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食湯的做法食谱

简单易学的戯食記--歲食湯美食做法

  • 戯食記--歲食湯

  • 花雪随风不厌看，更多还肯失林峦。愁人正在书窗下，一片飞来一片寒。用料兩歲齡竹林母雞一隻山藥一節石斛三個老薑數片松茸數個黃芪數片戯食記--歲食湯的做法林雞清洗卸塊，涼水下鍋沸後去浮沫。藥材浸泡十分鐘。砂鍋加水沸後，轉小火煲2小時。...
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戯食记--南瓜濃湯的做法步骤及图解,美味正宗的戯食记--南瓜濃湯做法

  • 戯食记--南瓜濃湯

  • 用料南瓜200克腰果50克蝦仁六七個洋蔥六分之一個蘆筍一小把戯食记--南瓜濃湯的做法南瓜🎃切塊，同洋蔥粒、腰果放入豆漿機，加水打糊；蝦仁切粒、加岩鹽、黑胡椒粒，再煮沸；蘆筍飛水，酸奶拉花。...
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戯食記--金湯黑雞樅的做法步骤及图解,美味正宗的戯食記--金湯黑雞樅做法

  • 戯食記--金湯黑雞樅

  • 用料鸡枞菌一盒宣威火腿數片干貝適量魔芋絲一盒南瓜半個秋葵四個洋蔥適量戯食記--金湯黑雞樅的做法花雕泡干貝；火腿片沸水煮過，去鹽分；換清水，火腿片、干貝調湯底；加入南瓜蓉，煮魔芋絲，加雞樅菌沸後，下洋蔥碎、秋葵片、黑胡椒。...
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戯食記--兔骨鴿卵湯的做法步骤及图解,美味正宗的戯食記--兔骨鴿卵湯做法

  • 戯食記--兔骨鴿卵湯

  • 用料鴿子蛋四枚兔腿骨三條石斛四卷蟲草花一小把枸杞一小碟萵筍葉一小把戯食記--兔骨鴿卵湯的做法兔腿骨斬斷，清水下高壓鍋，水沸後去血沫，加薑片、石斛壓半小時；白水煮鴿蛋，拔涼水剝殼；濾出骨湯，煮蟲草花、枸杞、加調味料，燙鴿蛋。...
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苦瓜黃豆湯(素食)的做法步骤及图解,美味正宗的苦瓜黃豆湯(素食)做法

  • 苦瓜黃豆湯(素食)

  • 苦瓜可以生吃，也可以熟吃。生吃，性味偏寒，具有清熱去火、清心明目的作用；熟吃，性味偏溫，具有滋陰養血、健脾補腎的作用。苦瓜加熱後，會損失一部分維生素C，但味道沒有生吃那麼苦。用料苦瓜黄豆姜盐鹹菜苦瓜黃豆湯(素食)的做法準備材料黃豆泡發苦瓜(涼瓜)去瓤切段鹹菜切段三片薑全...
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素食胡辣湯的做法和图解 好吃的素食胡辣湯家常做法

  • 素食胡辣湯

  • 突然想吃胡辣湯，但我也只是在西安的早餐攤吃過一次。大概記得那種味道再查了一下做法，調整了一下，適合自己的口味。用料昆布克胡椒粉克豆皮木耳朵酱油勺盐克淀粉勺平菇豆芽香菜粉絲十三香素食胡辣湯的做法早上出門前泡著粉絲、昆布、還有豆腐皮、木耳。中午回家開火燒水，泡昆...
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湯麺、メン抜き深夜食堂的做法步骤及图解,美味正宗的湯麺、メン抜き深夜食堂做法

  • 湯麺、メン抜き深夜食堂

  • 嗯，最近深夜食堂看上瘾了，这道无面的汤面🍜，减肥佳品啊，还适合清扫冰箱剩菜的样子。必须试试！用料牛心菜小半颗口蘑2个玉子豆腐1个五花肉适量湯麺、メン抜き深夜食堂的做法马斯塔的汤面里其实没有玉子豆腐，但是有豆芽，胡萝卜和木耳，感觉还有葱或者韭菜？不过鉴于我的冰箱只有这些，我...
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戲食記--三文魚骨湯的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--三文魚骨湯做法

  • 戲食記--三文魚骨湯

  • 人生四大舒服，湯、糖、躺、燙。在下元節，這樣陰寒的日子。喝碗熱魚湯，躺進浴缸，吃著糇甜釋迦果，泡完澡捂著艾罐子睡子時覺。用料三文魚骨一排糯玉米一根莧菜數棵紅杭椒一個戲食記--三文魚骨湯的做法魚骨、玉米洗淨下鍋，開鍋後轉小火煨燒。起過前下莧菜，杭椒圈。...
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戯食記--雷筍花湯的做法步骤及图解,美味正宗的戯食記--雷筍花湯做法

