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家庭泡酸菜的做法食谱

家庭泡酸菜的做法和图解 好吃的家庭泡酸菜家常做法

  • 家庭泡酸菜

  • 作为一个四川人，我们家家都有泡酸菜，日常的酸菜下稀饭，酸菜鱼，酸萝卜老鸭汤，我就是因为喜欢吃酸姜酸辣子炒猪肝才开始泡酸菜的。但是有些东西不是我想做，就能做好。泡的酸菜老是起白花，不够酸，怎么办，是我不行吗？不！你最棒，你最行！现在我来告诉你，有些东西，只要你有个下厨房，你就能做好！来...
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家庭版泡面的做法和图解 好吃的家庭版泡面家常做法

  • 家庭版泡面

  • 用料鸡蛋1个泡面1包肉肠一根番茄酱适量老干妈适量勺香菜1根家庭版泡面的做法肉肠两面划刀，锅中烧水，水开下肉肠，番茄酱，老干妈，酱包，粉包煮一会再放入面饼煮两分钟，保持面饼形状不变。我喜欢吃这样硬硬的口感，面饼出锅撒上蔬菜包，香菜。浇上汤汁即可...
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家庭泡菜 冬天最爱的做法步骤及图解,美味正宗的家庭泡菜 冬天最爱做法

  • 家庭泡菜 冬天最爱

  • 用料原料扁or卷心菜1个胡萝卜1根佐料大蒜头1个小老姜1块小米椒抓一把调料盐糖好多好多白醋1瓶凉白开家庭泡菜冬天最爱的做法去买菜扁or卷心菜，不洗，外面的脏叶子去掉，对半切开，挖出菜心，叶子撕成片，菜心切片；胡萝卜洗干净后切片。卷心菜和胡萝卜放盐腌制半小时。tips：全部放到一...
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家庭泡萝卜的做法和图解 好吃的家庭泡萝卜家常做法

  • 家庭泡萝卜

  • 懒人食材，下饭菜，煮面都可以。用料萝卜1根白醋滴糖克盐克小米椒5个冰糖克家庭泡萝卜的做法在超市买了一根白萝卜回来，削皮洗净，再切成小块。把切好萝卜粒放到盆中，撒盐。（我是随意看情况撒的）手带上一次性手套把盐搅拌均匀。然后把萝卜水挤干，放在罐子里，倒入白醋，放上小米椒，再撒点...
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胖熊家🐻——家庭版辣白菜泡菜的做法步骤及图解,美味正宗的胖熊家🐻——家庭版辣白菜泡菜做法

  • 胖熊家🐻——家庭版辣白菜泡菜

  • 本人就是爱瞎整。我老公亲切称呼我为咸菜大王。我是研究了朝鲜族的一些配方，然后看了韩国做泡菜的视频。根据北方人的口味改良了一下，第一次着菜谱。希望大家有好意见提出来我多改良和进步、用料白菜5颗蒜150克白萝卜200克鱼露100克辣椒粉500克洋葱200克姜100克胡萝卜100克...
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家庭积酸菜的做法和图解 好吃的家庭积酸菜家常做法

  • 家庭积酸菜

  • 每到初冬我爸都要弄这酸菜，据他说这是我家祖传的方法。现在我无私的奉献给大家吧！用料白菜几颗盐400-800克家庭积酸菜的做法要选取半心大白菜，买时要问清楚。在大约70度的温水里充分浸泡然后匀速捞出泡进冷水。充分冷却，要注意菜心里！码放入容器中，随着码放逐层撒些许盐花可保...
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韩式泡菜汤～家庭版的做法步骤及图解,美味正宗的韩式泡菜汤～家庭版做法

  • 韩式泡菜汤～家庭版

  • 韩式料理深度爱好者🌸我的用料都是按照顺序来写的哦豁照片拍的有点粗糙，但是味道不糙用料泡菜适量五花肉几片洋葱半个韩式辣酱两勺普通豆瓣酱（可不放）一勺🌸自己喜欢的食材，以下是我放的金针菇茭瓜鱼饼豆腐🌸如果喜欢辣一点的，可以再最后加一点辣椒粉韩式泡菜汤～家庭版的做法锅...
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家庭酸包菜的做法和图解 好吃的家庭酸包菜家常做法

  • 家庭酸包菜

  • 小时候经常和闺蜜一起去妈妈单位食堂，最喜欢的就是酸包菜炒肉～发酵后的酸、包菜本身的甜、炝锅后的香，上瘾。可惜大厨走了，再也没吃到过原来的味道。爸爸见我如此念念不忘，便自己研究了酸包菜的做法，竟与记忆中的味道十分想象！用料包菜1个盐少许家庭酸包菜的做法包菜一只，剥开洗...
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家庭式泡芙的做法和图解 好吃的家庭式泡芙家常做法

