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黄酒焖肉的做法食谱

黄酒焖肉的做法和图解 好吃的黄酒焖肉家常做法

  • 黄酒焖肉

  • 这道菜是一位故人传给我的、据说他多年前在杭州西湖边的一家馆子里吃到，经人引荐找到了一位据说很牛的老师傅、欲向师傅学艺，老师傅给他演示了一遍、并没有指导，照师傅的模样他自己给师傅做了一次、据说和师傅相差甚远、回家之后自己苦练了几个月、成了、我练了两年、也成了...
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黄酒焖鸡腿的做法和图解 好吃的黄酒焖鸡腿家常做法

  • 黄酒焖鸡腿

  • 用料黄酒克姜片盐克酱油鸡腿黄酒焖鸡腿的做法准备好材料将鸡腿切成三段用酱油和盐腌一小会在锅中煎炸至两面金黄捞出放在砂锅中加黄酒慢炖15分钟左右这道菜就完成了...
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酒香满屋的醇香减肥餐～黄酒焖牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的酒香满屋的醇香减肥餐～黄酒焖牛肉做法

  • 酒香满屋的醇香减肥餐～黄酒焖牛肉

  • 不放一滴油但却浓香醇厚的肉肉～用料牛肉500-800克姜两大块大葱1根酒香满屋的醇香减肥餐～黄酒焖牛肉的做法姜切大片铺于砂锅底葱切段铺姜片之上牛肉切片铺于葱段之上倒入一瓶黄酒大火烧开转小火煮15分钟关火焖40分钟；再打开火烧开转小火煮15分钟关火焖40分钟。焖制的牛肉不费...
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老酒焖黄鱼的做法和图解 好吃的老酒焖黄鱼家常做法

  • 老酒焖黄鱼

  • 用料小黄鱼葱姜红椒黑胡椒上海老酒老抽白糖老酒焖黄鱼的做法将小黄鱼收拾干净洗净备用锅内倒油后放入葱姜爆香放入小黄鱼稍微煎下，翻动时要轻一些鱼稍煎后倒入老抽和料酒，放入少许白糖提鲜，再加水漫过鱼，放入红椒和食盐适量汤汁收干时即可出锅小贴士注意3要点烧鱼不易碎1.鱼...
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啤酒黄焖鸡的做法和图解 好吃的啤酒黄焖鸡家常做法

  • 啤酒黄焖鸡

  • 鸡肉的做法很多，煲汤，红烧都不错，我家更喜欢搭配啤酒做黄焖鸡，鲜香入味不油腻，家人很爱吃，每次都光盘。做厨师的表哥告诉我，做黄焖鸡，加水加料酒，都不如加啤酒，既可以去腥，又能增加菜品的香味用料鸡肉750克大蒜6瓣生姜1块小米椒3个香菜2棵洋葱1个生抽2勺啤酒1听啤酒黄焖鸡的做法鸡肉...
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姜酒黄焖鸡的做法和图解 好吃的姜酒黄焖鸡家常做法

  • 姜酒黄焖鸡

  • 黄焖鸡是我公公的招牌菜，重点是桂皮，紧汤砂锅焖；这次买了南食召的姜酒，因为不太烧鸭子（原本第一反应肯定是做姜母鸭）所以就想到二合一试试姜酒做的黄焖鸡，一定要宽汤。料重浓郁，没吃已经闻饱，记得不要错过浓汤，绝对鲜掉眉毛。（这道主要靠香料，辅料可随机，我放的是豆干和鹌鹑蛋）用料姜酒...
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黄酒焖猪心的做法和图解 好吃的黄酒焖猪心家常做法

  • 黄酒焖猪心

  • 一直想念老妈做的黄酒焖猪心，趁着假期向老妈讨教制作方法，一解乡思之愁用料猪心荔枝干少许枸杞少许五年陈酿黄酒200ML左右红糖一汤勺盐适量黄酒焖猪心的做法新鲜猪心清洗干净沥干水分，锅里冷水加一勺盐，放入猪心煮沸，翻个个再煮（水沸后大概五分钟关火）闷几分钟，取出猪心冷水冲洗，...
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黄酒焖肉 北方版东坡肉的做法步骤及图解,美味正宗的黄酒焖肉 北方版东坡肉做法

  • 黄酒焖肉 北方版东坡肉

  • 用料带皮五花肉400g黄酒一瓶生姜一块葱段3块八角2-3粒桂皮一块生抽一大勺糖1小勺老抽少量煮鸡蛋5个黄酒焖肉北方版东坡肉的做法带皮猪五花切四方大块，大小随意猪肉焯水。凉水下猪肉焯水，放入2-3片生姜、少量黄酒去腥。过程中注意打血沫，焯水后五花肉沥水，汤备用。锅加底油，5成...
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黄酒焖排骨的做法和图解 好吃的黄酒焖排骨家常做法

