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4寸抹茶戚风自用的做法食谱

简单易学的4寸抹茶戚风自用美食做法

  • 4寸抹茶戚风自用

  • 比较喜欢吃甜食，然而单身狗的我做6寸又吃不完，就酱用料鸡蛋1个抹茶3克牛奶15克玉米油15克低筋面粉17克细砂糖（蛋白)10克细砂糖（蛋黄）5克玉米淀粉2克柠檬汁一点点4寸抹茶戚风自用的做法选择无油无水的器皿分离蛋清、蛋黄蛋黄加入细砂糖搅拌均匀，搅拌均匀后加入玉米油和牛奶进行...
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6寸戚风/3个4寸蛋糕/2个4寸加高/淡奶油用量-自用的做法步骤及图解,美味正宗的6寸戚风/3个4寸蛋糕/2个4寸加高/淡奶油用量-自用做法

  • 6寸戚风/3个4寸蛋糕/2个4寸加高/淡奶油用量-自用

  • 可做：一个6寸/2个4寸加高/3个4寸。用料玉米油35g纯牛奶/水40g低筋面粉50g蛋黄（62g左右鸡蛋）50g蛋白80g细砂糖/红糖50g玉米淀粉5g柠檬汁几滴1个4寸的装饰淡奶油（夹心抹面）200g细砂糖8％16g柠檬/香草精/朗姆酒/甜酒少许1个6寸的装饰淡奶油（夹心抹面）400g细砂糖8％32克柠檬/香草精/朗姆...
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4寸乐葵萨瓦林戚风蛋糕（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的4寸乐葵萨瓦林戚风蛋糕（自用）做法

  • 4寸乐葵萨瓦林戚风蛋糕（自用）

  • 用料蛋白2个蛋黄2个低粉40克细砂糖20克+5克牛奶23克玉米油17克柠檬几滴4寸乐葵萨瓦林戚风蛋糕（自用）的做法蛋白加柠檬汁分三次加糖打发至硬性蛋黄+糖+牛奶+玉米油+低粉搅拌蛋白糊分次加入蛋黄糊倒入磨具震出气泡上下火150度30min...
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六寸可可戚风（抹茶戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的六寸可可戚风（抹茶戚风）做法

  • 六寸可可戚风（抹茶戚风）

  • 用料蛋黄糊蛋黄2个白砂糖13克牛奶20克玉米油20克低筋面粉35克可可或者抹茶粉5克蛋白霜蛋白2个白砂糖（蛋白）22克柠檬汁或者白醋柠檬汁5滴，白醋3滴六寸可可戚风（抹茶戚风）的做法先做蛋黄糊，分离好的蛋白放冰箱冷藏，便于打发。加入白糖，z字搅拌法搅拌至白糖融化加入20g牛奶，继续搅拌...
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戚风4寸的做法和图解 好吃的戚风4寸家常做法

  • 戚风4寸

  • 用料鸡蛋1个牛奶15克低筋面粉20克细砂糖18克玉米油12克戚风4寸的做法做法同10寸同上...
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抹茶戚风蛋糕（4寸）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶戚风蛋糕（4寸）做法

  • 抹茶戚风蛋糕（4寸）

  • 自从入了乐葵的坑越来越爱烘焙了(/∀＼*)用料蛋白糊蛋白2个柠檬汁几滴糖粉12g蛋黄糊蛋黄2个糖粉5g玉米油17g牛奶23g宇治抹茶粉3g低筋面粉30g抹茶戚风蛋糕（4寸）的做法烤箱预热140度先做蛋黄糊，将蛋黄和糖粉搅拌均匀，再加入玉米油、牛奶，搅拌均匀。继续将抹茶粉和低粉过筛加入，搅拌...
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淡奶油抹茶戚风（4寸）的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油抹茶戚风（4寸）做法

