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蒲棒根炖排骨的做法食谱

简单易学的蒲棒根炖排骨美食做法

  • 蒲棒根炖排骨

  • 蒲棒味甘性平，耳聪目明，煮汤喝更是延年益寿用料蒲棒三根三根排骨500克味达美适量老抽适量葱姜蒜适量辣椒酱适量糖适量盐适量蒲棒根炖排骨的做法蒲棒根老掉的外皮去除，只留嫩根，切段备用，别问我要留多嫩的，自己赶脚！先把排骨油爆，然后放入各种调料，炖半个小时最好，入味，放入蒲棒根炖...
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炖大棒骨的做法和图解 好吃的炖大棒骨家常做法

  • 炖大棒骨

  • 老妈早起去买的大棒骨，说给媳妇补补，炖了它用料猪棒骨10斤花椒20粒干辣椒6个料酒适量冰糖一大把豆瓣酱一袋石桥酱一袋葱3根姜片8片卤肉料三包炖大棒骨的做法骨头冷水下锅，放入料酒四片姜片煮到血沫出来，一定要全煮出来，否则有味道煮好捞出，洗干净血沫。起锅烧油，油热下入冰糖炒...
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藕炖棒骨的做法和图解 好吃的藕炖棒骨家常做法

  • 藕炖棒骨

  • 来自婆婆的秘方！抱歉没有图片，吃完了忘拍了。用料藕1节棒骨2根姜1块盐靠尝葱半根花椒适量藕炖棒骨的做法棒骨不用焯，洗干净，再用热水洗洗，烫一遍。热水浇上去肉的表层颜色就变了。藕切滚刀块。锅里水烧开，放棒骨，慢慢撇去浮沫。撇好沫子，放拍好的姜块，一点花椒，炖半小时后放盐，多放...
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酸菜炖棒骨的做法和图解 好吃的酸菜炖棒骨家常做法

  • 酸菜炖棒骨

  • 用料酸菜一包粉条一把八角两个姜三片料酒一勺盐若干棒骨两个酸菜炖棒骨的做法棒骨提前用水泡，把血水泡出来，如果时间来不及没关系，直接从第二步开始。此时把水烧开，水量要多一些，因为一会儿撇沫的时候会撇出去很多水。把棒骨放入锅内，水沸后加入一个姜片和适量料酒，目的都是为了...
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花生炖棒子骨和排骨的做法步骤及图解,美味正宗的花生炖棒子骨和排骨做法

  • 花生炖棒子骨和排骨

  • 用料排骨克花生克姜片蒜瓣葱根棒骨盐克花生炖棒子骨和排骨的做法1、提前泡发干花生，泡水4小时左右。2、棒子骨、排骨洗干净，冷水泡半小时去血水。1、排骨焯水，冷水下锅煮开1—2分钟。2、开水下棒子骨，（水多一点，淹过棒子骨）多煮几分钟，把血沫煮出来。冷水下姜，蒜，花生米。煮开以后...
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（鱼腥草）折耳根炖排骨的做法步骤及图解,美味正宗的（鱼腥草）折耳根炖排骨做法

  • （鱼腥草）折耳根炖排骨

  • 对于四川人，这道菜应该都不陌生。鱼腥草是一种可以保健养生的中药材，具有止咳清肺热的作用。平时的时候可以用它来泡茶、凉拌或者是煲汤。鱼腥草炖排骨是一道可以增强免疫力的食谱。（鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、...
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清炖棒骨的做法和图解 好吃的清炖棒骨家常做法

  • 清炖棒骨

  • 这几天超市没菜了，看到新鲜棒骨买了两根(猪)，只能吃肉了用料葱半根姜3片料酒3勺盐适量克桂皮适量块香叶3片八角3个红枣2颗玉米适量根白萝卜1根清炖棒骨的做法棒骨洗净，有时间泡下冷水30分钟，没时间冷水下锅，下料酒，大火煮开，捞去浮沫。下所有调料，转中火30分钟。然后看看水少不少...
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炖大棒骨的详细做法大全,简单又营养的炖大棒骨做法

  • 炖大棒骨

  • 时间：约90-120分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料猪棒骨1500g大葱白3段生姜5片八角（大料）2个花椒5g香叶2片桂皮1块干辣椒10个料酒45g生抽20g老抽15g蚝油20g绵白糖10g盐10g炖大棒骨的做法大棒骨放入冷水中，加入15g料酒和三片姜，水沸腾后再煮5分钟，然后把大棒骨捞出来，洗净血沫备用。...
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棒菜炖排骨的做法和图解 好吃的棒菜炖排骨家常做法

