，变...
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红烧茄丁面的做法和图解 好吃的红烧茄丁面家常做法

  • 红烧茄丁面

  • 用料鲜肉茄子杏鲍菇葱姜盐糖鸡精蚝油生抽红烧茄丁面的做法准备材料鲜肉去筋切丁将茄子、杏鲍菇，分别切成丁坐锅点火倒入油，油热后先放入茄子和杏鲍菇煸去水份和香味后捞出葱切段姜切片油热下肉丁煸炒加入葱姜加入蚝油加入生抽慢慢小火熬煮5分钟加入煸炒好的蔬菜丁加入少许...
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茄子「红烧茄子」西红柿的做法步骤及图解,美味正宗的茄子「红烧茄子」西红柿做法

  • 茄子【红烧茄子】西红柿

  • 北魏高阳太守贾思勰在《齐民要术》素食篇中，记有烧茄子法。文记：“缹茄子法：用子未成者，子成则不好也。以竹刀骨刀四破之，用铁则渝黑，汤蝶去腥气。细切葱白，熬油令香，苏弥好。香酱清，孽葱白，与茄子俱下。缹令熟，下椒姜末。”从记中可知其法精细。后来的红烧茄子，还加适量的白糖、盐、...
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红烧茄丁的做法和图解 好吃的红烧茄丁家常做法

  • 红烧茄丁

  • 用料圆茄子1个猪肉沫适量蒜碎少许姜少许酱油适量盐少许红烧茄丁的做法圆茄子切成小方丁备用猪肉沫中加姜酱油盐淹一下起一油锅先把肉沫翻炒一下盛出锅中放多些油，下茄丁不停的翻炒到茄子变软倒入肉沫，加少许酱油，盐，蒜碎即可...
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茄子炒鸡丁的做法和图解 好吃的茄子炒鸡丁家常做法

  • 茄子炒鸡丁

  • 茄子炒鸡丁用料茄子茄子炒鸡丁的做法先把茄子切成长条。然后放入淡盐水中浸泡一会儿，泡出茄子里的黑水鸡腿肉去皮去骨，切成丁，加适量生抽、米酒、糖、生粉腌一会。鸡皮鸡油留住待用姜切丝、蒜、红椒切成小粒将泡好的茄条捞出挤干水，切成粒，锅内加多些油烧热，将茄丁入油中泡一会...
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鸡蛋茄子丁的做法和图解 好吃的鸡蛋茄子丁家常做法

  • 鸡蛋茄子丁

  • 女神版用料鸡蛋个茄子个蒜瓣辣椒鸡蛋茄子丁的做法茄子切丁，清水泡一下！辣椒，蒜切末！锅里放油，辣椒，茄子丁下锅，放点盐！炒至辣椒、茄子丁断生，锅里再放点油，倒入蛋液！待鸡蛋液成型，再和辣椒、茄子丁混合！出锅！...
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红烧双茄（红烧茄子+番茄）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧双茄（红烧茄子+番茄）做法

  • 红烧双茄（红烧茄子+番茄）

  • 节日期间懒得出去买菜，家里还剩两根茄子和一个番茄和几根葱，加上后花园妈妈种的小辣椒可以随时摘几根，于是就想着做一个红烧双茄，也就是这些材料就可以做一份美味佳肴。用料茄子2个西红柿1个小辣椒5个小葱1根独蒜2个豆瓣酱1勺蚝油1勺生抽1勺老抽0.5勺醋1勺白糖1勺红薯粉三把...
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茄子鸡丁煲的做法和图解 好吃的茄子鸡丁煲家常做法

  • 茄子鸡丁煲

  • 开胃下饭家常菜，可以自行改编为肉末茄子煲，鱼香茄子煲，茄子炒鸡丁等等其他菜式。标题图比较丑。。。做完就开始吃了，只剩一半的时候才想起来忘记拍照，所以照片将就了一些，望包涵。用料茄子一根鸡肉150克郫县豆瓣酱酱油盐味精花椒粉胡椒粉茄子鸡丁煲的做法茄子和鸡肉洗净，茄子切...
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茄子鸡丁的做法和图解 好吃的茄子鸡丁家常做法

