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姥姥凉面的做法食谱

姥姥凉面的做法和图解 好吃的姥姥凉面家常做法

  • 姥姥凉面

  • 凉面是我妈妈跟着我姥姥学会的。是我童年时期的夏天经常吃的小吃。现在这门儿手艺也传承到我的手中。厨艺简单。各大厨友都可以试试看。用料面条500克（两到三人）黄瓜。香椿芽。胡萝卜。胡萝卜。蒜瓣蒜少放点建议，其他随口味添加。芝麻适量酱油2勺醋3勺姥姥凉面的做法提前放...
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姥姥版饺子的做法和图解 好吃的姥姥版饺子家常做法

  • 姥姥版饺子

  • 用料油克葱根饺子皮张大肉白菜姜酱油蚝油胡椒粉花椒粉八角粉香油菠菜少量面粉适量姥姥版饺子的做法面团：1、菠菜打成菠菜汁，用漏网过滤，滤出干净的菠菜汁，2、用菠菜汁揉面至光滑，醒面半小时。肉馅：葱姜、花椒面、胡椒、酱油、蚝油、与肉馅搅拌均匀，浇热油、搅拌、加入煮好的白菜...
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(姥姥秘籍)豆角面的做法步骤及图解,美味正宗的(姥姥秘籍)豆角面做法

  • (姥姥秘籍)豆角面

  • 用料花椒煮好的肉豆角土豆味极鲜蒜面(姥姥秘籍)豆角面的做法锅里倒油，放入花椒，等花椒榨香，倒入煮好的切片五花肉，炒出油，倒味极鲜，上色，翻炒，倒入豆角，翻炒三分钟，倒入土豆，翻炒，倒入一点之前煮肉的肉汤或水，没过菜，盖锅盖煮，期间十几分钟翻炒一次！等豆角煮烂了，大约20分钟，放盐，一平勺，看水...
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姥姥焖面的做法和图解 好吃的姥姥焖面家常做法

  • 姥姥焖面

  • 姥姥的拿手好菜用料五花肉克豆角克西红柿个面克姥姥焖面的做法热锅热油下猪肉（先炒肥肉，倒入油、炒瘦肉）和花椒，放葱姜蒜。倒入酱油翻炒肉五分熟后放豆角，加盐，翻炒至变绿。倒入开水淹过豆角，煮至八分熟。切葱花和香菜倒入碗里，放入盐搅拌。倒入油（多一些）、醋、酱油。把豆角汤倒一...
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「西北小吃」炒莜面、凉拌莜面、莜面鱼鱼、莜面栲姥姥的做法步骤及图解,美味正宗的「西北小吃」炒莜面、凉拌莜面、莜面鱼鱼、莜面栲姥姥做法

  • 【西北小吃】炒莜面、凉拌莜面、莜面鱼鱼、莜面栲姥姥

  • 莜面也叫裸燕麦面。它所含蛋白质和脂肪量为五谷之首，是河北省张家口、山西省大同盆地地区、内蒙古乌兰察布市等地区特色食品。莜面的营养丰富，含有钙，磷，铁，锌等矿物质，可以预防骨质疏松，促进伤口愈合，防止贫血的功效，是补钙佳品。莜面的做法多种多样，常见的有莜面鱼鱼，莜面栲姥姥，莜...
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姥姥发的面的详细做法大全,简单又营养的姥姥发的面做法

  • 姥姥发的面

  • 用料面粉500克酵母5克温水克姥姥发的面的做法面粉+酵母+温水...
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姥姥家常餅的详细做法大全,简单又营养的姥姥家常餅做法

  • 姥姥家常餅

  • 自从＂小馒头＂姥姥那取了真经之后烙饼一发不可收拾又軟層又多小葱、蘸酱、肘花小米粥輕輕鬆鬆長二斤肉下雨了對自己不要苛責用料面粉400克温水300克食用油克盐克姥姥家常餅的做法和面水溫很关键，50度吧，比洗澡水熱一点就好了。用筷子一个方向搅拌，扔在一旁加盖不用管了。我一般...
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胡萝卜凉菜（姥姥的私房菜）的做法步骤及图解,美味正宗的胡萝卜凉菜（姥姥的私房菜）做法

  • 胡萝卜凉菜（姥姥的私房菜）

  • 从小最讨厌吃的蔬菜里面就有胡萝卜。。。。。老妈为了让我吃胡萝卜那真是想进办法！忒不容易了！这个方子是姥姥传给妈妈的，也是我小时候唯一肯吃胡萝卜的方子姥姥去世后，这个菜像是消失在了我家。今年是我一个人离开家生活的第5年，开始自己找回家的味道……胡萝卜过油后，容易吸...
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和姥姥学的：凉拌黄瓜鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的和姥姥学的：凉拌黄瓜鸡蛋做法