  • 棒菜炖排骨

  • 用料排骨棒菜料酒棒菜炖排骨的做法排骨用水下锅焯一遍，捞出装盘。排骨放入砂锅，加料酒，酱油，盐，糖。排骨软后放入棒菜...
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炖大骨棒的做法和图解 好吃的炖大骨棒家常做法

  • 炖大骨棒

  • 简单美味还可扩展佳肴用料八角若干花椒若干料酒少许盐两勺姜两三片葱一小段蒜两三瓣海鲜酱油少许大骨棒4个炖大骨棒的做法骨头买段好的放入锅中，加水微没骨头就行，放入全部调料，电压锅制作。煮好就可以吃了骨头也可换成牛腩煮熟加土豆西红柿做成西红柿牛腩面或配饭。骨头汤...
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简单易学的排骨棒骨炖酸菜美食做法

  • 排骨棒骨炖酸菜

  • 核心是多油，以及排骨棒骨要炒，酸菜也要炒。用料酸菜两袋排骨500克棒骨500克葱段蒜末姜片适量香叶桂皮八角适量冰糖1颗排骨棒骨炖酸菜的做法酸菜泡一段时间，洗两次。排骨棒骨泡出血水，冷水下锅，加入香叶一片，桂皮一段，八角一颗，大火煮开后转小火，把肉沫子撇出去，炖20分钟后关火，肉汤...
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炖羊棒骨的做法和图解 好吃的炖羊棒骨家常做法

  • 炖羊棒骨

  • 本地生活了30多年，试过很多次羊肉的做法，还是喜欢有汤有肉的吃法。这次是一只山羊jie子的羊棒骨，美味就不哆嗦了😋用料花椒生姜红皮葱干辣椒粗盐蒜炖羊棒骨的做法1.冰冻的我泡了一晚上，然后一剁二，凉水下锅。2.水开后用勺子撇去浮沫3.撇过浮沫这样差不多4.把羊棒骨捞出来放菜...
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东北酸菜炖棒骨排骨的做法步骤及图解,美味正宗的东北酸菜炖棒骨排骨做法

  • 东北酸菜炖棒骨排骨

  • 天气渐冷，又到了吃东北酸菜的季节，喝上一口热汤，酸酸的，胃暖暖的，一种满足感用料酸菜750g棒骨或排骨700g干辣椒3个花椒若干葱切片姜3片东北酸菜炖棒骨排骨的做法排骨洗净，冷水入锅，水煮开后再煮3分钟，去除血水。水沸的过程中用把排骨捞出，防止浮末沾到排骨上，省去用温水冲洗的过程...
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炖棒骨汤的做法和图解 好吃的炖棒骨汤家常做法

  • 炖棒骨汤

  • 本菜谱仅为自己记录。用料棒骨（前腿肉多，后腿骨髓多）姜片枸杞一把党参一把盐克炖棒骨汤的做法1.凉水下炒锅，焯水去血沫。同时砂锅放纯净水，姜片，枸杞，党参，起火烧水。2.炒锅水开后，保持水开状态（血沫不会沾到棒骨上），将棒骨捞到烧好热水的砂锅中。3.砂锅大火烧开，小火慢炖1.5-2小时（1小...
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炖猪棒骨的做法和图解 好吃的炖猪棒骨家常做法

  • 炖猪棒骨

  • 用料猪棒骨2kg姜蒜若干炖猪棒骨的做法市场上买回的猪棒骨洗净放入冷水锅里[一定要冷水，冷水要没过肉]，大火煮沸后，1分钟后捞出。新起锅，放入开水[开水煮出的瘦肉不柴]，放入猪棒骨，放料包[我料包里只放了姜蒜,一粒大料，几粒花椒，一片香叶]，大火煮沸后转小火小火炖2个小时，出锅前放盐...
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炖棒骨的做法和图解 好吃的炖棒骨家常做法

  • 炖棒骨

  • 炖棒骨是一道地道的滋补家常菜，炖棒骨的精华所在就是汤中充分吸收了棒骨的营养，喝起来口感清香、鲜滑，当然棒骨的肉质也是非常好吃的，炖棒骨有着很多的营养价值，特别是有利于与人体对于钙质的吸收，骨汤中充分的融合了棒骨中的钙质成分，所以对于补钙和补身来说是很好的滋补佳品。...
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家常炖棒骨的做法和图解 好吃的家常炖棒骨家常做法

  • 家常炖棒骨

  • 用料简单，同样适用于炖牛肉用料棒骨花椒八角姜生抽老抽盐家常炖棒骨的做法棒骨先焯水洗干净，接着加调料腌制，花椒，八角（一两个就可以）姜，生抽相比老抽多点，再加适量的盐，最后高压锅压20分钟，牛肉25分钟，再闷一会。...
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炖牛棒骨的做法和图解 好吃的炖牛棒骨家常做法