  • 茄子鸡丁

  • 敲好下饭的菜用料鸡胸肉1块茄子半个彩椒半个葱姜蒜末适量花椒八角适量耗油、生抽、盐适量红烧汁适量干红辣椒适量鸡精适量茄子鸡丁的做法所有菜切丁。热锅下油，油要多些，基本上覆盖掉锅底，因为茄子很吸油。油热后，下茄子丁。茄子变软后盛起来。锅内若还有足够炒鸡肉的油，就不...
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茄子酱鸡丁的做法和图解 好吃的茄子酱鸡丁家常做法

  • 茄子酱鸡丁

  • 其实这个菜炒失败了，老抽一不小心倒多了……某先生说这个菜真心坑爹啊，哪儿是茄丁哪儿是鸡丁啊@_@。虽然太上色了，但是真是个下饭的菜，茄子软烂，鸡丁嫩滑，不油不腻实在是很好。用料线椒3只茄子1根鸡腿1条蒜头3瓣茄子酱鸡丁的做法茄子去蒂切一节手指头那么大的丁儿，撒一勺盐抓匀...
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鱼丁烧茄子的做法和图解 好吃的鱼丁烧茄子家常做法

  • 鱼丁烧茄子

  • 孩子干妈笑我，说我要是烧个开水都要拍个菜谱。真得呢对于厨房里的洗洗烧烧拍拍，我真得是乐此不疲，因为买菜洗菜炒菜做饭真是我的真爱。这个真爱也将家里孩子培养成了十足的吃货，不怕你们笑话，家里四个孩子外出旅游的目的是为了吃，问她他们要什么礼物，给出来的答应也都是吃的东西...
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减脂方便菜之：鸡丁烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的减脂方便菜之：鸡丁烧茄子做法

  • 减脂方便菜之：鸡丁烧茄子

  • 用料鸡胸肉茄子减脂方便菜之：鸡丁烧茄子的做法茄子切滚刀（小一点，方便入味），切好后过水晾干，这一步可以防止茄子吸油鸡胸肉切丁，用生抽淀粉腌制蒜切丁姜切丝（博主喜姜，可不放）鲜红辣椒切段（辣的）平底锅中火，少油，下姜蒜辣椒鸡丁煸炒，鸡肉变色后倒入茄子，煸炒至茄子变软，（因为过过水，所以茄子...
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简单易学的红烧肉丁茄子包美食做法

  • 红烧肉丁茄子包

  • 茄子中含有丰富的膳食纤维，具有润肠通便的功效，能够促进肠道蠕动，帮助软化粪便，减轻大便干结的症状。茄子中的龙葵碱具有药理功效，可以抑制消化系统肿瘤的增殖，起到预防胃癌的作用。此外，茄子中含有大量的维生素P、钾元素以及皂草甙，能够降低血脂、血压、血清胆固醇水平，降低毛细...
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红烧茄子的详细做法大全,简单又营养的红烧茄子做法

  • 红烧茄子

  • 用料茄子1个红烧茄子的做法准备测试...
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红烧茄子的做法和图解 好吃的红烧茄子家常做法

  • 红烧茄子

  • 去过店里面，吃过茄子🍆都是要过过油的不过油茄子不好吃用料茄子3个生抽1小勺淀粉2小勺白糖1小勺盐1小勺蒜4瓣老抽1小勺小米椒4个糖1小勺醋2小勺纯瘦肉200克葱花4根姜一小块郫县豆瓣酱1勺红烧茄子的做法茄子切滚刀块，加入一小勺平平的盐用手抓至均匀，腌制十分钟趁茄子🍆，腌制...
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烧茄丁面（烧茄子盖面）的做法步骤及图解,美味正宗的烧茄丁面（烧茄子盖面）做法

  • 烧茄丁面（烧茄子盖面）

  • 原来这软糯的烧茄子配上Q弹的凉面，也有这般爽滑滋味～用料碱水面一人份烧茄子一人份食用油一汤匙烧茄丁面（烧茄子盖面）的做法食用油提起加热熟放一旁备用，碱水面煮两开捞出用凉水冲洗3遍，控干水分，拌入食用油，用电扇吹，同时用筷子挑起面条，让水分充分挥发；烧茄子，之前已经写了辣和不辣...
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布丁厨房之红烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的布丁厨房之红烧茄子做法

