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五花鸭的做法食谱

五花鸭的做法和图解 好吃的五花鸭家常做法

  • 五花鸭

  • 用料五花肉150克鸭肉400克香叶适量八角2个桂皮适量辣椒3个耗油一大勺盐味精适量料酒一大勺五花鸭的做法五花肉炖鸭...
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五香烤鸭的做法和图解 好吃的五香烤鸭家常做法

  • 五香烤鸭

  • 五香烤鸭充满五香的味道，吃起口齿留香，鸭肉非常爽口，颜色特别有食欲，nice用料鸭子一只糖，盐，鸡精，五香粉，少许迷迭香适量姜，大葱几片姜片，俩根大葱即可洋葱，西芹，水将洋葱切片，西芹切断和水熬制将洋葱和西芹倒掉，把水留到蜂蜜，醪粥，十三香，少许老卤水，少许料酒五香烤鸭的做法鸭子破肚取出内...
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五香鸭翅的做法和图解 好吃的五香鸭翅家常做法

  • 五香鸭翅

  • 1.把卤料包放入凉水中浸泡半个小时以上，泡过卤料包的水直接倒掉，不要了呢；（注：一包里面有5小袋，一次放一小袋就可以的，一小袋可以卤5斤肉肉）2.锅中放姜片和水（水量需要没过食材），煮沸后放入食材煮2分钟去腥捞出；3.冷锅倒入少许食用油，放入100g冰糖小火翻炒至融化；（此步骤为炒糖色，可以使...
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五香鸭胸～的做法和图解 好吃的五香鸭胸～家常做法

  • 五香鸭胸～

  • 比酱鸭更好味的哦～只因多了一位料～用料鸭胸两块或更多炖肉料若干五香鸭胸～的做法自然解冻鸭胸并净水泡半小时。两面都割菱形块。不粘锅稍热后直接放进鸭胸肉。鸭肥油皮面朝下。中火煎出很多鸭油时，放多几片姜片。鸭皮微黄时翻面。放炖肉料：葱段，花椒，大料，小茴香，香叶，丁香，白芷，肉蔻...
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五香鸭的详细做法大全,简单又营养的五香鸭做法

  • 五香鸭

  • 五香鸭用料：鸭肉800克，生抽20克，老抽5克，盐3克，红腐乳半块，白糖5克，料酒20克，桂皮10克，八角10克，小茴香3克，葱结一个，姜适量用料鸭半只五香鸭的做法五香鸭...
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五匙鸭的做法和图解 好吃的五匙鸭家常做法

  • 五匙鸭

  • 在朋友家吃到的是五匙排骨，非常美味，就是嫌排骨太多肉，就改成了五匙鸭，第一次自己做就很成功，儿子不停的赞，所以决得应该拿来跟大家分享用料瘦鸭腌料A白酒1汤匙白醋2汤匙红糖粉3汤匙生抽4汤匙水5汤匙腌料B生姜片适量蒜蓉适量五匙鸭的做法腌料A腌料B洗干净的鸭块腌料A+B倒入鸭块...
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五香鸭翅的详细做法大全,简单又营养的五香鸭翅做法

  • 五香鸭翅

  • 天气热，孩子没什么胃口吃饭一盘五香鸭翅，美味又健康很下饭哦用料鸭翅膀桂皮1块八角1个香叶2片花椒若干粒山奈2个草果1个蒜5瓣姜3片生抽2勺料酒1.5勺耗油1勺盐，鸡精，胡椒粉适量五香鸭翅的做法鸭翅洗净，切段备用焯水，冷水下郭，冷水下锅。姜，料酒，葱段去腥热锅冷油，下鸭翅略微煎一下煎...
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五味鸭的做法和图解 好吃的五味鸭家常做法

  • 五味鸭

  • 这款五味鸭连非常挑食的小姑娘都吃得停不下口。配方不是我原创，不过份量我按照家人的口味调整了，哈哈😄用料鸭半只姜片5片客家娘酒1汤勺黑糯米醋1/2汤勺生抽1汤勺冰糖40克热水1升五味鸭的做法鸭子洗干净，沥干水。制作很简单：锅放少许油，把鸭子放进去煎至表面金黄，就5分钟左右。...
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五果鸭的做法和图解 好吃的五果鸭家常做法

