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美味的泥鳅炖茄子的做法食谱

简单易学的美味的泥鳅炖茄子美食做法

  • 美味的泥鳅炖茄子

  • 因为爷爷喜欢吃，所以小时候经常吃。后来不知道什么原因爷爷很少做这道菜，每次都等我点这道菜的时候才会做给我吃。还笑我什么都吃，说我是“两条腿的不吃人，带膀子的不吃飞机”……现在看见泥鳅都会想起和爷爷奶奶一起生活的日子。用料泥鳅2斤茄子2个姜适量大蒜适量葱适量酱油...
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美味粑泥鳅的做法和图解 好吃的美味粑泥鳅家常做法

  • 美味粑泥鳅

  • 川菜，味道麻辣可口，下饭菜用料鲜泥鳅500克肥火腿200克米汤花椒叶泡椒泡小米辣盐味精生抽老抽料酒十三香糖红油葱姜蒜泡小米辣盐味精生抽老抽料酒十三香糖红油葱姜蒜美味粑泥鳅的做法将泥鳅透水，透水意思是（盐香油苏打水随便一样给泥鳅自然吃叫透水），透水完毕入八成热油锅下泥鳅...
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泥鳅芋子煲的做法和图解 好吃的泥鳅芋子煲家常做法

  • 泥鳅芋子煲

  • 闽北特色用料泥鳅500克芋子5个当归3片桂叶1片姜5片葱1根辣椒干2个料酒2勺酱油2勺盐适量泥鳅芋子煲的做法泥鳅装在袋子里放两勺盐闷在里面差不多三分钟就死翘翘然后逐条用剪刀破肚取出内脏冲洗干净后滤干水分芋子去皮切块备好桂叶、姜片、辣椒干、当归、葱花热锅下油放姜...
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清炖泥鳅汤的做法和图解 好吃的清炖泥鳅汤家常做法

  • 清炖泥鳅汤

  • 燥热的夏天来一碗鲜美的泥鳅汤，满足*^O^*用料泥鳅15条姜3-4片大蒜3-4瓣肥猪肉适量盐一平勺料酒一汤勺清炖泥鳅汤的做法泥鳅买来后养两天，让其吐净泥沙清洗干净后下高压锅，并加两碗水（平常盛饭大小碗）喜欢喝汤可以多加半碗准备配料，肥猪肉适量，切片后下锅一平勺盐，一汤勺料酒，下锅...
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炖泥鳅的做法和图解 好吃的炖泥鳅家常做法

  • 炖泥鳅

  • 用料泥鳅2斤葱1根姜8片蒜7瓣红干尖椒4个香叶2片八角2个海天黄豆酱80克香菜1根盐适量油适量料酒或白酒适量老抽适量陈醋适量清水适量炖泥鳅的做法泥鳅买回来后放些清水养一会，这段时间可以准备调料。准备好备用。用盐撒泥鳅去除粘液和土腥味，这步动作要快，一手撒盐一手盖锅盖...
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清炖泥鳅的做法和图解 好吃的清炖泥鳅家常做法

  • 清炖泥鳅

  • 泥鳅的肉质细嫩松软，而且是越炖肉越嫩，入口即化，不管是麻辣还是清炖都非常美味。用料蒜姜片小葱泥鳅清炖泥鳅的做法没有分步图。首先看泥鳅多少就放多少油，油热下蒜姜片，炒香，再把处理好的泥鳅翻炒，加水，少许盐，闷炖，直到筷子插进肉里很轻松就可以，最后装盘撒葱花。...
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米酒炖泥鳅的做法和图解 好吃的米酒炖泥鳅家常做法

  • 米酒炖泥鳅

  • 在我老家，基本上家家户户不论是清晨的早餐亦或是晚上宵夜，吃一碗拌面或者是一碗拌米粉，定要来一份药膳的热汤或是炖罐，在家里煲汤定会加一些药材（消暑滋补），今天我这道米酒炖泥鳅也是我老家这边的人经常会做的很普通、很容易做的一道药膳，下面我将做法分享给大家用料泥鳅多少随意...
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泥鳅炖豆腐的详细做法大全,简单又营养的泥鳅炖豆腐做法

  • 泥鳅炖豆腐

  • 泥鳅可以补脾益气、兴阳除湿，搭配豆腐一起烧营养价值更高。（快出锅了才想起来要发布，希望后面的文本说明能够让大家看明白）用料泥鳅500克豆腐2块（自己做的盐卤豆腐，像巴掌般大小）姜3-4片料酒2勺盐适量花椒5-6粒大葱斜刀块5-6片薄薄的枸杞18粒泥鳅炖豆腐的做法1、野生泥鳅让卖家...
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泥鳅炖黄瓜的做法和图解 好吃的泥鳅炖黄瓜家常做法

  • 泥鳅炖黄瓜

  • 夏天到了，新鲜的蔬菜不断上市，今天选材老黄瓜，炖野生泥鳅。用料泥鳅克黄瓜花椒粒大蒜瓣干辣椒个生抽勺酱油勺老干妈勺八角青椒啤酒，料酒，烧酒都可以泥鳅炖黄瓜的做法早上市场买回家，野生的，还有4条昂鱼丁。一定要新鲜的老黄瓜食材洗干净处理一下大火烧油7成热，放泥鳅进去炒。依次...
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泥鳅炖腊肉的做法和图解 好吃的泥鳅炖腊肉家常做法

