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红焖小龙虾的做法食谱

简单易学的红焖小龙虾🦞美食做法

  • 红焖小龙虾🦞

  • 今天入了小龙虾，到季节了，好新鲜，个个有黄，还有籽。红焖最美啦，循着小时候麦外公做的滋味，改良复刻，龙虾色泽红亮，香浓入味，膏黄丰腴，有些甜，有些微醺，受过好多朋友表扬。分享一下做法。用料小龙虾斤红焖小龙虾🦞的做法龙虾3斤，把小脚和口器剪掉。在刀口蘸上面粉，这样能防止煮的时候黄...
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红焖小龙虾的做法和图解 好吃的红焖小龙虾家常做法

  • 红焖小龙虾

  • 用料小龙虾300克葱15克蒜20克料酒5克盐3克酱油6克糖3克味精1克清汤75克红油5克红焖小龙虾的做法小龙虾洗净，葱洗净切段，蒜洗净分瓣儿。锅倒油烧热，放入小龙虾煸炒至出虾油。烹入料酒，放入葱段，蒜，加盐，酱油，糖，清汤烧开。盖上盖儿用微火煮透。代收汁微浓时，放味精，淋红油，即可出锅。...
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超干净油焖小龙虾—附处理小龙虾方法的做法步骤及图解,美味正宗的超干净油焖小龙虾—附处理小龙虾方法做法

  • 超干净油焖小龙虾—附处理小龙虾方法

  • 小老妹儿要吃小龙虾，家里长辈觉得龙虾长在污水里不干净，外面用料不干净，只好自己动手，丰衣足食用料小龙虾3斤黄瓜1根榨菜1包啤酒1瓶油适量白糖2勺姜8片盐适量豆瓣酱2勺香叶3-5片花椒1撮干辣椒6个蒜2头小茴香1撮草果4个八角2个小米椒5个香菜3根超干净油焖小龙虾—附处理小龙虾...
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油焖小龙虾·超入味“吮指”小龙虾的做法步骤及图解,美味正宗的油焖小龙虾·超入味“吮指”小龙虾做法

  • 油焖小龙虾·超入味“吮指”小龙虾

  • 又到了可以放开吃小龙虾的季节，其实这个菜谱去年写了开头就因我的懒本性硬生让它尘封在草稿箱里将近一年除了清洗去虾头、虾尾步骤繁琐，真正的烹饪过程一点也不难，所以可以的话最好让卖小龙虾的老板帮你处理头尾，回来用刷子刷干净就可以别问我为什么配方量这么大，就这个量我跟...
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红烧小龙虾的做法和图解 好吃的红烧小龙虾家常做法

  • 红烧小龙虾

  • 红烧小龙虾，新手版本。用料葱1根小龙虾1斤黄酒1勺老抽1勺生抽3勺水味精根据自己喜好糖根据自己喜好盐根据自己喜好食用油红烧小龙虾的做法防止一会儿被小龙虾的钳子夹到，首先，减去小龙虾的钳子。然后减去小龙虾的脑袋。看准小龙虾脑袋的V型凹痕，将剪刀对准，用力剪下去。然后剪...
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小龙虾焖鸡的做法和图解 好吃的小龙虾焖鸡家常做法

  • 小龙虾焖鸡

  • 五一去广州玩，吃了一道顺德菜——海鲜鸡煲，那个汤煲出来真的是鲜，正巧五月份的岳阳是小龙虾肉质开始肥美的时候，吃腻了清蒸和爆炒的口味，突发奇想做出了一道小龙虾焖鸡，二者味道融合，特别好吃。第二次做这道菜做一半想起来可以发个菜谱的，所以前面的食材和步骤图都没有，下次做的时...
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当红小龙虾的做法和图解 好吃的当红小龙虾家常做法