  • 淡奶油抹茶戚风（4寸）

  • 抹茶就是夏天的的颜色配方中没有油全部都用淡奶油替代了做出来的戚风奶香味十足用料鸡蛋3个低粉50克玉米油30克淡奶油30克细砂糖50克抹茶5克柠檬汁几滴淡奶油抹茶戚风（4寸）的做法色拉油，淡奶油，细砂糖10克搅拌混合均匀低粉，抹茶粉过筛，翻拌至无干粉，不要过度搅拌哦加入蛋黄翻拌...
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4寸减糖无油戚风（自留记录用）的做法步骤及图解,美味正宗的4寸减糖无油戚风（自留记录用）做法

  • 4寸减糖无油戚风（自留记录用）

  • 小号中空纸模具，感觉比4寸大一点，两个55g的蛋正好用料鸡蛋2个低筋面粉40克牛奶40克细砂糖20克4寸减糖无油戚风（自留记录用）的做法常规戚风小贴士170度预热，165度38分钟，根据自家烤箱来的，烤箱温度计显示的是150度这样一个两人份，406大卡，适合馋的时候自己做一个解解馋，配个低脂无糖...
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4寸戚风(自留方)的做法步骤及图解,美味正宗的4寸戚风(自留方)做法

  • 4寸戚风(自留方)

  • 6寸的家常真的吃不完，4寸的刚刚好奶油奶酪霜的配方：软化黄油（30）+糖粉（25）+奶油奶酪（80）打发，加入打发至6分的奶油（100）中用料玉米油25克牛奶25克糖15克鸡蛋2个低筋面粉35克玉米淀粉6克4寸戚风(自留方)的做法玉米油和牛奶（我这里用了清水），加2克糖，搅拌均匀，尽量乳化（可以先静置2分钟，搅拌2...
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4寸，6寸，8寸戚风蛋糕（包含不同口味）记录自用的做法步骤及图解,美味正宗的4寸，6寸，8寸戚风蛋糕（包含不同口味）记录自用做法

  • 4寸，6寸，8寸戚风蛋糕（包含不同口味）记录自用

  • 用料材料6寸8寸4寸低筋面粉50克90克30克鸡蛋（带壳60克左右）3个5个1个牛奶40克75克24克玉米油35克60克24克细砂糖40克80克20克玉米淀粉（打蛋白时跟最后三分之一糖一起放入）5克10克2克🍋柠檬汁原味蛋糕少许🌿香草精/草莓精等液体香精2滴4滴1滴🍫可可粉（等量替代低粉）根据口味增糖...
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没尝-4寸加高抹茶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的没尝-4寸加高抹茶戚风做法

  • 没尝-4寸加高抹茶戚风

  • 自己马一个，免得我妈说我又不记得配方在家里磕浪费她的鸡蛋房子是风一样婶子微博里的，只是把低粉换了一部分抹茶。甜不甜我还没尝，不过终于涨这么壮了！先把方子马一马！用料蛋黄糊蛋黄56.5g（三只）糖22.5g热水52.5g油37.5g盐0.75g低粉77.5g抹茶5g蛋白霜蛋白85.5g（三只）糖37.5g柠檬汁...
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6寸加4寸戚风蛋糕（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸加4寸戚风蛋糕（自用）做法

  • 6寸加4寸戚风蛋糕（自用）

  • 这个配方可以做一个6寸圆模加一个4寸圆模。我也试过做一个hellokitty6寸加4寸，还多出来一个纸杯蛋糕的量。用料鸡蛋4个玉米油45克牛奶65克低粉80克糖60克玉米淀粉5克柠檬几滴6寸加4寸戚风蛋糕（自用）的做法昨晚做的，硅胶模，怕破坏蝴蝶结，没震一下。一个大气孔。。。另外一定不能...
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4寸戚风练手（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的4寸戚风练手（自用）做法