  • 泥鳅炖腊肉

  • 这道菜吃起来真有一番风味！！紫苏叶的香去除了泥鳅的腥味，恰恰刚好带出了它的鲜味！！炖腊肉来，4个字！超香！！！好吃！！还可以火锅形式，吃得差不多放青菜，味道也是杠杠的！！！用料泥鳅（细）500克湖南腊肉（熏肉）250克紫苏叶250克按喜好增减青辣椒10个盐适量干辣椒4-6个（新鲜亦可）姜适量油适量葱段/蒜苗／香菜...
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酱炖泥鳅的做法和图解 好吃的酱炖泥鳅家常做法

  • 酱炖泥鳅

  • 用料泥鳅克酱炖泥鳅的做法泥鳅鱼买的时候让他收拾干净，去头内脏～回来清洗一下，用热水烫一下就行。锅里放油烧热加葱姜蒜花椒炒香，放料酒和太阳岛大酱，这里我加了一小勺郫县豆瓣酱，豆瓣酱比较咸一定要少放，里面还有东北大酱和酱油都比较咸不需要放盐了。一点生抽。糖～啤酒～烧开加泥...
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腊肉炖泥鳅的做法和图解 好吃的腊肉炖泥鳅家常做法

  • 腊肉炖泥鳅

  • 想吃信阳的腊肉炖鳝鱼，但家附近信阳菜馆没有，没办法自己捯饬着做的。菜市场没有鳝鱼，用泥鳅代替。用料泥鳅700克姜5片蒜1只腊肉400克指天椒6个豆瓣酱1勺腊肉炖泥鳅的做法准备好辅料腊肉提前半天用凉水泡，这样切的时候好切。腊肉是自己晒的，有点儿肥了，瘦一点应该会更好吃泥鳅处...
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「泥鳅烧茄子」泥鳅又有新吃法了的做法步骤及图解,美味正宗的「泥鳅烧茄子」泥鳅又有新吃法了做法

  • 【泥鳅烧茄子】泥鳅又有新吃法了

  • 茄子烧泥鳅就是一道很适合春季养生的菜肴。它的两样主要食材都含有丰富的营养价值，是不可多得的食补佳品。其中泥鳅肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质，还有多种维生素，属高蛋白低脂肪食品。有利于人体抗血管衰老，素有“水中之参”的美誉。用料茄子1kg泥鳅1kg香菜、生姜、小葱适量【...
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泥鳅炖豆腐的做法和图解 好吃的泥鳅炖豆腐家常做法

  • 泥鳅炖豆腐

  • 泥鳅性平、味甘，入脾、肝经;具有补中益气、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗之功效用料泥鳅约500克豆腐1块盐适量姜适量料酒1勺白酒1小勺鸡精1勺香葱1根香菜适量胡椒粉适量鲜辣粉适量泥鳅炖豆腐的做法炒锅烧热，倒油，下姜、蒜爆香，倒入泥鳅煎炒（小火煎至变...
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子姜焖泥鳅的做法和图解 好吃的子姜焖泥鳅家常做法

  • 子姜焖泥鳅

  • 用料主料泥鳅配料子姜青蒜香菜调料葱姜蒜豆瓣酱料酒生抽糖味精干辣椒子姜焖泥鳅的做法1，子姜切片，干辣椒切断2，锅入油烧至七成热下入泥鳅温炸3，锅留底油下葱姜蒜片干辣椒豆瓣酱偏香加料酒加汤调生抽味精糖，下入泥鳅小火慢炖收汁勾芡淋油装盘撒香菜...
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莴苣炖泥鳅的做法和图解 好吃的莴苣炖泥鳅家常做法

  • 莴苣炖泥鳅

  • 这个食材在我家乡叫莴笋，跟泥鳅一起炖特别开胃。用料泥鳅克盐克料酒勺酱油勺姜片鸡精味精克青椒干辣椒个小米椒花椒蒜头蒜苗麻辣鲜胡椒粉醋莴苣炖泥鳅的做法泥鳅大约是6条，洗净剁块莴苣两根，切滚刀块，青椒切片，放一起。姜切片，蒜头切碎，干辣椒，小米椒，蒜苗切断。锅热油，放入泥鳅块...
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小炒泥鳅（美味下饭佳品）的做法步骤及图解,美味正宗的小炒泥鳅（美味下饭佳品）做法

  • 小炒泥鳅（美味下饭佳品）

  • 泥鳅是补肾益脾的佳品，可是常规做法往往不是特别美味，让人不怎么提得起兴趣。而“小炒泥鳅”是我根据自己的菜谱—“小炒牛蛙”来做的，我相信美味是共通的。确实也是如此，泥鳅小炒出来的味道特别鲜美，肉质细腻，很好吃，特别下饭。用料泥鳅500g青椒（长条形的辣椒）若干芹菜（如果没有可...
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原汁原味番茄炖泥鳅（宝宝炖菜无盐版）的做法步骤及图解,美味正宗的原汁原味番茄炖泥鳅（宝宝炖菜无盐版）做法

