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红丝绒焦糖奶油卷的做法食谱

简单易学的红丝绒焦糖奶油卷美食做法

  • 红丝绒焦糖奶油卷

  • 记录。用料蛋糕体牛奶80克玉米油40克红曲粉10克温水25克低筋面粉60克鸡蛋4个细砂糖60克焦糖奶油细砂糖30克水10克淡奶油160克淡奶油2250克红丝绒焦糖奶油卷的做法28金盘铺油纸10g红曲粉用25g温水调匀备用倒入80g牛奶+40g玉米油+调匀的红曲粉液体，用蛋抽搅拌均匀至无油星筛...
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🍓红丝绒奶油蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的🍓红丝绒奶油蛋糕卷做法

  • 🍓红丝绒奶油蛋糕卷

  • 元宵节之前趁着过年的喜气2021年2月24日气温高达28度这样的天气超适合红丝绒奶油蛋糕卷配上一杯咖啡开启这个春天美美的下午茶用料鸡蛋（60克左右）5个低筋面粉60克细砂糖55克牛奶55克玉米油50克红丝绒液10克可可粉4克盐1克淡奶油200克细砂糖（加入淡奶油中）20克草莓适量🍓红丝...
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红丝绒奶油蛋糕卷 | 圣诞款的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒奶油蛋糕卷 | 圣诞款做法

  • 红丝绒奶油蛋糕卷 | 圣诞款

  • 28*28不沾金盘一份量因为我不太能吃甜所以奶油量少，但是奶油量少不利于新手卷，容易导致开裂。因为卷的圈数会多一些，所以新手可以适量增加奶油量。分蛋蛋糕的重点就是在蛋白的打发状态，冷藏后的蛋清打发会慢一点，但同时会稳定一些。掌握不熟练的记住低速打发，时刻观察蛋清状态...
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戚风卷糕（红丝绒卷糕，巧克力卷糕，奶油卷糕）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风卷糕（红丝绒卷糕，巧克力卷糕，奶油卷糕）做法

  • 戚风卷糕（红丝绒卷糕，巧克力卷糕，奶油卷糕）

  • 孩子们都爱吃的戚风卷糕，用这个方子也可以做方形的生日蛋糕🎂用料鸡蛋四个水33克油33克糖33克低粉83泡打粉2.5克糖54克盐1克塔塔粉2.5克戚风卷糕（红丝绒卷糕，巧克力卷糕，奶油卷糕）的做法分离蛋清蛋黄水油糖各33克，用手动打蛋器搅匀糖化，加低粉拌匀，加蛋黄拌匀成蛋黄糊蛋清加54克...
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丝绒肥卷｜红丝绒草莓乳酪卷的做法步骤及图解,美味正宗的丝绒肥卷｜红丝绒草莓乳酪卷做法

  • 丝绒肥卷｜红丝绒草莓乳酪卷

  • 红丝绒蛋糕体➕草莓乳酪➕草莓奶酥用料红丝绒蛋糕体鸡蛋5个（60g）牛奶60克玉米油35克红丝绒精华液15克低粉80克细砂糖（蛋黄）10克细砂糖（蛋白）50克草莓乳酪草莓酱/果茸若干（看熬酱酸度）乳酪250克（按需）草莓奶酥草莓奶酪40克（按需）全脂奶粉100克黄油（液体）10克草莓酱/果茸较多牛奶（根据湿润...
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红丝绒蛋糕卷＋奶油奶酪馅的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒蛋糕卷＋奶油奶酪馅做法

  • 红丝绒蛋糕卷＋奶油奶酪馅

  • 用料蛋黄糊蛋黄5个玉米油60g纯牛奶60g盐1克可可粉5g红曲粉15g低筋面粉50g玉米淀粉10克蛋白糊蛋白5个细砂糖58g奶油馅奶油奶酪50g淡奶油220g糖11克盐0.8克红丝绒蛋糕卷＋奶油奶酪馅的做法蛋白和蛋黄分离，牛奶和油搅拌乳化均匀，液体呈微微乳白色。红曲粉、可可粉、低粉、玉米淀...
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红丝绒蛋糕卷（枫糖麦片奶油夹心）的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒蛋糕卷（枫糖麦片奶油夹心）做法