  • 五果鸭

  • 十二道锋味第二季第一集的创新菜，家里也再现。鸭胸肉本身比较柴实，无论煎还是水煮都无法做出松软又有肉汁丰富而且酱料味道能渗入的口感。因此鸭胸这种食材最常见就是熏制。低温慢煮是个健康的好方法。用料鸭胸肉（带皮）2块大葱1条西芹1条新鲜无花果2个罗汉果（干）3个草果2个苹果...
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鸭五件的做法和图解 好吃的鸭五件家常做法

  • 鸭五件

  • 在广州的「鸭五件」私房菜（芳村）吃的，非常有味道。据说是韶关菜。用料鸭五件鸭脖鸭翅鸭掌鸭头鸭下巴辅料红萝卜马蹄姜片蒜头芫荽调味料海鲜酱柱侯酱花生酱沙茶酱卤水汁香料生抽白糖鸭五件的做法将鸭件分别处理好，放到热水中焯水，然后用冷水过凉，反复几次，捞起鸭件沥干水分将鸭件...
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五香鸭脖的详细做法大全,简单又营养的五香鸭脖做法

  • 五香鸭脖

  • 用料鸭脖6条葱姜适量八角2个桂皮1块干辣椒4个白芷2个小茴香3g花椒2g盐1勺料酒30ml生抽30ml老抽20ml花雕酒30ml冰糖30g五香鸭脖的做法鸭脖用清水浸泡2小时，泡出血水泡好后把鸭脖表面清理干净再用清水冲洗两遍然后开始腌制，放入葱姜料酒盐1勺抓匀后腌制两小时腌制好的鸭脖冷...
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五香鸭腿的做法和图解 好吃的五香鸭腿家常做法

  • 五香鸭腿

  • 好吃不腻用料鸭腿1只花椒20粒五香粉2勺酱油1勺辣椒1个盐2克五香鸭腿的做法鸭腿焯水取出焯水的鸭腿开水加花椒，辣椒，加焯水的鸭腿，盐，五香粉，开始炖，炖到用筷子扎一扎，鸭腿肉烂熟了出锅可以吃了小贴士全成不用盖锅盖...
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五香熏鸭的做法和图解 好吃的五香熏鸭家常做法

  • 五香熏鸭

  • 用料1光鸭花椒大料桂皮香叶黄芪草果丁香葱段姜片盐料酒味精胡椒粉酱油冰糖香油用料2(熏料)木炭花生皮干荔枝壳五香熏鸭的做法将光鸭处理干净后放入锅中，加水烧开后去浮沫放花椒、大料、桂皮、香叶、黄芪、草果、丁香、葱段、姜片、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、冰糖转小...
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五香鸭胗的做法和图解 好吃的五香鸭胗家常做法

  • 五香鸭胗

  • 用料鸭胗2.5斤啤酒1升大葱1/2根姜6片干辣椒3个八角2个花椒30粒桂皮1小块生抽适量红烧酱油适量砂糖1小勺芹菜叶1把五香鸭胗的做法鸭胗清水泡半小时后，认真正反面搓洗，去掉杂质。放入凉水，没过鸭胗，大火煮开，去沫，捞出沥干备用。大火，锅热后加入少许花生油，放入葱姜辣椒爆香，放入鸭...
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花椒面五香粉咸鸭蛋的做法步骤及图解,美味正宗的花椒面五香粉咸鸭蛋做法

  • 花椒面五香粉咸鸭蛋

  • 以前做咸鸭蛋不是淡了就是咸了，保不住盐/浸在盐水里，都没有太成功，现在这种方法不错，记录下来便于下次再做！用料鸭蛋30个高度白酒2两粗盐3大匙花椒粉1大匙凉开水30毫升餐巾纸30张保鲜膜30张五香粉1大匙白醋1大匙花椒面五香粉咸鸭蛋的做法新鲜鸭蛋清水洗净（可加1大匙白醋:便于洗...
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五杯鸭翼的做法和图解 好吃的五杯鸭翼家常做法

  • 五杯鸭翼

  • 用料鸭翅五只油半杯糖一杯酒一杯生抽一杯白醋一杯水一杯姜五片五杯鸭翼的做法鸭翼出水洗净备用热锅加入半杯油、姜片加入鸭翅炒香加入糖、酒、生抽、白醋、水各一杯。中小火煮约20分钟煮至肉软即可上碟👍🏻小贴士糖、酒、醋、生抽、水均用同一容器量取相同份量即可。...
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卤味三拼(五花肉、鸭肫、花生)的做法步骤及图解,美味正宗的卤味三拼(五花肉、鸭肫、花生)做法

  • 卤味三拼(五花肉、鸭肫、花生)