  • 家庭式泡芙

  • 泡芙要好吃，除了馅料一定要美味，外皮也必须可口。好的泡芙，应该充分膨胀起来，外皮酥脆，内部有一个大大的空洞，用来填入更多的馅料。 所以，自己在家做泡芙，我们遇到的最直接的问题就是：怎么能让泡芙最好的膨胀起来呢？ 烘焙：烤箱中层，上下火，220度烤焙15分钟，待泡芙膨胀定型后，将温度降...
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家庭菜泡饭的做法和图解 好吃的家庭菜泡饭家常做法

  • 家庭菜泡饭

  • 每次天冷都希望吃上一碗热乎乎的汤汤水水。其中营养又美味的莫过于石库门菜泡饭。今天为大家带来家庭版菜泡饭，不亚于饭店的口味。用料鸭架半只米饭1碗油麦菜200克鲍鱼2个生姜2片家庭菜泡饭的做法鸭架加姜用砂锅小火满炖。炖出鸭油后关火，放置温热。撇出汤中浮油。待汤温热...
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家庭泡菜(甜辣口)的做法步骤及图解,美味正宗的家庭泡菜(甜辣口)做法

  • 家庭泡菜(甜辣口)

  • 家家必备用料萝卜半根圆白菜半颗片小米椒八九个蒜瓣五六瓣姜片四五片盐少量糖一勺白醋半袋水适量家庭泡菜(甜辣口)的做法准备材料，我用的宜家1L的密封罐，半颗圆白菜，半颗胡萝卜，半袋白醋，大概八九根小米泡椒圆白菜切块，胡萝卜切条，(还可以放西芹，粗点的那种)放在一个盆里，撒适量盐...
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家庭泡面的做法和图解 好吃的家庭泡面家常做法

  • 家庭泡面

  • 冬日，煮碗泡面吧。摆盘，精致一下。用料鸡蛋1个青菜1颗方便面1包火腿肠1根家庭泡面的做法先煎一颗荷包蛋，油多放一点，煎起来香。顺便把香肠一起放旁边也煎一下，更香。煮水，沸腾后先把调料包都放进去。然后再放入面饼，煮1分钟后，放入第一步的荷包蛋，再一起煮1分钟。关火，焖1分钟，装盘，...
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家庭酸菜鱼的做法和图解 好吃的家庭酸菜鱼家常做法

  • 家庭酸菜鱼

  • 每次去外面，家里人比较爱点这个菜。但总觉特别咸，味精多。平时都是长辈做饭，很少有做中餐的机会。但其实家人都是传统的中国胃，所以有空还是要好好研究中餐，不要舍本逐末。庆幸身边的大厨很多，有很多学习机会。今天恰逢周末，买齐材料，开干。参考了陈师傅的菜谱，根据家人口味做了些...
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家庭自制泡菜（酸菜）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭自制泡菜（酸菜）做法

  • 家庭自制泡菜（酸菜）

  • 家庭自制泡菜：春去秋来，一年时间不知不觉就到了年底了，每年这个时候我都喜欢自己做些泡菜，够我和皮哥吃就好，平时切了炒香做早餐配菜也行，或者搭配肥肠内脏、鸡杂什么的爆炒也是很下饭的。用料蔬菜红萝卜4个香料干辣椒5克八角1个姜20克蒜子5粒花椒10克调料盐60克泡椒100克白醋1...
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家庭版泡芙的做法和图解 好吃的家庭版泡芙家常做法

  • 家庭版泡芙

  • 我们家三个孩子特别爱吃，去外面蛋糕店买吧，上午如果不去买的话，下午不一定都有了，如果有的话也都硬了不太好吃了!所以自己学那做了这个泡芙。再也不用去外面买了，自己会做，吃着也方便，而且更新鲜用料鸡蛋3个黄油80克水160克盐2克糖4克面粉100克家庭版泡芙的做法把所有的配料称好...
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四川泡菜(家庭版)的做法步骤及图解,美味正宗的四川泡菜(家庭版)做法

  • 四川泡菜(家庭版)

  • 用料八角1个桂皮1块香叶2-3片花椒若干粒冰糖20克盐50克萝卜1根大蒜2头干辣椒(小米椒)1-2个姜1块蔬菜自己喜好高度白酒适量白醋适量四川泡菜(家庭版)的做法调料加水熬煮，放量备用千万别沾油洗净控干菜心切好控干水分萝卜、姜切块控干水分控干水分后将蔬菜装坛码好，坛子用开...
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人人都能泡儿菜（无需酸水，快手家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的人人都能泡儿菜（无需酸水，快手家庭版）做法

  • 人人都能泡儿菜（无需酸水，快手家庭版）

  • 前几天，微博上看到湖北人问四川人怎么做儿菜？就突然想到了最简单的泡儿菜。儿菜别的做法我都不爱吃😂，但是泡出来就真的是神仙美味，酸甜脆口。但是疫情期间，街上小吃店都关门了，没法去要点酸水做引子。所幸智慧的母上大人想到了家里的野山椒😂用料儿菜3个（以一个野山椒瓶的大小）...
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家庭小泡菜的做法和图解 好吃的家庭小泡菜家常做法