  • 和姥姥学的：凉拌黄瓜鸡蛋

  • 临时去小博士家吃饭，姥姥听说我来立马加的菜，结果欲罢不能，第二天又去蹭饭了，顺便再吃一次，同时把菜也给学会了✌️用料黄瓜1根鸡蛋2个蒜2瓣辣椒🌶️1个生抽少许白醋少许糖少许香油少许盐少许和姥姥学的：凉拌黄瓜鸡蛋的做法黄瓜削皮，切丝，撒蒜粒鸡蛋加一点盐（别加水），打散鸡蛋不粘锅一点...
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莜面烤姥姥的做法和图解 好吃的莜面烤姥姥家常做法

  • 莜面烤姥姥

  • 莜面属“裸燕麦”，俗称“莜麦”，它的营养成份是其它面粉的七倍，可以预防糖尿病、冠心病、动脉硬化。莜面烤姥姥好吃，但做起来，很多朋友找不到方法，下面就跟图试试吧。用料莜面粉500g水500g莜面烤姥姥的做法称好莜面粉，把水烧开，记住一定要开水趁热倒入拿擀面杖快速撹办，和成这样，一...
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秘制凉粉（姥姥的配方）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制凉粉（姥姥的配方）做法

  • 秘制凉粉（姥姥的配方）

  • 从小就爱吃姥姥做的凉粉，筋斗，好吃，没有添加剂～用料土豆淀粉一碗水1碗半秘制凉粉（姥姥的配方）的做法第1⃣️步：用我们平时吃饭的碗，一碗土豆淀粉第2⃣️步：将1碗半的水放入土豆淀粉中，搅拌均匀。第3⃣️步：锅中放一半多一点的水，水开后调中火，下入搅拌好的土豆淀粉。第4⃣️步：边下搅拌好的土豆...
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姥姥烩茄子的做法和图解 好吃的姥姥烩茄子家常做法

  • 姥姥烩茄子

  • 用料茄子个生抽勺盐克五香粉面粉克红薯淀粉姥姥烩茄子的做法茄子切成菱形块炸茄子面糊（红薯淀粉、面粉、生抽、盐、五香粉）炸茄子烩茄子料（生抽、耗油、大料、葱姜蒜、糖）留一点炸茄子的底油，葱姜蒜爆锅加茄子翻炒倒入烩茄子料（恰好盖过茄子，若不够再加水）待水沸后，加入少量味精和...
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姥姥茄子的做法和图解 好吃的姥姥茄子家常做法

  • 姥姥茄子

  • 从小姥姥在我的眼里就很节俭。虽然这道菜用到的食材很少，调料很少，但是这道菜在我心中无法与任何味道相比。个人感觉任何食物都是原汁原味最好吃了，调料食材多了，反而失去了本身鲜美的味道。拍胸脯保证，小清新口味的宝宝们绝对会满意这道菜，重口味的宝宝们也应该尝试一下，对身体...
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姥姥的味道的做法和图解 好吃的姥姥的味道家常做法

  • 姥姥的味道

  • 我是姥姥带大的娃，味蕾的记忆都是姥姥的味道，姥姥在世时我只懂吃不懂做，随着年龄的增长，越来越想念姥姥的味道，于是，请教家中长辈做出了这个有着满满回忆的小花卷。用料面粉1000克克鸡蛋2个牛奶250克白糖20克酵母15克泡打粉5克温水300克姥姥的味道的做法把所有食材放入料理机，1...
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莜面栲姥姥的做法和图解 好吃的莜面栲姥姥家常做法

  • 莜面栲姥姥

  • 用料莜面克开水克莜面栲姥姥的做法莜麦面一碗半刚烧开开水一碗将开水边倒入面粉中边用筷子搅拌至无干面粉晾凉后用手揉至光滑面团面团要稍微硬一点将揉好的面放入模具桶里压面成形备一条细线用来割断面或者将荞麦面切成饺子大小的剂子滚成长条状用手掌🖐️搓成长片用食指与...
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简单易学的姥姥家的秘制凉面美食做法

  • 姥姥家的秘制凉面

  • 每年夏天都期待着能吃上几碗姥姥做的凉面，甩外面卖的凉面好几条街！现在姥姥年纪大了，胳膊也不方便了，我把从姥姥那问到的做法记下来，再回去就能做给她吃！用料蒜5瓣葱1根花椒5-6粒大料一个半生抽1勺醋3勺盐适量韭菜4两麻酱半瓶黄瓜丝随意蒜汁随意姥姥家的秘制凉面的做法醋调料1....
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姥姥的味道：夏日清爽的凉拌菜，拍黄瓜洋葱（附姥姥拍黄瓜视频）的做法步骤及图解,美味正宗的姥姥的味道：夏日清爽的凉拌菜，拍黄瓜洋葱（附姥姥拍黄瓜视频）做法

  • 姥姥的味道：夏日清爽的凉拌菜，拍黄瓜洋葱（附姥姥拍黄瓜视频）

  • 夏天适合这种凉凉的脆生生凉菜黄瓜和洋葱是意想不到的组合做法非常简单清爽可口！用料黄瓜2根洋葱半个蒜2瓣香油1勺醋1勺生抽1勺盐1-2勺姥姥的味道：夏日清爽的凉拌菜，拍黄瓜洋葱（附姥姥拍黄瓜视频）的做法黄瓜拍碎用擀面杖一端拍黄瓜切碎洋葱切丁蒜切碎，撒盐，放入香油，生抽，醋拌匀即...
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姥姥的爱的做法和图解 好吃的姥姥的爱家常做法