  • 黄酒焖排骨

  • 用料排骨500克黄酒300克姜3片生抽1勺冰糖5颗黄酒焖排骨的做法瘦小排剁小段冲洗浸泡，冷水下锅，加姜片，料酒煮开。温水冲洗干净，控水备用。起锅倒少量油，下冰糖，炒至焦黄色下排骨翻炒均匀。倒入黄酒没过排骨，加少量盐。大火烧开，改小火焖至收汁。加少量生抽，鸡精调味，觉得味道不够的...
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黄酒焖猪脚的做法和图解 好吃的黄酒焖猪脚家常做法

  • 黄酒焖猪脚

  • 大块吃肉努力做自己喜欢的事情！用料猪蹄1公斤盐1勺黄酒1大碗老抽1勺生抽2勺冰糖10克姜2块白酒1勺黄酒焖猪脚的做法这次买的猪蹄比较干净，用流动的水冲洗一遍即可。先给猪蹄飞水，冷水下锅，加1勺白酒，一块拍碎的姜，煮至沸腾，撇去浮沫再洗干净。另起炒锅，热锅凉油，下入飞过水的猪脚，加...
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黄酒焖猪蹄的做法和图解 好吃的黄酒焖猪蹄家常做法

  • 黄酒焖猪蹄

  • 小火慢炖了5个小时，入口即化啊用料猪蹄2只黄豆适量冰糖10克黄酒500克八角1-2个桂皮1块香叶3片陈皮2片花椒10粒小米辣3个老抽1勺生抽2勺香菜5根葱白5段生姜4片黄酒焖猪蹄的做法猪蹄剁成小块（买的时候可以让肉铺帮忙处理），用清水洗净。黄豆提前泡发。冷水入锅，加少量料酒，放入猪...
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黄酒焖带鱼的做法和图解 好吃的黄酒焖带鱼家常做法

  • 黄酒焖带鱼

  • 懒懒懒馋馋馋用料鲜带鱼2条葱姜蒜适量六月鲜特级原汁酱油适量八角1花椒适量黄酒适量糖适量油适量白醋适量料酒适量鱼露适量黄酒焖带鱼的做法备料。腌制带鱼，务必要用海盐，煎至金黄！但不要老，我这个过火了。热锅冷油，油热后放带鱼，喷白醋、料酒、酱油、放糖、葱姜蒜，务必注意顺序...
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黄酒焖猪手的做法和图解 好吃的黄酒焖猪手家常做法

  • 黄酒焖猪手

  • 黄腾酒，红酥手……太美的名字，更符合冬天这个季节。又温又补，肥而不腻。用料猪手一只黄豆半饭碗沙洲优黄黄酒一瓶550毫升姜片6片生抽老抽各两勺冰糖小半饭碗炒菜油适量黄酒焖猪手的做法猪手多洗几次，放姜片飞开水去血沫，后沥干水分。冷锅下冷水放姜片飞水哈，这一步有拍照，却没传...
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黄酒焖牛肉的做法和图解 好吃的黄酒焖牛肉家常做法

  • 黄酒焖牛肉

  • 不同于一般炖牛肉的味道，加了黄酒别有一番滋味。用料牛里脊500克西红柿1个姜2块洋葱四分之一个大葱3段香叶4片干辣椒2个花椒8粒八角1个半黄酒适量生抽适量老抽少许盐适量黄酒焖牛肉的做法牛肉放入清水中泡出血污，可放冰箱过夜牛肉切块，加黄酒生抽抓匀腌一刻钟大葱切寸段，姜拍...
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黄酒焖鸭的做法和图解 好吃的黄酒焖鸭家常做法

  • 黄酒焖鸭

  • 出国前妈妈教我做的菜用料黄酒100克鸭肉半只姜五片蒜三瓣生抽10g蚝油5克盐2克黄酒焖鸭的做法鸭肉切块，冷水焯水至水沸捞出。热锅下油，放入姜蒜炒出香味后，下入鸭肉翻炒至变色。加入生抽和蚝油再次翻炒30秒。加入准备好的黄酒，再加入适量水至几乎淹没鸭肉，大火烧开，盖盖，转小火。...
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黄焖啤酒鸭的做法和图解 好吃的黄焖啤酒鸭家常做法

  • 黄焖啤酒鸭

  • 不绰水，烹饪过程中不用水。用料啤酒1瓶鸭1只蒜10瓣姜10片干辣椒3-8个生抽2勺盐一勺料酒3勺八角2个桂皮1小块香叶2片花椒1把枸杞5粒大葱1根朝天椒3个青线辣椒2个香葱2根糖1勺老抽半勺黄焖酱或豆瓣酱2勺蚝油2勺黄焖啤酒鸭的做法新鲜1只鸭子，剁大块，先清水洗2-3遍，然后水中加一...
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焖烧杯生酮无酒精肉桂姜黄蛋酒eggnog的做法步骤及图解,美味正宗的焖烧杯生酮无酒精肉桂姜黄蛋酒eggnog做法