  • 戯食記--雷筍花湯

  • 用料雷筍兩個鷹嘴豆一碟玉米一個海帶花一碟蟲草花一碟靈芝一片枸杞適量無花果兩個戯食記--雷筍花湯的做法食材分別處理，混合加水入沙煲，文火慢煮。起鍋前，放蟲草花、薄荷葉。...
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戲食記--雞湯土豆粉的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--雞湯土豆粉做法

  • 戲食記--雞湯土豆粉

  • 绿阴铺野换新光，薰风初昼长。小荷贴水点横塘，蝶衣晒粉忙。茶鼎熟，酒卮扬，醉来诗兴狂。燕雏似惜落花香，双衔归画梁。用料雞骨濃湯半鍋土豆粉一袋蟲草花適量菜心一把戲食記--雞湯土豆粉的做法雞湯煮土豆粉，燙蔬菜。略加調味料...
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戲食記--南瓜濃湯的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--南瓜濃湯做法

  • 戲食記--南瓜濃湯

  • 远方有多远?请你告诉我，到天涯海角，算不算远?问一问你的心，只要它答应，没有地方，是到不了的那么远。----三毛用料南瓜一個南瓜蓉兩勺淡奶油適量調味料適量洋蔥適量戲食記--南瓜濃湯的做法整南瓜做盅南瓜蓉、淡奶油、洋蔥、黑胡椒、鹽料理機打糊，煮沸。盛出，飾南瓜籽...
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檸檬肉丸湯（一人食）的做法步骤及图解,美味正宗的檸檬肉丸湯（一人食）做法

  • 檸檬肉丸湯（一人食）

  • #一個人也要好好吃飯#檸檬肉丸湯是喜歡吃肉又不想長胖的美眉在夏天必備的一款小食。檸檬中豐富的維生素C可以與肉類中的成分進行反應，不易發胖。不要以為放入檸檬湯會很酸，其實會讓肉丸更加鮮美、不肥膩～用料豬肉餡一小碟檸檬一個蔥薑少量老抽兩匙更蛋清油可用可不用檸檬肉...
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戯食記--雪芋鴨湯的做法步骤及图解,美味正宗的戯食記--雪芋鴨湯做法

  • 戯食記--雪芋鴨湯

  • 用料半邊鴨一盒雪魔芋一片冬瓜一塊蔥薑適量萵筍一根戯食記--雪芋鴨湯的做法鴨子切塊，飛水撈出；雪魔芋開水燙發，壓乾水分切菱形塊；蔥薑爆香，大火翻炒鴨塊，至汁水減少；加花雕三勺、木糖醇一勺、香菇及泡香菇水，加水漫過鴨塊，加入魔芋塊；大火至沸騰，加井鹽轉小火燜燒約一小時，放入萵筍片...
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戲食記--烏桑湯餅的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--烏桑湯餅做法

  • 戲食記--烏桑湯餅

  • 桑之未落，其叶沃若。于嗟鸠兮！无食桑葚。于嗟女兮！无与士耽。士之耽兮，犹可说也。女之耽兮，不可说也。用料牛棒骨兩根桑葚一把蘆筍數根切麵100克戲食記--烏桑湯餅的做法牛棒骨取髓，點醋熬至濃白。取適量煮麵。麵熟後，取出部分湯汁煮桑葚，淡鹽水燙蘆筍，加味料。...
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素食酸辣湯（無蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的素食酸辣湯（無蛋）做法

  • 素食酸辣湯（無蛋）

  • 用料木耳適量豆腐半塊胡萝卜適量黑醋2～3大匙鹽適量黑胡椒粉適量水500金針菇適量筍絲適量番茄1個油1大匙太白粉+水（勾芡）適量辣椒醬/油辣子適量芹菜葉（可省略）適量昆布粉適量素食酸辣湯（無蛋）的做法全部的食材熱鍋-油-蕃茄-紅蘿蔔先炒香再放木耳拌炒-水煮滾-豆腐-筍絲煮滾-鹽-昆...
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湯湯水水～當歸羊肉湯的做法步骤及图解,美味正宗的湯湯水水～當歸羊肉湯做法

  • 湯湯水水～當歸羊肉湯

  • 冬天就該好好補一補用料羊肉500克醋1勺当归2片姜3片黨參2支黃芪10克去核紅棗3颗玉竹5克湯湯水水～當歸羊肉湯的做法藥材稍為洗一下羊肉切塊洗凈，干鍋爆炒到出香味，下冷水和少量白醋，煮開後3分鐘撈起，沖洗乾淨羊肉和薑片、藥材放進鍋，加水。我這次是用電飯鍋的煮粥功能，第一次完成...
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戲食記--豌豆濃湯的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--豌豆濃湯做法

  • 戲食記--豌豆濃湯

  • 大雪江南见未曾，今年方始是严凝。巧穿帘罅如相觅，重压林梢欲不胜。毡幄掷卢忘夜睡，金羁立马怯晨兴。此生自笑功名晚，空想黄河彻底冰。用料豌豆一碗淡奶油適量洋蔥少許戲食記--豌豆濃湯的做法豌豆加裱花剩下的淡奶油打漿稍熬煮撒岩鹽、白胡椒...
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素食紅燒湯的做法和图解 好吃的素食紅燒湯家常做法

