- 家里咸菜被吃空了。今天抓紧做点脆黄瓜!用料黄瓜8根醋适量糖适量小米椒一大把蒜3头花椒1把酱油适量盐适量味精适量纯净水一大碗洋葱3/4个香菜1把大葱1段酸辣脆黄瓜的做法备好食材。黄瓜去瓤。不能吃辣的小米椒减量。真的很辣!黄瓜切成合适的条,加食盐抓匀,杀出水分。大概1小...
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- 一口就会爱上家里的黄瓜过剩吃不完来一个雪碧泡黄瓜!又酸又辣又脆又爽口,好吃,特别适合夏天&解腻喜欢的小伙伴可以一起来试试哦用料黄瓜2根小米辣3个白糖1勺白醋2勺雪碧半瓶盐3克清水少许酸辣脆爽的雪碧黄瓜的做法1黄瓜去掉头尾,削成薄片放入碗中2加入小米辣、1勺白糖、...
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- 泸州这几天热爆了,看来夏天高温来了,没啥胃口,吃点酸酸甜甜略微有点辣的东西,食欲能被提起来点。用料黄瓜1根蒜1瓣盐适量仔姜1小块玫瑰醋3勺白糖10g胡萝卜1根玫瑰味的酸辣腌脆黄瓜的做法准备好原材料,1根黄瓜,1根胡萝卜,1小块仔姜,1颗小米椒,1瓣蒜,把它们洗净备用;别问我为什有胡萝...
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- 用料小黄瓜1000克盐15克生抽4勺味极鲜酱油2勺香醋5勺老抽3勺糖4勺料酒4勺素耗油2勺小米辣4-5个蒜1-2头花椒30粒青椒1个香菜(可不放)1根嫩姜1块酸辣黄瓜条🥒腌脆黄瓜(无油版)的做法早上去市场买到新鲜的小嫩黄瓜🥒特别脆,腌黄瓜最合适了😊先将黄瓜放入盐水中浸泡20分钟冲洗干净...
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- 从小爱吃醋果子,也就是其他地方说的泡菜,儿时的记忆。暂时还没有试过用发酵的方法做,这是求教餐馆的亲戚学来的用米醋,冰糖做的,在此做个记录。同样的方法,也可以换成萝卜(腌制四个小时)。用料黄瓜(青瓜)2根米醋100g勺冰糖:210g克泡椒若干个食盐5克酸甜脆黄瓜的做法先将黄瓜横切成段...
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- 市场上农家种的黄瓜,那种弯弯的碧绿色的。就是加点盐和醋,腌20分钟左右,超脆!用料黄瓜1根盐克醋勺酸脆黄瓜的做法黄瓜清净,用刀切掉头尾,切成段,然后每段用刀拍碎。把黄瓜碎放在扁平一点的盘里,慢慢把盐铺满黄瓜表面(盐不要太多,薄薄的一层),倒醋,是醋瓶盖的量,均匀撤在黄瓜表面。20...
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- 这期的菜是小分队的妹子强烈安利的,她说偶尔吃泡面的时候,觉得缺了点滋味,试着配下饭菜,结果就爱上了。这种腌制的小咸菜,可真是个神仙搭档,和粥、饭、酒都是好朋友。夏日里最应季的小咸菜,就是酱黄瓜啦,清清爽爽又便宜。今天和大家分享一个速成的方子,有了这道黄瓜条,没胃口,不存在...
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- 这夏天来了,意味着炎热、闷湿的天气也来了。灿烂这边的天气近日就是闷热,潮湿。终于在这周末,下了一场大雨。可乐坏了阳阳同学,打着雨伞在楼下玩水好长时间。说实话,灿烂不喜欢过夏天,特能出汗,就坐在这电脑边,汗都直流。天一热,这味口也差,前天晚上,问阳阳想吃啥,人家说,妈妈,太热了,啥...