  • 焖烧杯生酮无酒精肉桂姜黄蛋酒eggnog

  • 酒店做饭奇葩口味慎跟用料姜黄粉肉桂粉鸡蛋黄油焖烧杯生酮无酒精肉桂姜黄蛋酒eggnog的做法因为鸡蛋放酒店冰箱里的所以杯子预先烫热，一个鸡蛋打散，一个鸡蛋不打。常温鸡蛋不需要预热容器姜黄粉肉桂粉建议在下一步加，我手抖放早了焖烧杯加开水预热五分钟后水倒掉，放黄油，姜黄肉...
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黄豆焖肉（无黄酒无高压锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的黄豆焖肉（无黄酒无高压锅版）做法

  • 黄豆焖肉（无黄酒无高压锅版）

  • 感谢收藏关注，不知道吃什么可以点进我的主页哦，也许能给你带来灵感。本人主要分享一些快手菜，步骤都很详细，照着做让你快速get拿手菜。用料黄豆100克后腿肉八角2个桂皮3片香叶2片煮肉粉1勺生抽1勺黄豆焖肉（无黄酒无高压锅版）的做法黄豆泡水，时间充足的话，冷水5小时，来不及热水3小...
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黄酒笋焖鸭的详细做法大全,简单又营养的黄酒笋焖鸭做法

  • 黄酒笋焖鸭

  • 一直很喜欢用黄酒煮肉类的做法今天介绍这个鸭肉的被老公夸了嘻嘻😜用料鸭肉（纯肉）笋干香菇黄酒纯酿咸酱油白糖姜黄酒笋焖鸭的做法视频里有步骤视频里有步骤视频里有步骤最后大火收汁撒上葱花即可小贴士黄酒我用过好几家的最后认定（老恒和）的我觉得比较正味...
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黄酒焖猪肉的做法和图解 好吃的黄酒焖猪肉家常做法

  • 黄酒焖猪肉

  • 用料猪肉200克黄酒150毫升芹菜三根蒜苗两根葱三根黑椒少许蚝油少许生抽少许盐少许生粉少许黄酒焖猪肉的做法将芹菜，蒜苗，葱均洗好切段。将半肥瘦猪肉切片，放油，盐，生粉，生抽腌制半小时。切少许肥猪肉炸油，分量刚好够炒菜即可炸好的猪油用来炒备至好的菜，下点盐，炒好装盘即可腌制好...
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黄酒焖虾的做法和图解 好吃的黄酒焖虾家常做法

  • 黄酒焖虾

  • 用料基围虾半斤黄酒少许葱1根姜2片生抽少许醋少许黄酒焖虾的做法虾洗净，摆盘，倒少许黄酒，当上葱和姜。上锅蒸10分钟。然后倒入少许生抽和醋，就完成了...
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黄酒焖鸡的做法和图解 好吃的黄酒焖鸡家常做法

  • 黄酒焖鸡

  • 用料黄酒500克姜5片生抽2勺老抽1勺黄酒1碗黄酒焖鸡的做法鸡半只，洗净泡水半小时姜片放锅里爆香加入鸡块炒到金黄色加少量清水翻炒鸡块。加少量生抽，老抽上色。取一合适砂锅（没砂锅用炒锅也行），锅底放上姜片。加一杯黄酒也可以黄酒➕水（比例1:1）黄酒没过鸡块，大火开后转小火，炖30分...
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黄酒焖肘子（黄磊版）的做法步骤及图解,美味正宗的黄酒焖肘子（黄磊版）做法

  • 黄酒焖肘子（黄磊版）

  • 又在追向往的生活，这一季黄老师做了黄酒焖肘子。我也跟做了一次，超好吃。用料黄酒克葱根姜片生抽勺盐克桂皮块八角个香叶片老抽勺冰糖克黄酒焖肘子（黄磊版）的做法所有的调料。不加一滴水。我买的是剔骨的肘花。开锅后大火转小火焖1.5小时。配上生菜，好吃极了。...
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黄焖啤酒鸡的做法和图解 好吃的黄焖啤酒鸡家常做法

  • 黄焖啤酒鸡

  • 鸡年吃鸡用料鸡肉半只或1斤香菇5朵腐竹适量啤酒一罐耗油适量酱油适量料酒适量生粉适量盐适量花椒适量八角适量葱适量黄焖啤酒鸡的做法首先提前准备好香菇、腐竹，用清水泡开。准备半只鸡切好块，放葱姜蒜、耗油、料酒、酱油、生粉腌制20分钟。锅里放入适量油，油热后放入葱头、...
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酒焖肉的做法和图解 好吃的酒焖肉家常做法

  • 酒焖肉

  • 家里都是肉食动物，不得不学做肉😂😂😂用料五花肉500G冰糖4小颗香叶3片桂皮半个八角1个葱姜香菜适量啤酒一罐（只要能没过肉就行）鹌鹑蛋若干酒焖肉的做法忘记拍图片了，首先把肉放冷水锅煮一下（整条不切），煮熟捞出切块热锅放油，放入肉块炒至金黄色，加入香叶桂皮八角葱姜，炒出香味加啤...
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