  • 当红小龙虾

  • 用料小龙虾3斤姜3片啤酒1瓶蒜5瓣盐适量生抽5勺当红小龙虾的做法选尾部饱满，小钳子龙虾三斤。拉住虾钳和虾脚，一起从上往下拉点，去掉尾部泥肠。热油爆香蒜粒和姜片，倒入小龙虾爆炒之红色，再放入料酒除腥，倒入啤酒煮10分钟，菜成。...
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网红小龙虾的做法和图解 好吃的网红小龙虾家常做法

  • 网红小龙虾

  • 小龙虾的季节各种不同的搭配用料小龙虾3斤白酒少许蒜头切片10颗生姜切片少许黄柠檬少许白香果1个青柠檬1个ganji小柑橘3个八角桂皮五香少许青红辣椒各2个料酒少许盐少许糖少许生抽盖过龙虾网红小龙虾的做法清洗小龙虾清洗干净的小龙虾装盆倒入白酒锅内入水烧开放入小龙虾...
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蒜蓉小龙虾vs红烧小龙虾的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉小龙虾vs红烧小龙虾做法

  • 蒜蓉小龙虾vs红烧小龙虾

  • 用料小龙虾3斤啤酒2瓶（最便宜的那种）蒜一碗（300g左右）姜1片花椒适量小米椒6个干辣椒8个大葱3根豆瓣酱2勺盐适量冰糖2小块儿香叶6片八角4个莴笋头1根小葱一把香菜一把蚝油适量香料适量火锅料一小块蒜蓉小龙虾vs红烧小龙虾的做法蒜拿出一半和半块生姜加小米椒剁碎（建议买一个拉...
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麻辣要用甜来配 红焖小龙虾的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣要用甜来配 红焖小龙虾做法

  • 麻辣要用甜来配 红焖小龙虾

  • 今天是“六一”国际儿童节，适逢周末休闲，来一道百试不爽的麻辣油焖小龙虾吧，这可是女士们的最爱…用料主料：小龙虾4斤辅料：生姜适量切片花椒约100粒干辣椒40个蒜15瓣糖约300克豆瓣酱2勺火锅底料1/5包冰糖约与辣椒花椒等量麻辣要用甜来配红焖小龙虾的做法整理食材将小龙虾剪去...
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油焖大虾（香辣小龙虾）的做法步骤及图解,美味正宗的油焖大虾（香辣小龙虾）做法

  • 油焖大虾（香辣小龙虾）

  • 用料小龙虾适量，够吃就好卤料八角桂皮香叶茴香等豆瓣酱2勺老干妈4勺油200ml（大约）葱姜蒜适量青椒2个生抽3勺蚝油2勺油焖大虾（香辣小龙虾）的做法小龙虾剪头去肠，刷洗干净加油爆香卤料及姜蒜加豆瓣酱、老干妈翻炒爆香倒入小龙虾，继续翻炒加啤酒，翻炒。10分钟左右，加青椒块，出锅，加葱段...
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香焖小龙虾的详细做法大全,简单又营养的香焖小龙虾做法

  • 香焖小龙虾

  • 这个做法用来做濑尿虾超级好吃用料小龙虾2斤蚝油1勺蒜5瓣干辣椒2个姜1只生抽3勺盐适量米酒2勺葱根香焖小龙虾的做法小龙虾很脏，买回来放点盐和醋在放小龙虾的水里，泡两小时，让小龙虾把脏东西吐出来，把头的脏东西和小爪剪掉起油锅放一点姜丝和干辣椒片刻，再放小龙虾下去爆炒，放...
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又是一年龙虾季の油焖小龙虾的做法步骤及图解,美味正宗的又是一年龙虾季の油焖小龙虾做法