  • 红丝绒蛋糕卷（枫糖麦片奶油夹心）

  • 为了消灭麦片和奶油。这蛋糕卷种草很久了。今天终于拔了。为了宝宝们，努力学习各种甜品。用料鸡蛋4只细砂糖（加入蛋黄内）15克食用油40克红曲粉10克温水60克低筋面粉50克细砂糖（加入蛋白内）40克夹心淡奶油150克卡乐比限量枫糖麦片适量细砂糖10克红丝绒蛋糕卷（枫糖麦片奶油夹心）的...
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奥利奥奶油红丝绒美美卷的做法步骤及图解,美味正宗的奥利奥奶油红丝绒美美卷做法

  • 奥利奥奶油红丝绒美美卷

  • 【工具】烤箱：美的MG38CB-AA；打蛋器：祈和KS-938AN；烤盘：三能SN1312用料鸡蛋5个（约57g/只）蛋白部分细砂糖50g色拉油53g水或牛奶60g低筋粉60g红曲粉7g奥利奥碎适量淡奶油200g糖粉10g奥利奥奶油红丝绒美美卷的做法色拉油与水或牛奶混合均匀加入蛋黄，手动打蛋器充分搅拌乳化，筛入低筋...
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焦糖海盐红丝绒蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖海盐红丝绒蛋糕卷做法

  • 焦糖海盐红丝绒蛋糕卷

  • 一直想尝试下焦糖海盐，这款卷卷有红丝绒淡淡的香气，还有焦糖酱特有的味道，海盐让甜味更加醇厚，简直欲罢不能用料红丝绒蛋糕卷鸡蛋四只白砂糖40g（10g入蛋黄，30g入蛋清）玉米油40g水（或奶）35g红丝绒液5g低筋面粉40g焦糖海盐奶油白砂糖50g奶油220g（70g入焦糖，150g打发）糖粉15g（用于打发奶...
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冬日美食 | 红丝绒奶油卷的做法步骤及图解,美味正宗的冬日美食 | 红丝绒奶油卷做法

  • 冬日美食 | 红丝绒奶油卷

  • 蛋白打发搅拌的面糊，湿润柔软，再夹上满足的淡奶油，一口柔软停不下来。整个配方无添加，适合小龄的孩子食用，颜色使用红曲粉调色，暖暖的色调驱赶冬日的寒冷，冬天很容易郁闷，但是看到彩色和彩灯却让人明显的愉快起来，祝你开心，愉快！-麦子用料鸡蛋3个白砂糖40g（打发蛋白）新鲜柠檬汁5-6滴白...
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无油低糖·红丝绒蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的无油低糖·红丝绒蛋糕卷做法

  • 无油低糖·红丝绒蛋糕卷

  • 红丝绒液果然还是要多加一点颜色比较正，这次加少了感觉颜色更像火龙果色。蛋糕卷的整形永远是我的噩梦呜呜呜8寸方盘（22.5*22.5）用料牛奶70g低粉47g糖24g红丝绒液10滴鸡蛋3个（大，60g以上）玉米淀粉小半勺，大约2g柠檬汁5滴无油低糖·红丝绒蛋糕卷的做法低粉提前过筛两次，再筛入牛奶...
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简单易学的红丝绒奶油卷美食做法

  • 红丝绒奶油卷

  • 用料鸡蛋4个红曲粉5克低筋面粉80克白砂糖70克奶油200克玉米油55克牛奶55克红丝绒奶油卷的做法牛奶加入玉米油搅匀再筛入面粉和红曲粉拌匀。打入蛋黄一字拌匀。拌后如图。蛋白加糖打至如图。打好蛋白，先放三分之一和蛋黄液混合，再倒入蛋白中，拌好。倒入烤盘，预热烤箱180度。18...
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红丝绒奶油芒果🥭夹心卷的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒奶油芒果🥭夹心卷做法