  • 姥姥的爱

  • 用料苦瓜两根猪肉一小碗香菇两个酱油淀粉蚝油姥姥的爱的做法现把苦瓜切一段段，在把里面掏空在滚水中啜五分钟把啜过的苦瓜放到冷水里把肉馅切碎，香菇切碎，蒜头切碎，一块拌，放一芍酱油，一芍淀粉最好融化的在放一芍香油把苦瓜上蒸锅，放入馅蒸二十分钟，就ok了当当小贴士做好可以淋些...
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姥姥炖鱼的做法和图解 好吃的姥姥炖鱼家常做法

  • 姥姥炖鱼

  • 用料鱼3条鸡蛋1个葱，姜，蒜，大料，花椒适量红烧酱油1TBS酱油1TBS料酒3TBS醋1TSP糖1TSP姥姥炖鱼的做法Costco 鲜鱼（在烤鸡斜对面的冰柜里，一般一盒两条或三条）鲜鱼洗净，鱼的两面均斜切花刀，然后涂上少许盐（因不清蒸，所以腌制时不需要涂料酒），腌制15分钟左右准备好葱段，姜片，大蒜瓣，大料瓣（八...
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姥姥的菜—北方凉面的做法步骤及图解,美味正宗的姥姥的菜—北方凉面做法

  • 姥姥的菜—北方凉面

  • 姥姥是北方人，以前姥姥还在世的时候，一到夏天经常给我们做凉面吃，后来姥姥年龄大了，再后来姥姥离开我们了……用料鸡蛋🥚三个玫瑰大头菜一个（小的）黄瓜🥒一根大蒜🧄8瓣细面条一斤胡椒粉5克芝麻油适量芝麻酱8勺醋3勺酱油2勺葱3根姥姥的菜—北方凉面的做法三个鸡蛋🥚打散成鸡蛋液...
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攸面栳姥姥的做法和图解 好吃的攸面栳姥姥家常做法

  • 攸面栳姥姥

  • 为了吃货孩子学的。在一个攸面馆跟美女攸面师学到的，试了好多次，终于成功了。攸面栳姥姥面水比例1:1.3攸面鱼鱼面水比例1:1.2用料攸面。300300滚开水。390面水比例1:1.3攸面栳姥姥的做法因为要加入开水所以我是用厨师机来揉面，用最低档边搅拌边加入开水搅拌成光滑的面团做成...
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姥姥酥肉的做法和图解 好吃的姥姥酥肉家常做法

  • 姥姥酥肉

  • 姥姥做的酥肉，一辈子的爱❤️用料里脊肉4斤五香粉适量盐适量姜末适量红薯淀粉糊适量面粉少许姥姥酥肉的做法肉切块，拌入五香粉，盐，姜末（多一点），腌半天至一天。倒入红薯淀粉糊。拌匀下锅炸至全熟（变色就可以）颜色不能太深这个样子就好了小贴士红薯淀粉糊里不能有没搅匀的粒，不然会崩...
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姥姥的爽口凉面！（干拌挂面）的做法步骤及图解,美味正宗的姥姥的爽口凉面！（干拌挂面）做法

  • 姥姥的爽口凉面！（干拌挂面）

  • 每次中午如果奶奶（其实是姥姥，从小叫惯了）问我想吃什么，我都不带犹豫的说凉面！奶奶拌的汁真的非常好吃，这回整理上来发发福利了！快！香！简！用料挂面按人份葱小葱最好蒜三四瓣辣椒面生花椒粉香油醋酱油盐糖黄瓜切丝备用姥姥的爽口凉面！（干拌挂面）的做法挂面下熟，注意硬一点最好！捞出放于案...
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快手面 川味麻辣姥姥凉面的做法步骤及图解,美味正宗的快手面 川味麻辣姥姥凉面做法

  • 快手面 川味麻辣姥姥凉面

  • 单人份疫情期间家里啥也没了，只剩挂面那就来点川味凉面吧用料面条1份香油半勺辣椒面（不太能吃辣就减量）1勺花椒面1勺白芝麻1勺小葱适量蒜蓉适量菜籽油（可用玉米油花生油等替代，菜籽油比较香）适量生抽1.5勺醋2勺白糖1勺生菜（装饰菜，也可用香菜葱花）适量快手面川味麻辣姥姥凉面的做...
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筱面栲姥姥的做法和图解 好吃的筱面栲姥姥家常做法

  • 筱面栲姥姥

  • 用料筱面开水土豆西红柿木耳菠菜鲜肉葱姜蒜生抽食盐食用油鸡精筱面栲姥姥的做法筱面，堂妈也是听朋友介绍买来的，尝过之后觉得口味不错，特别介绍给大家莜麦粉放入和面盆热开水分次倒进莜麦粉用筷子把水与莜麦粉搅拌均匀，成面絮状用手把所有的面絮与干粉揉合在一起，揉成光滑的面...
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