  • 又是一年龙虾季の油焖小龙虾

  • 夏天的脚步渐渐近了，想吃小龙虾的心开始躁动了，生活就是要有个说吃就吃，减肥永远在明天的小伙伴。用料小龙虾4斤啤酒3瓶香料1包豆瓣酱3-4勺蚝油2-3勺干辣椒适量大葱一根姜数片大蒜3头食用油量偏多白糖少许盐酌情添加刷子1把剪刀1把又是一年龙虾季の油焖小龙虾的做法小龙虾买...
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油焖大虾/香辣小龙虾的做法步骤及图解,美味正宗的油焖大虾/香辣小龙虾做法

  • 油焖大虾/香辣小龙虾

  • 我超级爱吃虾、螃蟹、这类的！为了省钱就自己做吧！还有一点就是自己做干净！想省事那就吃蒸虾：虾泡盐水、冲洗干净、直接放锅里蒸15分钟。调一碗酱油➕芥末！沾着吃！记得看末尾的小贴士。用料小龙虾3斤香料包1包虾酱1袋葱姜蒜随意啤酒1瓶鸡粉2勺鸡精2勺盐少许糖少许油焖大虾/香辣...
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香焖小龙虾的做法和图解 好吃的香焖小龙虾家常做法

  • 香焖小龙虾

  • 用料小龙虾斤葱根料酒勺生抽勺蒜瓣姜片白糖克盐克啤酒瓶香菜香焖小龙虾的做法从市场买回来，先处理了，虾头剪掉，四只脚剪掉，虾肠抽出来，最重要一步要开背，开背才能入味！接着，倒油，油要多，放小龙虾爆炒，放蒜头炒出香味捞起来。锅里留下刚刚炒小龙虾的油放蒜蓉姜葱头爆炒，喜欢辣可以放点...
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黄焖小龙虾的做法和图解 好吃的黄焖小龙虾家常做法

  • 黄焖小龙虾

  • 十三香啥的，还是去外面饭店吃吧，在家就要做家常菜。用料小龙虾2斤小葱、姜片适量洋葱半个青椒一个盐适量生抽、老抽适量黄焖小龙虾的做法将小龙虾去掉头部前端的眼睛和尾巴上的脚须，辅料准备好；洋葱、青椒和姜切片，小葱切碎。油锅放油烧热，下葱、姜和一半洋葱片爆香。放入处理...
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油焖大虾（小龙虾）的做法步骤及图解,美味正宗的油焖大虾（小龙虾）做法

  • 油焖大虾（小龙虾）

  • 作为一个吃货，怎么能放过小龙虾用料小龙虾3斤洋葱半个大葱一根大蒜一头姜6片八角6个香叶一把花椒一把干辣椒一大把蚝油半汤勺生抽一汤勺老抽1茶匙黑胡椒粉半包盐少量糖3茶匙啤酒1000ml油焖大虾（小龙虾）的做法把小龙虾用淡盐水泡10分钟，然后用牙刷洗净去虾线去完虾线，放入水中...
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油焖小龙虾的做法和图解 好吃的油焖小龙虾家常做法

  • 油焖小龙虾

  • 用料小龙虾2斤干辣椒5个花椒桂皮香叶白蔻山奈各1克哈尔滨啤酒1瓶青瓜1根二荆条辣椒3根红辣椒（不辣）2根蒜瓣5片油焖小龙虾的做法小龙虾处理窍门！最后拔虾线！！虾肉结实不得了。1，第一过水，剪虾钳＋刷。2，时间够就再刷一次，只要是把头拔下来只要虾黄！收集所有虾黄（用一碗水缓缓冲洗虾黄滤...
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小龙虾（自制焖料，实现小龙虾自由）的做法步骤及图解,美味正宗的小龙虾（自制焖料，实现小龙虾自由）做法

  • 小龙虾（自制焖料，实现小龙虾自由）

  • 用料小龙虾4斤郫县豆瓣酱3大勺啤酒2瓶大蒜一个姜一块香料见图鹌鹑蛋半斤莴笋1根莲藕1截小龙虾（自制焖料，实现小龙虾自由）的做法十三香口味的香料，4斤的小龙虾，用量如图，其中辣椒、花椒可以根据个人口味增减，图片的量就是广东人的微辣口味。把一个蒜头一半切片，一半切细些。姜也是...
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油焖小龙虾的详细做法大全,简单又营养的油焖小龙虾做法

