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雪顶曲奇的做法食谱

雪顶曲奇的做法和图解 好吃的雪顶曲奇家常做法

  • 雪顶曲奇

  • 用料A部分黄油180克糖粉150克B部分60℃融化朱古力100克鸡蛋1个C部分低粉400克泡打粉10克可可粉30克雪顶曲奇的做法操作流程:1:黄油，糖粉拌匀打发。2:加入鸡蛋朱古力拌匀。3:加入粉类拌匀。4:分割25～30g一个，搓圆沾糖粉进烤箱。5:上火（170℃～180℃）下火150℃min25。...
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云顶曲奇记录的详细做法大全,简单又营养的云顶曲奇记录做法

  • 云顶曲奇记录

  • 用料黄油克奶粉克低筋面粉克面粉克云顶曲奇记录的做法抹茶味儿～再来一张抹茶～烤好的，是不是很漂亮呀……...
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酥到发狂的曲奇—云顶饼饼的做法步骤及图解,美味正宗的酥到发狂的曲奇—云顶饼饼做法

  • 酥到发狂的曲奇—云顶饼饼

  • 曲奇，来源于英语cookie(音/'kʊki/)，是由香港传入的粤语译音。曲奇饼在美国与加拿大解释为细小而扁平的蛋榚式的饼干，而英语的cookie是由荷兰语koekje来的，意为“小蛋榚”。第一次制造的曲奇是由数片细小的蛋榚组合而成，据考据是由伊朗人发明的。我的这个配方，夸张点说是...
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简单易学的咖啡云顶曲奇美食做法

  • 咖啡云顶曲奇

  • 用料黄油200克糖粉53克玉米淀粉57克低筋面粉127克高筋面粉80克咖啡粉9克咖啡酒21克盐1.5克咖啡云顶曲奇的做法黄油室温软化至轻松按出手印，可以按到底的程度。加入盐，糖粉。打发至羽毛状，小尖尖挺直不塌的程度。咖啡粉和咖啡酒混匀，注意咖啡粉不要有砂糖颗粒，最好用纯咖啡粉。...
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云顶曲奇饼干低糖版 富强粉版小熊曲奇饼超松脆的做法步骤及图解,美味正宗的云顶曲奇饼干低糖版 富强粉版小熊曲奇饼超松脆做法

  • 云顶曲奇饼干低糖版 富强粉版小熊曲奇饼超松脆

  • 云顶曲奇饼干低糖版小熊曲奇饼定型效果不错参照优秀作品自己再改良方子用富强粉尝试，也很成功以下是一个三能方盘的量，烤时垫油纸第三次修改用料富强粉超市最常见的一种140克玉米淀粉20克牛奶25糖粉30克黄油（安佳）120克香草精几滴泡打粉1克超级飞侠奶酪（可不加）一支量20克云顶...
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简单易学的云顶小花曲奇美食做法

  • 云顶小花曲奇

  • 这份材料大约可做30枚云顶小花｡◕‿◕｡用料黄油125克糖粉35克低筋面粉60克高筋面粉65克玉米淀粉25克奶粉15克盐+水或牛奶1克+10克云顶小花曲奇的做法黄油先切小块软化。加糖粉打发，打至羽毛状。分次少量加入盐水/盐牛奶，搅拌均匀。过筛加入后续所有材料，搅拌均匀。用布制裱花...
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超简单的云顶曲奇🍪的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的云顶曲奇🍪做法

  • 超简单的云顶曲奇🍪

  • 要去秋游的孩子都有一个零食梦。想起自己小时候学校组织秋游，除了买一堆零食之外就是会激动的失眠。如今，我会选择和儿子一起动手做小点心，让他和同学一起分享度过欢乐秋游时光。用料低筋面粉190克糖粉50克黄油130克盐1克蛋黄2超简单的云顶曲奇🍪的做法黄油自然软化，用手动打...
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简单易学的雪顶曲奇草莓酱美食做法

  • 雪顶曲奇草莓酱

  • 很适合下午茶或配咖啡的一款甜品，味道酸甜可口，香气饱满用料草莓若干稀奶油根据口味曲奇饼干一块蔓越莓干若干冰糖几块（根据口味和草莓成熟度）雪顶曲奇草莓酱的做法草莓切块，奶锅里放一丁点水，冰糖放入开小火化糖，不必全化开即可放入草莓慢熬，约5分钟，草莓大多数化成酱即可熬好的...
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草莓雪绒曲奇的详细做法大全,简单又营养的草莓雪绒曲奇做法