  • 4寸戚风练手（自用）

  • 鸡蛋要选的大一些,大概60-65克左右。鸡蛋要新鲜，不新鲜鸡蛋的蛋黄容易破掉，容易分蛋失败。奶油蛋糕用戚风（海绵蛋糕偏硬，古早蛋糕注重轻盈柔软）作为蛋糕胚的原因：戚风即柔软又有一定的承重能力，能承担一层层奶油和水果的重力以及蛋糕表面的装饰品。戚风蛋糕不垫烘焙纸！（戚风如果垫...
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生日蛋糕（戚风蛋糕胚子，6寸，8寸，4寸，自用）的做法步骤及图解,美味正宗的生日蛋糕（戚风蛋糕胚子，6寸，8寸，4寸，自用）做法

  • 生日蛋糕（戚风蛋糕胚子，6寸，8寸，4寸，自用）

  • 味道真不比好利来差，现在每次馋蛋糕我都是自己做，不用买了，哈哈，做的次数多了就觉得也不麻烦，挺容易的……奶油裱花现在还不会太复杂的，过年就随便弄了个造型用料6寸（常用）：鸡蛋（大点的）3个低粉（中粉4：玉米淀粉1）48克常温牛奶39克玉米油（无味的油就行）21克白醋4滴白砂糖24克盐1克8寸用量：6...
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6寸抹茶戚风 自用的做法步骤及图解,美味正宗的6寸抹茶戚风 自用做法

  • 6寸抹茶戚风 自用

  • 原味的做了很多了，就试试抹茶戚风，味道还不错，原味的做法也一样，去掉抹茶粉就行了用料蛋黄糊蛋黄4个牛奶53克玉米油53克糖粉33克低筋面粉67克玉米淀粉13克抹茶粉8克蛋白霜蛋白4个糖粉43克柠檬汁3～5滴6寸抹茶戚风自用的做法53克牛奶，53克玉米油，33克糖粉用手动打蛋器搅拌到充分乳...
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2个4寸萨瓦琳抹茶蔓越梅戚风的做法步骤及图解,美味正宗的2个4寸萨瓦琳抹茶蔓越梅戚风做法

  • 2个4寸萨瓦琳抹茶蔓越梅戚风

  • 用料鸡蛋3个低粉50克抹茶粉一小勺细砂糖（蛋黄）24克细砂糖（蛋白）36克油30克牛奶30克2个4寸萨瓦琳抹茶蔓越梅戚风的做法按照戚风烤制的步骤成品出炉啦...
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抹茶蜜豆戚风（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶蜜豆戚风（自用）做法

  • 抹茶蜜豆戚风（自用）

  • 尺寸：7寸中空烟囱模烤箱：下层150度27min→16020min（爆头）用料蛋黄4个蛋白4个香草精/白醋/柠檬汁in蛋白几滴砂糖50g=蛋黄用20g+蛋白用30g玉米油/花生油/橄榄油30g（40g更润）牛奶50g低粉80g（+蜜豆用适量）抹茶粉3g⬇️随意⬇️蜜豆/蔓越莓/葡萄干50g抹茶蜜豆戚风（自用）的做法蛋黄蛋白→分离...
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简单易学的4寸抹茶戚风蛋糕美食做法

  • 4寸抹茶戚风蛋糕

  • 小清新抹茶戚风蛋糕，只需一点点的抹茶粉，抹茶味満屋漂香用料鸡蛋2个抹茶2克开水开抹茶粉8克低筋面粉40克牛奶25克玉米油25克细砂糖28克4寸抹茶戚风蛋糕的做法用开水开好抹茶粉，茶筅搅拌抹茶粉完全融合水油糖混合乳化，看不见油花，筛入低筋面粉搅拌均匀，分离蛋清，蛋黄加入粉糊中搅...
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4寸戚风的做法和图解 好吃的4寸戚风家常做法