  • 家庭小泡菜

  • 用料包菜适量白萝卜1根大蒜3瓣盐适量胡萝卜1根糖适量野山椒四五个香菜适量芹菜一根花椒20粒家庭小泡菜的做法白萝卜，胡萝卜，芹菜，洗净去皮切段，大蒜去皮，切块，包菜洗净切好，香菜洗净切段放在容器内备用。花椒用热水浸泡30分钟备用。在步骤1的容器内加入，盐，白糖，花椒水，野山椒，在加一...
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家庭版酸菜鱼的详细做法大全,简单又营养的家庭版酸菜鱼做法

  • 家庭版酸菜鱼

  • 夏日炎炎，开胃下饭用料草鱼1条酸菜鱼调料包1包莴笋1根香葱2根小米辣2颗家庭版酸菜鱼的做法草鱼洗净，骨肉分离。鱼骨装一盆，用盐、白胡椒、料酒腌制。鱼肉斜刀切大片或蝴蝶片装入另一盆中，用调料包中的腌鱼料包腌制，颜料包可用料酒化开。酸菜鱼调料包，各个品牌大同小异。一袋酸...
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家庭版酸菜火锅（酸菜白肉）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版酸菜火锅（酸菜白肉）做法

  • 家庭版酸菜火锅（酸菜白肉）

  • 说起火锅🍲东北的酸菜必须拥有姓名闲来无事🉑️以做个酸菜火锅简单好吃开胃这个是简易版太着急没事可以参考避雷✌️用料酸菜400克五花肉100克葱半根姜5片花椒10-15粒盐10克太太乐汤之鲜瑶柱鸡汤1袋太太乐鲍汁蚝油1勺太太乐鲜鸡汁1勺太太乐香油2勺家庭版酸菜火锅（酸菜白肉）的做...
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家庭版泡菜的做法和图解 好吃的家庭版泡菜家常做法

  • 家庭版泡菜

  • 家里大白菜可以吃了，突然想吃泡菜，就买了材料回来diy用料白菜3颗萝卜1根韭菜200克苹果1个梨1个姜一块蒜15瓣盐一袋（400个。大概用200g左右）糯米粉70克糖2勺辣椒粉200克鱼露2勺虾酱3勺家庭版泡菜的做法网上购买所需的调料。白菜买回来切成四半。对半切再对半切。烧一锅盐水。...
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泡芙家庭版的做法和图解 好吃的泡芙家庭版家常做法

  • 泡芙家庭版

  • 用料泡芙皮黄油80克鸡蛋3个水160克低筋面粉100克泡芙馅糖5克淡奶油150克泡芙家庭版的做法泡芙所有食材放入锅中，小火慢慢融化，糖盐水和黄油小火熬制沸腾，就关火，把低筋面粉筛入，顺时针快速搅拌鸡蛋打好，倒入，蛋液倒入裱花袋，每个泡芙大小在五厘米左右，每个相隔的距离最好也在五厘...
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家庭版泡椒的做法和图解 好吃的家庭版泡椒家常做法

  • 家庭版泡椒

  • 用料花椒30粒八角2个桂皮两块盐40克白酒适量辣椒500克水1500克家庭版泡椒的做法先去老王家借点辣椒（没有的可以到市场、超市购买）辣椒洗干净晾干备用晾干后挑选出坏的，剪去柄把大料放到锅里煮至烧开放凉加入40克盐放凉后捞出大料把大料水倒进去最后找东西压紧加入白酒密封好...
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家庭版泡炸的做法和图解 好吃的家庭版泡炸家常做法

  • 家庭版泡炸

  • 老喜欢叫泡炸的外卖，吃久了外面的感觉不干净，终于自己做出来了而且更好吃!!!用料蒜2瓣蚝油1勺盐少许糖少许生抽3勺醋3勺各类蔬菜豆干若干老干妈1勺家庭版泡炸的做法先将要炸的东西准备好，我准备了豆腐泡，豆干，花菜，包菜，芋头片。调好这一碗聊是精髓之一!大蒜切末，加入耗油，生抽，醋，...
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又酸又菜的酸菜鱼(家庭版)的做法步骤及图解,美味正宗的又酸又菜的酸菜鱼(家庭版)做法

  • 又酸又菜的酸菜鱼(家庭版)

  • 用料草鱼1条酸菜半条泡椒6个料酒1勺盐1勺蛋清1个淀粉1勺姜2片花椒8粒鸡粉1勺干辣椒3个葱1根又酸又菜的酸菜鱼(家庭版)的做法1.将草鱼去骨成片，把鱼片放到碗里，盐，料酒，蛋清，淀粉搅拌均匀备用。2.酸菜切块，泡椒切碎。3锅热下油，想剃出的鱼骨下锅煎熟备用。另起油锅，把泡椒，姜片，酸菜...
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