  • 做荤菜卤味时，加两块五花肉，卤出来更入味!而鸡肫鸭肫又是我的最爱~话说动物内脏是要少吃，可偶尔放纵一下自己的味觉也是允许的，不要那么苛刻嘛！用料五花肉4块鸭肫10只花生200克卤味三拼(五花肉、鸭肫、花生)的做法五花肉切大块，鸭肫~加一勺料酒焯水后捞出锅烧热不用倒油，直接把...
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五味鸭腿的做法和图解 好吃的五味鸭腿家常做法

  • 五味鸭腿

  • 用料鸭1/4只姜3片酱油半碗醋半碗冰糖适量料酒适量五味鸭腿的做法鸭腿洗净用厨房纸吸干表面水分热锅下油下姜片鸭腿煎至两面金黄放料酒半碗生抽半碗白醋适量冰糖再加入没过鸭腿的热水加盖煮至沸腾后把汁浇到面上盖上焖一下再重复操作翻面后也这样操作煮至汁浓稠出锅放凉后...
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五味鸭的详细做法大全,简单又营养的五味鸭做法

  • 五味鸭

  • 五味鸭今日小贴士：配料：鸭子一只（6斤），客家娘酒（黄酒）200ML，生抽120ML，米醋60ML，柱候酱30克，黄片糖50克，姜30克注意事项：娘酒即是客家人的糯米甜酒，没有可以用黄酒代替。喜欢偏咸口的可以加3克盐。用料鸭1只五味鸭的做法五味鸭...
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五香鸭的做法和图解 好吃的五香鸭家常做法

  • 五香鸭

  • 用料鸭半只花椒少许粒姜八片生抽适量勺桂皮两块八角两个盐少许克香叶三片干辣椒两个葱一条，蒜一条，蒜头一个五香鸭的做法准备洗净的香料：花椒，八角，辣椒，香叶，蒜头，桂皮，姜，葱，蒜。（没买调料的，可以直接买一包五香粉代替，但是味道差一些）将鸭肉洗干净，锅里烧水把鸭肉先放入锅里滚一下，去掉...
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五杯鸭的详细做法大全,简单又营养的五杯鸭做法

  • 五杯鸭

  • 用料一只鸭子五杯鸭的做法视频有讲解...
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五香鸭肝的做法和图解 好吃的五香鸭肝家常做法

  • 五香鸭肝

  • 用料水583克生抽23克盐18克鸡精13克白糖5克黄酒40克胡椒粉2克葱20克姜片18克花椒3克辣椒段2克香叶2片白芷1片豆蔻2个桂皮1块五香鸭肝的做法混合，煮五分钟，放凉泡入鸭肝中吃...
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五彩鸭丁的详细做法大全,简单又营养的五彩鸭丁做法

  • 五彩鸭丁

  • 用料鸭腿250克彩椒2个洋葱1个黄瓜1根淀粉1茶匙料酒1汤匙盐1茶匙白糖1茶匙食用油2汤匙酱油1汤匙五彩鸭丁的做法食材准备~鸭腿去骨带皮做好处理将处理好的鸭肉切丁将鸭丁放入碗中，加水、淀粉、料酒、盐腌渍15分钟。期间可以不停的抓匀，让鸭丁更入味。黄瓜切丁、洋葱切丁、彩...
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五杯鸭的做法和图解 好吃的五杯鸭家常做法

  • 五杯鸭

  • 年夜饭之五杯鸭用料鸭1只生抽1大勺料酒1大勺陈醋1大勺糖1大勺水1大勺葱姜蒜适量五杯鸭的做法鸭子洗净焯水，放姜片和一大块橙子皮，加料酒倒入生抽、料酒、陈醋、糖、水，烧开后转中小火，每边煮半小时，多翻面几次，期间讲汁浇到鸭身上，大约煮两个小时，出锅凉至不烫手斩件，可以在煮出来...
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五香酱鸭的做法和图解 好吃的五香酱鸭家常做法

  • 五香酱鸭

  • 用料鸭子香菇葱蒜五香酱鸭的做法我买的半只鸭，首先血水煮掉后，用剪刀把皮油剪掉，加入电饭煲放入五香粉、花椒粉、蒜瓣，放点蘑菇，摆盘体升西式感一小时煲汤模式，放葱，翻身，在煲汤模式半小时即可上桌，拍照的时候刚好是傍晚，这个光是自然光，有点美好🌞这个菇很入味，超级好吃😋上桌，记得调...
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