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儿鸡的做法食谱

梁山芋儿鸡的做法和图解 好吃的梁山芋儿鸡家常做法

  • 梁山芋儿鸡

  • 重庆江湖菜用料鸡只芋头个姜片花椒粒郫县豆瓣勺蒜瓣5干辣椒个火锅底料少许五香粉当归片党参梁山芋儿鸡的做法鸡块加盐料酒腌制热锅放菜油加热至熟，放入火锅底料、豆瓣酱、姜片、小茴香、干辣椒、冰糖，小火炒出香味。倒入鸡肉翻炒，期间加入料酒，翻炒四五分钟，倒入骨汤或开水没...
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吮指芋儿鸡的做法和图解 好吃的吮指芋儿鸡家常做法

  • 吮指芋儿鸡

  • 离家来到南京，心心念念的菜其中之一便是这芋儿鸡。用料料酒勺青脚鸡半只芋头800克姜蒜葱郫县豆瓣酱吮指芋儿鸡的做法芋头去皮洗净准备好鸡肉用料酒姜蒜泡好准备小料准备，豆瓣酱可以在砧板上用菜刀剁细一些好入味。先下小料炒香，在放鸡肉炒，再放芋头炒，再放半升水煮，先大火煮开...
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干锅芋儿鸡的做法和图解 好吃的干锅芋儿鸡家常做法

  • 干锅芋儿鸡

  • 用料芋头个鸡只花椒粒大蒜瓣姜片蒜瓣郫县豆瓣勺干辣椒个豆瓣酱勺生抽勺盐克白糖克酱油勺海带克土豆个莲藕芝麻克香菜根八角茴香桂皮香叶适量卤料1包芋头个干锅芋儿鸡的做法卤料卤好海带莲藕土豆芋儿等半只鸡，焯水，佐料炒香放鸡肉炒加入两碗水，闷煮，加两勺卤水放入配菜香菜干...
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麻香芋儿鸡的做法和图解 好吃的麻香芋儿鸡家常做法

  • 麻香芋儿鸡

  • 之前在圈里看到有人晒过这道菜看着就馋人😋。放假在家正好自己做做，竟然很成功，我果然有当大厨的苗子哈哈哈用料芋头500克鸡腿2只香菇4朵油菜3棵葱段段蒜4瓣姜3片八角1个桂皮小指甲盖大香叶4片捞家牛油火锅底料四分之一包鲜麻椒1把麻香芋儿鸡的做法鸡腿切块，泡出血水。芋头...
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绝味芋儿鸡的做法和图解 好吃的绝味芋儿鸡家常做法

  • 绝味芋儿鸡

  • 用料芋头适量鸡适量郫县豆瓣适量油适量姜适量火锅底料三分之一包蒜末适量瓣绝味芋儿鸡的做法鸡肉切块，文昌鸡切块；三黄鸡没文昌鸡好锅里放油，姜片爆香，鸡肉煎焦——去腥，煎香；锅里放油，小火下郫县豆瓣酱——炒出红油；下蒜末，火锅底料，下鸡块，芋头——裹上调料；加水，煮20分钟——煮至芋...
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椒麻芋儿鸡的做法和图解 好吃的椒麻芋儿鸡家常做法

  • 椒麻芋儿鸡

  • 椒麻的特殊香味，与芋儿的软糯和鸡肉的鲜香形成很好的融合。用料鸡半只芋儿2斤料酒2勺干辣椒段少许郫县豆瓣1大勺盐1小勺冰糖1小块葱姜蒜少许小葱花少许椒麻芋儿鸡的做法说明：1.鸡最好是带骨鸡，纯鸡肉或者鸡腿口感会不一样，缺了骨香。2.芋儿，不是芋头，更不能用荔浦芋头，一定是不...
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椒香芋儿鸡的做法和图解 好吃的椒香芋儿鸡家常做法

  • 椒香芋儿鸡

  • 用料鸡半只姜5片花椒花椒粉半勺料酒1勺黄豆酱1勺蒜2瓣椒香芋儿鸡的做法准备好所有原材料，热锅下油爆香蒜瓣和生姜。再下鸡肉炒一下，最好稍稍煎一下。再下一勺黄豆酱炒香，下料酒之后放入芋，加一小碗水焖煮。汤汁烧到不多的时候加入半勺花椒粉拌匀撒上葱花出锅。喜欢辣的可以换...
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简版芋儿鸡的做法和图解 好吃的简版芋儿鸡家常做法

  • 简版芋儿鸡

  • 在重庆出差的时，总能看到肥肠鸡的招牌，终于在最后一天吃上了。回来之后有点念念不忘，就想复刻一下，肥肠太难处理里，所以做个没有肥肠的芋儿鸡吧用料姜3片芋头8个生抽勺料酒勺花椒粒干辣椒个鸡翅10个大葱糖德庄火锅料小包简版芋儿鸡的做法把芋子煮熟去皮，其余小料洗净切好鸡翅洗...
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绝城芋儿鸡的做法和图解 好吃的绝城芋儿鸡家常做法