  • 素食紅燒湯

  • 用料月桂月3片八角2個甘草4片丁香、花椒粒、小茴香、黑胡椒粒、桂枝、桂皮適量大番茄3粒菜頭大的1條紅蘿蔔1條馬鈴薯可不放油2～3大匙薑片5～8片黑豆鼓1大匙香菇素蠔油2大匙醬油1大匙番茄醬3～4大匙豆辨醬3大匙冰糖1匙水2500cc白胡椒粉適量五香粉適量鹽、昆布粉適量素料可不放...
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素食蓮藕湯的做法和图解 好吃的素食蓮藕湯家常做法

  • 素食蓮藕湯

  • 蓮藕是食療養生的聖品。清朝食譜書《隨息居飲食譜》中提到：「老藕搗浸澄粉，為產後、病後、衰老、虛勞妙品。」《本草綱目》更讚蓮藕為「靈根」。生藕、熟藕各具有不同的功效。蓮藕煮熟後，性由寒轉溫，有健脾養胃、補氣養血、止瀉的效果，適合胃腸虛弱、消化不良的人食用。蓮藕的...
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戯食記--白齿青眉湯的做法步骤及图解,美味正宗的戯食記--白齿青眉湯做法

  • 戯食記--白齿青眉湯

  • 忆昨与君发长安白齿青眉吐肺肝小杯击筑大杯舞优儿牙板角盘盘别来愁绝湘鳞字蜡花笺子无高翅铜雀台边万缕肠馆娃宫裏千行泪麒麟蹶地青鸾呌用料鹿筋兩根薑適量白蘿蔔一根萵筍一根玉米一根干貝適量戯食記--白齿青眉湯的做法鹿筋浸泡，加花雕、薑片、八角預煮。鹿筋切塊，加白蘿蔔...
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冬瓜薏仁湯(素食)的做法步骤及图解,美味正宗的冬瓜薏仁湯(素食)做法

  • 冬瓜薏仁湯(素食)

  • 這是一人份的冬瓜湯(消暑減肥)用料冬瓜半圈薏米一抓玉米香菇一個盐適量冬瓜薏仁湯(素食)的做法(灬ºωº灬)材料準備好冬瓜的皮不要丟掉，冬瓜切大塊，玉米切成段香菇泡發薏仁洗淨瀝乾後炒熟微黃放入足量的水，大火煲開，10min後轉小火40min。加鹽，也可以加點蔥花調味。...
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戯食記--金湯山藥泥的做法步骤及图解,美味正宗的戯食記--金湯山藥泥做法

  • 戯食記--金湯山藥泥

  • 用料鐵桿山藥半根干貝數粒雞湯兩碗南瓜80克秋葵四個戯食記--金湯山藥泥的做法花雕泡干貝，冷藏一夜；山藥、南瓜同鍋蒸熟；雞湯熬煮干貝；秋葵切片，飛水；山藥去皮，加三勺雞湯、井鹽,料理機打泥，碗內排秋葵片，填入山藥泥；反扣在盤中；剩餘的雞湯和南瓜料理機打漿，倒入盤中。...
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牛尾兩食（煲湯+紅燒）的做法步骤及图解,美味正宗的牛尾兩食（煲湯+紅燒）做法

  • 牛尾兩食（煲湯+紅燒）

  • 用料牛尾500克姜6片料酒2勺盐适量白蘿卜1條生抽2勺老抽1勺糖1茶匙洋蔥3分1個牛尾兩食（煲湯+紅燒）的做法先給全部主要材料拍一張合照先牛尾泡水泡兩小時，把血水泡岀把白蘿卜和洋蔥切好，按自已喜好切把牛尾冷水下鍋，加三片薑片和料酒，煮沸5分鐘在煮沸后，就把血抹弄走把牛尾撈出用...
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戯食記--酸湯肥牛的做法步骤及图解,美味正宗的戯食記--酸湯肥牛做法

  • 戯食記--酸湯肥牛

  • 冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。醉看墨花月白，恍疑雪满前村。用料肥牛一盒金针菇一把綠豆芽一把红尖椒兩個杭椒一個薑蒜適量米醋三勺戯食記--酸湯肥牛的做法金針菇、豆芽清洗汆水，撈出控水備用。肥牛汆燙3分鐘，撈出備用。薑蒜末爆香，加入椒圈翻炒，加米醋三勺、鹽、木糖醇、水、南...
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戲食記--羊湯刀削麵的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--羊湯刀削麵做法

  • 戲食記--羊湯刀削麵

  • 出門的餃子，回家的麵。喜迎官人回府。用料羊骨湯一大碗羊肉200克木耳適量香菇數個酸菜（芥菜）兩葉茼蒿一小把青椒半個西紅柿一個麵200克戲食記--羊湯刀削麵的做法蔬菜洗淨切塊，骨湯煮麵。撈麵，汆蔬菜，調入鹽、胡椒粉。...
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