  • 布丁厨房之红烧茄子

  • 用料茄子2个辣椒（或柿子椒）1个番茄1个蒜5瓣盐适量糖适量油适量布丁厨房之红烧茄子的做法将茄子洗干净后切成滚刀块，撒上少许盐腌制10-20分钟。辣椒（不喜欢吃辣的可以用柿子椒）和番茄洗净切块备用。大蒜一部分切片，一部分切末备用。将腌制好的茄子用力攥一下水份，这样可以让茄子...
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烧茄子丁的做法和图解 好吃的烧茄子丁家常做法

  • 烧茄子丁

  • 用料茄子圆茄子一个蒜适量香菜末少少量料酒适量生抽适量糖适量醋适量烧茄子丁的做法茄子洗净收拾好，切丁，不要切太小，茄子熟了以后还会软榻热锅放油，油热了下茄子丁，快速翻炒，让茄子丁们都均匀沾上油，油被吸干后，关小火继续翻炒炒至茄子丁们软榻后，加入适量的料酒、生抽、白糖、一...
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红烧素茄丁的做法和图解 好吃的红烧素茄丁家常做法

  • 红烧素茄丁

  • 小的时候会做的唯一一道菜啦，好像学会游泳和骑车一样，一辈子都不会忘了，很多年没做的，还是那么美味，诱人，很下饭，很满足的一道家常菜用料圆茄子1只大蒜4-5瓣盐一茶匙老抽一汤匙糖一汤匙植物油4汤匙红烧素茄丁的做法茄子切丁，1.5cm见方，或者1.5cm*2cm也可以，块越大接下来煸炒的时间...
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鸡肉丁烧茄子#太阳谷菜谱#的做法步骤及图解,美味正宗的鸡肉丁烧茄子#太阳谷菜谱#做法

  • 鸡肉丁烧茄子#太阳谷菜谱#

  • 每天给老人家做饭最重要的就是营养丰富，软烂入味。绵软的茄子和入口即化的太阳谷鸡肉就是完美的搭配，酱香口味浓郁，鲜香适口。用料圆茄子2个太阳谷鸡肉130克蒜6瓣八角1个青椒半个甜面酱2勺酱油2勺白糖8克盐6克淀粉半勺胡椒粉0.5克食用油200克鸡肉丁烧茄子#太阳谷菜谱#的做法...
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红烧茄子，的做法和图解 好吃的红烧茄子，家常做法

  • 红烧茄子，

  • 用料茄子2红辣椒1肉沫一碗大葱一段一段蒜5姜一块，料酒一汤勺味精半勺豆瓣酱一汤勺鸡精半勺白糖两勺老抽半汤勺耗油半汤勺红烧茄子，的做法肉沫放入一汤勺料酒半勺味精，腌制一下，茄子改花刀，从中间划开，切厚片，青椒改滚刀片，葱姜蒜切末，锅中倒油6成热把茄子炸软，下青椒，一起捞出控油，锅...
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简单易学的茄子红烧肉丁包美食做法

  • 茄子红烧肉丁包

  • 用料红烧肉4块克茄子一根蒜2瓣豆瓣酱1勺茄子红烧肉丁包的做法我只说馅吧，别的跟我发的红烧肉土豆包一个样，应为是一起做的。茄子去皮后切丁，然后用盐杀，静置20分钟，挤干水分。红烧肉切丁，蒜切沫。热锅凉油，依次放入蒜末，红烧肉，挤干后切丁，煸炒，放入豆瓣酱，盐。根据个人口味自己调整...
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茄子鸡丁面的做法和图解 好吃的茄子鸡丁面家常做法

  • 茄子鸡丁面

  • 用料鸡胸肉1块茄子1个西红柿1个盐黑胡椒油面茄子鸡丁面的做法鸡肉解冻、切块、加入盐&黑胡椒腌制15min；同时准备茄子、西红柿切块；意面煮熟捞出过冷水沥干备用；锅烧热倒油、小火煎鸡胸肉、半熟后加入茄子翻炒、加入西红柿翻炒；倒生抽（没有单加盐）；加入面翻炒；炒熟出锅。...
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