  • 绝城芋儿鸡

  • 突然入秋的成都，急需一道贴秋膘保暖的硬菜，一下子就想到大学时候校门外便宜又好吃的芋儿竹笋鸡火锅了，清口水包都包不住，所以这个天气做这么一锅芋儿鸡只有那么应景应情了。用料土鸡半只芋头1斤竹笋片半斤自制豆瓣酱3大勺料酒2勺大蒜2颗姜5片干辣椒10个花椒适量三奈八角香叶...
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家常版芋儿鸡—营养下饭菜的做法步骤及图解,美味正宗的家常版芋儿鸡—营养下饭菜做法

  • 家常版芋儿鸡—营养下饭菜

  • 芋儿鸡，鸡肉的香味被芋头的浓汁包裹着加上一碗白饭+一盘青菜。满足整个冬天。从今天起，每天学做一道菜。用料鸡腿1-2个芋头吃多少放多少八角花椒香叶适量干辣椒根据吃辣程度放香葱适量家常版芋儿鸡—营养下饭菜的做法将鸡腿肉切成块放入碗中，加入盐，胡椒，生粉，生抽，料酒等调料搅...
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减脂杂粮版芋儿鸡&龙船饭的做法步骤及图解,美味正宗的减脂杂粮版芋儿鸡&龙船饭做法

  • 减脂杂粮版芋儿鸡&龙船饭

  • 减脂期想吃家乡龙船饭,想吃芋头,干脆混合在一起用杂粮米做个减脂版本。用料杂粮米适量鸡胸肉1块香菇8朵扇贝柱10只玉米粒30克四季豆20克胡萝卜三分之一根奶芋4个姜5片蒜3瓣红辣椒1个减脂杂粮版芋儿鸡&龙船饭的做法准备好所有食材,杂粮米饭和干香菇提前泡发30分钟以上...
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鲜香芋儿鸡的做法和图解 好吃的鲜香芋儿鸡家常做法

  • 鲜香芋儿鸡

  • 用料鸡大腿2只小芋头7个郫县豆瓣酌情添加茴香、白胡椒粉一小撮干花椒、辣椒、冰糖各一把葱、姜、蒜适量八角两只鲜香芋儿鸡的做法先将鸡腿切块，放入适量酱油、料酒、姜片、白胡椒粉，静置半小时或更长。小芋头削皮对半切开备用；锅中倒油煸炒鸡块，待肉出现微微焦黄放葱白、姜片...
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绝城芋儿鸡（基于国外能买到的所有食材）的做法步骤及图解,美味正宗的绝城芋儿鸡（基于国外能买到的所有食材）做法

  • 绝城芋儿鸡（基于国外能买到的所有食材）

  • 以前读在成都读本科的时候最爱和男朋友（现在的老公#^_^#）去吃绝城芋儿鸡。到悉尼后他馋的不行了。我就只能试着做做。没想到味道居然和成都的一模一样⊙ω⊙。写这篇菜谱主要是为了能让自己记住…所以也没流程图。也没觉得做的多好发个菜谱，是真为了让自己记得住的。所以不...
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入乡随俗版芋儿鸡，荤素搭配，但这个真的有点辣呀的做法步骤及图解,美味正宗的入乡随俗版芋儿鸡，荤素搭配，但这个真的有点辣呀做法

  • 入乡随俗版芋儿鸡，荤素搭配，但这个真的有点辣呀

  • 我是按照两个人的量做的，大家要做的话，根据自己的实际情况进行变动哈😊😊😊用料芋头3个鸡腿2只料酒2勺姜适量冰糖3粒蒜2瓣葱1段花椒10多粒八角2个香叶1片干辣椒2个小米辣2个郫县豆瓣酱1勺生抽3勺白糖2勺二荆条1根入乡随俗版芋儿鸡，荤素搭配，但这个真的有点辣呀的做法鸡腿剁成...
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葱香芋儿鸡的做法和图解 好吃的葱香芋儿鸡家常做法

  • 葱香芋儿鸡

  • 竟然选择了记录食谱，那就让最喜欢的鸡肉出场吧用料芋头半个鸡半只葱5根蒜4瓣料酒1勺酱油3勺盐1小勺老抽2勺水3碗油适量水淀粉1小碗葱香芋儿鸡的做法先将芋头洗净切块，使用葱头会更香，不要也可以鸡肉洗净切块，加入料酒，酱油，老抽，盐，腌制半小时，时间长点口感会更好吃，如果喜欢蒜香味...
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麻辣鸡丝儿（快手做鸡丝儿）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣鸡丝儿（快手做鸡丝儿）做法

  • 麻辣鸡丝儿（快手做鸡丝儿）

  • 是的他看起来一点儿也不麻辣甚至可以假装是白水鸡胸肉可是他简单快手适合我呀～做鸡丝很麻烦？仔细看下去吧！用料鸡胸肉麻油花椒油or山胡椒油盐擀面杖保鲜袋麻辣鸡丝儿（快手做鸡丝儿）的做法取一锅水烧开将鸡胸肉切小块放入煮熟（整块的话就凉水下锅水开后再煮一会儿大概变色并且筷...
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芋儿鸡的做法和图解 好吃的芋儿鸡家常做法