  • 红丝绒奶油芒果🥭夹心卷

  • 爱吃用料红曲粉5克蛋黄4个柠檬汁5滴玉米油50克细砂糖30克低筋面粉90克糖粉5克蛋白4个牛奶60克淡奶油200g淡奶油白糖25g芒果1个约半斤草莓10个红丝绒奶油芒果🥭夹心卷的做法蛋白打发到位，切拌奶油尽量靠中间以防溢出来卷的时候可以用擀面杖慢慢卷起挤奶油尽量多挤点，以防水...
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红丝绒焦糖戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒焦糖戚风蛋糕做法

  • 红丝绒焦糖戚风蛋糕

  • 传奇的红丝绒蛋糕，如同气质高贵的女王，无论是在浪漫的婚礼还是宫廷盛宴，红丝绒蛋糕豪华、大气的女王范儿都能够轻松镇压全场。相传，在1959年，一位女士在纽约的Waldorf-Astoria酒店，享用到了红丝绒蛋糕，她向酒店索要了蛋糕的制作配方，但酒店不是无偿提供蛋糕配方，收取了一笔高昂费...
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红丝绒奶油蓝莓蛋糕卷😋的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒奶油蓝莓蛋糕卷😋做法

  • 红丝绒奶油蓝莓蛋糕卷😋

  • 用料牛奶50克玉米油40克红曲粉10克低筋面粉60克蛋黄5个蛋白5个柠檬汁几滴细砂糖50克（蛋白霜）淡奶油250克细砂糖20克（淡奶油）红丝绒奶油蓝莓蛋糕卷😋的做法称量准备好所有材料，并分离好蛋白和蛋黄，蛋白放入冰箱冷藏。首先制作蛋黄糊，在蛋黄中加入50g牛奶，40g玉米油，10g红曲粉，用手动...
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焦糖奶油红茶蛋糕卷，淡淡茶香+浓郁焦糖奶油的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖奶油红茶蛋糕卷，淡淡茶香+浓郁焦糖奶油做法

  • 焦糖奶油红茶蛋糕卷，淡淡茶香+浓郁焦糖奶油

  • 红茶也能如此内卷！把红茶卷进蛋糕里！好吃不腻的伯爵红茶蛋糕卷，配上浓郁焦糖奶油，清新不腻！淡淡茶香，细腻绵软的蛋糕卷，入口丝滑，一口停不下来！焦糖酱自制哦！做奶油夹馅或者抹面包都超赞的！还等什么呢？卷起来！用料焦糖酱：细砂糖50克清水12克常温淡奶油50克黄油5克盐1克蛋糕卷：牛奶55克伯...
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红丝绒蛋糕卷的详细做法大全,简单又营养的红丝绒蛋糕卷做法

  • 红丝绒蛋糕卷

  • 用料鸡蛋4个（65g/个）牛奶40克玉米油40克细砂糖40克低粉40克红曲粉3克玉米淀粉少许醋几滴装饰用奶油淡奶油200克细砂糖14克青柠皮屑少许红丝绒蛋糕卷的做法蛋白蛋黄分离，蛋白放冰箱冷冻备用（这次我们用的鸡蛋偏小，所以用了5个鸡蛋）将玉米油倒入蛋黄中拌匀再倒入牛奶搅拌均匀将过...
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蛋糕卷（红丝绒奶油）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕卷（红丝绒奶油）做法

  • 蛋糕卷（红丝绒奶油）

  • 红丝绒蛋糕卷，亮眼的红色，乳白的笑口，咬一口的幸福…用料鸡蛋4个，糖20g（加蛋黄）+糖60g（加蛋清），油40g，水或牛奶（40g），低筋面粉66g（本次低粉60g+红曲粉6g）奶油100ml，糖8g蛋糕卷（红丝绒奶油）的做法1、4个鸡蛋蛋清与蛋黄分离，蛋黄+20g糖打至糖化，蛋黄颜色变浅；加入40g油混合，搅拌均匀；加入40g水/牛...
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低糖低油红丝绒旋风蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的低糖低油红丝绒旋风蛋糕卷做法

