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之熏豆的做法食谱

熏豆茶(湖州茶)制作之熏豆的做法步骤及图解,美味正宗的熏豆茶(湖州茶)制作之熏豆做法
  • 熏豆茶(湖州茶)制作之熏豆

  • 古法烘熏豆,都是用灶台,后来现代用煤球炉子。今天的我们可以用烤箱热风功能烘干,这次由于烤箱出了问题,我妈想到用烘衣服的烘干机。没想到效果很好,只要可以把豆子烘干,什么方法都可以😊关于石灰坛子,这是我们这儿以前家家必备的。相当于现在的冰箱用处,因为放入石灰坛子里的东西...
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曲阜熏豆腐的做法和图解 好吃的曲阜熏豆腐家常做法
  • 曲阜熏豆腐

  • 曲阜熏豆腐又称“孔府熏豆腐”。曲阜熏豆腐驰名中外,为山东独具风味的特色传统小吃。独具风味口感,凉拌、炒、炖、煮均可,又可下酒作为佐餐。在曲阜的大小饭店、餐馆、小吃摊上,大多都能吃到这种熏豆腐,曲阜乡间的集市上更是普遍设有熏豆腐锅,那热气腾腾的锅里漂浮着一层鲜红的...
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熏鸡炖土豆的做法和图解 好吃的熏鸡炖土豆家常做法
  • 熏鸡炖土豆

  • 用料土豆4个八角2个油2勺姜2片白糖1勺鸡精1勺味达美臻品料酒1勺熏鸡半只味达美冰糖老抽1勺六月鲜轻盐牡蛎酱油1勺熏鸡炖土豆的做法熏鸡洗净,煮一个小时。土豆切块泡水洗去淀粉热锅下油熏鸡下油锅炒香后倒入1勺六月鲜轻盐牡蛎酱油再倒入味达美臻品料酒去腥将土豆块下锅熏鸡...
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香熏豆皮卷的做法和图解 好吃的香熏豆皮卷家常做法
  • 香熏豆皮卷

  • 熏豆皮卷一款年味很重的熏味小菜北方也叫芊子小的时候对年的记忆还有熟食店里的味道扒鸡、酱牛肉、卤鸡腿、芊子……既可以搭配饺子也可以配粥最适合的还是下酒可慢慢的,熟食店里很难再找到芊子的身影决定自己来做还原小时候年的味道用料干豆腐皮2张猪肉馅400g鸡蛋清1个葱...
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熏干炒毛豆的做法和图解 好吃的熏干炒毛豆家常做法
  • 熏干炒毛豆

  • 笨鸟喜欢吃毛豆,尤其是用油炒过之后,特别香。用料熏干毛豆仁红辣椒八角盐熏干炒毛豆的做法新鲜的毛豆仁先用开水煮两分钟,捞出冲凉。熏干或其它豆腐干切成小丁油烧热,放两粒八角爆香,再放熏干和毛豆仁翻炒,加点盐,最后洒上红辣椒。这个小菜过粥、拌饭都好吃...
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熏豆腐卷的做法和图解 好吃的熏豆腐卷家常做法
  • 熏豆腐卷

  • 春节的时候干豆腐买多了,这几天清冰箱库存,把干豆腐熏一下换个吃法,果然很不错用料干豆腐300克姜2片葱1根黄豆酱35克蚝油10克生抽10克老抽10克香叶1片八角1个花椒30粒左右盐5克(可根据自己口味来决定)孜然5克烟熏料白砂糖50克茶叶10克锡纸1张熏豆腐卷的做法准备好食材,把干豆腐...
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家庭熏酱——熏鸡腿熏干豆腐卷的做法步骤及图解,美味正宗的家庭熏酱——熏鸡腿熏干豆腐卷做法
  • 家庭熏酱——熏鸡腿熏干豆腐卷

  • 4个鸡腿和五张干豆腐的用量用料丁香6-8粒花椒2-3克八角2-3个桂皮2克香叶6片葱0.5根姜5片盐4-5勺盐罐里的勺子酱油约120毫升白糖20克以下配料有就加没有不加自己有什么放什么不超过主料就可以桂枝5片白寇1个排草少许家庭熏酱——熏鸡腿熏干豆腐卷的做法称出香料,没有可以用...
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茶熏豆卷的详细做法大全,简单又营养的茶熏豆卷做法
  • 茶熏豆卷

  • 时间:约30-40分钟难度:有点挑战🖖份量:4人份用料猪肉馅(瘦)500g豆腐皮(千张)2张白糖5g红茶叶30g葱花20g盐1g白糖2g生抽10g黑胡椒粉1g淀粉5g红糖100g清水20g香油2g茶熏豆卷的做法肉馅准备:猪肉馅里放入葱末、盐、白糖、生抽、胡椒粉、淀粉、清水,搅拌均匀。将豆腐皮平铺在案板上,用...
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熏鱼毛豆的做法和图解 好吃的熏鱼毛豆家常做法
  • 熏鱼毛豆