  • 草莓雪绒曲奇

  • 和大家分享一个颜值特别高的草莓雪绒曲奇的做法，酥脆香甜，芝士味浓郁的草莓曲奇，外面裹着酸甜不腻的草莓粉，一口一个，好吃的停不下来，做法超简单，很适合新手小白们，不用打发不会失败，还没尝过的小伙伴们快来试试吧。用料黄油125g奶油奶酪35g糖粉50g低筋粉230g草莓粉5g装饰草莓粉10...
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珍妮小熊曲奇饼干（云顶曲奇）的做法步骤及图解,美味正宗的珍妮小熊曲奇饼干（云顶曲奇）做法

  • 珍妮小熊曲奇饼干（云顶曲奇）

  • 这是一款老少皆喜的曲奇，入嘴瞬间融化，奶香味在嘴中绽放。这可能是曲奇界最好吃的一款曲奇！制作前要注意的：•请务必将步骤完整阅读再进行操作！•这款曲奇需要使用定制的花嘴才可以挤出相同的花纹•味道与小熊相似的关键，主要在于材料的选取•有问题可以在厨友的提问总结中找到...
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云顶曲奇的做法和图解 好吃的云顶曲奇家常做法

  • 云顶曲奇

  • 记录厨师机的配方一次3盒中号曲奇罐用料无盐黄油320克有盐黄油320克糖粉140克盐2.5克马铃薯淀粉140低筋面粉620克奶粉80克云顶曲奇的做法黄油软化加糖粉(过筛)，盐搅拌先1档混合，在慢慢加到6-8档中间需用刮刀刮边上没打发到的打发好加入淀粉，不用过筛。搅拌均匀。分2-3次加入...
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抹茶云顶小花曲奇好吃的烹饪方法 抹茶云顶小花曲奇的地道做法和步骤

  • 抹茶云顶小花曲奇

  • 群里有一个妈妈👩🏻很擅长做云顶小花曲奇，响她请教了很多，终于尝试了一下。总统黄油做的至今没有成功，因为它太难掌握打发程度了。所以最后成功的是恩贝克黄油。配方来自这位妈妈分享。用料黄油125克糖粉45克低筋面粉50克高筋面粉60克抹茶5克杏仁粉10克玉米淀粉25克奶粉15克...
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合集：1、玉米油奶香曲奇/饼干，2、黄油曲奇/饼干（黄油曲奇配方亦可制作珍妮曲奇/云顶曲奇/小花曲奇）——饼干糖果系列（五）的做法步骤及图解,美味正宗的合集：1、玉米油奶香曲奇/饼干，2、黄油曲奇/饼干（黄油曲奇配方亦可制作珍妮曲奇/云顶曲奇/小花曲奇）——饼干糖果系列（五）做法
云顶曲奇｜裱花枪适用的做法步骤及图解,美味正宗的云顶曲奇｜裱花枪适用做法

  • 云顶曲奇｜裱花枪适用

  • 新买来的裱花枪，搞了好久最终还是按照这个菜谱做成功了注意用裱花枪时不要垫油纸直接打在无水无油烤盘上秒出花，真的解放双手❤️两种配比方法都可以用裱花枪打出花低油低糖版：黄油占比少，造型更稳固，适合包装之后送人。根据蔓越莓饼干配方改的，味道也很不错。原菜谱入口即化版：黄...
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珍妮曲奇云顶小花（超酥）的做法步骤及图解,美味正宗的珍妮曲奇云顶小花（超酥）做法

  • 珍妮曲奇云顶小花（超酥）

  • 用料黄油70克糖粉20克盐1克低筋面粉70克玉米淀粉25克珍妮曲奇云顶小花（超酥）的做法黄油软化至手指轻松按一个坑，软化没到位一定挤不出来把软化好的黄油先低速打散（打至顺滑糊状），再加入糖、盐、玉米淀粉（不用过筛），用刮刀压拌至无干粉状态再用中速打发至颜色变浅、些微膨胀后筛入...
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超火🔥云顶曲奇☁️的做法步骤及图解,美味正宗的超火🔥云顶曲奇☁️做法

  • 超火🔥云顶曲奇☁️

  • 在网上看到了这个曲奇觉得颜值好高，好有挑战性，今天我们就来试试吧！用料黄油100克糖粉25克低筋面粉60克淀粉35克高筋粉40克奶粉5克盐2克超火🔥云顶曲奇☁️的做法将奶粉➕低筋面粉➕高筋面粉放到一个碗中。再称出糖粉。室温的黄油加入糖粉搅拌均匀。用打蛋器打发至完全发白，且...
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雪球曲奇的详细做法大全,简单又营养的雪球曲奇做法