  • 低糖低油红丝绒旋风蛋糕卷

  • 除了抹茶、可可旋风卷再来个红丝绒旋风卷吧。抹茶旋风卷链接：可可斑马斑卷链接：用料鸡蛋55克/个5个低筋面粉65克玉米油35克牛奶65克细砂糖50克柠檬汁2滴红曲粉4-5克热水（开红曲粉）15克低筋面粉（加入红曲粉糊以防消泡）3-4克低糖低油红丝绒旋风蛋糕卷的做法热水开好红曲粉，加入几...
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红丝绒卷的做法和图解 好吃的红丝绒卷家常做法

  • 红丝绒卷

  • 用料（A部分）色拉油40克清水70克糖10克（B部分）低粉60克红曲粉10克（C部分）蛋清4个糖40克塔塔粉2克（D部分）蛋黄4个红丝绒卷的做法A部分搅匀，加入B部分搅匀，加入D部分C部分打发，中性偏湿三分之一蛋白拌匀，三分之二蛋白拌匀入烤盘，铺上蛋糕纸，上火190下火160，15-20分钟...
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「圣诞的红配绿」红丝绒抹茶奶油卷的做法步骤及图解,美味正宗的「圣诞的红配绿」红丝绒抹茶奶油卷做法

  • 「圣诞的红配绿」红丝绒抹茶奶油卷

  • 说到圣诞的甜点，难免让人想到肉桂暖人的香气、可爱的姜饼人、以及红配绿的蛋糕呀～原计划是要做个肉桂苹果派和家人一起吃的，但派皮要提前准备比较耗时，刚好周末做了个蛋糕卷觉得还不错，就想到了用红曲粉和抹茶粉来搭配个红配绿的蛋糕卷应应景，留一个方子供以后做蛋糕卷参考吧用...
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红丝绒奥利奥奶油卷的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒奥利奥奶油卷做法

  • 红丝绒奥利奥奶油卷

  • 用料蛋糕胚牛奶50克玉米油40克红丝绒精华10-12克低粉60克鸡蛋4个白砂糖50克柠檬汁适量奶油馅料淡奶油250克白砂糖20克奥利奥碎适量红丝绒奥利奥奶油卷的做法1、牛奶与玉米油混合充分搅打至乳化2、筛入低粉Z字搅拌至顺滑后加入蛋黄、红丝绒精华搅拌至无颗粒3、蛋白中加入...
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粉粉红丝绒硬奶油蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的粉粉红丝绒硬奶油蛋糕卷做法

  • 粉粉红丝绒硬奶油蛋糕卷

  • 平时做的最多的就是硬奶油蛋糕卷了，满满的都是小时候的味道！这次收到爱乐薇和爱乐甜的馈赠，正好可以用上，爱乐薇的香甜加上爱乐甜的零卡，美味与健康同时拥有，再加入一丢丢红丝绒，淡淡的粉色，很有春天的气息……用料蛋黄糊：蛋黄5个牛奶60克色拉油60克低筋面粉80克红丝绒1克蛋白霜：蛋...
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奶油红丝绒的做法和图解 好吃的奶油红丝绒家常做法

  • 奶油红丝绒

  • 用料奶油400克糖40克草莓、芒果适量巧克力30克奶油红丝绒的做法红丝绒蛋糕胚前面已经有菜谱介绍就不多说了，胚做好后，打奶油抹上，再微波溶化巧克力，晾凉后倒入奶油搅拌均匀装入裱花袋，开始沿边淋上。侧面图，巧克力奶油必须是可以流动的。铺上水果，正面图。完工！...
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红丝绒纸杯蛋糕（奶油奶酪糖霜）的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒纸杯蛋糕（奶油奶酪糖霜）做法

  • 红丝绒纸杯蛋糕（奶油奶酪糖霜）

  • 红丝绒是除戚风外我做得最多的蛋糕，外观也是我喜欢的华丽风，值得我这个懒癌症患者记下做法。方子是美食博主胡小may的，蛋糕体很完美，奶油奶酪糖霜个人感觉偏甜。一共可做9个蛋糕。用料鸡蛋1个奶油奶酪110克黄油60克（蛋糕体用）+105克（糖霜用）牛奶115克柠檬汁7.5毫升小苏打四分之一...
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