  • 圣诞节的时候回家大伯在沿江鱼场钓的青鱼,放盐,姜末,用石头压去水份一两天,然后在太阳下晒干。有一股特别的家乡的味道。后悔只带了三块!这是最后一块。用料熏的青鱼1块毛豆170克姜3-5片料酒1汤匙酱油2汤匙糖1汤匙葱1根熏鱼毛豆的做法熏鱼一块切成小块锅内放油,放姜,油微热(用的...
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素拌熏豆片的做法和图解 好吃的素拌熏豆片家常做法
  • 素拌熏豆片

  • 我们家几乎很少吃豆片,因为我不喜欢吃!但是我们家的老少爷们都喜欢吃!木有办法啊!只能是他们吃,我看着罢了!今天的这个可以说是省时省力还省心的一个拌菜了!尤其是对于喜欢吃豆片的人来讲!虽然是我不喜欢吃炒的干豆片或者是五香豆片,但是对于这些熏豆片来讲,在我嘴里我觉得还能说的...
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豆角烟熏肉的做法和图解 好吃的豆角烟熏肉家常做法
  • 豆角烟熏肉

  • 父母从老远的家乡湖南寄来湖南特色烟熏腊肉,老姜。一道湖南口味的下饭菜做起来用料烟熏肉200g无丝豆角200g红辣椒适量老姜丝少许大蒜一颗香葱一颗酱油少许食盐适量豆角烟熏肉的做法豆角洗干净摘去头尾,烟熏肉切片,葱蒜切好备用。两只干辣椒洗净,老姜切成丝可以调味增辣,冬季还...
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熏豆的做法和图解 好吃的熏豆家常做法
  • 熏豆

  • 家里的毛豆买多了,吃不完,想到如果能烤着吃会是什么味道!试做一下,家里人都很喜欢用料毛豆500克盐3克椒盐适量熏豆的做法盐放一个大碗,把洗干净的豆子泡一下,分散放入烤盘中烤箱预热200度,放入豆子,烤15分钟烤到自己理想的硬度!撒上椒盐!当零食吃...
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茶熏豆卷的做法和图解 好吃的茶熏豆卷家常做法
  • 茶熏豆卷

  • 用料豆皮4张猪肉糜1000g线绳适量其他见步骤茶熏豆卷的做法①猪肉糜中放一个鸡蛋搅匀②放姜末,生抽,老抽,蠔油,白胡椒,盐,糖(少许提鲜),淀粉,顺一个方向搅拌均匀③大葱碎先用香油泡上,临往豆皮上铺时再混合均匀调好的肉馅儿豆皮上铺满肉馅儿,抹紧实并抹平边压边卷紧实线绳铰适合长度...
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熏青豆的做法和图解 好吃的熏青豆家常做法
  • 熏青豆

  • 用料绵白糖两小勺盐一点点无盐酱油1.5汤勺熏青豆的做法本人喜欢软点的毛豆和冷水一起放锅里煮透,烧热水后立马倒入冷水里搓毛豆薄衣,搓完至干净无衣后放入锅中,炒至毛豆无多余水滴放酱油盐糖(喜欢味精的可以放少许)小火炒,炒汤汁收干途中尝尝味道淡了可以加一点点盐不过不能多...
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无肉不欢之《熏腊肉》的做法步骤及图解,美味正宗的无肉不欢之《熏腊肉》做法
  • 无肉不欢之《熏腊肉》

  • 腊肉是中国腌肉的一种,主要流行于四川、湖南和广东一带。据说已有几千年历史,不同的制法形成很多流派……这是和四川朋友学习的腊肉制法,回北方后,每年冬至前后都要熏上几块腊肉,品品腊味,由于气候上南湿北干,一般挂在外面半个月左右就可以吃了,也可久存,直到来年甚至更久不坏。风...
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潮汕熏鸭晡之二(爆炒熏鸭晡)的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕熏鸭晡之二(爆炒熏鸭晡)做法
  • 潮汕熏鸭晡之二(爆炒熏鸭晡)

  • 用料熏鸭晡半只葱两根(切成葱花)姜4、5片(切丝)醋三大勺糖一大勺盐少许鸡精少许油适量清水适量生抽少许潮汕熏鸭晡之二(爆炒熏鸭晡)的做法所以材料准备好热锅下油,倒入一部分葱花和姜丝炒就香味。把鸭晡倒进锅里翻炒。加入盐加醋加糖加水少许生抽调色。搅拌均匀,焖至水份稍微收干...
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熏干豆腐丝的做法和图解 好吃的熏干豆腐丝家常做法
  • 熏干豆腐丝