  • 雪球曲奇

  • 【Nebokgom】菜谱雪，温暖了整个冬天♪(^∇^*)用料低筋面粉60克杏仁粉40克泡打粉0.5克黄油50克糖粉30-35克盐0.5克香草精1克裹糖粉随意雪球曲奇的做法准备材料软化黄油打发加入糖+盐搅拌均匀1.加入过筛干粉类：低筋面粉+泡打粉+杏仁粉2.加入香草精搅拌均匀折叠面团冷藏10分钟...
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香气四溢的--奶油云顶曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的香气四溢的--奶油云顶曲奇做法

  • 香气四溢的--奶油云顶曲奇

  • 这款奶油口味的云顶和其他几款不同，在烘焙的过程中就特别的香，颜色浅而柔，口感酥而醇。子瑜妈妈特别想要强调的心得是：1、挤三层左右比较合适，挤太高会太过厚实，中心容易烤不透，太过高和重也容易下塌失败。所以，不用追求高度；2、不要用太大的裱花嘴，曲奇会变得又大又笨重，一点不可爱...
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简单易学的网红云顶曲奇美食做法

  • 网红云顶曲奇

  • 用料黄油克网红云顶曲奇的做法留存方便查找...
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酥到冒泡的「云顶曲奇」的做法步骤及图解,美味正宗的酥到冒泡的「云顶曲奇」做法

  • 酥到冒泡的【云顶曲奇】

  • 裱花太难挤了，主要是力气小（如果是干会出现锯齿，反之就是力气小导致挤不动），装太多了挤不动，所以建议女初学者，少剂量尝试，认真完美的挤出56朵花，真的很累～～～～😓用料安佳黄油227克（一块，其实用总统更好，但我在超市买不到）低筋面粉120克高筋面粉100克糖粉35克（这个很少了，我怕胖，可以➕10克）淡...
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雪糕曲奇的做法和图解 好吃的雪糕曲奇家常做法

  • 雪糕曲奇

  • 用料無鹽牛油120克糖粉80克雞蛋30克低粉250克150度平爐20-25分鐘色素滴雪糕曲奇的做法完成...
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花纹清晰的云顶曲奇（网红曲奇小花）的做法步骤及图解,美味正宗的花纹清晰的云顶曲奇（网红曲奇小花）做法

  • 花纹清晰的云顶曲奇（网红曲奇小花）

  • 这款超高人气的曲奇名称有很多，比如云顶曲奇、网红曲奇、珍妮曲奇、曲奇小花等，我更喜欢叫它云顶曲奇，因为你看它们的外形多么像一朵朵彩云，把它放入口中稍微咀嚼，就像奶粉在嘴里化开一样，浓浓的奶香味让你的味蕾冲上云宵，令人回味无穷。说到裱花曲奇的制作，麦田初语总结了困扰新...
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抹茶雪顶曲奇的详细做法大全,简单又营养的抹茶雪顶曲奇做法

  • 抹茶雪顶曲奇

  • 入秋的第一口饼干必须是厚曲奇。普通曲奇做腻了，没感觉？试试这款奶酪夹心的雪顶抹茶曲奇，新奇可爱的造型，不仅颜值很高，口味也是很棒哦！抹茶也可以替换成其他任意口味，奶酪首选奶油奶酪，想偷懒的话奶酪棒也是OK的～用料无盐黄油70g白砂糖60g全蛋液25g淡奶油30g低粉130g抹茶粉5g奶油...
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云顶曲奇饼干（约70个）的做法步骤及图解,美味正宗的云顶曲奇饼干（约70个）做法

  • 云顶曲奇饼干（约70个）

  • 2018年首次开烤，第一次失败，这是第二次。总算有点样子，记录下~☞一定要用硅胶或者布的裱花袋，塑料的一定会挤破好几个~☞方子的分量，一共烤了俩烤盘约70个。☞这款曲奇是不加蛋液的，口感酥脆。为了增加面团的湿润度，好挤，就突发奇想地加了有稠度的纯甄酸奶，也可以换成50克淡奶油或...
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云顶曲奇练习篇-风炉版本的做法步骤及图解,美味正宗的云顶曲奇练习篇-风炉版本做法

  • 云顶曲奇练习篇-风炉版本

  • 需要好好练习挤花的一款我会再接再厉😌配方是一个老师的线下课程口感:酥松且空气感十足非常好吃黄油的话一定要用总统黄油和其他品牌软硬程度不一样夏天的话一定要开空调做室温20~22度🉑️小贴士:必须用总统黄油你非要用其他的也可以但是软硬程度会不一样丑话说前面必须用...
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