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- 夏日到了,做一份酸辣脆的腌菜配粥,最佳拍档!关于腌黄瓜估计每个人都有自己的秘方吧这里分享一下我的做法,酸辣脆爽!用料黄瓜3根蒜5瓣红色小米辣5个姜/花椒/八角/桂皮/香叶适量生抽(味极鲜)6勺醋2勺白糖2勺酱脆黄瓜(腌黄瓜)酸辣脆爽的做法1.黄瓜处理黄瓜切段-切条-去芯-改刀切小条,...
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- 用料黄瓜3根酸辣开胃脆黄瓜的做法黄瓜要腌一会。...
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- 用料黄瓜1根盐1勺糖2勺姜5片蒜5瓣生抽2勺陈醋3勺香油1勺干辣椒6个花椒15粒小米辣3个菜籽油80克酸辣脆爽的炝拌黄瓜的做法黄瓜去皮,切成条状去心加入盐,糖,姜片,蒜片搅拌一下,等待15分钟左右会出水分将杀出来的水倒掉,加入酱油,香醋,小米辣锅烧热倒菜籽油,开小火,放入干辣椒和花椒,煸...
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- 前段时间没计划好黄瓜就预定多了早上清冰箱还有五根等到全部吃完估计会坏几根做三根腌黄瓜吧用料黄瓜3根盐3茶匙腌料:蒜(炸香)4瓣姜2片小米辣4根花椒2茶匙香叶3片八角1个糖2汤匙醋2汤匙生抽(美极鲜)2汤匙胡椒粉1茶匙蚝油1茶匙蒜瓣(切片)2瓣高度酒1茶匙凉开水80克脆脆辣辣酸酸甜...
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- 用料旱黄瓜4斤白皮洋葱半个香叶1片小茴香3克芥末籽5克白醋400克糖100克盐1勺脆爽酸黄瓜的做法1.旱黄瓜切4半,洋葱切丝,放在无水无油的盆里。2.盆里撒上香叶、小茴香、芥末籽。3.碗里放醋、糖、盐拌匀充分融化,尝一下(可以根据自己的口味增加糖)。倒入盆中蒸锅加水,烧开后,放入盆...
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- 酸辣脆爽,下酒又解腻。用料黄瓜3根大蒜4瓣干辣椒适量盐适量生抽5勺陈醋/白醋3勺白糖2勺花椒粒一小捏麻油1勺酸辣脆黄瓜-小咸菜的做法黄瓜洗净,每根黄瓜切分成四条,将黄瓜心去掉。放进容器里,撒盐,这里可以多洒一点,目的的腌出黄瓜里的水分。用手把盐抓匀,腌制一小时左右。腌到时...
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- 最近突然做这个菜很有灵感😁喜欢吃的盆友可以试试,越吃越入味!用料黄瓜2根生抽2勺白糖一丢丢白醋3勺小米辣1根大蒜3瓣辣椒粉半勺花生米两勺盐一勺半(小勺)🌈酸辣爽脆的凉拌黄瓜的做法提前炸好花生米,晾凉备用(如果炸多的花生米注意密封好不然不脆了)准备好两根新鲜黄瓜(一定要带...
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- 用料黄瓜8根盐适量蒜6瓣花椒适量八角4个姜3片小米辣6根耗油1勺白糖1勺老抽1勺生抽5勺醋3-4勺麻油2勺凉白开半壶酸酸辣辣脆黄瓜的做法准备半壶凉白开八根黄瓜洗净黄瓜切开去瓢再切段(瓢不要你们自行处理哈)全部切好放入碗里加入2-3勺盐搅拌均匀静置1小时等黄瓜出完水分准备...
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- 暑期炎炎,看到什么都不想吃,这时候你需要一道又脆又嫩的酸辣黄瓜苗唤醒你的食欲。用料蒜随缘小米辣一把(随缘)生抽一小勺柠檬半个黄瓜苗随缘又脆又嫩的酸辣黄瓜苗的做法黄瓜苗掐掉尾巴,洗干净。小米辣掐掉脑袋,洗干净,切成辣椒圈。蒜脱掉衣服,疯狂拍打成蒜泥。柠檬拦腰切开,一半用...