  • 4寸戚风

  • 用料鸡蛋1个色拉油10克牛奶10克低筋粉17克白砂糖13克4寸戚风的做法油和牛奶搅拌乳化均匀，呈浓稠状筛入低筋粉拌匀加入蛋黄（我这是三倍的量啊）拌匀后是这样的蛋清加适量柠檬汁打发，分三次加入白砂糖。打至倒扣不掉打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊拌匀。倒入模具震一下放入预热好...
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4寸红茶戚风蛋糕（4寸戚风配方）的做法步骤及图解,美味正宗的4寸红茶戚风蛋糕（4寸戚风配方）做法

  • 4寸红茶戚风蛋糕（4寸戚风配方）

  • 4寸常规大小：红茶戚风+红茶奶油+红茶奶冻非常看好的奶油戚风蛋糕~平时很少能看到4寸的方子，各家的用量也差异很大。正好我今天的用量对于4寸4.5CM高的模子来说，全部倒入，烤后高度合适、不凹底、不塌、不炸，和大家分享一下~（4寸戚风配比：1个鸡蛋、10g牛奶、10g玉米油、17g面粉、1...
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简单易学的4寸抹茶戚风美食做法

  • 4寸抹茶戚风

  • 成品4寸加高一个用料鸡蛋2个水15g玉米油15g低筋面粉28g细砂糖（蛋白）25g抹茶粉3g4寸抹茶戚风的做法抹茶粉加入油中用刮刀压拌至完全无颗粒（抹茶粉先加油比先加水更好拌开），加入水，用手抽搅拌至充分乳化后，直接加低粉（我没有提前过筛），继续用手抽搅拌到无颗粒状（不要画圈搅拌，要Z字体搅...
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自用食谱4: 6寸加高戚风的做法步骤及图解,美味正宗的自用食谱4: 6寸加高戚风做法

  • 自用食谱4: 6寸加高戚风

  • 终于可以有一个戚风的自用食谱了我哭泣！用料鸡蛋4个（大一点，55-65g左右）牛奶70克玉米油40克白糖65克（蛋白蛋黄均分，不能吃很甜的，可以酌情减5-8克）低筋面粉80克若要做抹茶口味抹茶粉10g，玉米油改为50g，牛奶改为80g，糖改为70g方子乘以2，可以做一个加高六寸和一个普通六寸，外加两个小蛋...
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4寸抹茶戚风黄桃蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的4寸抹茶戚风黄桃蛋糕做法

  • 4寸抹茶戚风黄桃蛋糕

  • 失业在家练手用料鸡蛋个抹茶克低筋面粉克牛奶克色拉油克柠檬汁滴奶油克4寸抹茶戚风黄桃蛋糕的做法闲时手作传图用...
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八寸抹茶戚风蛋糕（4蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的八寸抹茶戚风蛋糕（4蛋）做法

  • 八寸抹茶戚风蛋糕（4蛋）

  • 戚风蛋糕中的一道靓丽风景线必属抹茶蛋糕了。它绿油油的，看起来充满生机，闻起来一股茶香扑面而来。今天就做它了。用料大鸡蛋4个玉米油50克牛奶70克白砂糖65克抹茶粉10克低筋面粉70克食盐1克柠檬汁3滴八寸抹茶戚风蛋糕（4蛋）的做法准备所有材料，提前称好抹茶粉和低筋面粉，以及白...
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生酮抹茶戚风蛋糕（4寸）的做法步骤及图解,美味正宗的生酮抹茶戚风蛋糕（4寸）做法

  • 生酮抹茶戚风蛋糕（4寸）

  • 三月不减肥，四月徒伤悲，姐妹们行动起来！！生酮饮食是提倡高脂肪、低碳水及适量蛋白的科学饮食方法，可以有效减重，改善肌肤问题和身心状态。这款生酮抹茶戚风小小一只，口感绵软湿润，切一块作为下午茶搭配理想燃料每日营养+固体饮料棒棒哒！本方用了理想燃料家的防弹抹茶粉，很香很美味...
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