  • 芋儿鸡

  • 突然想吃芋儿鸡了晚上下班去超市，没买到肥肠，那么就做纯芋儿的鸡肉吧！川菜真棒👏🏻用料鸡一人份芋头3个姜4片花椒适量料酒2勺老抽1勺生抽1勺火锅底料一小块郫县豆瓣1勺盐适量小葱1根蒜2瓣油适量芋儿鸡的做法最喜欢的芋头准备好！热油下花椒大蒜生姜鸡肉火锅料再加一勺豆瓣酱炒...
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麦鸡儿的做法和图解 好吃的麦鸡儿家常做法

  • 麦鸡儿

  • 我想这个应该很多地方都有吧？只是每个地方叫法不同吧？用料蒲瓜面粉200g水200g鸡蛋1个咸菜油条豆瓣酱麦鸡儿的做法面粉与水1：1的比例，加入鸡蛋搅拌成面糊锅里水烧开后用筷子或者勺子把面糊小块加入滚水中都入滚水后起锅待用另起一锅加入蒲瓜咸菜翻炒加入豆瓣酱，加水烧开后加入...
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芋儿鸡的详细做法大全,简单又营养的芋儿鸡做法

  • 芋儿鸡

  • 芋儿鸡，流行于川渝地区的一道名菜，鸡肉质地细嫩，辣而不燥，老少咸宜，而且食材家常，做法简单，厨房小白也能轻易掌握，跟着黎大师学起来！用料仔鸡公750克芋儿250克泡仔姜25克泡辣椒75克花椒5克老姜10克葱10克料酒5克盐3克味精2克醪糟水5克清水（鲜汤）500克芋儿鸡的做法√仔鸡公清洗干净后...
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芋儿鸡（手把手教你做芋儿鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的芋儿鸡（手把手教你做芋儿鸡）做法

  • 芋儿鸡（手把手教你做芋儿鸡）

  • 这几年成渝两地流行什么“柴火鸡”，芋儿鸡是前几年流行的江湖菜了，其实管他什么鸡，好吃才是王道。用料子鸡一只1500克左右芋儿500克盐，味精，泡姜，泡辣椒适量黄酒，花椒粒，老抽，料酒，白糖，适量玉米油1000克（实用500克）芋儿鸡（手把手教你做芋儿鸡）的做法把芋儿洗净，锅内倒油烧热，把芋儿放入锅...
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「芋儿鸡」的详细做法大全,简单又营养的「芋儿鸡」做法

  • 【芋儿鸡】

  • 芋儿鸡是一道在川渝地区很出名的家常菜，据说起源于内江、发扬于重庆。这里的芋头用的是小芋头，营养和普通芋头差不多，不过吃起来更加粉滑，和鸡肉特别搭。至于鸡肉的话，最好选用鸡腿肉。一来是因为鸡腿肉比较耐煮，不怕口感变老。二来鸡腿肉相对比较干净，不用专门焯血水。洗干净后...
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鸡腿儿的做法和图解 好吃的鸡腿儿家常做法

  • 鸡腿儿

  • 给猫买的冻鸡大腿，猫不吃，我给打发了吧。用料鸡腿4个姜4片蒜3瓣料酒4勺生抽3勺老抽1勺耗油1勺鸡腿儿的做法鸡腿去皮加料腌制电压力锅20分钟齐活吃饭...
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路边摊儿-鸡汁儿豆腐串儿的做法步骤及图解,美味正宗的路边摊儿-鸡汁儿豆腐串儿做法

  • 路边摊儿-鸡汁儿豆腐串儿

  • 小时候放学路上来一碗热乎乎的豆腐串儿...美得很！用料干豆腐皮鸡汤香葱辣酱路边摊儿-鸡汁儿豆腐串儿的做法干豆腐切小方块，把你的豆腐我的豆腐串一串串一株幸运草。。。串一串豆腐串儿！放入煮好的鸡汤，中小火煮半小时出锅！香葱切碎，辣酱抹上！...
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美味鸡儿的详细做法大全,简单又营养的美味鸡儿做法

  • 美味鸡儿

  • 用料鸡1只花椒15粒八角3个干辣椒4个桂皮3块酱油2勺糖15克料酒5勺盐3克姜3片豆瓣酱3勺美味鸡儿的做法不是吧。子上👍👍👍👍👍...
  • 12338
芋儿烧鸡的详细做法大全,简单又营养的芋儿烧鸡做法

  • 芋儿烧鸡

  • 简单易做的芋儿鸡，鲜嫩的鸡肉➕软糯入味的芋儿，真巴适，一顿吃光光！我用的半只鸡➕四个大鸡腿，主要是屋头的人都喜欢吃嘎嘎😂😂芋儿我是在淘宝上买的小个的，为了更入味，没想到收货的时候打开看到居然是迷你型的，让我哭笑不得😏削皮差点把我的手都弄废了，太累了，芋儿还是要中等大小的...
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