  • 炖牛棒骨

  • 用料牛棒骨尾骨脆骨冰糖料酒葱姜八角花椒盐生抽老抽香叶桂皮红豆腐乳郫县豆瓣酱红辣椒蚝油炖牛棒骨的做法骨头泡去血水，凉水下锅，加葱、姜、料酒焯水，撇去浮沫，捞出备用炒锅一点点底油，一把冰糖炒糖色，冰糖变焦糖色下入焯好水的骨头翻炒上色高压锅加入热水、葱、姜、花椒、八角...
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菌菇排骨汤/杂菌炖排骨/菌菇棒骨汤/附蘸水的做法步骤及图解,美味正宗的菌菇排骨汤/杂菌炖排骨/菌菇棒骨汤/附蘸水做法

  • 菌菇排骨汤/杂菌炖排骨/菌菇棒骨汤/附蘸水

  • 各种菌菇都来上一点儿，炖骨汤超级鲜美，排骨、腔骨、棒骨都可以。用料排骨或棒骨适量茶树菇海鲜菇秀珍菇香菇明花菇猪肚菇蟹味菇虫草花姜5片蒜3瓣朝天椒3个香菜2根香葱5根香醋两勺生抽一勺菌菇排骨汤/杂菌炖排骨/菌菇棒骨汤/附蘸水的做法棒骨焯水，去掉血沫。捞出，温水洗净。放...
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棒骨炖酸菜的详细做法大全,简单又营养的棒骨炖酸菜做法

  • 棒骨炖酸菜

  • 发现好多是高压锅版的，我发个耗时清炖版的。用料酸菜500克八角2个姜十小片花椒20左右粒料酒一瓶盖勺葱4分之一根盐4调料勺棒骨5块棒骨炖酸菜的做法棒骨先焯水，放几片生姜一些料酒，水开之后撇沫，棒骨放冷水冲洗干净。葱姜切段，蒜拍扁（可以快出锅的时候放）锅里放油，炒香葱姜干辣椒...
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折耳根（鱼腥草）炖排骨的做法步骤及图解,美味正宗的折耳根（鱼腥草）炖排骨做法

  • 折耳根（鱼腥草）炖排骨

  • 在网上看到折耳根居然被某些人排在最难吃的蔬菜第一名，我只想说炖汤我第一喜欢的就是加折耳根，小的时候嫌苦瓜苦，可是记忆中从来没有觉得折耳根难吃的印象，大约云贵川（川渝不分家）的都是这样吧！折耳根比一般蔬菜贵一些，炖了吃味道淡一点比较容易让人接受，粉粉糯糯蘸辣椒醋蘸水，不油...
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炖大棒骨+排骨，吃起来过瘾的做法步骤及图解,美味正宗的炖大棒骨+排骨，吃起来过瘾做法

  • 炖大棒骨+排骨，吃起来过瘾

  • 原始方法炖棒骨和排骨炖到脱骨，做起来简单，原汁原味，好吃到停不下来。用料猪棒骨1个猪排骨2根八角1个葱1根姜5片海鲜酱油1大勺糖15克蚝油1勺牛肉粉2小勺红辣椒5个盐10克料酒1勺花椒10粒炖大棒骨+排骨，吃起来过瘾的做法锅中倒入水，加入姜片、八角、花椒、料酒。放入大棒骨和排...
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葛根炖排骨的做法和图解 好吃的葛根炖排骨家常做法

  • 葛根炖排骨

  • 我的家乡属于湘南一带，这里的亚热带季风气候和丘陵的地形造就了这里的葛根无比甘甜鲜美，每到秋季来临，上山挖葛根来炖排骨就成了我们当地人的家常。用料排骨500克葛根半根小红枣20粒盐适量葛根炖排骨的做法半根葛根，山上有挖，或者菜市场也有人挖来卖，我们这边5～6块一斤。排骨洗...
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葛根棒骨汤的做法和图解 好吃的葛根棒骨汤家常做法

  • 葛根棒骨汤

  • 用料葛根两块棒骨半斤黃豆一把花生一把沙参一条姜几片葛根棒骨汤的做法备料大火去血水砂锅小火8小时...
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红烧 翅根/排骨 炖土豆的做法步骤及图解,美味正宗的红烧 翅根/排骨 炖土豆做法

  • 红烧 翅根/排骨 炖土豆

  • 用料鸡翅根8个土豆1个干香菇（出味）5朵可选食材：用量随意鲜香菇*朵木耳*朵腐竹*根粉条*根胡萝卜半根调料：厚姜片3-4片八角3-4个葱3-4段蒜4-5瓣红烧翅根/排骨炖土豆的做法提前泡发香菇、腐竹、木耳、粉条。冷冻鸡肉需提前解冻炒锅烧油（比炒菜稍多一点），依次放大料、姜、鸡肉。蒜和...
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