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- 好吃无敌的酸辣黄瓜脆脆的口感既能配粥又能下饭我家居然是拿来做零食的也是没谁了用料黄瓜6-7根大蒜4瓣小米椒5根姜一小块盐10克(腌黄瓜用)植物油适量花椒适量生抽4汤匙老抽1汤匙蚝油1汤匙陈醋4汤匙白糖2汤匙芝麻油适量酸辣脆黄瓜(超简单)的做法黄瓜搓洗干净,我用的这种水果黄...
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- 🐶嗯!我就是可爱的只做饭不洗碗的王小姐!用料黄瓜2根大葱1根姜1块干辣椒10个醋4勺香油4勺白醋2勺生抽2勺盐凉拌黄瓜(酸酸辣辣脆脆)的做法1⃣️黄瓜去瓤(瓤会出很多水),切成小条2⃣️放入一勺盐,腌制半小时,黄瓜可以出水还脆。3⃣️倒掉黄瓜水,干辣椒泡水切丝去籽,大葱切丝,姜切丝备用4⃣️准...
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- 早餐小菜用料黄瓜2500克蒜两头切片花椒100粒糖50克生抽750克老抽30克干辣椒段50克盐150克糖克香辣脆黄瓜的做法炒汁儿:60克花生油六七成热时,加上花椒加上蒜片儿,加上辣椒段儿炒香。加生抽老抽白糖蚝油,煮两分钟,加50克醋,关火。汤汁儿出锅。黄瓜切条,装纱布袋中,加150克盐,拌下,...
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- 黄瓜是夏季餐桌上必备的菜,酸爽脆口!用料黄瓜2根调酱汁干辣椒2个小米辣1个(能吃辣可多放)蒜3瓣小葱1根花椒十几粒糖3克生抽2勺醋1勺酸脆腌黄瓜的做法黄瓜清洗干净,切成长条段状,盐抓匀腌制15分钟。准备干辣椒,蒜,糖,葱,小米辣,花椒,备用!碗中准备一勺生抽,一勺醋,一勺白糖,备用起锅烧油,加...
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- 用料黄瓜香菜小米辣大蒜生抽陈醋花椒粒、干辣椒白糖超脆凉拌酸辣黄瓜条的做法黄瓜切成细长条,放入盐和糖抓匀,半小时杀出水(时间越长越脆,但不要过久会太咸),冲洗干净攥干水分。处理好的黄瓜条放入大碗中,加入蒜片、小米辣和香菜根,加入两勺薄盐生抽、两勺陈醋、一勺糖和一勺蚝油...
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- 天气越来越热,凉拌菜必不可少,我家每个周末都要做上一盆,一天就吃完了,这个酸黄瓜不管是在我家还是老妈家都是最受欢迎的😄这方子不但可以做黄瓜,还可以做莴笋,或是黄瓜和莴笋一起做都很好吃,再加点香菜更香了,我家闺女不吃香菜所以我没放,方子分享出来,希望厨友们喜欢😄用料黄瓜3...
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- 夏天最爱,配上啤酒,再来一盆小龙虾,这感觉nice用料黄瓜1根盐适量辣椒酱半勺陈醋半勺白糖半勺蒜末少许白胡椒少许海天酱油1·5勺香油适量酸脆黄瓜条的做法黄瓜1条,皮可削可不削,本人不喜欢吃带皮的瓜果蔬菜,所以果断削掉,然后切段,劈开😂像这样切条,去掉瓤先放入少许盐,(盐可根据黄...
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- 之前有个酸辣黄瓜皮的菜谱,今天这个黄瓜是炒菜,而且保留了黄瓜肉,没那么浪费😁用料小黄瓜4根尖椒、蒜头适量盐适量生抽适量脆辣黄瓜的做法黄瓜切片去籽,加盐腌制半小时左右。(当然,如果不着急吃,可以用重物压着放冰箱腌制一晚哟😄)拧水,使其脆爽。油锅烧热,放油,小火将蒜末儿,尖椒爆...
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