  • 用料干豆腐,锡纸,两勺糖熏干豆腐丝的做法干豆腐切丝铁炒勺放锡纸,锡纸放2勺糖蒸屉放干豆腐丝,放在炒勺里。盖锅盖,加热炒勺至国内冒烟,关火1分钟取出即可,然后加调料拌均即可食用。...
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熏干豆腐卷的做法和图解 好吃的熏干豆腐卷家常做法
  • 熏干豆腐卷

  • 东北是大豆的主要产区之一,东北的黑土地种出来的大豆味道鲜美,蛋白质丰富。用大豆可以磨豆浆,做豆腐脑,东北老水豆腐,豆腐泡,豆腐干,素鸡,干豆腐,等等。豆腐味道比较寡淡,但是可以和任何食物搭配食用。而在东北的菜市场里,你会看到熏鸡骨架,熏鸡蛋,以及熏豆卷。当然在卖豆腐的摊位上也...
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暴鱼 熏鱼 之处女作的做法步骤及图解,美味正宗的暴鱼 熏鱼 之处女作做法
  • 暴鱼 熏鱼 之处女作

  • 第一次制作熏鱼不喜欢的不要喷我[萌萌哒R]制作方法大致已写在图片上,按照图上文本来哟用料草鱼1条盐10克生抽生抽蒸鱼豉油暴鱼熏鱼之处女作的做法青鱼洗净(鱼尾和身段分开装),切段,撒盐水分(清理鱼身),鱼尾之后可以烧汤冲洗后,用厨房纸吸干鱼身放入蒸鱼豉油,生抽,老抽后腌制45分钟...
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熏豆皮肉卷的做法和图解 好吃的熏豆皮肉卷家常做法
  • 熏豆皮肉卷

  • 用料豆皮若干张鸡蛋一个姜末若干克盐若干克生抽两勺淀粉一勺胡椒粉若干克葱若干根猪肉250克熏豆皮肉卷的做法选七分瘦的猪肉馅,加入鸡蛋一个,葱花姜末酱油老抽耗油五香粉淀粉搅拌至上劲平铺在豆皮上,涂抹均匀,四边留出一厘米左右尽量卷紧实上蒸锅蒸25分钟,锦州的豆皮太薄了,整...
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熏肉炒豆角的做法和图解 好吃的熏肉炒豆角家常做法
  • 熏肉炒豆角

  • 熏肉来自湖南,和豆角简直绝配用料豆角湖南熏肉大蒜生抽酱油熏肉炒豆角的做法洗之。切之。炒之。小贴士多做一些,不然会不够吃。...
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潮汕熏鸭晡之一(清蒸熏鸭晡)的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕熏鸭晡之一(清蒸熏鸭晡)做法
  • 潮汕熏鸭晡之一(清蒸熏鸭晡)

  • 当年舌尖上的中国深入潮汕寻找美食,其中就寻访了潮汕地区潮阳峡山赫赫有名的熏鸭晡。据说这熏鸭晡要先经过腌制,然后才用甘蔗榨干汁的甘蔗渣来烟熏。烟熏出来的鸭肉是咸中带甜,肉嫩可口。因为是烟熏过,所以室温下能放久一点,出门在外方便携带。以前在家里经常能吃到,现在只有天...
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湖州熏豆茶的做法和图解 好吃的湖州熏豆茶家常做法
  • 湖州熏豆茶

  • 熏豆茶是湖州的传统茶美食,小时候,只有过年客人来访的时候,才会被泡来喝,每次喝我都会把它喝个底朝天,因为对我来说那真的很美味,现如今依旧被拿来当作待客之茶,熏豆的豆香加上芝麻和茶叶,桔皮的清香,简直是顶级茶🍵用料茶叶十来只熏豆一小把桔皮一勺开水100度湖州熏豆茶的做法一...
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甜熏豆的做法和图解 好吃的甜熏豆家常做法
  • 甜熏豆

  • 小时候的零食,妈妈的味道用料糖300克豆500克甜熏豆的做法准备青毛豆剥皮取肉,清水洗净把食材放入锅中小火翻炒至收干冷却后似一粒粒葡萄干装袋密封好,无防腐剂,尽快食用小贴士最好冷藏或冷冻...
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熏油豆腐皮的做法和图解 好吃的熏油豆腐皮家常做法
  • 熏油豆腐皮

  • 用料油豆腐皮六张熏油豆腐皮的做法切成长条打成结也可以这样花椒麻椒葱桂皮八角还做了一卷干豆腐调料入锅加水烧开加入豆腐结和豆腐皮煮两三分钟加入盐捞出控水卫生纸折厚一点(这样刷洗锅简单避免糊锅底)白糖茶叶放在纸巾上放在锅里控完水的油豆腐结合豆腐卷摆放篦子上盖上...
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