  • 原汁原味番茄炖泥鳅（宝宝炖菜无盐版）

  • 只有重口味泥鳅才好吃？才没有！不加额外调料也可很以鲜美适合11+的宝宝用料泥鳅3条小番茄4个灰枣3颗铁棍山药1/3根黄瓜1/4根姜片3片芝麻油2勺原汁原味番茄炖泥鳅（宝宝炖菜无盐版）的做法准备好食材泥鳅加芝麻油腌制15分钟番茄切小块，红枣去核切小块山药切小块，黄瓜切小块泥鳅下锅...
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简单易学的鲜美泥鳅炖豆腐美食做法

  • 鲜美泥鳅炖豆腐

  • 用料泥鳅600克豆腐2块葱少量鲜美泥鳅炖豆腐的做法用热水泥鳅煮5分钟免得炒时候跳到处都是，用牙签把泥鳅里的内脏去掉了用油炸成金黄色加姜放入水煮一下加入准备好的豆腐加入葱花，盐，酱油少量料酒。最后放点葱花就可以开饭啦！...
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美味河鲜～野生泥鳅面的做法步骤及图解,美味正宗的美味河鲜～野生泥鳅面做法

  • 美味河鲜～野生泥鳅面

  • 野生泥鳅，个头比较小，但鲜味十足，泥鳅面是我们当地的一道美食，备受喜爱。用料泥鳅250克辣椒2个料酒2勺盐2克蒜2瓣姜3片面条适量生抽2勺豆瓣酱1勺香葱2根美味河鲜～野生泥鳅面的做法泥鳅洗净，锅中放油烧热，活泥鳅放入锅中，立马盖上锅盖，待泥鳅烧熟，加入料酒姜片，翻炒片刻。加入水烧开，...
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泥鳅炖豆腐（小贴士附杀泥鳅方法）的做法步骤及图解,美味正宗的泥鳅炖豆腐（小贴士附杀泥鳅方法）做法

  • 泥鳅炖豆腐（小贴士附杀泥鳅方法）

  • 家传的泥鳅炖豆腐，鲜得掉眉毛。用料泥鳅150克豆腐一盒（300克）姜3片小葱一根蒜瓣3-5瓣盐适量料酒（可选）1大勺（15ml左右）鸡精（可选）适量油1大勺（15ml左右）泥鳅炖豆腐（小贴士附杀泥鳅方法）的做法泥鳅剖好洗净，姜切片，葱切葱花备用起油锅，下姜片和蒜瓣，爆香姜片蒜瓣后，调中火，下泥鳅，爆到泥鳅颜色...
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番茄泥鳅汤的做法和图解 好吃的番茄泥鳅汤家常做法

  • 番茄泥鳅汤

  • 最近刚刚动完手术，母上大人一概禁掉了酱油，又天天炖汤给我喝。家常炖汤，清淡滋补为主，也就能够想象嘴里快淡出鸟的我是有多么的抑郁。唯有番茄汤能解我的忧！为了吃，能下床的我就奔向了厨房。用料泥鳅3条姜3片盐适量番茄2个洋葱半个黄油适量橄榄油适量番茄泥鳅汤的做法洋葱切成...
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垮炖泥鳅的做法和图解 好吃的垮炖泥鳅家常做法

  • 垮炖泥鳅

  • 用料活泥鳅盐料酒味精胡椒粉酱油白糖醋干红辣椒葱花姜末蒜片垮炖泥鳅的做法将泥鳅宰杀处理干净，炒锅上火，放少许底油，下葱花、姜末、蒜片、干红辣椒炝锅，下泥鳅翻炒，烹料酒，加酱油，盐、味精、胡椒粉、白糖，炒均匀后加适量的水烧开，转中火将泥鳅炖入味，转大火收汤，待汤浓后将泥鳅取出...
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吃出美丽的泥鳅炖豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的吃出美丽的泥鳅炖豆腐做法

  • 吃出美丽的泥鳅炖豆腐

  • 在家的时候，泥鳅经常都会出现在餐桌上，炖豆腐，红烧，干煸之类的，真的好吃到爆炸💥我毫不犹豫的承认自己是个吃货，主要是爸爸和奶奶做饭真的好吃到爆，今天就来说说泥鳅炖豆腐吧，营养价值很高，据《本草纲目》载：“泥鳅甘、平，无毒，能暖中益气，醒酒，解消渴”，《滇南本草》：“通血脉而大补阴分...
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鲜炖泥鳅的做法和图解 好吃的鲜炖泥鳅家常做法

  • 鲜炖泥鳅

  • 用料泥鳅500克盐适量姜6片料酒2勺辣椒2个花椒看自己能否吃麻葱2根鲜炖泥鳅的做法把泥鳅洗干净后油炸至酥脆，可以中小火慢炸生姜花椒下油锅，倒入泥鳅，放盐料酒酱油等调料，加水慢炖，快起锅时放入辣椒，最后放葱花起锅咯...
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