  • 油焖小龙虾

  • 用料小龙虾3斤啤酒1瓶炒龙虾料1袋尖椒4个葱适量姜适量蒜5瓣料酒适量油焖小龙虾的做法小龙虾三斤，买的清水虾很干净，不用刷了清水冲洗干净即可每个虾需要减掉半个虾头，冲洗干净；然后把尾巴中间那拔出来，能拉出鲜虾；最后用剪子把虾背开口。全部修剪完成，准备一袋麻辣龙虾料省事点，...
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油焖大虾/潜江小龙虾的做法步骤及图解,美味正宗的油焖大虾/潜江小龙虾做法

  • 油焖大虾/潜江小龙虾

  • 复刻风味人间的潜江油焖大虾，做了好几次，也去研究了老饭骨和其他几位的做法，研究出一套比较适合家庭的油焖大虾做法。用料小龙虾2斤辣油料干辣椒15个花椒一小把盐小勺炒料蒜瓣5瓣姜片5片八角1个香叶2片十三香2大勺郫县豆瓣2大勺啤酒500ml油焖大虾/潜江小龙虾的做法备料：小龙...
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油焖大虾（麻辣小龙虾）的做法步骤及图解,美味正宗的油焖大虾（麻辣小龙虾）做法

  • 油焖大虾（麻辣小龙虾）

  • 作为一个湖北人，作为一枚湖北的吃货，光会吃不会做可不行……好吃的不健康，健康的不好吃。那么，我们就试试自己在家做这道油焖大虾吧！油焖大虾是湖北的说法，北京这边叫麻小！用料清水小龙虾1500g葱段半根生姜半个蒜头两个香菜芝麻少许（根据个人口味）盐适量（根据个人口味）老抽料酒各一...
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红烧小龙虾/五香小龙虾的做法步骤及图解,美味正宗的红烧小龙虾/五香小龙虾做法

  • 红烧小龙虾/五香小龙虾

  • 又到了龙虾季🦞饭店里的小龙虾实在是很贵💰所以自己去菜场买了小龙虾，菜场帮忙杀好，腮剪掉，虾线抽掉，所以回家只要稍做清洗就可以制作啦😏用料小龙虾2斤葱3根姜5片糖1勺生抽1勺老抽2勺郫县豆瓣酱1勺料酒1勺蚝油1勺红烧小龙虾/五香小龙虾的做法先清洗好买回来的小龙虾，准备好酱...
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油焖红烧香辣小龙虾（懒人版）的做法步骤及图解,美味正宗的油焖红烧香辣小龙虾（懒人版）做法

  • 油焖红烧香辣小龙虾（懒人版）

  • 上次买了3斤多小龙虾没有吃够，这次买了12斤。哈哈，大快朵颐。我这个做法没有用啤酒也没有用番茄酱。但是味道仍然好吃的舔手。用料小龙虾12斤大葱1根生姜半块洋葱半个蒜12瓣生抽适量盐适量白砂糖3克玉米油稍微多一些香菜几根小葱几根十三香1勺油焖红烧香辣小龙虾（懒人版）的做...
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清洗小龙虾与油焖小龙虾的做法步骤及图解,美味正宗的清洗小龙虾与油焖小龙虾做法

  • 清洗小龙虾与油焖小龙虾

  • 大家出去吃吧，别折腾了，这菜谱看着都累！本人现在已经更改了清洗小龙虾方法，只有刷和去虾胃和去鳃，去鳃的方法是直接抓住所有小脚，一扯就行！反正吃的都是要用双手，不如保全虾的Q弹口感不去虾线！虾线去了真的肉会散散的！吃的时候去虾线也是同样方法同样好去！………………………………...
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